Leckere Jägersoße kochen - Rezept für Champignonsauce zum Schnitzel

CALLEkocht - Omas Rezepte
Leckere Jägersauce - Unser Rezept für beste Pilzsauce. Jetzt hat man eine Grundsoße aus der Jus gekocht und möchte diese weiter verfeinern, deshalb hier unser erster Vorschlag.
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"CALLEkocht" - Omas Rezepte - Dein Kochkanal
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[@malermeistermeistermann5584]

Ich liebe diesen Mann 😂 Seine Gerichte sind klasse und es ist keine schnick und schnack, nur Geschmack. Toll.

[@romanfochta2975]

Ich habe mir nun wirklich viele Eurer/Deiner Videos angekuckt. An der Stelle möchte ich mal Vielen Dank für die verständliche und einfache Erklärung sagen und v.a. auch für das Vorzeigen, wie man die ganzen Köstlichkeiten zubereitet.

[@martinsausm3291]

Und was mache ich, wenn ich vorher keine braune Soße gekocht habe?

[@Cremantus]

Feini, feini, feini... Butter, Knoblauch, Zwiebeln, Champignons, Salz, Pfeffer und dann Grundsoße drauf... damit ist garantiert niemand überfordert und DAS Ergebnis verglichen mit dem Zeugs aus der Tüte... das ist wie der Unterschied von Schubkarre und Güterzug. Kochen ist einfach... Daumen hoch!!!

[@CALLEkocht]

Du hast sooooo recht. Lg von Carmen und Calle von Callekocht

[@Watschel]

Immer wenn ich die Videos von Callekocht sehe bekomme ich Hunger. :D

[@T.G.K_FFM]

Ich freu mich über jedes Video von euch so sehr... Bitte weiter machen! Top format...!

[@CALLEkocht]

Wir bleiben dran . Lg von Carmen und Calle von Callekocht

[@artep702]

Wow-wie lecker-werd ich ausprobieren.Ein großes DANKE !!!

[@franzmannd.212]

Hallo Calle..hallo Carmen, Kochen leicht gemacht aber sehr lecker! Ich als alleinerziehender Vater muss kochen und mache das auch gerne und mit Leidenschaft. Es muss schnell, effektiv und herzhaft gekocht werden. Ja und das machst du....Calle. Danke für deine Videos.. Die Kinder mögen besonders das Vanille-Karamell Dessert.. Lecker.... Liebe Grüße aus der Angermühle Dany

[@CALLEkocht]

Dankeschön, Lg aus Buxtehude von Carmen und Calle von Callekocht

[@Spreddig]

Klasse... so viele neue tolle Videos von Euch. Vielen Dank und allen eine frohe Weihnacht.

[@CALLEkocht]

Lieber Jörg. Dankeschön. Und auch wir wünschen Dir ein schönes Weihnachtsfest. LG Calle und Carmen von Callekocht der Kochschule

[@marieschmidt3899]

Unglaublich was du drauf hast mega lecker👍👍👍👍👍

[@berliner85]

Schön das man euch jetzt wieder häufiger sieht.

[@CALLEkocht]

Das finden wir auch macht richtig Spaß für euch zu kochen . Lg von Carmen und Calle von Callekocht

[@dollgeorg8793]

Super echt genial einfach und lecker ein riesen unterschied zwischen Opa Jochen seine Wurst Vorstellung

[@cay7268]

Das neuste Rezept zum Jägerschnitzel ist unschlagbar. Vielen Dank dafür, ich habe es schon mehrmals zum Glück meiner Gäste nach gekocht! Liebe Grüße

[@herbertthiel9287]

Herzlichen Dank für die tollen Beiträge. Unheimlich lecker, einfach und sympatisch rübergebracht. Besser geht es nicht!!!

[@karstensteudtner7659]

Immer wieder Klasse eure Videos. Frohe Weihnachten. 🎅

[@CALLEkocht]

Dankeschön, frohe Weihnachten von Carmen und Calle von Callekocht

[@angelikagutzelnig8347]

Ich habe Champignonsauce sehr, sehr gerne und gebe ganz gerne Speckwürfel und grüne Pfefferkörner dazu. Danke an euch beide für eure Oma Rezepte. Tschüss bis bald

[@anaradocaj2854]

DANKE SCHÖN EUCH! ES IST SCHÖN DAS ES EUCH GIBT!!👍💪 LIEBEN GRUß!🌞❤

[@CALLEkocht]

lg Carmen und Calle

[@schlauerfuchsberger7453]

