ЛАЙФХАК 10 СЕКРЕТОВ ВКУСНЫХ ГОЛУБЦОВ,ДОЛЖНА ЗНАТЬ КАЖДАЯ ХОЗЯЙКА, РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ГОЛУБЦОВ

  Рет қаралды 1,091,262

Аліса Бєлєвцова: кулінарний канал та творчість

Аліса Бєлєвцова: кулінарний канал та творчість

Күн бұрын

Пікірлер
@sibesperanza
@sibesperanza 3 жыл бұрын
Спасибо ))Готовлю совсем без воды, на дно кастрюли укладываю сырые нарезанные овощи (или замороженные) лук, морковь, слад. перец, помидоры, затем слой голубцов и снова овощи и голубцы., можно любые, даже яблочко кислое можно порезать, белые коренья. заливку делаю из томат. сока, сметаны и чуть майонеза. Жидкости образуется достаточно, и вкус улучшается. Соль, перец сыплю прямо на голубцы.
@КубанкадырАлманбетов
@КубанкадырАлманбетов 4 жыл бұрын
Я 30 лет готовлю эти голубцы, но сейчас узнала, что делаю их по секретному рецепту. 🤣
@ЭльдоЭльдо-е1ю
@ЭльдоЭльдо-е1ю 4 жыл бұрын
Точно. Америку открыла😂😂
@ЗулиеМаллаахмедова
@ЗулиеМаллаахмедова 4 жыл бұрын
Ахахаххх тоже самое , даже удивительно
@haddasalhaoui546
@haddasalhaoui546 4 жыл бұрын
@@ЗулиеМаллаахмедова vu
@haddasalhaoui546
@haddasalhaoui546 4 жыл бұрын
@@ЗулиеМаллаахмедова s
@НсталияПавлова
@НсталияПавлова 4 жыл бұрын
А кто делает по другому?! 😆где секрет?
@nataljajung9405
@nataljajung9405 4 жыл бұрын
Для начинающих хозяюшек этот рецепт подходит .Только варить надо 30-40 мин.не больше. Пережарте томатную пасту с луком и морковью.Получится хороший соус.
@Татьянатикток-д7г
@Татьянатикток-д7г 2 жыл бұрын
Согласна.
@ВалентинаПрокопенко-к1м
@ВалентинаПрокопенко-к1м Жыл бұрын
За 40 мин . с томатом никак! 1-1,5.
@nadejdasnigur2047
@nadejdasnigur2047 Жыл бұрын
Только с молодой капусты за сорок минут приготовятся голубцы,со старой час -полтора,в сметанной заправке вкуснее
@Nina-s3y9z
@Nina-s3y9z 6 ай бұрын
Очень медленно идёт рассказ о приготовлении голубцов
@ТатьянаБобкова-ш5ш
@ТатьянаБобкова-ш5ш 3 жыл бұрын
Привет из Сибири! Я когда закончила школу, я не умела готовить вообще.Вышла замуж, начала учиться и вот уже больше сорока лет собираю рецепты.Я все делаю также, только капусту размягчаю в микроволновке.Перепробовала все варианты и считаю, что этот лучше.А оставшуюся капусту я мелко рублю и смешиваю с оставшимся фаршем+ яйцо и делаю ленивые голубцы.Делаю много и замораживаю.А девочка молодец, в этом возрасте все тонкости знает, для молодых хозяек это нужно.В нашу молодость с рецептами была проблема.Умничка!
@ТатьянаБобкова-ш5ш
@ТатьянаБобкова-ш5ш 3 жыл бұрын
Пробежалась по списку ваших рецептов, многое взяла на заметку, какая же вы молодец.Много рецептов даже и не видела, подписалась конечно.Еще раз говорю, умничка!
@kulinariya_i_vdoxnovenie
@kulinariya_i_vdoxnovenie 3 жыл бұрын
Посмотрите и мой вариант приготовления kzbin.info/www/bejne/baaXYo2wmpyZmJY, спасибо!
@ALenovo-vi6zt
@ALenovo-vi6zt Жыл бұрын
Всю жизнь готовила голубцы с "этими секретами"и только сейчас узнала что это "СЕКРЕТ"ха,ха,ха.😀
@Алиса-ы4д7т
@Алиса-ы4д7т 3 жыл бұрын
Я так делаю , но когда есть соус домашний , помидоры с чесноком , но без хрена , добавить в подливу .Просто сказка !👍👍👍
@arinamilay4318
@arinamilay4318 5 жыл бұрын
с варкой капусты один геморрой. Нужно с вечера засунуть капусту в морозилку, утром достать и дать ей разморозиться и листья все сами отлетают. Вот это действительно СЕКРЕТ
@lidaloktionova2302
@lidaloktionova2302 5 жыл бұрын
Я так делаю, очень удобно.
