Le ricette di Alessandra: Cotoletta alla bolognese

[@pietroflamia1379]

Splendida unica grande questa signora complimenti questo è un piatto che fa subito casa ❤❤❤❤

[@marcels3652]

Molto grazie from germany :)

[@Bambinetti81]

Scrivo da Pistoia. In Toscana si mangia bene, ma Bologna è un’altra cosa, spero di tornarci presto. Che spettacolo

[@immacolatafalcone242]

Buonasera signora Alessandra è un vero piacere ascoltare lei è genuina e bravissima non si dà nessuna importanza anche se lei è famosa complimenti di cuore

[@ultramanss]

Una ricetta fantastica complimenti

[@massimogenio3854]

Grandissima. un saluto dagli USA (modenese trapiantato)

[@giuseppinanatali6309]

Che dire buonissima deve essere io mai vista una cotoletta così grazie carissima Alessandra ❤

[@marinafrigo9213]

Che meraviglia! Complimenti! Sarà a dir poco squisita! E grazie per i consigli! 😋😘

[@azalea19761]

Super golosa e assolutamente da provare!!!! Alessandra sei uno spettacolo!!!!

[@nicolaszyx3120]

Dire che mi sono iscritto al canale è dire poco... madooo che meraviglia è? Grazie bellissimo piatto e bellissima cuoca!!!! ‼️‼️‼️🚀🚀🚀

[@lorellagizzi8160]

Sei troppo forte.....fenomenale!👏👏👏👏

[@antoniettacrescenzi2911]

Ciao Alessandra 🌻 Aspettavo questa ricetta... Grazie mille 🏆sei meravigliosa, poi come ti esprimi rendi tutto piacevole... Un caro saluto Antonietta

[@teresapeluso9862]

Meravigliosa Tu e la ricetta.

[@joanneborelli7586]

Ciao!!! Delizioso!!! Grazie per la ricetta!🇮🇹🌹🇮🇹

[@enricobarral3357]

Grazie x le buonissime ricette

[@annabonafefe5588]

Che buona la cotoletta alla bolognese!! 🥩🥚🍟🥘🥚🥩🍟Grazie per aver dato la tua dimostrazione per farla 👋👋👍👍. Ti seguo sempre con affetto e attenzioni, le tue ricette sono ottime... Buon proseguimento di serata. Alla prossima ricetta ciao carissima Alessandra. Complimenti. 👋👋👍👍🙅‍♀️🙋‍♀️🌹😘😘

[@lauraago2783]

Grazie per la Ricetta!! Sempre speciali le sue ricette !!

[@mariasimonetto6717]

Ricetta meravigliosa sei troppo SIMPATICA 😘

[@luanapoli7128]

👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏da applauso veramente.....🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝

[@Varthingal1979]

Brava👏👏, grazie 💞

[@sandraguerra4292]

Finalmente.so come si fa la cotoletta bolognese.grazie simpaticona.un forte abbraccio.

[@mariagervasi4353]

Trop bon merci de cette belle recette

[@eleonoravignali3300]

Che spettacolo!😊

[@patriziadagianti6985]

Mamma mia che bontà.... Le devo fare al più presto 😋😋😋😋

[@calograzia1977]

Sei semplicemente super

[@normadellavedova2594]

Che bontà 😍😍😍😍

[@tatytaty4105]

Bella signora Spisni! Grazie!

[@angelavannini865]

SEI TANTO BRAVA,E SIMPATICA,E FAI COSE CHE FACEVA LA MIA MAMMA ,E MI SENTO A CASA GRAZIE

[@daniloruggirello2073]

Bravissima squisitissimo piatto tuo seguito da quando eri alla prova del cuoco comprimenti 😙❤

[@tizianaorioli1926]

Ciao Spisni. Sei una grandissima e simpaticissima Cuoca. Buona vita, te la meriti tutta.💝

[@maggiemondaini6971]

Sempre bravissim e gustosisimo quello che fai!

