¡Ají panca/Ají especial! | La Sazón de Edith

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[@rosarios5958]

El mejor video de preparación de ají panca. Gracias, gracias.

Con mucho gusto 🤗 gracias , saludos

[@augustoberetta2620]

Buen video. La base de nuestra cocina que nos acompaña milenios : El gran AJI.

Así es , un ingrediente importante en nuestra comida , que da sabor y color 👍 saludos

[@sincyrociolafuenteclaros6754]

Muchas gracias, lo hice hace unos meses y me salió muy bien, nada picante, que me viene perfecto porque tengo un niño en casa 👌🏻

Me alegra mucho y gracias por seguirnos 🤗🤗

[@rocionavarro8701]

Amiga bella muy buen dato de como preparar el ají especial y el ajos . Besos

[@rocionavarro8701]

Muchísimas gracias Edith por tus enseñanzas.

Me alegra poder ayudar Rocio, saludos 👍

[@ulifernandez5960]

Muchas gracias por tus tips de cocina. Un abrazo desde Chile

Hola Uli 🤗 me encanta poder ayudar en la cocina, gracias por seguirnos, saludos 😁👍

[@maribea32]

Que bueno yo tambien preparo mis ajies y ajos de esa manera sabemos que estamos comiendo y se ahorra mucho gracias sra.Edith por enseñarnos y ya aprendi lo de echarle sal saludos 👍❤

Bieen María 😁👍

[@estermolina958]

Sra mucho coserlo no megusto

Se cocina así para quitarle lo picante 👍👍

[@luisamartinez5320]

Pregunto sra. No lo remoja antes?0

[@katherinetorres206]

Yo también tengo esas ollas, son buenas 😊😊

Siiii las tengo tiempo y muy buenas, saludos 👍😁

[@katherinetorres206]

Yo también las tengo hace mucho tiempo y aún siguen intactas. Felicitaciones por tu página 👏💪

Muchas gracias y tmb por seguirnos 👍

[@maximorodolfocervantesjuro7037]

No le echas sal entonces este mantendra el picor. Fuerte es necedario unas gotas de vinagre para bajar su efecto inflamante

Hola en este caso lo que le quita el picor son las veces que hervimos y para mantenerlo y no se malogre ponemos sal y aceite 👍👍 saludos

[@emma_001]

Gracias ❤

A ti 🤗👍

[@nokota20]

Bien amiga 👏👏👏👏 soy Cecilia VIGIL 😘😘

Mi querida amiga Cecilia 🤗 un gusto poder ayudarte en la cocina, saludos

[@jhonincapie5304]

Gracias portu receta

De nada Jhon, gracias por seguirnos 👍👍

[@magaminayadiaz1005]

Hola buen video, Es el mismo procedimiento con el aji mirasol? Gracias

Sii es el mismo 👍👍👍 muchas gracias saludos 🤗

[@doristamariz6100]

Pero siempre queda picante 🥵

Es un picante mínimo 👍

[@rousmary7690]

En mexico como se le conoce al ajipanca?

Hola , se le conoce en México como chile ancho o también se le puede reemplazar con chile guajillo seco Se haría el mismo procedimiento 👍 saludos

Hola , se le conoce en México como chile ancho o también se le puede reemplazar con chile guajillo seco Se haría el mismo procedimiento 👍 saludos

[@luzesthelamorenopatino3626]

En que preparados lo pudo utilizar??

Hola , lo puedes usar en guisos , asados , en pavo de navidad, chancho al horno, frito de chancho, pollada hay muchos platos que preparar con esta salsa 🤗 saludos

[@gabrielalourdeschuyesferna9332]

Hola una pregunta si quiero envasar en pequeña porción en bolsitas para vender se le hecha algún perseverante para que dure más tiempo

Hola Grabriela 🤗 yo no acostumbro usar preservante , pero en el frigider me dura 2 semanas ya que se conserva con la sal y aceite que le pongo y en el hielo te dura hasta 3 meses , espero haberte ayudado ,saludos y gracias por seguirnos 👍👍❣️

[@veronicasuarezayala1507]

No se cuela para sacar el resto de cáscara del ají panca?

[@marilu6546]

@@veronicasuarezayala1507 Al colarlo sale más cremoso y eliminas la cáscara que se pega en el estómago.

[@adrianahoyosmorales3737]

Voy a probar de esta manera porque siempre me sale picante y lo tengo que botar😩😩😩

Sii prueba hacerlo así 👍 saludos

[@johanapradena7943]

Cuanto dura este aji en frasco

Hola 🤗 en el frigider hasta un mes así como dice ahí poniéndole aceite y sal .En la nevera te dura 6 meses , aunque una señora me compra para un año y me dice que le dura todo el año y muy bien 👍 saludos y gracias por seguirnos por

[@katherinetorres206]

Como se hace con el aji de causa fresco?

Si deseas como crema para preparar tus platos lo despepitas y luego licuas con un poquito de agua y aceite, pero si lo deseas como para comerlo como aji de mesa lo licuas si deseas Picante, con pepas le puedes poner alguna hierva como perejil, pimienta, comino, cebolla, aceite, un chorrito de aceite, sal 👍 hay muchas maneras de prepararlo para degustar ya con tus comidas, espetó haberte ayudado, saludos 👍

[@katherinetorres206]

Como se prepara el aji mirasol(ese ya es de un color un poco más oscuro). Cuál es la diferencia entre el ají mirasol y el ají de causa para la preparación de las comidas.

El aji Mirasol es el causa seco, se prepara igual que el especial y también sirve de base para nuestras comidas como aji de Gallina, Cau Cau, ceviche de Pollo, etc

[@katherinetorres206]

@ muchas gracias por aclarar mis dudas.💕

De nada, es un gusto poder ayudar en la cocina 👍😁

[@isabelpacaya1405]

Hola , el primer hervor nomas empieza a deshacerce😢

Noo , bueno de que dependerá a lo mejor el tipo de ají, yo siempre lo hiervo así y todo bien 👍 saludos

[@carmenrosa6111]

Y LAS PEPAS Y VENAS...??

Hola Carmen Rosa , el ají yo lo adquiero ya sin venas y pepas , si no lo encuentras así entonces hay que sacarle para que no quede muy picoso 👍👍 saludos