@ВаляСиницина-м2р
@ВаляСиницина-м2р 5 жыл бұрын
Попробую обязательно в морозилку,варить капусту большой геморрой.Спасибо за совет.
@ФросяБурлакова-н9и
@ФросяБурлакова-н9и 5 жыл бұрын
@@ВаляСиницина-м2р геморрой это болезнь и сравнивать это с едой по меньшей мере отвратительно,я представляю как вы готовите,если сравниваете всё с геморроем.
@Татьянаниколаева-к6щ
@Татьянаниколаева-к6щ 5 жыл бұрын
arina milay , в микроволновке тоже удобно минут на 10 и листики готовы к употреблению
@СветланаПетрович-о3д
@СветланаПетрович-о3д 5 жыл бұрын
А мне наоборот этот способ не понравился.
@ЕвгенияСеврина-к5о
@ЕвгенияСеврина-к5о 4 жыл бұрын
Наконец то я увидела мой способ подготовки голубцов к варки ! Только рис отваривать не нужно , достаточно залить его крутым кипятком , по остыванию положить а фарш не промывая . СПАСИБО ! 😙
@ИннаЛарина-л9ь
@ИннаЛарина-л9ь 3 жыл бұрын
Все ее секреты по делу. Кончайте острить , если вам нечего сказать по делу.
@НинаКирьянова-ю7ц
@НинаКирьянова-ю7ц 3 жыл бұрын
Рис отваривать не надо!!!!!!!!
@kulinariya_i_vdoxnovenie
@kulinariya_i_vdoxnovenie 3 жыл бұрын
Посмотрите и мой вариант приготовления kzbin.info/www/bejne/baaXYo2wmpyZmJY, спасибо!
@kulinariya_i_vdoxnovenie
@kulinariya_i_vdoxnovenie 3 жыл бұрын
@@НинаКирьянова-ю7ц Посмотрите и мой вариант приготовления kzbin.info/www/bejne/baaXYo2wmpyZmJY, спасибо!
@ЛюбовьВолковская-х9в
@ЛюбовьВолковская-х9в 3 жыл бұрын
Если вы не отвариваете, то это не означает, что не надо! Не отваренный рис тянет влагу из фарша и такие голубцы бывают суховаты внутри. Так что здесь на любителя, отваривать или нет.
@TheGrinder64
@TheGrinder64 4 жыл бұрын
11-ый секрет: во время готовки стоять все время у плиты, не отвлекаясь и попивать маленькими глотками хорошее белое вино!😂у меня все блюда получаются всегда вкусными!
@KaterinaZgardan
@KaterinaZgardan 4 жыл бұрын
Хороший совет, когда готовишь 5-6 часов у плиты не отвлекаясь...)
@sgushenka666
@sgushenka666 4 жыл бұрын
Илеально😄
@Miss_Diorjel
@Miss_Diorjel 4 жыл бұрын
😂
@Pirozhkovamkp
@Pirozhkovamkp 4 жыл бұрын
😹👍
@ВитиславСикорский
@ВитиславСикорский 3 жыл бұрын
Не пью вино,как и пиво. Только "Смирновскую" или "Немировскую". На вкус голубцев это не повлияет?
@ЕленаШандова-п2ж
@ЕленаШандова-п2ж Жыл бұрын
Спасибо большое за рецепт. Очень полезно для начинающих. Доступно. Наглядно. Доброжелательно.
@НатальяИванова-в2е5я
@НатальяИванова-в2е5я Жыл бұрын
Я в вареный до полуготовности рис, прямо в горячий, ложу кусок масла сливочного. Когда остынет рис добавляю его в фарш. Начинка получается сочная.
@ОльгаАнтропова-ь1р
@ОльгаАнтропова-ь1р 4 жыл бұрын
Я на сливочном масле дарю. А в фарш клалу жаренную морковь и даренный лук. Очень вкусно
@ВольтманОльга
@ВольтманОльга 3 жыл бұрын
Я для голубцов обязательно обжариваю лук, вернее немного притомлю, и добавляю в фарш майонез или сметану. Получаются сочные, очень вкусные голубцы
@ИринаВинникова-у6р
@ИринаВинникова-у6р Жыл бұрын
Вот это я зашла в коментарии не советы а шедевры смекалки
@sweetlana155
@sweetlana155 2 жыл бұрын
К секрету номер 7- моя мама всегда обжаривала на сливочном масле, очень вкусно. Ну, и еще один "секрет" - можно сделать голубцы заранее ( и даже обжарить при желании) и спрятать в морозилку. Мы так делаем всегда. когда готовимся или к приезду гостей, или к празднику. Потом очень удобно- прямо замороженными укладываем в кастрюлю и заливаем соусом.
