Lasaña boloñesa fácil |

Encuentra la receta completa aquí 👇🏼:
INGREDIENTES
Para el relleno
2 cucharadas de aceite de oliva
2 dientes de ajo, picados
½ cebolla, picada
1 zanahoria, picada
1 tallo de apio, picado
350g de carne molida (cerdo y res)
1 taza de jitomates, picados
Una pizca de sal y pimienta negra molida
½ taza de vino
2 hojas de laurel
1 cucharada de tomillo, deshojado
1 cucharada de albahaca
Para la salsa blanca
1 cucharada de mantequilla
1 cucharada de harina
2 tazas de leche
Una pizca de sal, pimienta negra molida y nuez moscada
Para la lasaña
2 litros de agua, caliente
1 paquete de pasta para lasaña
2 tazas de queso mozzarella, rallado
1 taza de queso parmesano, rallado
Mantequilla, para engrasar
MÉTODO DE PREPARACIÓN
Para el relleno
Calienta el aceite en un sartén, sofríe ligeramente la cebolla y el ajo hasta que adquieran una tonalidad cristalina, añade la zanahoria y el apio; permite que los vegetales suavicen.
Tira la carne al sartén, mezcla, y deja dorar. Aumenta el sabor con una pizca de sal y pimienta negra; integra el vino y deja reducir por completo. Añade el caldo, los jitomates y las hierbas de olor.
Deja cocinar a fuego medio hasta que la carne esté bien cocida y se reduzca. Reserva.
Para la salsa blanca
Derrite la mantequilla en una olla pequeña y añade harina. Cocina moviendo hasta que la harina tenga un color dorado claro.
Añade la leche sin dejar de mezclar e incorpora con la mezcla de mantequilla y harina. Continúa cocinando a fuego bajo, moviendo constantemente hasta que espese y no tenga grumos.
Aumenta el sabor con sal, pimienta y nuez moscada. Reserva
Para la lasaña
Sumerge las láminas de lasaña de una en una durante 10 segundos, en el agua hirviendo, pásalas a un baño de agua helada y enseguida por toallas de papel para secarlas.
Engrasa un refractario con mantequilla , forma una base de pasta y cubre el fondo con un poco de salsa blanca y agrega una capa de relleno y cubre con queso mozzarella.
Continua formando capas hasta llenar el refractario y termina con una capa de salsa. Cubre la lasaña con papel aluminio y hornea por 15 minutos o hasta que esté caliente al centro. Destapa espolvorea y espolvorea el queso mozzarella restante junto con queso parmesano.
Regresa al horno para gratinar. Comparte y disfruta.
#ChefOropeza #ChefEnCasa #Lasaña
¿Todavía no estas inscrito a mi canal de KZbin?
👉🏼👉🏼 chefo.mx/rCFm30gX79p
Conecta conmigo en mis redes sociales:
Facebook: / cheforopeza
Twitter: / chef_oropeza
Instagram: / chef_oropeza
¿Buscas aún más? Entra a www.cheforopeza.com.mx

[@cheforopeza]

👉🏼👉🏼👉🏼 Para la salsa blanca son 2 tazas de leche no 1/2 taza ✌🏼

[@claudiapatriciacelisespino9338]

Hola chef buenas noches oiga de casualidad sabe como desacerse de las cucarachas chiquitas mepuefedeci profavor saludos❤❤❤❤

[@juanitarangel3388]

Ok, entonces con 2 tazas de leche 👍

[@ivonnebarbosa30]

Desde Colombia un gran saludo. Que delicia de recetas, gracias. Dios te cuide y te bendiga

[@brendaalejandradiazgutierr206]

Muy buena respeta de echo la estoy haciendo para la cena de navidad pero para que era la albahaca

[@juanamartinez1414]

Hola quiero hacerla receta pero no sé dónde ver los ingredientes me puede decir donde los consulto por favor? Gracias

[@JennVentura]

Lo que más amo del Chef es su manera tan alegre y ese sabor al narrar las recetas. ❤ Gracias por compartir sus tips de cocina con la comunidad de KZbin 😊

[@GarciaClaudia]

siempre veía su sección en vivo. sus recetas son de lo más confiables. gracias

[@scarletvargasi.465]

Genial!! Este chef te motiva a cocinar saludable y a navegar en el hermoso mundo de la cocina. Gracias por los tips, me quedó sabrosa mi lasaña!!

