Le cassoulet de Christian Constant

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Météo à la carte - France Télévisions

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Күн бұрын

Пікірлер: 91
@sergeattia2866
@sergeattia2866 2 жыл бұрын
Bravo Chef C'est très appétissant, on aurait aimé nous aussi être a table avec vous La complicité mère fils est très touchante, c'est une belle preuve d'amour Merci pour ce très beau moment
@elisabethigolen5906
@elisabethigolen5906 4 жыл бұрын
Superbe plat. Bravo Chef de continuer à écouter maman, quel respect
8 жыл бұрын
Merci monsieur Constant pour ce beau moment de partage sur internet
@evelynerameletcocinafrancesa
@evelynerameletcocinafrancesa 4 жыл бұрын
Une merveille de passion, de cuisine et surtout de tendresse ! Chapeau, chef
@albertf.9770
@albertf.9770 3 жыл бұрын
Il y a autant de bon cassoulet que de bon cuisinier merci du partage 👌👌
@kattalinangel3326
@kattalinangel3326 Жыл бұрын
Maman vous me touchez❤ 😘🙏✨
@fabiendyleinski7407
@fabiendyleinski7407 9 жыл бұрын
bravo chef et surtout merci maman un beau moment de partagei!!!!!! fabien chef de cuisine a saint tropez
@natsumifrance1449
@natsumifrance1449 5 жыл бұрын
J aime le chef Christian pour ses bonne recette 😍 J avais acheter ses livre de cuisine et aller plusieurs fois manger dans ses restaurants à Paris rue st Dominique que des bon souvenir ☺️ Maintenant je fait goûter à mes amies à HK et BKK maintenant depuis déjà 11ans que je cuisine ses belle recettes à mes amies Plein de bisous de BKK 😘
@FrancoisLecomte
@FrancoisLecomte 4 жыл бұрын
Plus qu'une recette, une belle histoire. Magnifique
@oliviasousperregui7805
@oliviasousperregui7805 6 жыл бұрын
Merci à vous pour ce beau moment de partage
@Khaled-ey2gz
@Khaled-ey2gz 6 ай бұрын
Bravo monsieur christian🎉❤.
@philoumars3168
@philoumars3168 5 жыл бұрын
J'aime beaucoup ce genre de personnage. Il n' a pas pris la grosse tête comme on dit. La cuisine c'est la culture. C'est très rigolo quand il dit qu'il a copié un peu chez maman. C 'est sûr qu'on est toujours influencé et que sans avoir eu cette expérience étant enfant à regarder sa mère cuisiner, à sentir les odeurs, à baigner dans l'ambiance saine et simple de la cuisine dites "familiale" cela se trouve il n'aurait pas fait ce métier. C'est lui la Star et non elle mais sans elle jamais il n 'y aurait eu de star, on s'en contrefiche d'ailleurs de qui devient ou ne devient pas star ce sont les aléas de la vie. Cela me donne envie d'aller dans son restaurant. Très drôle quand il rentre dans les cuisines "Bonjour Messieurs et Mesdames" et eux tous ensemble "Bonjour Chef". A tous les coup jamais il n' a ordonné qu'on lui dise cela, bien entendu cela doit être une tradition dans le milieu des cuisiniers de s'adresser au cuisinier en l'appelant Chef, mais là on sent une bonne humeur très positive dans ce "Bonjour Chef".
@vincentc3475
@vincentc3475 5 жыл бұрын
Mon plat préféré de la gastronomie française. Mais je rectifie le commentaire de la vidéo, il n'y a pas de saison pour un bon cassoulet !!!!
@cheff8383
@cheff8383 9 жыл бұрын
I worked for this Chef. Very nice person and excellent cook
@bobystarks5502
@bobystarks5502 5 жыл бұрын
really ? nice bro ...
@bobystarks5502
@bobystarks5502 5 жыл бұрын
it look so good !!
@ilonalee1401
@ilonalee1401 4 жыл бұрын
Félicitation
@bbgaming622
@bbgaming622 5 жыл бұрын
Quelle beaux partage avec ça maman !!!! vous un chef avec beaucoup de respect !!!!
