Lammkarree, braten, garen und ruhen lassen. So wird es zart und saftig! (Zuschauerwunsch zum Gratin)

[@märchenonkel-v7y]

Finde eure Videos und eure Art sehr gut! Ich hoffe sehr für euch dass der Kanal noch durchstartet! :)

[@BP-Cooking]

Dankeschön, wir hoffen das natürlich auch. Da wir eigentlich erst vor einem Monat angefangen haben geben wir uns dafür aber auch noch etwas Zeit :) Schön, dass du dabei bist!

[@b.b.2648]

Hallo Bastian, gute Idee mit dem Salz in der Pfanne ! Mach weiter so.

[@BP-Cooking]

Manchmal kann es eben so einfach sein ;) Vielen Dank!

[@timoschilling438]

Cool, das ist ja schnell gegangen! Dankeschön

[@BP-Cooking]

Gerne 😊

[@ichhab3beine567]

Hallo woher hast du das parier messer

[@BP-Cooking]

Das Messer ist von Nesmuk, bzw. das Nesmuk Janus Slicer in der Variante mit 16 cm Klingenlänge. Ist leider nicht ganz günstig. www.nesmuk.com/products/nesmuk-janus-slicer-160 wenn du ernsthaftes Interesse an dem Messer hast kannst du mir gerne per mail schreiben, ich kann da am Preis evtl. etwas für dich machen, da ich seit 13 Jahren mit den Messern von Nesmuk in meiner Kochschule arbeite und schon sehr viele Messer von denen gekauft habe. Liebe Grüße - Bastian

[@lucasurace669]

Bei wiw viel grad der ofen?

[@BP-Cooking]

Das verrate ich im Video bei 8:38 😄

[@lucasurace669]

@@BP-Cooking ober unter hitze?

[@BP-Cooking]

@@lucasurace669 Ich mache es bei Umluft, dadurch kommt die Hitze gleichmäßig von allen Seiten an das Fleisch. Ober und Unterhitze funktioniert aber auch, hier benötigt es aber etwa eine Minute mehr Zeit im Ofen.