🍄 Le [GUIDE ULTIME] des SUBSTRATS à CHAMPIGNONS pour la CULTURE

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Күн бұрын

Пікірлер: 59

@cultiver_les_champignons Жыл бұрын

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@manimassai8455 Жыл бұрын

Merci pour tes vidéos et le partage de tes connaissances , tes infos. Top😉👍

@julesibrahimtoguem2552 Жыл бұрын

J'ai choisi la sciure de bois.

@cultiver_les_champignons Жыл бұрын

Merci beaucoup pour ton enthousiasme !

@cultiver_les_champignons Жыл бұрын

Très bon choix pour la polyvalence :)

@christh5682 3 ай бұрын

@@julesibrahimtoguem2552 de scierie ? Je connais bien un scieur, mais elle est abritée mais à l'extérieur ... humidité

@ericanja4261 Жыл бұрын

Bonjour andreas.Tout d abord merci pour tes superbes videos.Quel est le meilleur substrat pour les pleurotes de panicault?

@cultiver_les_champignons Жыл бұрын

Merci beaucoup pour votre commentaire ! Je dirais 50% sciure de feuillus + 50% de son de céréale ( sciure de hêtre + son de blé par ex)

@nikkanteki9577 11 ай бұрын

Bonjour, très intéressant, merci. Une petite question : que faire du substrat usagé?

@cultiver_les_champignons 11 ай бұрын

Bonjour, je prends note pour une vidéo ! :)

@nikkanteki9577 11 ай бұрын

@@cultiver_les_champignons ok, merci, hâte de voir ça ☺️

@MathieuGoldstein Жыл бұрын

Merci pour la vidéo pleine d’infos. Question sur les peaux de bananes : tu as déjà essayé ? On les utilise direct fraîches ou séchées ? C’est plutôt considéré comme une base ou comme un supplément ? Merci d’avance !

@cultiver_les_champignons Жыл бұрын

Bonjour Mathieu, Jamais essayer les peaux de bananes. Elles ont un C/N de 25-30, comme le marc de café, donc je dirais qu'elles peuvent être une base et également un complément. A voir en fonction de la granulométrie final..

@hommelibre1580 Жыл бұрын

Merci infiniment

@cultiver_les_champignons Жыл бұрын

Merci beaucoup à vous !

@BorisBIAOU-iz7yl 4 ай бұрын

Bonsoir Mr ! Je peux utiliser le son de riz uniquement pour cultiver les champignons ?

@cultiver_les_champignons 4 ай бұрын

Bonjour, Pour certains champignons types pleurotes, voir pholiote oui, vous pouvez, mais le taux d'azote risque de produire beaucoup de "'résidus de mycélium", des genres de masses au pied des champignons, mais globalement cela fonctionne avec les champignons que j'ai mentionné !

@BorisBIAOU-iz7yl 4 ай бұрын

D'accord merci. Je voudrais aussi demander en ce qui concerne les champignons médical ou médicinale où pourrais-je en trouver ?

@loicberger7874 Жыл бұрын

Salut salut... D'abord unnpouce en l'air pour toutes tes vidéos.. Elles sont top... Bien expliquées, claires, precises.. Merci quoi... J'aurais une petite question a propos du substrat dont tu n'as pas du tout parlé.... Les dreches de bière... Sont-elles valables ?? ou vu qu'elles ont été brassées les céréales n'ont peut-être plus de nutriments suffisants que pour être un substrat valable. Merci d'avance Bonne continuation Loïc

@cultiver_les_champignons Жыл бұрын

Un grand merci ! Pour les drêches de bière, oui elles sont valables, mais il faut les utiliser seulement en suplémentation avec de la sciure par exemple. Seul, c'est un substrat trop dense qui ne permettra pas l'oxygénation du mycélium en profondeur.

@jean-claudechameroy8775 Жыл бұрын

Bonjour Andréas, Voici les deux types de substrats que j'utilise actuellement. Substrat supplémenté : Pellets optimal de la Mycosphère. Pour 300 g de substrat inoculé - 100 g optimal + 170 g eau + 30 g mycélium minimum. Mais vu le risque de trichoderma ou autres car je ne stérile qu'à 100°/60 mn je préfère, Substrat peu supplémenté : j'utilise des copeaux de bois vendus en jardinerie pour le paillage (ceux bruts, pas ceux colorés). 60 g copeaux + 60 g opti + 180 g eau + 35 g mycélium minimum. Je suis toujours en train de tester d'autres substrats, je vais essayer avec les pellets pour le chauffage mais je n'en trouve pas sans résineux.

@cultiver_les_champignons Жыл бұрын

Effectivement les pellets de non résineux sont plus complexe à trouver, car les feuillus ont d'autres utilisation. Je vous conseil de prospecter directement pour de la sciure en vrac pour obtenir du feuillus.

@davefagnan 10 ай бұрын

@@cultiver_les_champignonsgranule de bois franc pour le fumage en bbq fonctionnerai tu . Ces grade alimentaire

@ludorestes257 Жыл бұрын

Merci !

@cultiver_les_champignons Жыл бұрын

Merci à vous pour le soutient

@CharlotteJoyon 8 ай бұрын

Hellooo, des espèces d'arbres particulieres pour la sciure (pour culture de pleurotes) ? Un grand merci à toi ! :)

@cultiver_les_champignons 8 ай бұрын

Je dirais le chêne et le hêtre, mais d'autres arbres feuillus peuvent faire l'affaire ! A tester :)

@fabien.loszach Жыл бұрын

Bonjour Merci pour votre site c'est très instructif. J'ai une question bête mais jamais aborder. Les graines pour la multiplication du mycélium sont pasteurisées ou stérilisées. Mais doit t'on les cuire avant ? Merci d'avance

@cultiver_les_champignons Жыл бұрын

Bonjour, Les graines de mycélium sont en effets stérilisés. Il est possible de les cuire avant pour les humidifier, ou bien, d'ajouter l'eau avec les graines durant la stérilisation.

