Lars kocht Miso-Ramen | Mit Chefkoch um die Welt

In dieser Folge zeigt euch unser Experte Lars, wie ihr Miso-Ramen selber machen könnt. Miso-Ramen ist eine beliebte japanische Nudelsuppe, die frisch und würzig zugleich schmeckt.
Rezept für Miso-Ramen: www.chefkoch.de/rezepte/40285...
Mit dieser Folge endet das Japan-Special unserer neuen Show „Mit Chefkoch um die Welt“. Alle vergangenen Folgen findet ihr auf unserem KZbin-Kanal. Wir freuen uns über Feedback und eure Ideen für weitere Specials.
Weitere tolle Rezepte findet ihr auf www.chefkoch.de/?aid=5005627c.
Gutes Gelingen und guten Appetit wünscht Chefkoch!
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[@natsudragneel2065]

Eigentlich wird ein "R" doch ausgesprochen, es wird lediglich sanfter, als in romanischen Sprachen ausgesprochen. Das Einzelne "R" gibt es nicht, anders wie wir es kennen, gibt es fast nur Buchstabenpaare, z.B. Ra Ri Ru Re Ro. Das "L" existiert in der japanischen Sprache nicht. Dementsprechend wird es doch als "Ramen" ausgesprochen und nicht "Lamen", das Ra wird also sanfter gesprochen, aber ist dennoch als "Ra" zu verstehen. Trotzdem tolles Video.

[@FreshDJesus]

Dazu kommt, dass das "R" sehr kurz gerollte wird, weswegen es klingt wie ein "L"

[@davidarndt1110]

Sehr sehr deutsche „Lamen“ (ist das eigentlich schon sowas wie Rassismus?) Es wir auch in Japan als Ramen ausgesprochen (nur nicht so rollend und hart wie in Deutschland). Es ist ein sehr schnelles Rezept und schmeckt sicher auch nicht so schlecht, aber es sind bei weiten keine authentische Miso-Ramen.

[@jannikb917]

Ach hör doch auf mit Rassismus.... dann würde er hier wohl kein Gericht einer anderen Kultur nachkochen.

[@vigovigoian432]

@@jannikb917 sie haben völlig Recht

[@DampfRod]

@@jannikb917 wenn, dann heißt es "Lassismus"

[@norman4512]

Spricht gericht falsche aus = rassismus???

[@chef-c55]

@@DampfRod HAHAHAHAHAHAHHA ALTAAA 😂😂😂😂

[@mroluv]

Alter.... Lamen?!? Ernsthaft Lals?!?

[@ChrisChrimson]

Meinst du Rals?

[@andrehampel9821]

da kriegt ich ja schon gleich nach 2 Minuten ein Anfall wie wild der Experte in der Pfanne rührt damit der Schweinebauch schön knusprig wird

[@hausgeldes7921]

Wichtigste Zutat bei Ramen (die Brühe) wird nicht mal gezeigt wie sie gemacht wird. Schlecht

[@Tidus8319]

Also r ist im japanischen nicht immer automatisch ein L. Arigatō (danke) wird durchaus mit R gesprochen.

[@lightman2258]

Wie gesund 🙂 Ich und meine Fertigprodukte 😃

[@BourNes3k]

Junge! Tare, Dashi, Men … in der Reihenfolge nicht anders!

[@claudiaschneider5744]

Jaa - Danke - aber der Koch ist leider kein Japaner - deshalb das unbeabsichtigte Chaos - vermute ich mal.....

[@timschneider0815]

Üebl geil

[@MegaSlimshady40]

Geil ich fress gleich mein teppich

[@lawski]

Ich recherchiere gerade und möchte mir auch ramen aneignen. Bonitoflocken und Kombu Alge sind für die dashi Brühe noch relevant. Angeblich spricht man da von dem umami Geschmack wenn man das der Suppe ergänzt. Als topping sind die Zutaten sehr gut im Video aber ich kann noch Wasserkastanie Scheiben und Lotuswurzel empfehlen. Gibt es in manchen Gemüsemischungen in asialaden als TK Ware

[@DiablosAngel83]

Probieren würde ich es sehr gerne mal. Aber bis ich mir alle Zutaten zusammen gesucht und gekauft habe nur um mir eine Portion zum Testen zu machen, gehe ich lieber mal schön japanisch essen. Ist bestimmt ne tolle Erfahrung. 🙂 Ist aber ein schönes Video. 🙋🏼‍♂️👍🏻

[@nilsberndson1702]

Das Video ist an sich gut, der große Minuspunkt ist meiner Meinung nach die Reihenfolge. Nach dem dünn geschnittenen Schweinebauch wird alles zusammengesetzt und immer nach dem nächsten Schritt wird erzählt, was man vorher hätte machen müssen/können. Wenn ich zuschaue hätte ich zum Beispiel vorher gewusst, das man die Misopaste mit der Brühe zusammen umrühren kann oder es wird erzählt, dass man die Sprossen erst blancieren sollte bevor man sie dazu packt. Denke wenn man die Reihenfolge ändern würde, würde es ein noch besseres Video werden. :)

[@DampfRod]

Heißt Lars also eigentlich Rars?

[@Silem97]

Finds schon bisschen peinlich, ein Ramen Rezept zeigen zu wollen und dann so einen Unfug wie mit dem „L“ im Japanischen zu labern. Man sagt durchaus Ramen, aber doch nicht LAMEN 🙃 meine Güte ist das peinlich. Wieso informiert man sich nicht vorher, bevor man sich so hart online blamiert?

[@alsenwulf]

Hört sich sehr lecker an, aber bis man die ganzen kalten Zutaten auf und in der Suppe verteilt hat, ist die Suppe kalt ....

[@letmefixstuff]

Oha

[@darisama]

Im japanischen gibt es kein L !!! deswegen wird blue zb buru ausgesprochen !!!

[@ddirtydan7884]

Das japanische R ist kein L. Das deutsche R wird lediglich uvular gebildet, das japanische alveolar. Das deutsche L wird ebenso alveolar gebildet, wodurch, denke ich, dieser Missfakt "Lamen" entstanden ist.

[@saram2446]

Auch in Japan heisst es Ramen und nicht Lamen.

[@niklas_trixx]

Lamen ist das Wort für Nudeln... Ehhm nein. 🤦🏼

[@kimoio7018]

Japaner sagen r diggi wer hat dich verarscht

[@Ikbinet]

Die paste die den ganzen Geschmack gibt... du redest die Zutaten runter... wie sie wirklich hergestellt wird weiß keiner... wie soll man das nu nachmachen?

[@nuuya]

die Kameraführung läßt zu wünschen übrig. Im Mittelpunkt sollte das Essen stehen und nicht derjenige, der es zubereitet.

[@johnsnow2334]

Das ist Suppe kein Ramen 🍜

[@RealGilliVanilli]

Was hier auf KZbin einige als Ramen verkaufen wollen da wird mir ja schlecht Ramen mit so ner fast instant Brühe 🤮 Das ist ne Nudelsuppe aber kein ramen

[@Antiwasserstoff]

Das Wort "Ramen" ist nichtmal Japanisch. Es ist Japanisiertes Chinesisch, denn Ramen ist eine Importware aus China und heisst dort LA MIAN. Tatsaechlich wird aber L wie R ausgesprochen im Japanischen..

[@laylaamina6658]

Erster

[@VampierGirl1001]

Elstel*

[@j.m.9185]

Was ein Müll