Lebkuchenteig Grundrezept / Lebkuchenhaus / Lebkuchenmann / Gingerbread

Hallo Ihr Lieben!
In diesem Video zeige ich Euch mein Grundrezept für Lebkuchenteig. Aus diesem Teig habe ich auch ein Lebkuchenhaus gebacken.
Ich hoffe das Video gefällt Euch :-)
Viel Spass beim Nachmachen!
Kontakt: [e-mail]
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Zutaten für den Lebkuchenteig:
450 g Mehl
125 g Butter
125 g Zucker
150 g Honig
1 EL Lebkuchengewürz
1/2 TL Zimt
1 Prise Salz
1 1/2 EL Backkakao
2 TL Backpulver
1 Ei
Zutaten für die Eiweißspritzglasur:
500 g gesiebter Puderzucker
2 frische Eiweiß der Größe M
2 EL Zitronensaft