@christh5682 3 ай бұрын

BONJOUR ET MERCI Andréas. Et le BRF+ sciure ? ou en extérieur en couche ? les Québéquois l'utilise. Qu'en penses-tu ? J'aime bc les cultures sur bûches, cela fait plus authentique. LOL On se demande ce qu'il restera comme infos pour ta formation, car tu donnes énormément en vidéo. De quoi démarrer ses expériences.... faut-il des locaux ADAPTES .... Il y a 550 m2 autour de moi, -mari archi- mais pas un endroit qui irait car ils sont déjà attribués. ....

@cultiver_les_champignons 3 ай бұрын

Re bonjour ! Sciure + BRF cela peut fonctionner également, mais plutôt en extérieur vu la dimension des copeaux de BRF. Les cultures de bûches fonctionne bien, mais pas avec tous les champignons et elles sont longues à produire. Vous savez, la culture des champignons est un monde à part. Personnellement, j'apprends TOUS LES JOURS quelques choses de nouveau. Soit par une étude scientifique que j'ai lu, soit parfois par une expérimentation incongru d'un élève :) Et mes formations sont donc conçut pour les gens qui aiment apprendre. Pour les locaux, cela dépends de votre projet ! Ma compagne est également architecte !

@christh5682 3 ай бұрын

@@cultiver_les_champignons Merci Andréas. On vit dans une maison biotique de 270 m2 , sans cave car dalle sur radié : énergies de la Terre. Chauffage un petit poêle scandinave . Si vous passiez, seriez les bienvenus. Je commande à Céramyca pour les Morilles en ext. je sacrifierai 2 buttes. 😅😍🐞 💐 🌺 Félicitations !

@azouaoucherik9244 Жыл бұрын

Merci pour la vidéo, moi j,ai du tourteaux des graines oleagineuses telle que nigelle, courge, grain chardon marie, amande et plein d,autres. Puis je les utilisés comme substrats. Merci

@cultiver_les_champignons Жыл бұрын

Bonjour, Théoriquement oui, avec une bonne stérilisation cela devrait fonctionner. Mais attention, uniquement en complémentation de matière plus ligneuse comme la sciure ou la paille !

@MarcBernard-bg1np 2 ай бұрын

Bonjour peut on réutilisé le mycélium présent dans le sac de nourriture exogène une fois colonisé, pour inoculer d'autres sacs pour multiplier ? Merci

@cultiver_les_champignons 2 ай бұрын

Bonjour Marc, oui, c’est tout à fait possible ! Veille juste à garder des conditions très propres pour éviter les contaminations. Bonnes cultures ! 🍄

@MarcBernard-bg1np 2 ай бұрын

@cultiver_les_champignons merci beaucoup pour votre réponse je vais veiller à ne pas contaminer et croise les doigts pour la suite...🤞🤞🤞

@oskdxkkz Жыл бұрын

pour le sulfate de calcium, est-ce possible d'avoir une idée de la quantité ? combien de grammes à peu près par kg de susbtrat ?

@cultiver_les_champignons Жыл бұрын

Oui bien sûr, je vous conseil 1% du poids sec du substrat environ.

@meunierlaurine8520 Жыл бұрын

Coucou et merci pour cette vidéo :-) on m a donné de la sciure de noyer, le fait que ce soit très tanique peut poser problème d après toi ?

@cultiver_les_champignons Жыл бұрын

Pas de soucis à première vue pour la culture, surtout sous forme de sciure :)

@meunierlaurine8520 Жыл бұрын

@@cultiver_les_champignons merci 🥰

@meunierlaurine8520 Жыл бұрын

Je me lance avec ma micro ferme en Dordogne et j ai tellement a apprendre encore Tu m as beaucoup aidé à travers tes vidéos et tu m aides encore 🙏

@anne-pascalecastan9481 Жыл бұрын

@@meunierlaurine8520 Bonjour, je souhaiterais également m'installer, quel statut avez-vous choisi et avez-vous monté un dossier auprès de l'urbanisme ? Merci d'avance pour votre réponse 🙏 bonne journée

@meunierlaurine8520 Жыл бұрын

@@anne-pascalecastan9481 cotisant solidaire auprès de la chambre de l agriculture et pour le reste j ai juste recyclé un ancien box en champignoniere

@fabagame 4 ай бұрын

slt je voulez savoir si tu pouvais me dire c'est quel matière des coq de noix de pistaches les cône d'aulne de être et les boite a fromage en (bois) et si je peut les utilisé pour des pleurotes ou de tramètes ? car je voudrais cultivé des tramètes et faut du bois et qu'il soit facile a faire merci et je voulez te demander un truc sur ta vidéo des culture liquide mais ta désactivé les commentaire, c'été si on peut utilisé une datte en remplacement du sucre ? merci

@cultiver_les_champignons 3 ай бұрын

Bonjour Fab, vous pouvez utiliser tout ce que vous mentionnez, sauf peut être les boites de formages qui sont naturellement très charger en micro-organismes.. à prêt à voir, mais je pense que c'est une mauvaise idée. Merci de m'avoir prévenu, je vais rétablir les commentaires sur la culture liquide :) En effet, vous pourriez utiliser une datte, mais dans ce cas augmenter le temps de stérilisation à 45 minutes pour être bien sur qu'elle soit stérile.