@danielpompon2096
@danielpompon2096 4 жыл бұрын
Trop touchant la maman ça c'est de la cuisine
@medinaoli3478
@medinaoli3478 6 жыл бұрын
J'Aime beaucoup le chef Constant qui á l'air d'etre quelqu'un de tres sympathique!
@santosmara7103
@santosmara7103 5 жыл бұрын
merci infiniment j'ai faim ,cette nourriture nous manque tellement
@eve6845
@eve6845 Ай бұрын
'j adore ca😊😊
@sergeb17
@sergeb17 5 жыл бұрын
j adore ce chef, simple et humain , efficace; chez lui , y en a dans l assiette !
@moniquechaput2224
@moniquechaput2224 5 жыл бұрын
C est du top et du bon cassoulet bravo cher oui j adore et la maman très bonne cuisinière aussi la preuve le fiston a repris la relève bravo
@ludos2018
@ludos2018 5 жыл бұрын
Bravo Chef un plaisir a suivre
@patrickalainmatchiona4822
@patrickalainmatchiona4822 10 ай бұрын
Bravo 🎉
@ZenkyoMC
@ZenkyoMC 5 жыл бұрын
Purée, elle est géniale la mère de Christian Constant
@benjibarba27
@benjibarba27 8 жыл бұрын
j'adore !!!! mes respect Monsieur Constant !!!!
@mathisprouzet7952
@mathisprouzet7952 8 жыл бұрын
jen kevin rp faut savoir que Christian constant est QLF mais il la pas dit
@TheOmegaGamerDu93
@TheOmegaGamerDu93 5 жыл бұрын
Thorin????
@yako7445
@yako7445 4 жыл бұрын
@@mathisprouzet7952 qlf ? C'est quoi ça?
@mazighfitrix7323
@mazighfitrix7323 5 жыл бұрын
Oh la maman. Elle est top.
@nozmu8982
@nozmu8982 4 жыл бұрын
elle est surtout décédée
@mazighfitrix7323
@mazighfitrix7323 4 жыл бұрын
gros hamburger ci c'est le cas, que dieu lui procure le paradis
@mabartbartma9845
@mabartbartma9845 5 жыл бұрын
Magnifique
@idirjoker
@idirjoker 5 жыл бұрын
très simple et très bon bravo ça l'air appétissants
@bobmichon6277
@bobmichon6277 5 жыл бұрын
petons de bonheur !
@josetartempion5240
@josetartempion5240 3 жыл бұрын
Maman je vais me regaaaaaaleeeerrrr avec l'accent !!!!
@chialeux514
@chialeux514 2 жыл бұрын
Mais pourquoi le cassoulet vient du Sud, où il fait si chaud ? C'est un plat nourrissant, réconfortant, qui tient au corps, pourquoi on n'a pas ça chez nous au Québec ?? Pendant une grosse tempête de neige dehors, quand on est enfermé dans la maison avec la famille ou les amis, ça serait parfait !
@yaminayoussef6998
@yaminayoussef6998 2 жыл бұрын
Dans le Sud de la France, les hivers sont froids, même s'il y a du soleil. Du fait du Mistral, de la Tramontane. Ça saisit vraiment, ça rentre dans les os. Mais en France, on est gourmand. On en mange en toute saison. 😊 rien ne nous fait peur.
@khucthan4099
@khucthan4099 5 жыл бұрын
Je me demande s'il ne manque pas un peu de concentre de tomate pour rougir un peu plus le cassoulet (qui est un peu pâle à mon sentiment)
@Claudio727
@Claudio727 5 жыл бұрын
Selon la région de Toulouse à castelnaudary ex.. Il y a diverses façon de le réaliser avec agneau ou sans.. Bref khuc than vous le spécialiste donner votre recette 😂😂😂😂😂😂😂😁
@ZenkyoMC
@ZenkyoMC 5 жыл бұрын
Ça à l'air vraiment bon son cassoulet, miammm
@sabinebenoit4978
@sabinebenoit4978 7 жыл бұрын
Bonjour, dans les proportions n y aurai-t il pas une erreur.100 gr d epaule d agneau 100 gr de poitrine de porc?
