*Oui excellent, viande super tendre et sauce parfaite à mon gout.*
@Lagrenailleetcie20 күн бұрын
Merci pour le partage de cette recette, je vais essayer une marinade au vin pour un cuisseau de sanglier, je te souhaite de bonnes fêtes de fin d’année.
@épicurien8619 күн бұрын
*Bien sur, très bon la marinade au vin.* *Merci et bonnes fêtes.*
@jeansimonne913721 күн бұрын
Bon ben voilà, tu m'as ouvert l'appétit malgré le risque rencontré, bonne explication et bonne recette surtout avec du cidre (Normand j'espère)😂 Au plaisir cher ami.👍
@épicurien8620 күн бұрын
*Merci Jean, je ne t'ai pas oublié pour les paroles, manque de temps tout simplement.*
@tarteuf20 күн бұрын
Merci pour cette vidéo👍. Aurais tu un conseil à me donner pour un gros cuissot de sanglier que j'ai oublié au congel depuis l'automne 2023. Je pensais le faire au four pour le transformer en rillettes mais je ne sais pas comment faire.
@épicurien8620 күн бұрын
*Pas compliqué, il va te falloir du lard gras de cochon, 40% du poids de ton cuissot, ensuite, tu regardes ma vidéo n°166 et tu vas te régaler.*
@épicurien8620 күн бұрын
Le lien de ma vidéo: kzbin.info/www/bejne/nKXKoYF3g66Hh5Y
@tarteuf20 күн бұрын
@@épicurien86 génial t'est un chef 😉 et je me réjouis de suivre tes conseils avec la vidéo 166. Un grand merci🙏
@tarteuf20 күн бұрын
@@épicurien86 super ta vidéo de rillettes 👍. Encore une question si tu as le temps d'y répondre, peux t'on stériliser les pots plutôt que de les mettres au congel ? Merci encore
@alainvialatte921020 күн бұрын
et hommage a Maité kzbin.info/www/bejne/oZiZlpSHacaSh7Msi=AM40We4Cs3-uH1y1
@épicurien8620 күн бұрын
*La bonne époque avec de vraies bonnes recettes.*
@épicurien8620 күн бұрын
*Hommage donc à Maité qui vient de nous quitter à 86 ans, une grande cuisinière.*
@alainvialatte921020 күн бұрын
Purée quand j'ai vu le titre j'ai cru que t'en avais tapé un en bagnole
@épicurien8620 күн бұрын
*Parle pas de malheur, pas envie de casser la voiture.*