@БОРНЕО
@БОРНЕО 2 жыл бұрын
Я В МОРОЗИЛКУ НАМОРАЖИВАЮ ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАНЫЙ, И МЯСОМ, И С КАПУСТОЙ С ОВОЩАМИ. ФАРШИРОВАНЫЕ БЛИНЫ С МЯСОМ, С ТВОРОГОМ. МИЛОЕ ДЕЛО. В МОРОЗИЛЬНУЮ КАМЕРУ ХОЖУ КАК В МАГАЗИН.
@ВалентинаПрокопенко-к1м
@ВалентинаПрокопенко-к1м Жыл бұрын
Херня!
@YanaZS.
@YanaZS. 5 жыл бұрын
Действительно люди ворчливые) Сколько хозяек, столько и рецептов! Выкладывайте свои рецепты, а не ворчите на других🤣
@Andrey_KN
@Andrey_KN 2 жыл бұрын
Мне больше нравятся голубцы в томатно-сметанно-горчичном соусе, чем в чисто томатном. Соус кстати можно ещё более облагородить морковно-луково-болгароперечной зажаркой! ))))))
@irinasaakyan8856
@irinasaakyan8856 Жыл бұрын
А я беру лечо,через блендер измельчаю,добавляю в томатно-сметанную заливку,получается все очень вкусно !
@ЛюдмилаРастигаева
@ЛюдмилаРастигаева Жыл бұрын
​@@irinasaakyan8856шд
@relaxyotdyh
@relaxyotdyh Жыл бұрын
Спасибо, вкусные голубцы.)))
@Красатуля-ъ2и
@Красатуля-ъ2и 2 жыл бұрын
Остатки капусты,перемалываю на мясорубке ,получается немного и кладу в фарш.Фарш сочный и нежный.Готовлю голубцы только с ранней капусты,которую можно заготовить заранее и заморозить листочки по пакетикам.Осенняя капуста долго варится и не тает во рту.
@ЭлММ
@ЭлММ 4 жыл бұрын
Два часа для варки много. Все продукть! полуготовь!е, а фарш готов за 7 мин..Досгаточно 30-40 мин. Я рис кладу сь!рь!м и тушу , примерно , 40-50 мин.
@Irina-sr2ch
@Irina-sr2ch 3 жыл бұрын
У меня капута не протушивается за такое время, 1,5 понадобилось вчера.
@Marina_Nikolaeva.
@Marina_Nikolaeva. 9 ай бұрын
​@@Irina-sr2chукажите пожалуйста пропорцию риса к фаршу
@tonyavojchenk9100
@tonyavojchenk9100 4 жыл бұрын
Жарині голубці не кощтувала, а от томат перед тим, як розводити водою, треба прожарити з цибулькою та морквою. По бажанню трохи добавити борошно. Можу дати одну пораду: в воду, де париться капуста, добавити трохи лимонної кислоти, тоді її не перевариш до каші. Капуста стає м`якою та еластичною. Смак голубців не змінюється.
@lydmilamila1271
@lydmilamila1271 5 жыл бұрын
Благодарю!!! Для молодых хозяек - очень нужные советы!!!
@ХонооХонор-к2ш
@ХонооХонор-к2ш 5 жыл бұрын
Рис никогда не отвариваю за полтора часа с мясом сварятся, и один лист капусты разреза по длине пополам тем самым удаляю грубые места, а так для одного голубца много капусты получается соус готовлю сметанный.
@mayster8412
@mayster8412 4 жыл бұрын
я тоже люблю со сметанным соусом больше,чем с томатным, со сметанным голубцы не обжариваю,но делаю соус с поджаренным луком,а сметану развожу с небольшим количеством крахмала,тогда соус без крупинок свернувшейся сметаны,однородный и голубчики нежнее.Ну а с томатом- либо в духовке ,либо поджариваю.и лавровый лист ложу.,всегда.
@emili5884
@emili5884 3 жыл бұрын
@@mayster8412 Спасибо ! Сделаю по-вашему рецепту !
@Шев-ы7я
@Шев-ы7я 3 жыл бұрын
если остался фарш сварите его в оставшемся супе от голубцов. Голубцы это чисто вареное блюдо хоть из листьев капусты,винограда, буряка итд. Если жарите, потом варите это зимний вариант голубцов. Подливой в летнем варианте является йогурт-хатых, в зимнем варианте подливой является соус из жареного лука и томатов с. Перцем чили.. да, вам респект,И еще 20 мин варятся на медленном огне под тарелкой и 20 минна очень медленном огне под крышкой,как плов
@ЛидияВикторовна-д8ф
@ЛидияВикторовна-д8ф 5 жыл бұрын
Спасибо ! Очень доступно понятно и интересно. Желаю творить много вкусных рецептов и делиться с нами!!