@jacou293
@jacou293 5 жыл бұрын
ça, c'est juste pour gouter!
@tripackonetooth4910
@tripackonetooth4910 5 жыл бұрын
Malheureusement pas d'haricots tarbais ou je vis (Philippines) mais ca le fera avec les haricots blancs locaux ;-)
@regispacque1852
@regispacque1852 Жыл бұрын
Ça à l'aire d'être une dinguerie
@nathaliejaniec3437
@nathaliejaniec3437 5 жыл бұрын
Oui les mamans on suent travailler les bon produits
@rachidbensaidreda6839
@rachidbensaidreda6839 4 жыл бұрын
C'est un clip ou une explication de recette ??? C'est la musique qui doit être au fond.
@ERVERTONLOU
@ERVERTONLOU 6 жыл бұрын
Le haricot TARBAIS, pour info 36 euro/kilo ! Le "coco" de CASTELNAUDARY, celui utilisé pour le "vrai" Cassoulet ne vaut que 7 euro/kilo. Faut bien justifier le prix du "menu" dans son restaurant étoilé !
@alexvikendi1768
@alexvikendi1768 2 жыл бұрын
Du délire... A 40e le kilo je me prend des filets de saule ou une pièce de bœuf.. ou un bar de ligne ces aop sont souvent de l'idiotie et encourage le profit facile. Y'a a peine 30 ans on pouvait avoir un pichet de vin de table correct pour 3/4, l'équivalent d'un dizaine d'euros. Même y'a 10-15 encore dans les supermarchés en cherchant un gros rouge qui tache on pouvait trouver en bas des rayons des choses. Y'a rien aujourd'hui même à 10-20e euros, je me rabats donc sur des hors appellations et je conseille à mes amis touristes de ne pas acheter de vin. Ou alors pour l'étiquette... Bref je dérive mais c'est l'exemple le plus flagrant. Des vins de "tables " en Italie ou Portugal qui ont un goût de raisin 🍇 ça existe toujours. Le problème de la France contrairement à tous les autres pays on exporte le meilleur et on réserve les "merdes" (la plus basse qualité) pour le marché intérieur. C'est contre nature,et historiquement une aberration. Même les étrangers qui ont de l'argent ils le savent. Acheter des appellations prestigieuses. Ne pas les boire mais les revendre. Libre à eux de profiter de ce système. Mais c'est profondément injuste car on subventionne au niveau national et maintenant européen ce système. J'aime les français j'aime la France mais le système d'aop, igp et compagnie arrive aux limites. On exporte pas un fromage comme un sac à main plastique Louis Vuitton...
@ERVERTONLOU
@ERVERTONLOU 2 жыл бұрын
@@alexvikendi1768 18€ le kilo + 14€ d'expédition ce qui le met en fait à 32€ le kilo exactement. On a hélas du mal à le trouver e. Grandes surfaces à moins d'habiter dans le Sud Ouest.
@brngrfre5926
@brngrfre5926 5 жыл бұрын
Il a l'air terrible son plat !
@jpguitare5055
@jpguitare5055 3 жыл бұрын
le cassoulet c'est un peu comme le couscous chacun le sien..
@Khamomil
@Khamomil 5 жыл бұрын
Sa maman peut s'éteindre en paix.
@pierrettelecomte9392
@pierrettelecomte9392 5 жыл бұрын
Khamomil dites donc, elle a le temps ! 😳🤔 😘 à elle. Et a vous, pendant qu.on y est ! Mme P
@sbt4625
@sbt4625 Жыл бұрын
La mère veille au grain 😂
@wongsifu460
@wongsifu460 4 жыл бұрын
La France que j'aime, pas de multiculturalisme de m.....
