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Cette semaine, nous visitons la ville japonaise de Nara, proche de Kyoto, connue surtout pour être le berceau du Mochi, une recette d'origine chinoise.
La préparation est à base de riz gluant, qu'il faut pétrir à la main, une fois cuit: une préparation, plutôt sportive, attention aux doigts, il vaut mieux laisser cela, aux professionels.
Eléments-clé sur le Japon
* Ce pays composé de nombreuses îles se situe en Extrême-Orient
* Il compte plus de 127 millions d'habitants
* Sa sup…
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