@РенатаСоколова-ю6н
@РенатаСоколова-ю6н 4 жыл бұрын
Спасибо за видео,очень п одробно,обязательноучту ваши советы
@zoyashinkorenko9482
@zoyashinkorenko9482 4 жыл бұрын
Очень вкусно,все правильно,капусто тоже солить надо!!!!
@ОльгаНиколаевна-з5ш
@ОльгаНиколаевна-з5ш 5 жыл бұрын
Очень аппетитно !я пользуюсь микровалновкой для раздевания лучше чем с кипятком возится
@Flow-z5y
@Flow-z5y 3 жыл бұрын
Добрый день, можно у Вас спросить, Вы когда капусту в микроволновку для голубцов кладёте, на сколько минут нужно Ставить?
@ОльгаВасильевна-к6в
@ОльгаВасильевна-к6в 3 жыл бұрын
Можно капусту заморозить, после оттаивания нет необходимости варить листья
@nadiaysimonova8304
@nadiaysimonova8304 Жыл бұрын
Ещё один секрет : мясо нужно класть на кончик листика , так как он там тоньше . Аккуратно завернуть , а лишнее ровненько обрезать , в таком случае более толстая часть листа ( там где проходит прожилина ) будет снаружи голубца и лучше прожарится , подрумянится и протушится . И еще : из остатков кочана и обрезанных прожилок получаются отменные пирожки с капустой . Обжарить эту капусту с луком и морковью , слегка подсолить , поперчить , добавить кусочек сл. масла и начинка готова . Уверяю вас , это самые вкусные пирожки с капустой , потому что она была отваренной . Я обычно серединку кочана крошу , а так же все обрезки от листов , все складываю в пакет и замораживаю . Когда пироги пеку , как раз эту капусту и использую . Перед тем как варить капусту, я обрезаю часть кочана с прожилинами, чтобы убрать все толстые части листов , в таком кочане легче вырезать кочерыжку . Кочан нужно выбирать тугой , в нем больше листочков, они ровнее и не такие ,, кучерявые ,, , будет легче заворачивать ! Маленькие листики просто сворачиваю трубочкой, а бока втыкаю в мясо, хорошо держатся .
@ИринаВинникова-у6р
@ИринаВинникова-у6р Жыл бұрын
Толковые советы оставлю на заметку. Удивили и порадовали. Отрезать толстую часть капусты из начальной. Как до такого не до думала ь?👍
@ОльгаБерлина-в6й
@ОльгаБерлина-в6й 10 ай бұрын
Мне 67-мь лет я рада, что Вы научились правильно готовить голубцы! Всю свою сознательную жизнь так вот и готовлю голубцы.
@Marina_Nikolaeva.
@Marina_Nikolaeva. 9 ай бұрын
Укажите пожалуйста пропорцию риса к мясу
@ЭльвираБаринова-о9у
@ЭльвираБаринова-о9у 3 жыл бұрын
Советы очень нужные, спасибо огромное.
@АЛЛАЛевченко-г9ъ
@АЛЛАЛевченко-г9ъ 2 жыл бұрын
Спасибо! В кочане делаю дырку пошире и ложу в кипяток качаном вниз, вилкой листок поддеваю снизу, попробуйте.
@Qwerty-rq4ev
@Qwerty-rq4ev 4 жыл бұрын
Если томата жарит с луком и морковью,потом залит воду думаю была бы ещё вкусней.Но выглядит аппетитно.Лайк.
@СергейСорокин-ъ2ь
@СергейСорокин-ъ2ь 4 жыл бұрын
Скажите как кочерышку вырезать 🤣🤣 я нож когда в капусту сунула - он как экскалибур там и остался) с ножом щас варю 😬🤣
@ЕленаПопова-е1т5з
@ЕленаПопова-е1т5з 4 жыл бұрын
😂😂😂 нож вкусный получился?😅
@СергейСорокин-ъ2ь
@СергейСорокин-ъ2ь 4 жыл бұрын
Елена Попова 🤣🤣🤣👍
@ИваннаРазумнова
@ИваннаРазумнова 4 жыл бұрын
новый рецепт?голубцы с ножем? лучше вилку воткнуть..
@weaselbuttercup205
@weaselbuttercup205 4 жыл бұрын
Вы подняли мне настроение!
