Leben ohne Gluten - Glutenintoleranz und Zöliakie

Leben ohne Gluten - Glutenintoleranz und Zöliakie | Die Ratgeber

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Күн бұрын

Пікірлер: 28

@margaux1298 Ай бұрын

Wer hat als erstes von einer "Kontamination gesprochen? Vor ca. 35 Jahren als ich die Zöliakie entdeckte, hat keiner davon gesprochen. Vielleicht war das bei einigen wenigen der Fall, und jeder hat dann diese Sichtweise übernommen. Aufgrund meiner eigenen Krankheitsgeschichte, ich bin jetzt 81 Jahre alt und habe die Zöliakie seit meinem 6. Lebensjahr, obwohl man damals allgemein nicht von dieser Krankheit wusste. Ich habe nie auf eine evtl. Kontamination geachtet, im Gegenteil, mein erwachsener Sohn hat laufend bei mir gegessen, er hat keine Zöliakie, ohne dass ich irgendwelcher -Vorsichtsmaßnahmen ergriffen hätte. Ich glaube das nicht. Wo gibt es dafür Beweise, evtl. Studien o.ä.

@psyphly 5 ай бұрын

Was genau möchte uns die Natur eigentlich damit sagen, wenn man kein Gluten verträgt? Ist ein bisschen so wie eine Gräser oder Pollenallergie. Wirklich Sinn macht es eigentlich nicht, dass der Körper so darauf reagiert oder?

@RoRe-u2j 5 ай бұрын

@FMD817 Zöliakie ist eher genetisch bedingt. Bei herkömmlichen Unverträglichkeiten lohnt es sich aber wirklich die Beschaffenheit der Darmflora zu prüfen.

@Namenlos-m1t 3 ай бұрын

@@RoRe-u2j bringt nichts wirklich mit der darm flora bester Weg kompletter Verzicht auf Gluten bei einer Unverträglichkeit. Was genau die Ursache ist weiss man noch nicht.

@sknaaki9413 5 ай бұрын

Vor 40 Jahren hatten wir Bekannte, wo die Enkelin an Zöliakie litt. Da war das noch ein Riesengroßes Problem das Baby und Kind zu ernähren.

@manuelanordhues122 5 ай бұрын

Meine jüngere Schwester und ich haben schon vor einigen Jahren die Diagnose Zöliakie bekommen. Ich vor um die 11 Jahre und meine Schwester mindestens 10 Jahre länger. Ich wurde damals mindestens 15 Jahre lang mit einer falschen Diagnose einer anderen Erkrankung abgestempelt die ich interessanterweise nie gehabt haben soll. Mir ging es damals schon im allgemeinen sehr schlecht.. Ein anderer Facharzt brachte das ganze dann endlich ins Rollen denn er tippte schon per Augenschein auf die Zöliakie. Ich habe durch die Jahrzehntelange falsche Diagnose bleibende Schädigungen sichtbar und unsichtbar behalten. Ja ich ernähre mich zu 100% Glutenfrei. Mein Darm ist bis heute immer noch sehr empfindlich und entzündet sich schon mal schnell. Da ich vermutlich auch schon seit Jahren eine Fleischallergie habe vertrage ich Fleisch Wurst Käse Fisch usw nur mit heftige Symptome deshalb ernähre ich mich nur noch Vegan. Sorbithaltige Lebensmittel sollte ich laut meiner Hausärztin auch nur in kleinen Portionen zu mir nehmen was ich so auch tue. Im allgemeinen ist es gar nicht so einfach mit dem Vitamin Mineralien oder Spurenelemente über den natürlichen Weg in den Körper reinzukommen deshalb führe ich schon seit Jahren per Tablette zu. Und ich und meine Schwester gehören zu denen die von klein auf an gesund aufgewachsen sind mit Nahrung aus dem eigenen Anbau wie verschiedenes Obst Gemüse und Fleisch ua.. natürlich durften wir auch nicht so gesundes Essen. Unsere anderen beiden Geschwister Älter und jünger haben keine Zöliakie. Ich wünschte echt ich hätte diese nicht weil es mich ja vollkommen einschränkt und verzichten muss ja auch. Auch dieses ewige Zutatenliste durchlesen nervt mich immer wieder..mich zumindestens hat diese Erkrankung verändert aber auch meine anderen Unverträglichkeiten enorm.. Macht echt kein Spaß mehr..😌

@DarthLordRaven 5 ай бұрын

there's no such thing as an allergy. either you have > gluten sensitive genes or you have not. gluten sensitivity can lead to celiac disease, but you can say there is non celiac gluten senstitvity aswell. intolerance is not the right word.