[@aarongold1822]

Muchas gracias por compartir estas recetas chef! Gran profesionalismo y calidad humana lo distingue en cada receta.

[@nestorserrano6197]

Muy agradable esta persona y explica muy bien, gracias.

[@juanitarangel3388]

Buenas noches chef Oropeza, justo lo que mis hijos quieren

[@milenarodriguezpina2317]

No tenia la menor idea que estabas por aquí!! Prácticamente es así como siempre hago esa deliciosa lasaña, extrañaba los truquitos de cada receta, yo aveces le agrego vino tinto, cuando no tengo vino blanco y queda deliciosa también!! ..Me encantó lo del apio y lo voy hacer cuando la vuelva a preparar 😊..Me da gusto encontrarte si querer queriendo.. Bendiciones!!

[@inesvivanca9545]

Genial está lasaña seguro que la ago , gracias Dios lo bendiga grande y poderosamente

[@betyrobles3988]

Excelente receta muy rica lasaña y muy sencilla su elaboración, la prepare para mi familia y les encanto. No quedo nada. Gracias por compartir. Chef me encantan sus recetas

[@sabinahernandez9329]

Qurido chef que receta más deliciosa de Lasaña Gracias por compartirlo

[@eloinacruz3912]

Oropeza el inigualable … 👏👏👏👏👏

[@kanyemuzikleaks8513]

Buena receta ❤️ Me quedo muy rica y deje que repercutirá en mi animo

[@conniemartinez782]

Preparé esta lasaña para la cena muchas gracias chef deliciosa felicidades y gracias por su gran trabajo

[@sujedominguezaguilar7636]

Me encantan sus recetas chef Dios lo bendiga

[@pascualaramossevilla1701]

Gracias Exelente reseta chefs. Me encantó su explicación

[@imeldaacostatadeo4320]

Me encantan las recetas del cheff Oropeza

[@l6edelagarza20]

Aparte de guapicimo muy buen chef

[@jacquelynortiz2622]

Gracias x la deliciosa receta millon de bendiciones

[@marisolmateos7562]

me encanto tu receta de lasaña. muchas gracias.

[@paolagalroz8511]

Hola....SABROOOSOO...wwwow..que bien que de a conocer sus secretos...Chef....Dios lo bendiga..saludos desde El Salvador, Centroamérica.

[@Chapadelnorte]

Me encanta ver sus recetas y la forma en la que explica los beneficios de cada ingrediente o la forma de obtención de los mismo asi como los tips que da, muchas gracias por todos eso Chef ☺️

[@doloresdelcarmenpliegocasa7411]

Pues si uno ya la acomoda ,como el mismo dice.Gracias chef.

[@guadalupemaya9694]

Chef gracias una super reseta. Es mi ídolo

[@claratinoco1035]

Chef Oropeza/ aparte de ser tan Guapo/ cocinas riquísimo saludos y gracias❤❤🎉🎉

[@luciamendoza5991]

Gracias por sus recetas !!!

[@elvagarnica6186]

Excelente explicación, muchas felicidades!!! Prepararé este delicioso platillo

[@linafabian9666]

Excelente chef,me encanto su manera de explicar,se nota muy sencilla la preparación porque hay quien complica mucho las recetas y de tanto ingrediente ,ya ni se antojan como las de Jacobina!

[@elenizvond]

Te amo, escucharte me relaja.

[@zafira65eh]

Chef, buenos dias! Hoy aprendí que no hay que cocinar las pastas para hacer las lasagñas. Esto después de Uff unos cuantos años.jajaja. Cada dia aprendo más.

[@lidyavazquez5416]

Me encantó tu receta. Trataré de hacerla.GBU🙏🏽

[@yadirmolina2669]

Mi cheft favorite 😋🤤🤤✨✨✨🔥🔥👏👏🧡🧡

[@angelicavelazquez8573]

Gracias por las recetas,muy buenas saludos...