@elenijar2016
@elenijar2016 4 жыл бұрын
😅✌️
@arina4100
@arina4100 4 жыл бұрын
А у меня рис в голубцах не любят .так что кладу его мало. Но добавляю лук морковь и грибы все обжареные.Фарш получается сочный
@ПозднячихаТалисмана
@ПозднячихаТалисмана 4 жыл бұрын
С натертым кабачком тоже очень вкусно
@ЛидияПровоторова-с2ю
@ЛидияПровоторова-с2ю 3 жыл бұрын
Рецепт не чудо. Прост в комментах нашла больше нужной информации
@Клава-ь3л
@Клава-ь3л 2 жыл бұрын
Молодец коротко и ясно
@mariaivanov846
@mariaivanov846 5 жыл бұрын
Можно залить хорошим томатным соком . Можно домашним . Это без мороки и вкусно
@ЕленаКарпец-к7ш
@ЕленаКарпец-к7ш 2 ай бұрын
Спасибо за хороший рецептик.
@ПятиматГаздиева
@ПятиматГаздиева Жыл бұрын
Спасибо большое очень понрачился рицепт.
@ЛюдмилаА-к2б
@ЛюдмилаА-к2б Жыл бұрын
Готовлю , в принципе, также, но только в глубокой сковороде, и только одним слоем. И стараюсь вытушить почти всю жидкость, чтобы они не плавали в жидкости( в соусе)
@ЕленаСеменюк-е2с
@ЕленаСеменюк-е2с 5 жыл бұрын
СЕКРЕТ-Когда капуста дешевая наморозьте головок, разберите на листья и спрячьте на весну, когда к Пасхе цены космические. Соус- сметана, томат перчик и вода.Или молоко и томат. Лука и моркови много в фарш. Из остатков фарша сделайте тефтели
@ValkiriyaV
@ValkiriyaV 3 жыл бұрын
О да!!!Я то же такой соус делаю
@ValkiriyaV
@ValkiriyaV 3 жыл бұрын
Обжариваем морковь между слоями ложу а поливаю сметанно томатной заливкой
@irenaash
@irenaash 8 ай бұрын
А мясо куда складывать, если вся морозилка в капусте?😂
@ЭлиИнгла
@ЭлиИнгла 3 жыл бұрын
У меня свекровь делает,очень вкусные,обязательно добавляет или сливочное масло, или хороший маргарин,или спред
@ГеннадийКунаев-м2и
@ГеннадийКунаев-м2и 5 жыл бұрын
Я вданныйй момент холостяк и мне очень помогают ваши видео .большое спасибо!!!
@valeriyaosta6651
@valeriyaosta6651 Жыл бұрын
Я в фарш добавляю обжаренные шампиньоны с луком вместо риса. А для соуса делаю зажарку из лука, моркови и томатов. Добавляю к ним томатную пасту и кетчуп лечо, как следует даю ему прожариться, чтобы ушла лишняя кислота и для вкуса могу добавить немного сахара. Еще очень люблю класть в зажарку хмели-сунели (борщ тоже не обходится без этой специи)
@АлександраЖоломус-ц5ы
@АлександраЖоломус-ц5ы 3 жыл бұрын
Соус нужно::::::,1)Сделать зажарку,.масло с луком и.морковью. 2)Потом добавить пасту или.томат, лавровый лист, немного сахара и чуть горького молотого перца. Вот.это соус. Все об этом знают.
@МальвинаМыколаенко
@МальвинаМыколаенко 3 жыл бұрын
Правильно, и я так делаю. А то вода и паста что это за соус.
@НатальяОгрызько
@НатальяОгрызько 2 жыл бұрын
Да, я тоже так делаю. Но только беру не томатную пасту , а домашний томатный сок. Получается очень вкусно! А в фарш ещё обжариваем мелко порезанный лук и морковь, мелко тертую.
@ЛидияГлотова-л1ц
@ЛидияГлотова-л1ц 2 жыл бұрын
Противно было смотреть. Не передавайте своё неумение другим,а поучитесь сами, как готовить голубцы
@ТатьянаМедведева-у3й
@ТатьянаМедведева-у3й 2 жыл бұрын
Советы для начинающих хозяек.Для опытных это не секрет.Я,вот например,не люблю,чтоб капусты было так много,поэтому леплю их конвертиком.Получается всего один слой капусты,а под ним сразу фарш и не надо жевать целый лист
@Lanazimskaya
@Lanazimskaya 3 жыл бұрын
Спасибо!)) Сто лет делаю голобцы, зачем полезла в ютуб не понятно)) Но сегодня приготовлю по Вашему рецепту!))