Lieber Calle, du bist nartürlich wie immer wieder unschlagbar und das hier hört sich auch wieder sehr köstlich an . Bitte lieber Calle erlaube mir die Frage, " hast du bitte einen Tipp wie ich die Jägersoße auch ohne diese Grundsoße hinbekomme? Oh Calle bitte für eine Antwort wäre ich dir von ganzem Herzen dankbar. Hab Dank für eine Antwort und für die Mühe. Wünsche dir und der lieben Carmen noch ganz viel Liebe und ganz viele Rezeptideen aber vor allem bleibt gesund ihr zwei Süßen . Glg herzlichst Irena ❤🤗🤗🤗😘

[@omaraitelkadi6682]

Waaaaw Callkocht ,du bist immer Super

[@CALLEkocht]

Dankeschön, Lg von Carmen und Calle von Callekocht

[@wolfgangfurst2918]

ich finde dich genial danke für die guten Rezepte

[@urselheute8711]

Wir machen auch immer bei 8 Leuten pro Person 5 LITER Soße.

[@CALLEkocht]

Lg aus Buxtehude von Carmen und Calle von Callekocht

[@souleater7490]

Wann kommt Variante 2 ? Würde gerne sehen wie die Soße gemacht wird die Mann auf dem Titelbild sehen kann

[@anaradocaj2854]

GROßE DANKE SCHÖN FÜR DEN REZEPT!!👍❤ IMMER EURE FANS!!👍💪❤

[@kgbhui]

1:05 wieso Unschärfe? so sehe ich meine Zwiebeln immer beim Schneiden xD

[@CALLEkocht]

Lach , schön dann bin ich nicht die einzige. Lg von Carmen und Calle von Callekocht

[@willibrordheisterkamp419]

Einfach klasse.Calle

[@CALLEkocht]

Dankeschön, Lg von Carmen und Calle von Callekocht

[@TingelTangelKiffer]

Sieht lecker aus. Werde ich gleich auch mal ausprobieren 😁 und bei mir kommt ein schönes schnitzel und pomm dazu.

[@CALLEkocht]

Schnitzel lecker will carmen auch zu der Soße . Lg von Carmen und Calle von Callekocht

[@knuttebumi]

Bombe!!!!! ---- ohne Schnickschnack und langes Gesülze.

[@greenbutter3190]

Stabiles Video👍

[@koelnerjung83]

Super Videos habe mir schon viel abgeschaut Daanke👍🏻

[@CALLEkocht]

lg Carmen und Calle

[@davidtyson612]

Meine Lieblings Soße ❤❤❤ zu Frikadellen, Schnitzel oder Geschneltenem 😊

[@marliv.b.5535]

Sehr sympathisch ♥

[@uwewiegand5346]

Wow!! Ein aktuelles Video von HEUTE! Wieder erfrischend informativ und authentisch, wie es besser nicht sein kann. Am 2. Weihnachtstag sind allerdings die Rindsrouladen dran, dann wird euer spezielles Video vom 2.3.2018 nebenher laufen! Einen schönen 4. Advent und eine schöne Weihnachtszeit für euch Beide, Carmen und Calle! - Danke!

[@CALLEkocht]

Freut uns sehr Uwe das du unsere Rezepte ausprobierst. Frohe Weihnachten von Carmen und Calle von Callekocht

[@Mobbi113]

Carmen hat Recht. Hierzu ein Schnitzel. Was dazu nicht fehlen darf ist Pommes, diese in der leckeren Sauce, mmmmmmmh lääägggaaaa.

[@ludmilastegbauer1366]

Super

[@cristinavelasco9818]

Muy buena... 👍❤️🙋

[@christfriedbach2275]

Calle& Carmen ich finde Euere Videos einfach super. Ich koche auch sehr gern, halt vogtländisch. C.B.

[@CALLEkocht]

LG Carmen und Calle

[@victoria-8264]

Wow lecker 🤤

[@annazagorska7103]

Danke!

[@CALLEkocht]

Sehr gerne, Lg von Carmen und Calle von Callekocht

[@thomasdohler7255]

Wenn ich die Soße schon sehe , mir läuft das Wasser im Mund zusammen.