[@arasanchez2821]

Que rico se ve no abia visto sus videos lo are felisadades se ve riquísimo 😋

[@fabiolaespinozaflores6572]

Wooow me encanto riquisimo felicidades

[@osvaldosoria4329]

Que buena receta,y muy bien explicado,muchas gracias desde San Juan Argentina.osvaldo.

[@patricial.m3217]

Gracias nunca e cosinado una lasaña esta ba ser mi lasaña que yo aga gracias es un gran maestro 🤗

[@erikacovarrubias6782]

La flor de sal… uffff deliciosa y muy nutritiva, la mejor 👍.

[@mariaguadalupemartinez7458]

Muy Rico y bien Xr . La explicación paso a paso Gracias ....

[@lupisoje9734]

Me encantó como siempre!!

[@ofeliamartinez8439]

Gracias por lla rreseta Dios tebendiga chef seve de liciosa🙏😘

[@ramonaortiz3089]

Me encantan tus recetas chef muchas bendiciones 🙏🙏🙏

[@estelabenitez9417]

Muchas gracias,mañana primero Dios la hago,soy su fans desde cuando salía en la televisión.Felicidades saludos Dios lo bendiga

[@ma.delsocorrocabrera1740]

Me encantó. Gracias un fuerte abrazo

[@socorrosepulveda7942]

Que delicia muy bien esplicado y muy facil de hacer me gusto.

[@noraguzman5333]

Muy bna explicación, gracias por compartir

[@mariceldagarcia2170]

K rico Chef, no sabia k cosinar ya me diste una super idea, saludos desde Chicago.. bendiciones.🍴🥣

[@luluespino7584]

Simplemente delicioso, gracias y feliz Navidad!!!!

[@mariaclemusrangel1555]

Muuuu k rico 😋 la prepararé mañana 😂gracias

[@neguyoropeza3721]

Deliciosa receta 😋 muy saludable y fácilsimo,un saludo desde Mexicali BC

[@ma.luisaamaya7662]

Riquísimo gracias por compartir BENDICIONES 🙏👏🏽🙏👏🏽🙏👏🏽🙏👏🏽🙏👏🏽🙏👏🏽🙏👏🏽🙏🙏👏🏽🙏⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️👍😋😜😋😜👍

[@addegarcia9601]

Excelente receta gracias por compartir

[@ennama.arellano4186]

Mil gracias, cda quien su punto tu tinte qye quiera ponerle esa salsa a tu gusto es riquísima es tuya, antes así era mi gusto. Y TOTALMENTE ESTA ME ENRIQUECIÓ GRACIAS chefff❤

[@AnaDiaz-jc9wj]

Saludos. Desde. California. Me gustan todas. Sus. Recetas. Me gusto. encontrarlo y. Por ESO. Me. Suscribi

[@wandacolondres7065]

Gracias por la receta me encanta lasaña

[@marialuisacervinocomesana4428]

Bravooo ..yo Si lo hago .... Esos dos taquitos

[@humbertopalacios8652]

Simplemente 😋 deli 😋😋

[@anamariadelcarmenquintanil7806]

Me gusto como la prepara super facil

[@tomasgonzalez745]

Excelente receta,gracias

[@angelesmolinagarcia2611]

Buenísimo, muy bien 👌

[@carlosreyes-lo6eb]

Me gusto la receta 😋😀😜😍🥰

[@dulcereyes4973]

ES una delicia ❤Estoy de acuerdo 😊gracias Chef Oropeza ❤

[@rosaruiz4927]

Me encanta la receta , la he hecho en varias ocasiones para mi hijo y le encanta como queda 😊, deliciosa. Me encantan sus recetas chef. Saludos desde tlalpan cdmx

[@maribelgalicia4724]

Hola muy buenas tardes mi estimado y hermoso chef con mucho cariño y respeto muy delicioso de todo lo q usted prepara muy rico gracias por compartir gracias mi querido chef saludos desde Cancun Quintana Roo.

