Ragù alla Bolognese

[@annamariacerchiari659]

quanto ho da imparare ..da questa meravigliosa cuoca!!! BRAVISSIMA!!!!!

[@armandatarricone4746]

Speciale... Il ragù alla bolognese è la ricetta più buona della cucina italiana, d 60 anni lo faccio una volta la settimana, con le tagliatelle è divino. Bravissima a farcelo vedere

[@lasenzanome]

se lo fai come uesta ha ben poco del ragù alla bolognese

[@ritadigennaro]

@@lasenzanome verissimo buono ma non è la vera ricetta poi non vi va tutto quello strutto ma la pancetta

[@antonellaspigarelli5073]

Buongiorno Alessandra e Stefania il ragù è stato eseguito benissimo la spinsi non sbaglia mai una mossa in cucina ❤️ sei molto gentile e nostrana vi adoro ciaoooo 👏👏♥️♥️

[@johnsmith-rs2vk]

OHOOOOOOOOOOOOOO ! GREAT STUFF LADIES .

[@alessandroverduci6673]

Che brave. Che spettacolo. Ho già fame. Complimenti.

[@idchl85]

Gracias !!! Saludos desde Chile. Excelente receta.

[@Stefano1603]

Awesome ❤

[@immaferrara6153]

Che buono il ragù fatto poi dalla Spinsi è il top. Che bella pentola 😍

[@zvonimirskrtic9839]

Bravissima Alessandra.... sempre con afeto 👍Te guardo tanti anni. Abito da Pola in Croazia..... Tanti saluti e boca lupo 🥰👍

[@joypolk3093]

Lovely! Great recipe❤️🤗🇺🇸

[@albacartolaro90]

Fattoooooo!!!! Venuto una bomba, e voi siete magiche fantastiche inimitabili!!!!

[@ThemBEanss]

The music and filming are 100 times better than videos from 2 months ago, bravo!

[@mariadaconceicaooliveiraca2423]

SEI BRAVI !!!

[@claudiaiman4636]

Migliore ricetta in tutto KZbin!

[@Diav_81]

Mitica quella pesa di una precisione assurda! la nostra è quella della nonna, 👵 e funziona benissimo. Altro che quelle digitali! Saluti da Parma

[@liciasarda3625]

Sei meravigliosa brava è simpaticissima 👍❤😘

[@ritastotani7316]

BUONGIORNO E BUONA PASQUA, grazie mille per questa ricetta sublime, un solletico per il palato gnam gnam, 🥰😜👍🌺💐🐣🤗

[@rosannabarbieri5067]

Grande!👏👏👏👏👏👏

[@paolarazzetti9639]

Io vabbè c'ho proprio sempre una commozione a vedere questa sapienza e questa passione. Grazie 🙏

[@silvanafrascarolo1991]

Quante versioni ci sono per fare il ragù alla bolognese, quante scuole di pensiero, quale sarà la vera ricetta, io direi a sentimento quella della SPISNI

[@ButbyBhggyhggh-hn6tk]

pienso lo mismo.

[@mircagheduzzi8374]

Buooooongiornoo....buono!Tantissimi auguri di buona Pasqua a tutti voi 😃👏🏻👏🏻🕊🕊🕊

[@mauriziocenere1531]

La vera ricetta è quella di Alessandra ❤❤❤❤

[@ermannagotti656]

Grazie mille! Vi adoroooo!

[@losardonunzia2553]

Sei bravissima complimenti 😅

[@annazi4827]

Grande Alessandra brava nella spiegazione buon Ferragosto a te e a tutti voi in famiglia ❤❤❤🥰🥰

[@grimilde4138]

Siete favolose è c'è amore questo è famiglia grazie

[@mariarosapredieri4755]

GRAZIE PER QUESTI VIDEO,VI ADORO BUONA PASQUA

[@erikatattini4719]

Siete fantastiche Alessandra spini Stefania

[@teresapeluso9862]

Buona Pasqua a tutti voi. Grazie per la ricetta.

[@vivianacoloni2876]

Ciao Alessandra che bello rivederti! Ti seguivo sempre alla prova del cuoco...brava e simpatica, complimenti anche a tua figlia.

[@mariagrimm5652]

Ciao Allesanda sei bravissima con tua figlia siete belli piacere vederti vorrei vederti al programma di Antonella grazie.

[@elisabettaannicchiarico5604]

Complimenti sei bravissima😘

[@adaolimpio1731]

Buonissimo il ragù bravissime 😋🥰

[@Daniel-zr9xq]

Thank you ladies .

[@raglianteiberica866]

Buona Pasqua a tutti voi della VSB, con tutto il cuore, firmato Benedetta, vostra supersfegatata ed appassionata fan!!!!

