Рет қаралды 367
بسم الله الرحمن الرحيم
صفيحة لحم المفروم او لحم بعجين طريقة سهلة ولذيدة
**************************************************
Sfiha mit Fleisch ( Lahmacun) Eine Schnelle und
Köstliche Art .
**************************************************
Zutaten:
1 Kg Mehl
1 EL Zucker
1 EL Trockenheffe
3 EL Sonnenblumen ÖL
1 TL Salz
ca 500 ml Wasser
3 Grüne Paprika
2 Rote Paprika
2 Weiße Zwiebeln
1 Rote Zwiebel
20 g Petersilie
3 Knoblauchzehen
300g Hackfleisch
1 Tomate
1 TL Salz/Pfeffer/Ingwer/Süßpaprika
2 EL Tomatenmark
المقدير:
كلو من الدقيق او الطحين
ملعقة كبيرة من السكر
ملعقة كبيرة خميرة الخبز
ثلاثة معالق زيت نباتي
ملعقة صغيرة ملح
تقريبا 500 مل من الماء
ثلاثة فلفل أخضر
إتنين فلفل احمر
إتنين بصل ابيض
بصلة واحدة حمراء
20 غ بقدونس
ثلاثة فصوص ثوم
300 غلحم مفروم
طماطم وحدا
ملعقة صغيرة فلفل اسود/ملح/جنزبيل/فلفل احمر
ملعقتين كبيرة معجون طماطم