@_alisa_wonder_
@_alisa_wonder_ 3 жыл бұрын
ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ ПРИЯТНО) ПРЕДЕЛУ НЕТ СОВЕРШЕНСТВА)
@МарияГригорчук-с4е
@МарияГригорчук-с4е 3 жыл бұрын
Яи@@_alisa_wonder_
@ЮлияШимон-п6ж
@ЮлияШимон-п6ж 5 жыл бұрын
Я тоже предпочитаю поджарить если рис не отваривать то в фарш нужно добавить воды а в заливку использую томат чуть сахара пару ложек майонеза капусту которая осталась крупно режу на дно посуды сверху голубцы и отправляю в духовку
@aleksandralimassol6050
@aleksandralimassol6050 5 жыл бұрын
Отличный рецепт и секреты тоже!
@моопьдларььрли
@моопьдларььрли 4 жыл бұрын
Очень идеально мне понравилось 👍
@ЗАДОБАВКОЙКСЕРГО
@ЗАДОБАВКОЙКСЕРГО 4 жыл бұрын
*Всех с праздниками!Мира и здоровья вам и вашим близким!Что б всегда было тепло и светло в вашем доме!*
@ВикторияКан-м9э
@ВикторияКан-м9э 4 жыл бұрын
Голубцы из свежей капусты всегда готовятся с добавлением томата,если хотите маленькие голубцы в палец берите кислую бочковую капусту вымочите её и заливайте водой .Хоть моркву не добавляла ,это хорошо.И в фарш нада подчерёвка добавить .Кстати ,как проверить достаточно ли риса ?тонкий слой риса на пальцах ладошки розмазать и посчитать рисинки !Должно быть +,-, 10 рисинок
@ВераЮрик-в3т
@ВераЮрик-в3т 5 ай бұрын
Из всех "секретов" пользуюсь одним-вырезаю жесткие прожилки у капусты, а голубцы получаются бомбические.Не обжариваю, не использую томатную пасту, тушу минут 40.😊
@Karolina-t5n
@Karolina-t5n Жыл бұрын
Спасибо большое, очень полезное видео !)
@ИванДмитриевич-ч7п
@ИванДмитриевич-ч7п 4 жыл бұрын
Спасибо. получилось очень вкусно!
@ЛюбовьФилимонова-т6у
@ЛюбовьФилимонова-т6у 5 жыл бұрын
Кто знает это хорошо,а молодым хозяйкам не помешает
@zaradudaeva6443
@zaradudaeva6443 3 жыл бұрын
Я на голубцы и тефтели рис добавляю в сыром виде,делаю трубочки голубцы по бокам заварачиваю
@АлександрТруфаненко-ж7ш
@АлександрТруфаненко-ж7ш 5 жыл бұрын
Прекрасно подано рецепт і правильні секрети .Можливо і гарно використовувати замість води томатний сік домашнього приготування
@ivanovaviktoriya5584
@ivanovaviktoriya5584 4 жыл бұрын
Заварачиваете неправильно неумеете
@Irina-fo8xi
@Irina-fo8xi 4 жыл бұрын
@@ivanovaviktoriya5584 а почему же не правильно??? Такой способ тоже есть
@ОлегКраснов-щ4р
@ОлегКраснов-щ4р 2 жыл бұрын
спасибо Вам давно хотел сам научиться готовить голубцы🙂
@sabinurkz2745
@sabinurkz2745 3 жыл бұрын
Спасибо большое вам. Я теперь тоже буду делать так же
@alexandraramig7888
@alexandraramig7888 5 жыл бұрын
Я -готовлю -точно -так -голубцы-и -их -сначала -тагже -обжариваю! первый -раз -увидела -такой -рецепт! огромное -спасибооооооооооооооооооо.
@ReseptyRu
@ReseptyRu 4 жыл бұрын
Умница! Рис солю при варке и капусту тоже в солёной воде варю. А так = один в один! Голубцы когда свежие , обжариваю, когда замороженные - в мультиварку на 40 минут
@НатальяВарюхина-э5о
@НатальяВарюхина-э5о 4 жыл бұрын
Спасибочки я вот многое не знала, буду готовить.
@лияжемчужная
@лияжемчужная 3 жыл бұрын
В соус помимо пасты томатной добавляю сметану, сахара побольше, перца побольше, вкус подливы делаю насыщеным. А голубцы никогда предварительно не обжариваю, тушу в духовке два с половиной часа.
@ИринаХоптынская
@ИринаХоптынская 3 жыл бұрын
Спасибо для начинающих прямо класс!
@ЗояЗоя-г5и
@ЗояЗоя-г5и 3 жыл бұрын
Когда варится капуста хорошо добавить немного Лимонной кислоты , тогда листья мягкие , как если бы капуста была квашенная
@katerinasergeevna1990
@katerinasergeevna1990 4 жыл бұрын
Спасибо большое!
