Leberkäse und Fleischkäse Zuhause selber machen - Ohne Kutter oder Farbstoffe!

[@Deathdaemon1234]

Marv ist und bleibt der geilste Typ , selten so ein guten Koch und Menschen kennen gelernt .. liebe geht raus an der Stelle !!

[@CMR2509]

Es gibt nur einen Fleischkäse-Brötchen.... Den "Globus-Fleischkäs-Weck" Yeeaaaaahhh🤠👍 ...aber euer Rezept ist doch...auch...ganz ansehnlich 😋😋😋 Beste Grüße aus dem Saarland!

[@irisklug-gramer8339]

Mega, endlich mal Fleischkäse für den Hausgebrauch ❤, DANKE

[@silvioschroeter_tesla]

Vielen Dank ich könnt euch drücken . Komme aus Kluftern am Bodensee und das Rezept verdient das Bundesverdienstkreuz

[@BrotmitEi]

Awww danke

[@jkb20202]

12:22 sehr gut dass gesagt wird, dass man ohne Routine länger (hier 2,5h) braucht! finds immer seltsam wenn bei Rezepten die man noch nie ausprobiert hat suggiert wird, man könne die in 20 min oder so nachkochen. Gut Ding will Weile (und Erfahrung) haben - das Ergebnis in eurem Video spricht klar dafür

[@erikfrg6477]

Marvin ist der beste Sidekick im Koch Milieu

[@BrotmitEi]

[@shayan9948]

Die beste Sidechick im Koch Milieu😉

[@Bron.K.O.]

​​@@shayan9948 in der Schule ganz vorne gesessen? 😂

[@wilbird_3956]

bitte mehr solcher kerndeutschen Gerichte, fand dieses und die Königsberger bis jetzt am besten! weiter so jungs

[@BrotmitEi]

Danke sehr 🥹

[@lennartfil]

Marvin tanzt ein bisschen wie Stromberg... Love it!

[@BrotmitEi]

Marvin = Küchen Stromberg

[@silviah.1074]

Ich verfolge einige Zeit dein Kanal. Du bist ein Original in einer angenehmen witzigen Art. Deine Rezepte sind für jedermann umzusetzen ohne viel schnick schnack aber geschmackvoll.Das finde ich klasse. Mach weiter so. LG 🌞

[@BrotmitEi]

awww, danke dir Siliva, mega lieb

[@cedrics2162]

Bestes Video

[@BrotmitEi]

Haha freut mich 😄

[@timb4463]

Einfach der beste Typ 🎉🎉

[@BrotmitEi]

🫶🫶🫶

[@stefankloes2635]

Du bist ein Meister des guten Geschmacks !

[@BrotmitEi]

🤓🤤🤤

[@DukeSkywalker75]

so geil, ein kaltes Thermometer schaut genauso aus wie ein heißes :D was für ein genialer Spruch :D einfach nur göttlich :)

[@chickpea36]

Du bist der geilste Dude ever!❤ wird auf jedenfalls ausprobiert!

[@BrotmitEi]

[@OlBaLP]

Bist´n geiler Typ und du hast immer die Perfekten/Einfache Rezepte. Ich wollt´s nur mal erwähnt haben.

[@BrotmitEi]

😘 Danke dir.

[@DukeSkywalker75]

jaaaaaa der LKW kann kommen :) und wie du sagst, ein Abo tut nicht weh. Nu hatteste mich mit deinem Zwinkern als es zum Fleischwolf ging :D direkt sympathisch. Liebe Grüße aus der Ulmer Gegend

[@Gastritis2000]

Der sieht super aus! Also, der Fleischkäse. 👍

[@CFB-zn1bg]

Für den Algo. Cooles Rezept!

[@BrotmitEi]

Ehre

[@LineKnob]

Geil durchdachtes Rezept! Und Pacing/Editing super on point, bravo! :)

[@BrotmitEi]

🔥🔥👌

[@JB4.4.4]

Sehr geschmeidige Leberkäse-Rezeptur !!!