[@CALLEkocht]

😁😁😁Lg von Carmen und Calle von Callekocht

[@Songtextpoetin]

genial

[@wernerruzek1684]

Fantastische Gerichte von kalle sind Gwedichte

[@Johnfrancis405]

Ihr seid ein schönes Paar

[@neighborhoodbbq3253]

Klasse Soße. 👍👍👍. Grüße aus Schweden

[@CALLEkocht]

Dankeschön, frohe Weihnachten von Carmen und Calle von Callekocht

[@Tomdampf]

Hallo Ihr zwei sehr schönes Video und ein tolles emotionales Intro ;-)

[@CALLEkocht]

Dankeschön, Lg von Carmen und Calle von Callekocht

[@uwewi2062]

Also,dein anderes Champignon Soße Schnitzel Rezept habe ich schon ein paar Mal ausprobiert. Sehr lecker. Sieht auch appetitlicher aus als dieses.

[@smashsamson1819]

Min 1:36 da haut der calle erstmal nen zitat aus einem echt song raus 😁👍

[@CALLEkocht]

Wer kann der muss 😃😃. Lg von Carmen und Calle von Callekocht

[@lugendesislam6059]

lecker

[@martinfb8295]

😂😂😂😂😂😂😂😂 die Zwiebel und Carmen 😂😂😂😂😂😂😂😂zu geil

[@michaelheinecke9026]

danke danke

[@maikebossink9215]

Lieber Calle, kann ich deine geniale Soße auch einfrieren? Sie ist so lecker und ich möchte sie meinem zukünftigen Schwiegersohn schenken😃liebe Grüße aus der Grafschaft Bentheim und euch ein schönes langes Wochenende ☀️🥂💐😍

[@stefanbecker468]

Herrlich. Man konnte Carmen richtig ansehen, wie lecker das war

[@susib.7120]

Jawohl sauce ist immer das beste!!! 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍😜🥂

[@nightflier70]

Eine leckere Frikadelle mit Kartoffelpüree und dann diese Soße !! LECKER... Mal ehrlich, es muss nicht immer ein Schnitzel sein. Oder ? Super Video, weiter so.. LG aus der Pfalz

[@CALLEkocht]

Da hast Du so recht zur Frikadelle fällt mir gerade eine Zwiebelsosse ein. Lg von Carmen und Calle von Callekocht

[@nightflier70]

@@CALLEkocht Da bin ich mal gespannt drauf ..🤤😍

[@rennerpel8467]

Ihr seit so nett und sympatisch,weiter so,mfg Wolfram

[@CALLEkocht]

LG von Carmen und Calle

[@ruisantos4321]

Super, wie immer! Habe eine Bitte: präsentiert doch auch mal Salatdressings. Bin schon ganz gespannt darauf. Lieben Dank und Gruß!

[@CALLEkocht]

Werden wir, Lg von Carmen und Calle von Callekocht

[@thomasdohler7255]

Ist doch nicht schwierig Entweder Olivenöl mit Salatkräuter

[@marcomania5404]

Salz, Pfeffer, Zucker, Essig (Balsamico), Olivenöl, Dijon Senf, etwas Gemüsebrühe, Kräuter (hast keine frischen, dann Tiefkühl, keine getrockneten). Mengen der Zutaten, je nach geschmack variieren. Fertig.

[@BigMuff75]

Weinst Du oder ist das der Regen?! - haha, der Calle kennt sich aus. :D

[@corneliabeyer4040]

Mmmh, ich kann die Soße schon schmecken. Ich bin auch eine von denen, die auf Fleisch verzichten können, aber nicht auf die Soße. Ich wünsche euch frohe und besinnliche Weihnachten.

[@CALLEkocht]

Recht so Cornelia , ich kann nicht ohne Soße. Lg von Carmen und Calle von Callekocht

[@heikekeuterskeuters1955]

Hay calle .Danke fuer dein rezept.heute gibt es bei mir jaegerschnitzel mit kleinen karrtoefelchen aus unserem garten.ach ,viele gruesse aus Tarragona ( spanien) hasta luego💞

[@CALLEkocht]

Sehr gut 👍

[@mswalms]

Selbst ich, als älterer absoluter Nichtkoch habe bei den Filmen von Calle das Gefühl, das ist so einfach, das könnte ich auch! Wie wäre es wenn ihr mal Sauerkraut zubereiten würdet?

[@CALLEkocht]

Steht schon auf unsere Liste. Lg von Carmen und Calle von Callekocht

[@mariakupski2953]

Hervorragend 👍😗🤗jetzt noch die zigeunersosse!

[@kikiw9738]

100 ml Soße pro Person... deshalb bestelle ich im Restaurant immer noch eine zweite Portion Soße extra dazu ;)

[@lw7108]

Ich lag voll daneben, hatte auf 50ml getippt.