[@antonellaspigarelli5073]

Buon pomeriggio Alessandra ti. Adoro sei genuina ricetta molto buona e apetitosa ciao 🖐️❤️

[@onorevolenullazzo4210]

Spettacolo puro

[@antonellaspigarelli5073]

Ciao Alessandra sto guardando adesso la ricetta ma sei proprio spettacolare PS sei un mito 👏👏👏

[@giuseppinanatali6309]

Alessandra mi hai fatto ritornare a cucinare anche mia figlia in cucina un mortorio non sapevamo cosa fare solo svizzere pasta veloci ora se ne parla si fa quello che si vede fare a voi idee a non finire grazie di a tua figlia che e bravissima anche lei un abbraccio nonna giuse

[@caterinaludovico5003]

Ciao è stato un piacere conoscerti... Sei proprio una brava cuoca....

[@paoladraghi5565]

Sei una perfezionista ❤

[@manuele2562]

Spettacolo.. complimenti... dev'essere buonissima... andrà giù bene come un marocchino a Natale...

[@dalidetridoli6931]

Le migliori cotolette che si possano gustare. Immensa Spisni, ti si può solo volere bene.

[@angelalamarca3829]

Che bella persona che sei Alessandra...... Sta cotoletta dev'essere un sogno, la farò.

[@luetachiacchiaretta4884]

Bravissima!🤗

[@marcomariani5398]

Che roba ! 😋😋😋😋😋😋😋

[@DWeber-ip1ss]

Hallo Fr.Spisni, ich versuche das gebackene Schnitzel mit Tradionellem(?)auch mal nachzukochen wo sie beim Paniermehl blieben. Das Rezept ist etwas wie Cordon Blou. Grüsse. Doris

[@maggiemondaini6971]

Caspita che meraviglia

[@Brasildiana]

Ve la consiglio anche con la carne di manzo. Ottima. Un salutone e un grazie alla Vsb-Bologna😊

[@ameliascarpelli8673]

Ma che bontà😋

[@Anna-lc2xl]

Sei unica!

[@lorenzadesimoni6198]

Ho fatto colazione con la Spisni che cucina 2 super cotolette 😁🏠☕❤️

[@marziaarienti6820]

Alessandra stasera ho fatto la cotoletta con la tua impanatura uovo grana panna Ti ringrazio ė veramente goduriosa Ciao carissima

[@federicosetti6178]

Si può fare anche con il vitello stile Milano? Grazie.

[@Alessandra_Spisni]

Ciao, no meglio il maiale 😊

[@riccardocapece6977]

io sino anni 80 mai sentita di Maiale , ma solo di vitello taglio spesso e non sottile come la milanese o al limite con il petto di pollo , il maiale ho iniziato a sentirlo dagli anni 90 , ma siamo sicuri che nel discplinare depositato han scritto maiale ? .....infatti oggi trovarla come una volta è dura

[@silvanasalvo7578]

Buongiorno alessandra che buono sono tornata adesso di lavorare mi e venuta una fame che meravighia

[@pattybenedetti49]

Da buona bolognese,concordo.Ina cotoletta da leccarsi i baffi.😊😋😋

[@ernestinabasso3801]

Ciao Alessandra, ma come si fa con te! Specialità sapore e chissà il profumo. Meraviglioso! Ma quale dieta? Con le tue ricette nn si fanno diete. E vai, tutta salute. Un abbraccio forte forte. Buona serata 😋

[@mariastellaastolfi4146]

Sei fantastica

[@luciaingrao9873]

Ma che buono anche se ancora presto per il Pranzo ne mangerei un buon bocconcino ciao tanti saluti 🇫🇷🇮🇪

[@alessandracoppola7119]

Sei unica!!!super golosa!!!!

[@FabioPioppini]

❤

[@elioscappiti7334]

Se mai diventassi ricchissimo assumerei la signora come cuoca a uno stipendio che neanche si immagina! Degna di una corte del rinascimento!!!