[@berndkordts9482]

Habe den Kanal erst kürzlich entdeckt und sofort abonniert, lehrreich und unterhaltsam. Super. Könntet Ihr bitte einmal ein kurzes Video zu den Arbeitsplatten (auch Arbeitsbretter) in der Küche und deren Pflege machen?

[@SkunkWittmann]

Bist ein super Typ und machst gute Videos, aaaaaber hier vermute ich das nach dem zweiten Mal durchlassen des Fleisches die Masse mit fertigem Leberkäs Brät ausgetauscht worden ist. Man bekommt es nicht so fein wenn man es zwei mal durch den Wolf lässt 😉

[@tallanvor]

DAS ist Hingabe! Sogar ein Leberkäs-farbener Pullover am Start! Vorbildlich! :D

[@apdeleis]

Als Bayer im hessischen Exil freut mich gscheid so a tolles Video zum seng ❤❤ stabile Crew btw

[@erichloidfelder1931]

einfach köstlich. Danke.

[@BrotmitEi]

Gern geschehen!

[@SilkesWelt]

WOW, echt klasse. VG SIlke

[@BrotmitEi]

Danke liebe Silke!

[@PaulCooks]

Da ist es endlich 🥰🥰🥰 sehr geil , das muss ich wohl dann mal nachmachen jetzt ❤️🥰🙋🏻‍♂️

[@BrotmitEi]

Attacke Paul!

[@violaherzog1944]

Klasse gemacht ganz toll, wenn du mich so fragst würde ich ganz gerne mal eine richtig schöne paprikawurst die man dann Räuchern kann und lufttrocknen kann das wäre so echt mein Ding

[@Lukas-xq9gt]

Ich liebe deine Videos 😂

[@BrotmitEi]

Danke dir!

[@ravenzz6971]

Hallöle :) Erstmal, deine Videos sind der Hammer und ich bin auch oft dabei podi zu hören 😅 Bist mega sympathisch und hast ne sehr angenehme Stimme :) Könntest du mal bitte ne Pekingsuppe machen? Evtl auch ne einfache Variante, weil man ja da X sachen braucht. Danke😅😅

[@BrotmitEi]

Puh, ich weiß nicht ob ich mich da ran wagen soll :D nicht ganz mein Gebiet

[@ravenzz6971]

@@BrotmitEi du könntest ja eine 'Abwandlung nach Tim' oder eine Variation a la Tim oder 'was los Digger Amann Style' machen :D ich bin mir sicher du würdest das schaffen 👌 Und es ist natürlich mal ne Herausforderung es kulinarisch für den einfachen Mann oder faule Socke runter zu brechen😁

[@HearBeyondMusic]

Sehr cool - gestern erst noch drüber gesprochen, dass ich gern mal „a guadn Leberkäs“ versuchen würde. Direkt mal auf die Liste gesetzt =D

[@BrotmitEi]

Attacke Tiger

[@kaffee-pause2663]

Geiles Video und super Rezept. Weiter so👍

[@BrotmitEi]

Danke dir ☺️

[@ChristophMeissner-ny8xg]

Schaut echt hammermäßig aus ! Muss ich unbedingt zu Hause ausprobieren. Super gemachtes, witziges Video ! Chapeau In Bayern auf dem Bau übrigens "Maurerschnitzel" genannt ;-) Liebe Grüße vom Bayern aus Italien

[@T-Arnold]

Optisch halt wirklich perfekt.

[@alexlangenbach3985]

Sehr schön...danke für Deine mühe...Vielleicht mal etwas über Haxe egal ob Schwein oder Lamm

[@BrotmitEi]

Gute Idee

[@dabloi141]

Oh das sieht sooo toll aus

[@manuelaseidl3468]

Kleiner Tipp aus Niederbayern: Wenn man mit nem scharfen Messer 1-2 cm einschneidendet und anschließend mit Speiseöl & Silikonpinsel vor dem Backen drüber pinselt wird die Kruste noch schöner 😉

[@michaelrocken5676]

Bestes Video 😂

[@BrotmitEi]

❤️❤️❤️

[@alexandremt2521]

Du bist toll ! Kusses 😍

[@BrotmitEi]

💋💋

[@l3ckmla]

Haschee ...das einfachste rezept - mit nem geilen Twist vllt. kann man sehr gut zuhause nachkochen

[@kewlnoco8199]

Hallo Marvin, Hallo Arthur.