[@Frankie-ol5jf]

Hmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm ein Pilzsösschen wie es meine Oma immer gemacht hat.!!!! Dazu gabs Schnitzel Wiener Art und Gurkensalat......... einfache Küche aber genial

[@Oberschaf]

Wie immer ganz große Klasse! Aber eine Frage habe ich (zum besseren Verständnis): was wird denn nun dazu gegeben, die Grundsauce (Jus) Aus der ersten Folge der Saucenmacherei oder die richtige „Sauce“, die in der zweiten Folge beschrieben wurde und mit Mehl angedickt ist?? Aussehen tut es wie Ersteres, benannt wird es aber nach der letzten...

[@christianstenz1613]

ich schneide Zwiebeln immer unter dem angeschalteten Dunstabzug.

[@Hamzakhan-ku6st]

Sieht sehr flüssig aus😂 muss biessen mondamine... dann soße wird dicke 😉

[@BooneHL]

Hallo Carmen, hallo Calle: Absolut klasse! Ihr seid echt eine Bereicherung. Calle, du hast das Talent auch schwere "Dinge" einfach zu erklären. Ich wünsche euch frohe Festtage und freue mich schon auf die nächsten Videos. Liebe Grüße aus Lübeck Boone P.S. Gibt es eine Möglichkeit dich per E-Mail zu kontaktieren? (Einiges will ich hier nicht öffentlich bereden)

[@CALLEkocht]

Vielen Dank für Deinen netten Kommentar, du kannst auf unsere Homepage gehen. Frohe Weihnachten von Carmen und Calle von Callekocht

[@Heinrichbomber]

Moin an das Kochteam, ich bekomme immer wieder Komplexe wenn ich sehe wie Calle mit Messer und Pfanne hantiert, dank auch an Kamerafrau Carmen ihr seid ein tolles Team.

[@CALLEkocht]

dankeschön, lg Carmen und Calle

[@peterfuchs1042]

Hey Sie kleiner Kahlköpfiger, lustiger Koch... das ist schön... das ist sehr sehr schön

[@CALLEkocht]

Der kahlköpfige lustige Koch lässt dich grüßen und von Carmen natürlich auch Callekocht

[@Richterfaelle]

Ist im Osten die Jägersauce dann einfach nur Ketchup, den sie über die Nudeln spritzen? xD

[@svennehring9165]

Also brauch ich für braune Champignonsoße hauptsächlich: Braune Soße und Champignons? Genialer Kanal. Fettes Abo. 👌🏻

[@CALLEkocht]

Vergiss bitte nicht die Zwiebeln und ganz viel Liebe. LG Calle und Carmen von Callekocht

[@frankingo6333]

Hallo Calle alles Spitze könntest mal ein Video mit Fischsuppe machen

[@TheYaglan]

kurze frage. woher kommt die Soße? ist das die braune bratensose Die so aufwendig ist? oder ist das eine andere? weil wenn man so eine Soße dann macht sollte man ja eine riesige Menge machen weil man daraus soviel Varianten machen kann.

[@mnaughtyna5391]

You're nothing but brilliant ladies and gents J

[@CALLEkocht]

Trank you, greetings from carmen and Calle from Callekocht

[@mnaughtyna5391]

@@CALLEkocht Season’s Greetings and best wishes for a Happy New Year.

[@Beardtastic]

Wie wurde denn jetzt die braune Soße genau gemacht?

[@jebannschannel5935]

Sehr einfache aber leckere Jäger Soße ,,,werde dein Rezept auf jedenfall probieren 🙂.

[@Zaknafain0282]

verkocht denn nicht der geschmack vom knoblauch im wasser wenn man ihn zuerst in den topf wirft?

[@linus4394]

Meine Lieben... Ihr habt gerade einen fabulösen Output... Not bad!

[@CALLEkocht]

Lg von Carmen und Calle von Callekocht

[@hannesschutzl7510]

Lieber Calle, ich liebe deine Videos, aber wenn ich die Champignonsauce sehe die die Carmen genussvoll verkostet, denke ich an klebrigen Saucenbinder. Ich danke euch aber für die koch- technisch super Videos. Liebe Grüße aus Österreich

[@CALLEkocht]

Lg aus Buxtehude von Carmen und Calle von Callekocht

[@hannesschutzl7510]

OK, Entschuldigung, ich hab das Thema verfehlt es heißt "braune Grundsoße" Liebe Grüße aus Österreich

[@deborabrost9447]

Könntest du bitte einen Jägerbraten mit Soße ohne Sahne machen?

