Lachs gebeizt und kalt geräuchert

Auf 1 Kilo Lachs kommt 100g Meersalz 60g Zucker und Gewürze.
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[@leech3302]

Einfach klasse! Weiter so!

[@dietrichmuschialik5977]

Hallole, lustiges Video hab gerne zugeschmaut. Selbsgemaches einfach eine tolle Sache und mit keinem Sopermarktlachs zu vergleichen. Kaufe den rohen Lachs auch immer bei Lidl, beize und räuchere immer öfters. Das ist eine dankbare Arbeit und der Lachs schmeckt einfach super, kommt auch immer gut an. Mache den fast ähnlich wie du. Weiter so!

[@wallhanna1291]

Danke, nettes Video. Werde das auch mal versuchen, denn ich denke das wird günstiger als 100g-Packungen zu kaufen, wenn man mal Appetit auf geräucherten Lachs bekommt. 😇