[@timoschnippe4974]

Sieh mega lecker aus!

[@BrotmitEi]

[@Hubble458]

Sieht top aus !

[@tschoe2704]

Tolles Video normalerweise schalte ich ab wenn ich so eine Küchenmaschine sehen, weil ich keine habe und sie mir auch nicht leisten kann !!

[@BrotmitEi]

Hehe, danke fürs dranbleiben :D

[@stefanseidel8771]

Jawohl, Leberkas 😊 Und als nächstes Weißwiascht 😂😄

[@hungrich71254]

Geiles Format ❤

[@DieserVolker]

Servus Tim, wie wär‘s denn mal mit einer richtig geilen authentischen Bolognese? Keep up the good work, Grüße aus’m Sauerland!

[@moitzschammberger2198]

Gibts schon

[@BrotmitEi]

Yes, müssen wir mal machen Volker!

[@BrotmitEi]

@@moitzschammberger2198 Bisher nur die deutsche Variante :)

[@fabianschmiedel4897]

Das ist genau das Rezept was ich schon lange gesucht habe. Endlich fleischkäse ohne Cutter. Als Jäger würde ich das gerne aus Wild machen. Muss ich da was beachten oder kann ich das magere Schweine und Rindfleisch einfach durch wild ersetzen

[@BrotmitEi]

Brauchst dann ne ordentliche Fettquelle

[@leonfrecke3781]

Geil! Dankeschön

[@allanpetersen3651]

Geiles Rezept, vielen Dank dafur. Wie wäre es mal mit richtig geilen Königsberger Klopsen?

[@docinibi]

Gibts doch schon

[@BrotmitEi]

Ist online ;)

[@markusbecker4782]

Gewürze immer in Gramm angeben ist viel besser. Ich habe verschiedene Teeelöffelgrößen. Auf den einen passen 5 Gramm Backpulver, auf den anderen 10 Gramm. Ist es ein gehäufter Teelöffel oder ein gestrichener Teelöffel? Bis das nicht genauer gemacht ist, lass ich das mit dem Nachmachen. Unterhaltungsfaktor: 10+ Rezeptgenauigkeit: geht so

[@dennismitschelin9099]

Ich würde mich sowas von über ein Rezept freuen welches ich überall suche aber keins davon war lecker. Es geht um Graupensuppe. Kann kaum einer was mit anfangen vill für dich ein Begriff? Ich habe nie wieder so gut Graupensuppe gegessen wie damals bei Oma. Schlotzig und würzig und bisschen scharf... es wäre ein Highlight wenn du ein Rezept dafür hast. Gruß geht raus aus Wuppertal❤

[@ulischur3935]

Rezeptvorschlag: man kann den Leberkäse nicht etwas aufpeppen, indem man beim Feiern Brät Japapenos, Röstzwiebeln und gerieben Käse untermischt oder Käse als Topic oder Schafkäse untermischt oder Preiselbeeren oder oder. Einfach ausprobieren, was einem schmeckt. P.S. wie bekomme ich Rineerleber, also ohne Käse, so hin, dass sie sich innen so anfühlt, als wenn sie schmilzt oder klappt das nur mit Kalbsleber?

[@freejazzmin3850]

Tolles Video, hast du eine Alternative ohne schweinefleisch? Ich weiß das gibt viel Geschmack, aber geht sowas auch nur mit Rinder oder Kalbfleisch?

[@maximilianhaner9479]

liebe

[@manueljakob4311]

Danke Tim 👌🏻 wie immer gut. Aber sag mal, was passiert eigentlich wenn man Wolfsfleisch durch den Fleischwolf dreht 🤣

[@BrotmitEi]

Wolfsfleisch²

[@JanMulik]

Schaut super aus. Wo bitte finde ich das Rezept? Auf der Webseite kann ich leider nichts finden. Beste Grüße

[@alexgiesen203]

Ist das gewollt, das der Pullover die Farbe des Fleischkäse hat❓ Ansonsten super Rezept. Danke Euch 💪🏼

[@BrotmitEi]

Hahaha. Welcher Pullover?