[@giuliapepe6744]

Complimenti ❤❤

[@enzo3917]

la mia versione da vecchio Bolognese ;metto olio d'oliva pancetta tritata ,quando e''rosolata aggiungo le verdure. soffriggo x 10 minuti circa.aggiungo il trito di manzo .che deve prendere un po' di rosolatura .vino rosso sfumare , e doppio concentrato .fuoco al minimo coperto x 4 ore a meta cottura un mestolo di brodo vegetale .se ci vuole .e tagliatelle fatte in casa .comunque e buona anche la vostra versione ogni casa a la sua ricetta e sono tutte buone brave e grazie

[@annapalumbo1689]

p

[@francamasetti4394]

Il vino rosso è troppo pesante,rende il ragù poco digeribile,provare il vino bianco,io metto il ns.pignoletto,fantastico

[@mariucciabaronchelli5012]

Siete meravigliose .. brave e simpatiche ciao ❤️❤️💪🏻💪🏻👏🏻👏🏻👏🏻🌹🌹🍀🍀

[@stellalisi9879]

Siete bravissime il ragù deve essere eccezionale

[@cinziasivo6431]

spettacolare 😍👍

[@vittoriadegennaro4953]

Buonissimo brave e simpatiche 🥰 tanti auguri di buona Pasqua amiche mie ♥️♥️😘

[@danielamontalbano7513]

😋😋😋😋 fantastico

[@laurajohnson3941]

Nice❤

[@lthomazelli]

del Brasile, grazie mille

[@annatabellini9874]

è buonissimo siete fantastiche Ciaoooo Anna

[@mariagrimaldi5099]

Bravissime🤗❤

[@johnsmith-rs2vk]

Mamas on the stove are the best !

[@paolabottazzi8693]

Grazieeeeee👏👏👏👏

[@mariaritagirolami9321]

Auguri di buona Pasqua....siete splendide....🥰🥰🥰

[@graziellagarrone1192]

Siete di una simpatia unica Buona Pasqua

[@fernandagnoatto1000]

Ciao e come sempre complimenti...auguro una Buona Pasqua

[@lidiarappini3630]

Che regalo Spisni! Che regalo!

[@marcellasabatino3846]

Grazie mille per la video ricetta, oggi ho ricevuto un bellissimo regalo. Vi abbraccio con affetto e vi auguro una buona Pasqua.

[@alessandromosca7879]

Meraviglioso

[@annaborgogno8338]

Buongionooo, io sto preparando i cannelloni!!!speriamo bene...Auguri a voi sfogline e i piccoli di casaa ..Ulisse e Gaia.🐣🐣🐣🤩

[@ippolitaberti3035]

Vi adoro ! Mi ricordate la mia nonna ! Stessi modi di fare, parlare, cucinare !!!! 💔eeeee di fare la sfoglia . Pazzesco !!!!! Era di Poggio Renatico . Vi abbraccio forte .

[@rosyavigliano6816]

Buona Pasqua a voi e alle amiche che seguono il vs canale. Vi adoriamo

[@silvanalovera8027]

mamma mia Alessandra mi hai fatto venire fame,sei simpaticissima e pure la tua figliola

[@palmapica5224]

BUONA PASQUA A TUTTA LA FAMIGLIA 🐣🐣🌻

[@luciadigiannantonio8986]

Al posto dello strutto posso usare il burro? Grazie Chef! Sei. GRANDE!!!!!!👏👏

[@luciadigiannantonio8986]

@@Alessandra_Spisni e allora non lo metterò nemmeno io!! Sei la Numero 1!!! 👏👏👏👏👏👏

[@lorelladondi7196]

Buona Pasqua siete bravissime

[@angelasalerno6961]

Che bella figlia ♥️, mi piace molto

[@ALLEPICOZZI]

Auguri ragazze!!!

[@Lu19li62]

Che bontà!!!

[@elenamarzelli2002]

Ciao bellissime buona Pasqua a tutti voi

[@graziaruberti4826]

Ciao Alessandra e pure a la ragazza buona pasqua❤❤

[@jazzista88]

Sssoccia con lo strutto non l'ho mai fatto, ci proverò subito ! Domanda, secondo voi serve alla fine un goccio di latte ? A me capita di metterlo a volte 😃

[@jazzista88]

@@Alessandra_Spisni grazie!

[@micheledona9247]

Evviva l'esperienza... Incoraggio la gioventù!@

[@meazagebrehiwot5600]

Ciao sei bravissima

[@melloniangela3757]

Ciao ragazze auguro una Santa Pasqua a tutta la famiglia e ai vostri futuri sfoglini 😘😘♥️♥️

[@francadecembrotto37]

Buona Pasqua 🐣🐣🌹🌹♥️♥️♥️♥️

[@Windom81]

Buongiorno, ma lo strutto è davvero preferibile all'olio di oliva? Dà effettivamente un tocco di sapore in più? Grazie mille per la ricetta

[@Alessandra_Spisni]

Ciao, prova e poi mi dici ☺️

[@caterinafantinel2738]

Complimenti siete bellissime e meravigliose

[@jacopomalagoli]

Brave e simpatiche

[@rossanabarbantini6275]

Mamma mia che bontà con la polenta ma con un bel rosone di pane condito........che ne dite 😊😊😊😊meglio con la polenta perché altrimenti ci mangiamo 1 kg di pane 🤣🤣🤣❤❤❤

[@mariabicchierini5554]

Buona Pasqua a tutta la famiglia 🥫🍝🥧

[@stefanozingrillo8461]

Imperatrix Coquinariorum!!! La parte del sangue di mio Bisnonno Materno, di San Giovanni in Persiceto, guardava la ricetta, godeva e ribolliva... :-D

[@lorenzadesimoni6198]

Buona Pasqua donne! 🙋🌄🏡🐣🐥🍀

[@nadiasiligoni1563]

Anch'io lo faccio così però metto l'olio extravergine e la carne metà di marzo e metà di maiale e mi viene da premio oscar, sono tantissimi anni che cucino e di esperienza ne ho.. Mia nonna che era di Reggio Emilia invece della passata metteva il concentrato e faceva la sfoglia come nessuno, quando tirava la sfoglia il cerchio che faceva era perfetto, uguale la mia mamma! manzo, non marzo ho sbagliato a scrivere.