[@erikabravo1761]

Me gusta tus recetas son geniales

[@mariaelenavidaltamayo3278]

👏👏👏👏👏 gracias chef , un saludó desde colombia.

[@guadalupevazquez1832]

Que manera de explicar tan bonita y se ve riquicima

[@roselily3676]

Super chef! Gracias

[@ulisesleon2957]

Buenísimo 👌👌👌👌🙏

[@flordelasnieveshernandez8523]

Mañana la hago me gusto la manera sencilla como lo explicas

[@carmenchavez5]

Estoy viendo su receta y de momento lo miro en la Tv jijijijiji me aparece hasta en la sopa! Me encanta la forma en que conduce sus recetas le da un toque de pimienta Jijijijiji

[@cheforopeza]

😉

[@iDANYmx]

Excelente!

[@fidenciagomez3783]

Que delicia gracias chef por compatir

[@florbonita5815]

Fantástica deliciosa. Saludos desdeEsteli Nicaragua

[@giselasanchez8938]

Se ve buenísima

[@normmoral6502]

!Bravo chef,!! Grácias mejore mi reseta. ❤️🇲🇽❤️👌

[@cococarpizo2735]

Igualmente yo mejoré mi receta. No pensé nunca q podía congelarla

[@fexpress6226]

Hola chef gracias por tu ayuda que Dios te siga bendiciendo te cuide para que nos des más recetas

[@rubekar70]

Ya hice la receta y me quedo deliciosa y perfecta, mil gracias

[@lizbethmiranda6178]

Si te quedo bien

[@paulajimenez7888]

Genial!!!!!!

[@luzamparowalterosmoya6360]

Muy saludable la receta con vegetales,y muy buenos consejos para nuestra salud ,bravooo!

[@soniahurtarte8229]

Mmmm😋😋Que delicia de Lasaña, la haré👍.... se vé deliciosa como para chuparse los dedos😄👌 💖 Bendiciones para usted y su Equipo.... Lo hicieron muy bien👍😉🎊🎉

[@anamariaarcegutierrez5022]

Esperando esta receta seguro será deliciosa, chef precioso q sea fácil por fis Bendiciones

[@crisvalle1317]

Me gustan tus resetas

[@Gigopillo2002]

Que rico, gracias

[@elviamartinez4504]

Gracias por su receta

[@teresazebadualara788]

Gracias por la receta

[@beatrizpedroza7046]

Excelente, receta, muchas gracias la pondré en práctica, deliciosa, saludos

[@rosysegovia750]

¡Excelentes tips! Mil gracias, la preparo

[@columbaramitezj9861]

Se ve muy sabroso vamos haserla mi hija y yo para el 31 de diciembre ya me suscribi gracias ♥️♥️♥️🙏🙏

[@aidaorellana2940]

Wow. Rico

[@mariadegarcia5133]

Hola chef buenas tardes me gusta mucho como cosina

[@maryluzrodriguez1839]

Muy rica, ya tengo las dos recetas

[@mariavelasco4832]

Que rica chef Oropeza la puedo hacer en estufa no tengo horno gracias por compartir saludos de Guadalajara Dios le bendiga 🙏 siempre❤

[@patriciaescarcegamorales2015]

Que ricoooo, gracias 😊

[@luzmartinez484]

Maravilloso, Cheff y sus tips grandiosos ya quiero poner en obra este exquisito platillo 👍🏻 Creo que sólo me faltan los invitados 😃

[@catalinarodriguez6589]

Luz Martinez faltaba menos aquí estoy puedo ser tu invitada

[@elizabethmasse6712]

Es la receta mejor explicada que he visto, Gracias.

[@bernardosantos4716]

Se ve muy pero muy bueno

[@silviag.4940]

Gracias Chef Oropeza y Felices fiestas para todos ❤️

[@mariasanchezrumbea5419]

. .

[@nelsygutierrez8424]

Simplemente una delicia, 😋 soy fan #1,de la lasaña, excelente vídeo 🇨🇴🤗👍

[@katyalimon1574]

Súper buenos tips, gracias !!!!😋

[@carolinafernandezoro733]

Genial.