[@alexgiesen203]

@@BrotmitEi na der von Tim, sieht aus wie der Fleischkäse mit Dreitagebart

[@BrotmitEi]

@@alexgiesen203 Ich drehe immer nackt

[@ebrukaratas6152]

Sieht toll aus. Ich suche ein Rezept ohne Schwein. Hast du eine Idee? LG aus Melbourne

[@norbertarnowehnert4413]

Bitte mach mal eine original "PAELLE VALENCIANA " Wäre super wenn du daß hin bekommst...... Schöne Grüße aus dem Allgäu

[@Raphi29]

Richtig cooles Rezept! Toll fände ich auch mal eine Zusammenarbeit mit anderen KZbinrn z.b. Naturensöhne

[@verdegusto3794]

Angenommen ich möchte mit 1kg Brät verschiedene Gewürze testen, wie mach ich das am besten? Kann ich das Brät einfrieren und dann immer kleine Mengen würzen, in der Pfanne anbraten und probieren obs mir so schmeckt?

[@BrotmitEi]

Yes. Kleinere Portionen würzen und garen zum Testen

[@jonab7153]

Bisschen auf die Thematik Nitritpökelsalz hätte ich gut gefunden, ist nicht ganz ungefährlich bei falscher Handhabung

[@axelhohle7964]

Mega 👌🏽

[@BrotmitEi]

[@vanillenille3975]

Kurze Frage, falls ich keinen Fleischwolf besitze, kann ich auch das Fleisch kleinboxen?

[@Sweets-and-SoulDreams]

grööööööööööhllll... Doppelfail mit dem Salz :D Wir LIEBEn Fleisch/Leberkäse, aber hab kein Fleischwolf

[@BrotmitEi]

Kannst du dir beim Metzger durchlassen lassen

[@ZanyLou]

Wie Authentisch willst du sein ? Tim: Ja. 🌚 Liebs doll ❤

[@BrotmitEi]

[@felixs.610]

Wie wärs mal mit Quiche, würds feiern

[@BBCGaming1333]

Wie wäre es mal mit einer Thom Kha Gai?

[@dasSetup]

Ich glaube bei Minute 10:44 hat die Masse über 17 Grad, wenn ich das richtig verstanden habe ist das sehr sehr kritisch.

[@BrotmitEi]

Hast recht. Wird nachträglich entsorgt das gute Stück 🗑️

[@hoemknoebi271]

Was ist das für ne Gewürzmühle? LG

[@zahli1992]

habt ihr ein Rezept für einen geilen Sauerbraten?

[@BrotmitEi]

Noch nicht

[@benjexx_]

Möglichst viele grund Rezepte tricks aus der Profi Küche

[@BrotmitEi]

:) machbar

[@2006Xseries]

Vielleicht bin ich ja blind aber wann kommt die Zwiebel zum Einsatz?

[@1990Cookie]

Diese roten Messer sehen ja sexy aus, was sind das für welche und wo bekomme ich die?

[@andreasvierk8071]

Ist die Red Spirit Serie von Dick. Gibt es übers Internet oder bei den Fachhändlern

[@luxusgut7900]

was und wo hat Marvin eigentlich seine Ausbildung gemacht oder wird das in einem Podcast berichtet?

[@saschafischer1745]

Ja, geil is er....auch der Fleischkäse😂

[@BrotmitEi]

😏😏😏😏

[@Elibaer92]

Wie groß ist die Auflaufform?

[@thejezzi5219]

Nitritsalz ist nachweislich krebserregend und wenn man drauf verzichten kann, dann sollte man das auch tun. Wär schön wenn man das hier noch mit gesagt hätte.

[@T.J.P.s_Kram_Kanal]

Gummibärchen -> damit kann man Gummibärchen-Bratwurst machen. ;-) Ja die gibt es wirklich

[@danielhaas471]

Kann marvin mal ein Rezept vorstellen?