@societe-fastfood8484
@societe-fastfood8484 4 жыл бұрын
Hummmm
@Thunderd0me
@Thunderd0me 5 жыл бұрын
moi le cassoulet j'aime bien avec un bon bouillon...un petit peu epais.... mais avec du liquide...
@AKLINTMURT
@AKLINTMURT 5 жыл бұрын
La voix de AstronoGeek !
@moncifmaaouni6603
@moncifmaaouni6603 4 жыл бұрын
kabyl akli ah ouais merde c’est vrai j’avais meme pas remarqué
@pieroz3109
@pieroz3109 4 жыл бұрын
Quand?
@patrickrapido3568
@patrickrapido3568 3 жыл бұрын
C’est pas celui de Castel.... De la chapelure, de la tomate, etc😱😱😱😱 Mais bon...
@nathaliejaniec3437
@nathaliejaniec3437 5 жыл бұрын
Cliquez michel pitout chacutier ! Comment faire patté en croute c est tout bète
@petersabatie4181
@petersabatie4181 Жыл бұрын
Pourquoi cuire un cassoulet dans un plat basque ?
@nathaliejaniec3437
@nathaliejaniec3437 5 жыл бұрын
Ils sont bien ses chefs mais( sanguin) je fuit😀😀😀
@reelaxfranck
@reelaxfranck 3 жыл бұрын
belle recette mais trop de cinema
@bernardlemaitre4701
@bernardlemaitre4701 5 жыл бұрын
Quels meirveilleux souvenirs ça me rappellent.... moi qui suit devenu végétarien ! sans blague
@selmaaguiardasilvasato9969
@selmaaguiardasilvasato9969 4 жыл бұрын
Cesta C'est mieux recette
@thereseparton7577
@thereseparton7577 5 жыл бұрын
Pas très bavard ....the chef.
@pierrettelecomte9392
@pierrettelecomte9392 5 жыл бұрын
Ce sont des haricots mi-sec ? Je me disais aussi, ça sent bon. Oups, ça va cramer chez moi ! Mme L
@Filofer
@Filofer 9 ай бұрын
La chapelure dans un cassoulet !? Malheureux !
@karimsamir564
@karimsamir564 8 жыл бұрын
c'est excellent mais c'est beaucoup de travail ...
@marcsaveursdesdeuxsud5120
@marcsaveursdesdeuxsud5120 5 жыл бұрын
Pourquoi tant de tomate ?
@lolimanbeles8552
@lolimanbeles8552 9 жыл бұрын
pas mal mais ce n'est pas assez piquant
@magicsenna3455
@magicsenna3455 5 жыл бұрын
Loli Manbeles Comment cela, ce n'est pas assez piquant? Vous perdez la tête ou quoi? Il n'entre pas le moindre soupçon de piment de Cayenne ou de je ne sais quelle autre épice dans la confection du Cassoulet.
@sgal31
@sgal31 5 жыл бұрын
Excellent ragoût... pour le mot cassoulet, ça n'a rien a voir, 1 ingrédient sur deux dans cette recette n'a pas sa place dans le vrai cassoulet... Parole de Chaurien
@KatTunHiroki
@KatTunHiroki 5 жыл бұрын
Qu'est ce que le vrai cassoulet alors selon toi ?
@pierrettelecomte9392
@pierrettelecomte9392 5 жыл бұрын
Gastronomeek Pas grave, si tu goûtais mes quiches Lorraine ! 🤣 et pourtant, c.est ma region d.adoption ! Alors, une tarte à ma façon ? Chez moi, c.est toujours à ma façon !!! 😘 Mme L,
@guilllaumet7649
@guilllaumet7649 5 жыл бұрын
Si ont prend la définition du cassoulet la base est un ragoût de haricots secs cuit dans une cassole en terre cuite. fr.wikipedia.org/wiki/Cassoulet
@justsceptic3085
@justsceptic3085 4 жыл бұрын
@@guilllaumet7649 avec du cochon
@lyliaaitchekdhidh1648
@lyliaaitchekdhidh1648 4 жыл бұрын
Magnifique
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