[@CALLEkocht]

Nehmen wir mal auf. LG von Carmen und Calle von Callekocht

[@ozayercan2009]

Kalle danke &&&&&&

[@marcelabellusci238]

👍👍👍

[@patrickarnold713]

Hallo, könnte man die Soße auch in Gläser einkochen,

[@dannyk.205]

Müssen das braune Champignons sein oder gehn auch weiße? Gibt es eigentlich einen Unterschied zwischen den beiden Pilzen?

[@klemensklotzner4654]

Aber wie hast du die sosse vom anderen topf gemacht danke

[@BelindaŞah]

Ich hätte gewusst wie die braune Soße gemacht wird..

[@romanfochta2975]

und eine Frage noch zu den Champignons. Ich ziehe die Haut von den Köpfen eigentlich immer ab, glaube aber, dass dann auch viel Geschmack verloren geht. Wie putzt Du Champignons und andere Pilze?

[@CALLEkocht]

Ganz vorsichtig mit einem küchenpapier nur die Füße abschneiden dünn. LG von Carmen und Calle

[@marcomania5404]

Huhu Calle, kurze KnofiFrage. Ich kenns von Alfons Schubeck so, dass er lieber den Knoblauch zum Schluss rein gibt (also praktisch, wenn die Soße fertig ist und noch gewürzt wird), damit die Ätherischen Öle (gesund) in die Soße kommen. Wenn man den gleich zu Beginn rein gibt, verdampft/verbratet noch alles (außer der Geschmack), oder? Wie ist denn deine Meinung dazu?

[@carlarosa1980]

Lecker

[@ilonajax8277]

Was ist mit Dosen Champions ?

[@sertuderechte]

wie kommt man denn an die braune grundsauce?

[@fipsassmussen1046]

und die soße ? fertigsoße von maggi oder knorr etc oder ?

[@hartmutschick2825]

Bitte Calle mach doch mal Schwäbische Maultaschen

[@heidigehtdichnixan4912]

Oh Mann lass mich einmal Carmen sein,sie darf das leckere Essen immer kosten

[@MrBSE]

Also Carmen du kannst dich mit meiner Lebensgefährtin zusammen tun. ca halber Liter Soße muss sein sonst schmeckt Ihr der Sonntagsbraten nicht :-D angeblich eine fränkische Lebensart Soße in Massen zu essen :-D ich liebe es Danke Calle für deine tollen Videos haben mir schon viel geholfen ...vor ein paar Tagen habe ich dein Rezept Jui ansetzen nach gemacht mit Röstgemüse Rotwein...das war ein Schmaus denn es gab dazu einen tollen Rollbraten...also weiter so Ihr Beiden Danke

[@alexandragross5315]

Sieht lecker aus, aber: das Bild ist eine helle eingedickt Soße, im Video ist es eine dünne, braune Soße! Ich wollte das nur mal erwähnen. Da war entweder die Bildbearbeitung am Werk oder das Bild gehört eigentlich zur Champignonsahnesoße.

[@CALLEkocht]

Du bist eine aufmerksame Zuschauerin. Lg von Carmen und Calle von Callekocht

[@maxi.the.1st343]

Ich wollte schon immer wissen wie braune Champignon Soße geht .. oh, was kommt da? :D

[@CALLEkocht]

Lg von Carmen und Calle von Callekocht

[@dimigio1]

ich schaue immer auf dich zu und muss sagen Bravo.... ich bin sehr begeistert und versuche immer wieder deine Rezepte.... danke sehr für deine Hilfe....Wie machst du aber hier die braune Soße ??? Viele viele Grüße auch Athen ... Griechenland ... ! ! !

[@CALLEkocht]

Vielen lieben Dank

[@stefanbecker468]

Ich hab sie nach gekocht. Meine Gäste waren begeistert. Und Carmen: Was gab es dazu? 😍

[@CALLEkocht]

schnitzel ach was war das lecker. Lg Carmen und Calle

[@rudolfelsner8887]

Hi Calle.... schau ne Weile Deinen Kanal...... und habe eine Frage: Warumlassen fast alle den Kochlöffel mitkochen? Ich versteh das nicht. Kannst Du mir Aufklärung geben? Daanke

[@petersteenbergen5251]

Nicht vergessen die scharfe Ungarische Paprika fur die Goulasch.