[@mariacucina]

Buono

[@ButbyBhggyhggh-hn6tk]

La manteca de cerdo da un punto de grasa óptimo al ragu...realmente, es lo que se emplea, ya que el aceite de oliva se empezó a utilizar más tarde. Muy buena receta (así la hago desde que he visto este vídeo). Muchas gracias a las dos por compartirla (creo que está receta debe ser igual o muy cercana a la original).

[@silvanafrascarolo1991]

La pancetta non si mette in questa versione?

[@Alessandra_Spisni]

Ciao cara, io non la metto 😊😊

[@luciaingrao9873]

Buona Pasqua 🐣🐣🇫🇷🇮🇪

[@marinapisauri614]

Brava

[@carmenmartucci4429]

❤👏👏👏🌹🌹👫👋

[@Lorena-cc6ep]

BUONA PASQUA cara Alessandra

[@ERIKATATTINI]

🧅🧅🧅🧅🧅🧅sei brava a fare il ragù alla bolognese

[@luisacasolari6390]

Ciao 👋 siete speciali... cosa ne pensate del fatto di usare come taglio di carne 🥩 la cartella ? L’ho imparato dalla mia mamma.. 👏👏💪💪 bellissimo quello che fate 🤗😋😋

[@pierinadibenedetto693]

Come? I I mu

[@luciamassarotto1101]

Che parte e la cartella, sono di Padova e quindi potrebbe avere un altro nome. Grazie x la risposta buona serata

[@massimosi553]

Ma infatti lo dicono che usano anche la cartella

[@luciamassarotto1101]

Volevo sapere che parte era la cartella, e ho saputo che a Padova è il tasto ossia la pancia.

[@luisacasolari6390]

@@luciamassarotto1101 esatto proprio la pancia.. perché è più saporita 😋😋👋👋

[@rominazambito9958]

Signora Spisni mi piace perché quando cucina lo fa senza pietà 😂

[@kaffee2010]

Dato che io faccio quel che mi pare, come da sacri insegnamenti, non mi piacciono le pentole di coccio, mi piace l’alluminio🤣 E fino a che non è troppo caldo sulla stufa, non sul gas😂 Un saluto, grazie😁

[@bdb-music1608]

Salto di qualità del canale anche come musica, grafica e montaggio. Molto bene (certo che alla Spisni le quantità che mette Stefania non vanno mai bene :-D Sarà mica sua madre?)

[@simonettaleoni1740]

Carissime la carne così detta cartella non so come si chiama a Roma. Potresti spiegarmi quale parte della mucca si riferisce. Grazie un abbraccio

[@silvanaciceri6546]

ma x fare il ragu' bisogna pesare sedano carota cipolla????

[@marcopuggelli6123]

BUONA PASQUA belle, brave e simpatiche Signore. Il ragù proprio come lo faccio io solo che invece dello strutto uso l olio evo e se ce le ho anche qualche frattaglina di coniglio tritata. Lo faccio per Pasquetta. Domani Pasqua assolutamente brodo di gallina.

[@danielamazza5775]

Brava e grazie per tutti i consigli. Purtroppo non ho il recipiente di coccio, se lo metto in uno di ghisa va bene lo stesso? Grazie in anticipo, tanto sò che mi risponderai, tesoro!! Un bacione grande a queste splendide signore!!😘😘

[@gianbattistaformica4822]

Mia moglie usa il vino bianco e lo fa cuocere per 3 ore. Grazie ❤️

[@unternehme]

Io ho sempre saputo che nella ricetta originale ci va il concentrato di pomodoro e il brodo, non la passata, che è invece tipica dei ragù del sud. Mi ha anche molto stupito vederci mettere strutto invece di pancetta salata (forse un po' più grasso' così) e soprattutto il bicchiere di latte alla fine, che nel ragu bolognese NON può mancare!

[@unternehme]

A me il latte piace metterlo perché rende il ragù più cremoso e aiuta a neutralizzare l'acido del pomodoro.

[@christinetaschner3400]

Super und einfach erklärt, no Gewürze, ich gab immer Oregano bei, das tue ich jetzt nicht mehr, nur 2 EL Tomatenmark

[@manuele2562]

Dev'essere buonissimo...al va zo ban cumpagna un maruchen a nadel!!! Buona Pasqua a tutti

[@giulianastocchi8410]

👏👏👏

[@ERIKATATTINI]

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