[@brigidachiarulli52]

Ciao Alessandra nuova iscritta ti faccio una domanda che carne usi x fare la tua cotoletta la panna che metti nelle uova e quella x dolci?? Nel caso posso sostituire con il filetto del pollo? Aspetto una tua risposta spero che mi risponderai presto buona giornata Alessandra.

[@brigidachiarulli52]

@@Alessandra_Spisni grazie ALESSANDRA DI AVERMI RISPOSTO USERÒ LA CARNE DI MAIALE .APPENA FARÒ LA TUA RICETTA TI FARÒ SEPERE COME E VENUTA SICURAMENTE SARÀ BUONISSIMA. TI FACCIO SAPERE ALESSANDRA IO SONO DELLA Puglia .TI SEGUODA QUANDA FACEVI LA PROVA DEL CUOCO CON ANTONELLA CLERICI.SEI BRAVISSIMA E MOLTO SIMPATICA TUTTE LE TUE RICETTE SONO BUONISSIME. TI AUGURO UNA BUONA GIORNATA.

[@lucianaaleni1142]

Sei meravigliosa

[@rosagigantino6359]

😘🥰

[@nadiabigollo4398]

Ho chiesto a un pasticcere la differenza,fra panna da cucina E panna da montare,non sa rispondere Grazie per la cotoletta domani la faccio👏👏👏

[@mariellaboccolari1994]

Brava Alessandra ,vorrei essere li'da te per mangiarla subito..La faro'.Complimenti.Sei sempre bravissima e simpatica.Speravo di vederti dalla Clerici invece no.Mi dispiace!Ciao.

[@ritapipitone1015]

Ciao. Buoneee. Ma Alessandra che hai fatto al sopracciglio? Stai bene?

[@vitinasoranno4897]

Scusa e panna da cucina ?

[@Alessandra_Spisni]

Ciao no io uso la panna fresca che trovi al banco frigo ☺️

[@marchesani22]

Che goduria, mamma mia!😋😋😋👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

[@s.m.7721]

Cotoletta REGINA 😋🥰❤️

[@assuntadistefano4773]

Cara e bravissima Alessandra cosa hai fatto all'occhio

[@lisettastefano]

👏👏👏👏

[@Ilmioviaggionellacucinatipica]

Comunque nella cotoletta alla petroniana,la panna non ci va...è una bestemmia.

[@angelaborsari729]

Con il "batoccio" che rimane cosa si può fare per non buttare?

[@tizianaorioli1926]

@@Alessandra_Spisni Sei troppo forte!

[@monicagavagni5045]

Una goduria 😄👏👏👏👏👏👏

[@emiliagiovinazzi]

Mamma mia che cotoletta, io sono rimasta alla fettina panata. Alessandra mi inchino!!!🍽😋🙏

[@robertobusiello1138]

Poi dicono i milanesi che sono i migliori.... Ma mi facciano il piacere viva Bologna e Spinsi

[@lucylor3427]

Complimenti ti seguo sempre ......x sbaglio ho cancellato un tuo video ti chiedo gentilmente se potresti riproporre la video ricetta : pasta ( non ricordo il formato ) con wustel e melanzane ....grazie e complimenti ancora 👏👏👏

[@lucylor3427]

Eri tu alla prova del cuoco con la Elia , esattamente non ricordo il tipo di pasta ( tagliatelle , fettuccine ) ma eri tu 😉sei unica ed inconfondibile 😘

[@andreasmiraglio2268]

Le na sbadileda et salut😊

[@luigiberretta2485]

Sei tu la Signora cuoca che partecipava alle trasmissioni della Antonella Clerici? Sei meravigliosa come cuoca e come gnocca di donna! Bravissima, ti vorrei condividere con tuo marito per tante notti di passione. CIAOOOOOO!

[@patriziadagianti6985]

Si sente il profumo anche dal cellulare😂😂😂

[@mariazappia5269]

Hahahahhaah, legare il cane con la salsiccia😂 Nu se po' fà🙏💋

[@lilianasabatini547]

Perché non usi mai del buon olio extra vergine di oliva?