@yukohekmatyar3869 5 ай бұрын

ich kaufe immer glutenfrei wie zum beispiel Brot von schär oder die eigenmarke von aldi und natürlich auch wurst käse bei den warnungen hab ich ein scharfes auge

@manuelanordhues122 5 ай бұрын

Ich esse gar kein Glutenfreies Brot egal woher denn davon bekomme ich heftige Darmschmerzen oder Blähungen. Vom Aldi das schmeckt mir überhaupt nicht..einmal ausprobiert und das war's dann..

@margaux1298 Ай бұрын

@@manuelanordhues122 Das muss nicht unbedingt das Brot als ganzes sein. Es können auch die Zutaten sein, z, B. Saaten oder Gewürze. Auf Gewürze und Saaten reagiere ich allergisch. Und leider weiß ich nicht genau auf welche. Aber Gewürzmischungen esse ich nicht mehr, meistens nur noch Pfeffer und Salz. Auch Saaten muss ich auf einem glutenfreien Brot meiden.

@DanielWDerBoss 5 ай бұрын

Für mich ist 3 Monate wieder Gluten zu essen für die Diagnose völlig undebkbar. Das wäre das reinste Martyrium für mich

@RoRe-u2j 5 ай бұрын

Bei mir wurde die Zöliakie über eine Darmspiegelung mit Gewebsentnahme diagnostiziert und nicht über die Variante Gluten essen und dann darauf verzichten für einen gewissen Zeitraum und dann wieder beginnen glutenhaltige Lebensmittel zu essen.

@margaux1298 Ай бұрын

Wenn man eine Biopsie machen lassen will, muss man wieder ganz normal Gluten für einige Monate essen, da sich die Darmzotten schnell wieder erholen und dann ist eine Diagnose nicht mehr möglich.

@hessischerRundfunkARD 5 ай бұрын

🍞🥐 Wart ihr schonmal in einem glutenfreien Café? Was sind eure Erfahrungen?🍽️💬

@yukohekmatyar3869 5 ай бұрын

in berlin gibt es einen cafe wo glutenfreie kuchen und torten gibt

@DanielWDerBoss 5 ай бұрын

In Hannover gibt es in Isernhagen ein glutenfreies Cafe. War wirklich super

@manuelanordhues122 5 ай бұрын

Gibt's bei uns leider nicht..

@RoRe-u2j 5 ай бұрын

Cafe Kollwitz in Leipzig ist komplett glutenfrei und super lecker. Ich habe selber Zöliakie und freue mich immer, wenn ich Möglichkeiten wie diese entdecke.

@margaux1298 Ай бұрын

In Potsdam war ich in einem schönen Cafe und Eiscafe. Aber die Verkäuferinnen schienen selbst alle nicht richtig Bescheid zu wissen, weil sie mir Eis in einer normalen Waffel geben wollten.

@Namenlos-m1t 2 ай бұрын

Habe selbsr nur eine Glutensensivität reine horror diese Krankheit wünschte mir man würde das nicht so ins lächerliche zieht.

@martinaomar856 5 ай бұрын

Ich kann zum Glück alles vertragen, Laktose (Milchzucker !!!), Klebereiweiss (Proteine !!!) , etc pp !!

@Guckmahier 2 ай бұрын

Was es alles gibt! Laktoseintoleranz, Glutenunverträglichkeit, Lastenfahrradmangel … Damals hatten wir entweder Essen oder Hunger.

@linareiche4854 Ай бұрын

Hast du diesen Beitrag überhaupt gesehen? Wenn ja, wäre mir so ein diskriminierender Kommentar sehr peinlich. Scheinst ja gar nichts verstanden zu haben. Es geht hier nicht um Hunger oder Essen, sondern um eine Autoimmunerkrankung, die beim Verzehr von Gluten auftritt. Das Leben damit ist schon herausfordernd genug und ignorante Menschen wie du machen es nicht besser. Informier dich mal lieber, bevor du Intoleranz und Vorurteile über Themen verbreitest, von denen du OFFENSICHTLICH keine Ahnung hast.