[@BrotmitEi]

Marvin hat kb auf Kamera. Aber im Podcast gibts jede Menge Marvin :D

[@danielhaas471]

Jaa hab ich mir bereits gedacht! Podcast hab ich gehört und deswegen wärs mega gewesen ihn mal vor der Kamera zu sehen! :D Aber nichts desto trotz, liebe für euch! Ihr macht das toll!!

[@lyexer]

Ich würde gerne mal ne Zwibelkuchen sehen. Mit besten Grüßen.

[@flywithme3578]

Zwiebelkuchen? Was ist falsch bei dir?

[@lyexer]

@@flywithme3578 wenn du einen guten mal probiert hast wirst du deinen Irrtum einsehen. Ist aber halt deftig ne - eher Richtung Quiche.

[@martinas3502]

Ich würde mich freuen, wenn du eine Tomatensuppe kochst. 💛💛☀️☀️🥰🥰

[@BrotmitEi]

Ist schon online ;)

[@Falkeshy]

Frage, Welche "recht abwechslungsreiche Gerichte" kann man mit mehr oder weniger den selben "frischen Kräutern" (basilikum oder schnittlauch etc. ) zaubern? Ich bin ein idiot in der küche, finde aber frische kräuter am besten. Aber ich kann nicht immer den selben quatsch essen. Viel koche ich auch nicht, also wird bei mengen von verschiedenen kräutern gerne mal etwas schlecht oder welk. Hast du eine "Top 5 Frische Single Gerichte" oder sowas?

[@BrotmitEi]

Glaub du brauchst ein paar One Pot Meals

[@fkitw9109]

Ich kann mir das video leider nicht ansehen da du ihn Fleischkäse nennst, aber beim nächsten bin ich wieder dabei 👍👍

[@BrotmitEi]

Für leberkäse ist er nicht qualifiziert

[@johannchlad7034]

Monatelang für das Rezerpt gewerkelt - Ernsthaft? Glaube ich nie ;-) De facto kommt es nur auf "die Gewürze/Beigaben" an.

[@thomash9381]

👍🏻👍🏻👍🏻😋😋😋

[@BrotmitEi]

:)

[@vincha001]

ich frag mich ob ihr schon mal eine einfache pizza gemacht habt?

[@BrotmitEi]

Na klar :D

[@vincha001]

@@BrotmitEi Das muss ich sofort ansehen

[@Zombi20087]

Dancing in the moonlight

[@simong2270]

Meine fresse😍

[@PH1LZ]

3:45 meine letzten beiden Gehirnzellen während einer Matheprüfung

[@ulischur3935]

Für die Musikeinlage Min. 4 schon Mal 2 ❤❤🍷. Und dann schick mir bitte noch die Sendungsverfolgungsnummer für deine Goldlieferung für meine ganzen Likes (Min. 0:46)

[@666like616]

Geil jetzt kann ich Fleischkäse endlich ohne Cutter machen. Ach ne, warte, ich hab ja auch kein Fleischwolf...

[@martinschmidt9154]

Mehr Wurst Rezepte 😜

[@klasbrokmann3369]

Mich würde DEIN Butterchicken interessieren…! Und dann wieder mit passender Pulloverfarbe!

[@inkagnitow5721]

Warum heißt das Zeug eigentlich Fleischkäse und nicht Fleischbrot?🤔

[@desideriusx]

Vielleicht a bisserl mehr sachliche Kompetenz anstatt der unsinnigen rumblödeleien ... ansonsten optisch schönes Ergebnis. Prinzipiell nimmt man kein Muskat sondern Makisblühte und wers öfters macht kann sich auch ein sogenanntes Kutter Hilfsmittel holen das ist explizit gemacht für sowas und man hat nicht die backpulverbestandteile die man gar nicht möchte ..

[@vincha001]

ich grüße marvin und das team :D

[@BrotmitEi]

Er sagt, er freut sich

[@vincha001]

@@BrotmitEi Das freut mich ;D

[@ineshammour1125]

Ist der Halal?

[@DiesesFeldNichtBeschriften]

Ich grüße Marvin oder Arthur!