@tatyanatatyana5683
@tatyanatatyana5683 5 жыл бұрын
Я точно так всегда готовлю... Делаю и без томата, тушу в сковороде на медленном огне, в конце добавляю сливочное масло, вкусно очень....
@irinamiazina9539
@irinamiazina9539 2 жыл бұрын
Какие у вас красивые руки приятно смотреть
@ЖанеттаЖетписбаева
@ЖанеттаЖетписбаева 2 жыл бұрын
Привет из Казахстана ✋️ Благодарю хозяюшка за рецепт 🙌👍
@aleksejmorozov6101
@aleksejmorozov6101 4 жыл бұрын
Спасибо за лайфхаки. 👍(у вас красивые руки)🤗
@АллаБелякова-г1ц
@АллаБелякова-г1ц 3 жыл бұрын
Голубцы приготовить,обжарить ,сложить в кастрюлю залить сметанно-томатным соусом.,добавить лавровый лист и потушить часа 1.5.,,потом охладить и оставить в холодильнике до следующего дня,а потом снова на плиту и дать закипеть и подавать на стол,лучше со сметаной,а в сметанку добавить укроп и немного чеснока Попробуйте,не пожалеете
@КристинаКристинина-з4с
@КристинаКристинина-з4с 4 жыл бұрын
Очень ясно ,спасибо!
@ВераБышева
@ВераБышева 3 жыл бұрын
Спасибо благодарю
@lyuba6195
@lyuba6195 5 жыл бұрын
Спасибо за советы.Люблю крупные голубцы.
@rosarioagro2688
@rosarioagro2688 4 жыл бұрын
Сейчас приснился сон, что мне не хватило голубцов в столовой. Проснулся смотрю как надо готовить и в магазин за продуктами. Буду учиться
@ОльгаПономарева-р9п
@ОльгаПономарева-р9п 5 жыл бұрын
Это для тех, кто еще ни разу не готовил. Не возмущайтесь, те кто уже АС.🤗😀🤩😘😍👸👸👸👸
@gadan422
@gadan422 3 жыл бұрын
Благодарю!!!! Многого не знала..
@ВасилисаПремудрая-ж1н
@ВасилисаПремудрая-ж1н 5 жыл бұрын
Вот это настоящий голубец. На весь листочек . Завтра сделаю. Спасибо хозяюшка, выгладит очень аппетитно.
@unrealSy
@unrealSy 5 жыл бұрын
кстати, если нет пасты или кетчупа, в любое блюда где это надо налейте томатный сок.
@deniskolmak6672
@deniskolmak6672 5 жыл бұрын
Спасибо. Полезное видео. Аккуратная хозяйка и прямо слюнки потекли.
@user-uy3xh1vs5n
@user-uy3xh1vs5n 4 жыл бұрын
У кого изжога на томат, залете сметанной заливкой, будет очень вкусно!
@ГалинаМишкина-б8ш
@ГалинаМишкина-б8ш 3 жыл бұрын
Попробуйте положить немного сахара, тогда снизиться кислотность и изжоги не должно быть.
@ЮлияШахова-ш9ю
@ЮлияШахова-ш9ю 5 жыл бұрын
Умничка! Спасибо за рецепт!!!
@ПроняПрокоповнв
@ПроняПрокоповнв 4 жыл бұрын
Я заливаю голубцы куриным бульоном, добавив мелко нарезанный лук, морковь и помидоры или натуральный, домашний томатный сок.
@ИринаЗарецкая-т8б
@ИринаЗарецкая-т8б 2 жыл бұрын
Чтоб пр готовить капусту у голубцов надо взять велок капусты и отрезать третью часть велка от кочерыжки , а нижнюю часть опустить вариться тогда не придеться отрезать у капусты толстые крупные части, а как хорошо листики отходят в этом случае
@nergizanokobilova6245
@nergizanokobilova6245 4 жыл бұрын
Спасибо
@ВячеславЕремеев-л4ю
@ВячеславЕремеев-л4ю 3 жыл бұрын
Мощно, тоже пойду готовить голубцы, очень надеюсь что получиться как у вас
@muslimailim5402
@muslimailim5402 3 жыл бұрын
Капусту не варю, в микроволновку 2 раза по 5 минут с интервалом, и прекрасно капуста раздевается 😅 вот это секрет. Секрет риса меня удивило, промыть 😅🤣🤣
@МаринаПерова-о8ж
@МаринаПерова-о8ж 4 жыл бұрын
Умелые и красивые ручки 🌺
@НинаПередерий-ф5е
@НинаПередерий-ф5е 4 жыл бұрын
Спасибо делитесь ещё👍😘
@alwinaalwinaeichwaldalice-6204
@alwinaalwinaeichwaldalice-6204 3 жыл бұрын
SUPER !!