[@Alessandra_Spisni]

Ciao cara, perché a me piace lo strutto, poi come dico sempre ognuno può scegliere di usare quello che preferisce 😊

[@paolaricci748]

Io friggo con olio .......lo strutt o...non mi piace......😊

[@mariadicasola3488]

Ciao Alessandra,questa ricetta tanti anni. s fa',12,tu l'hai fatta al forno,io l'ho. copiata, meglio al forno o in padella, intendo il prosciutto e formaggio

[@mariadicasola3488]

@@Alessandra_Spisni ok

[@billabilli8814]

Peccato che qui a Milano lo strutto è praticamente introvabile 😭. È come cercare l'oro nel klondike🧐

[@1963manuela]

Guarda che all'esselunga lo trovi.

[@billabilli8814]

@@1963manuela Davvero ? Allora proverò. Grazie

[@1963manuela]

@@billabilli8814 si,io l'ho comprato all'esselunga di Legnano alcuni mesi fa.250 gr. Dentro una vaschetta come quella del mascarpone:-)

[@billabilli8814]

@@1963manuela Boh, a Milano non l'avevo trovato però magari avevo cercato male, grazie ancora 😊

[@mayipuentes9021]

Ma dai !non lo sapevo .Un abbracio da Modena

[@milviadalleluche2484]

Sicuramente una bontà ma saranno 10000calorie😢

[@michischiassi6394]

Inshomma

[@ardianhoxha4911]

Non sapevo che si frige con grasso di maiale.io fatto frigere sempre con olio e burro.

[@albertinaortolani5917]

La Panna no troppe calorie e grassi

[@silviabarulli2312]

Castagnole

[@alisondownie5379]

Una botta di colesterolo: uova, panna, strutto, formaggio…ma com’è possibile nel 2021 cucinare ancora con lo strutto?

[@ginocirillo]

La panna è un ingrediente in uso nella cucina francese sino dal '700 ma i bolognesi non sapevano neppure cosa fosse, la moda di usarla in cucina risale a cinquant'anni fa, reclamizzata da diverse aziende, quindi piuttosto recente, prima era molto difficile trovarla in commercio. Con la classica cotoletta alla bolognese non ha niente a che vedere, però posso capire, seppure bolognese è una cuoca giovane e non si è documentata abbastanza. È così che i bolognesi rovinano i loro piatti tradizionali, come del resto i tortellini alla panna. Troppo facile dire "metteteci quello che volete", in tal caso chiamiamola cotoletta e basta; un vero chef bolognese inorridisce all'uso della panna in cucina. La ricetta originale della cotoletta alla bolognese, o petroniana, è stata deposita alla Camera di Commercio e non è ovviamente questa.

[@marcoamelio4299]

La panna serve per creare la fonduta di del formaggio, probabilmente inizialmente si usava il latte che da meno sapore oppure solo il brodo, quante ricette pensi siano arrivate a noi esattamente come sono state create? La maggior parte della tradizione è andata persa nel tempo e neanche si sa la nascita.

[@mariateresaprovini4843]

Ma perché la panna è lo strutto anche nel ragù che schifo

[@ilreporterfree]

Ciao sei una brava donna e cuoca tuttavia non riesco a capire, siccome la cotoletta è stata impanata già con la panna il parmigiano l'uovo eccetera e sale noce moscata, inseriresopra alla crosta ulteriore prosciutto crudo e ulteriore parmigiano e panna reputo che sia un doppione! Si poteva quel punto fare una cotoletta alla valdostana comunque sia questo è quanto ciao

[@rosellalimonta3217]

Le tue ricette sono guduriose, ma quanti grassi

[@carminedechirico2189]

Però, quanti grassi...

[@riccardopavanello2232]

Ma che fine ha fatto la Ale 😢

[@missssssssssssme]

Un consiglio..registrate il video orizzontalmente si vede meglio, grazie