@МуратМуратович-ы5у
@МуратМуратович-ы5у 3 жыл бұрын
Спасибо ! Привет из Казахстана !
@ninadmitrieva3930
@ninadmitrieva3930 3 жыл бұрын
А я соус делаю такой, 1/2лимона, и яйцо, разбиваю, добавляю немного бульона.
@altinaybeksultanova6116
@altinaybeksultanova6116 3 жыл бұрын
Спасибо, мне пригодилось
@alenakooper1707
@alenakooper1707 4 жыл бұрын
Много мороки, рис не варю, голубцы не обжариваю, капусту с морозильника, пол часа и всё готово! Абалденные голубцы получаются, сразу улетают!😅 Красивые у вас руки, а ножки наверное просто сахарные)
@НинаСерова-о5х
@НинаСерова-о5х 3 жыл бұрын
Правильно на надо варить рис и обжаривать. Можно заливать разбавленным томатным соком с добавлением сахара. А, ещё можно в фарш добавлять мелко нарезанные грибы.
@kulinariya_i_vdoxnovenie
@kulinariya_i_vdoxnovenie 3 жыл бұрын
Посмотрите и мой вариант приготовления kzbin.info/www/bejne/baaXYo2wmpyZmJY, спасибо!
@lilia9395
@lilia9395 3 жыл бұрын
Очень много вкусных и полезных советов у Вас и в комментариях 😋👍💖
@наталия-ь1н8д
@наталия-ь1н8д 5 жыл бұрын
делаю соус -обжариваю томатную пасту -добавляю сметанку, потом воду, А кто не любит калории может грызть капусточку в сыром виде
@ИРИНАПрупес
@ИРИНАПрупес 3 жыл бұрын
Капуста " с ножом" мне понравилась
@Эльвираковальская-к4в
@Эльвираковальская-к4в 4 жыл бұрын
Это не плохое видео, просто оно для начинающих. Многие не любят варёные голубцы. Соус я подаю отдельно, а голубцы тушу с пассерованым луком, морковью и сельдереем (немного), добавьте меньше стакана пикантного том. соуса. Попробуйте. 😉
@ВераСухарева-к6л
@ВераСухарева-к6л 3 жыл бұрын
.
@ЕленаЧупрова-о2ц
@ЕленаЧупрова-о2ц 2 жыл бұрын
СпасиБо!!!💓
@ФирдаусФирдаус-з1ы
@ФирдаусФирдаус-з1ы 4 жыл бұрын
Я тоже всегда жарю голубцы,очень вкусные получаются.
@Олечка-о5щ
@Олечка-о5щ 2 жыл бұрын
А сметанку к томатной пасте в заливной соус? С ней вкуснее) Похоже не все секреты вам ещё известны))
ОБАЛДЕННЫЕ ГОЛУБЦЫ // ЧАСТЬ 1 // ОТЛИЧНО ПЕРЕНОСЯТ ЗАМОРОЗКУ
18:09
Таких голубцов вы не ели никогда!!! Стоит приготовить!!!
23:23
Шеф-повар Василий Емельяненко
Рет қаралды 8 МЛН
Sigma Kid Mistake #funny #sigma
00:17
CRAZY GREAPA
Рет қаралды 30 МЛН
It’s all not real
00:15
V.A. show / Магика
Рет қаралды 20 МЛН
Enceinte et en Bazard: Les Chroniques du Nettoyage ! 🚽✨
00:21
Two More French
Рет қаралды 42 МЛН
Try this dish and you will be surprised🔥 Very tasty, it's worth cooking. Super recipe!
9:44
Готовить просто с Нелей Королёвой
Рет қаралды 149 М.
5 РЕЦЕПТОВ, после которых вы полюбите ГОЛУБЦЫ
14:53
Кухня наизнанку
Рет қаралды 2,3 МЛН
This is how they cook cabbage dolma in Azerbaijan. It is VERY TASTY
7:25
Arzu Mustafayeva
Рет қаралды 3 МЛН
Cabbage Rolls Reсipe (English Subtitles)
13:17
Ольга Матвей
Рет қаралды 1,1 МЛН
ИДЕАЛЬНЫЕ ГОЛУБЦЫ! РЕЦЕПТ ОТ ШИШКИНА!
18:26
Viktor Schischkin
Рет қаралды 1 МЛН
Sigma Kid Mistake #funny #sigma
00:17
CRAZY GREAPA
Рет қаралды 30 МЛН