Fast jeder macht diese 3 Fehler, wenn er Reis kocht

Tipps, um Reis perfekt zu kochen | Wir wetten, dass auch du öfter mal Reis zubereitest, aber gelingt er dir auch tatsächlich jedes Mal? Wohl eher nicht. Manchmal bleibt er einfach hart. Gibst du zu wenig Wasser hinzu, brennt er an, und gibst du zu viel hinzu, wird er matschig. Schon ein paar Milliliter können einen gewaltigen Unterschied machen. Aber keine Sorge! Wir zeigen dir, wie du garantiert jedes Mal perfekten, luftig-lockeren Reis hinbekommst. 👨🏼‍🍳🍚👩🏼‍🍳
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[@alexanderhaar9017]

Ich 16 um 4 Uhr nachts der nie reis gekocht hat, weiß jetzt wie man am besten Reis kochen kann.

[@DaRemy]

Und? Trotzdem Kartoffeln gemacht?

[@tomkaradosevic4137]

@@DaRemy .

[@manman-ct4ki]

Du wirst es in circa 3 Jahren brauchen vertrau mir

[@anonymanonymer5238]

Ich 21 muss gerade um halb 4 lernen lernen wie man Reis kocht weil ich nichts anderes mehr daheim hab 🙂😂

[@brigittebrochhausen660]

🤣🤣🤣😂

[@verena2399]

Diese Stimme ist echt beruhigend 😂👍

[@waldemarburkli7692]

Das sind jetzt doch mal ganz klare Anleitungen. Vielen Dank dafür.

[@Jackson-pi1tb]

Diese Stimme ist so krass beruhigend und angenehm. 😍

[@binaweide3543]

Stimmt auffallend ... aber trotzdem hat sich 1 Fehler eingeschlichen ...

[@commbrain]

Super Anleitung. Vielen Dank. Der Reis wird wirklich unglaublich lecker. Hätte nicht gedacht, das es so ein Unterschied ist. Hab jetzt schon mehrere verschiedene Sorten nach dieser Methode gemacht und es ist wirklich Lecker.

[@gmeden6644]

Nachdem ich dieses Video gesehen hatte bin ich aufgestanden, bin zur Küche gegangen und habe Reis gekocht ^^ Und ja ich habe viele Dinge einfach nicht gewusst! Super Video

[@leothiel4577]

@@sapadwostok 🤣🤣🤣

[@marchenwebereibyragnarguba8674]

Ich habe von meiner großen Schwester (die längere Zeit auf Kuba gelebt hat und die karibische sowie afrikanische Küche liebt) gelernt, dass man gehackte Zwiebeln in Öl andünsten kann, dann denn Reis kurz dazu, schön umrühren und andünsten, dann das Wasser usw. (Salz natürlich auch etwas dazu) .... einfach lecker!

[@hmderka]

Jaa - stimmt. Hab zwar keine Verbindung zu Kuba oder zur Karibik allgemein, aber irgendwo hab ich das auch so gelernt - besser geht's nicht!

[@e.n.6079]

Hm, das klingt gut. Das möchte ich mal ausprobieren.

[@polixeniagraf2636]

Dankeschön ! 👍😊

[@TheBiba1986]

Also ich hatte auch ständig das Problem mit dem klebrigen Reis, obwohl ich ihn schön fluffig wollte... Ich hab es heute probiert und mich wirklich gezwungen, den Deckel nicht zu heben und umzurühren. Und auch die Ruhephase habe ich eingehalten. Und was soll ich sagen... MEGA! Ich hätte es wirklich nicht gedacht, aber so fluffigen Reis hatte ich nich nieee! Unglaublich, dass die „paar Fehler“ der Übeltäter bis jetzt waren. DANKE! DANKE! DANKE!

[@91stinger]

kurz, knapp, auf den Punkt, alles erwähnt und sogar ein bisschen mehr! Sehr tolles Video mit guter Rhetorik und entspannter Musik. Mein Lob :3

[@Snifted]

Ja!

[@Leckerschmecker]

Danke fürs Feedback! 😊

[@leothiel4577]

Du hast eine sehr schöne und sympathische Stimme. Und meinen Reis koche ich meistens im Reiskocher, aber danke für die tolle Anleitung.

[@bluesun444ify]

Hab jetzt 2 mal den Reis nach der Anleitung bzw. mit den Tipps gekocht und er ist 2 mal absolut super geworden...vorher hatte ich hauptsächlich das Problem, dass ich am Topfboden eine dicke Schicht angebackenen Reis hatte...aber jetzt klappt es super!👍 mein Freund hat sogar gesagt, er hat noch nie so leckeren Reis gegessen :) werde jetzt das gleiche mit Milchreis probieren...der hat noch nie richtig geklappt, war immer zu fest trotz ewigem Kochen...

[@rcb6092]

Dazu passt mein Erlebnis, bei einer indisch-stämmigen Kollegin. Es gab ein Gericht mit Reis und ich hatte ein großes Stück "angebrannten" Reis auf dem Teller. Sie merkte, dass ich doch recht komisch geschaut hatte und klärte mich daraufhin auf, dass dieser angebackene Reis das Leckerste sei und sich in ihrer Familie die Leute "darum kloppen". So war es dann auch, einfach nur lecker. Die Kunst liegt darin, am Boden den knusprigen und oben den fluffigen Reis hinzukriegen.

[@betulb.y5073]

Hi, wenn du den Reis in eine Schüssel gibst und dann warmen Wasser hinzufügst bis ca. Eine Fingerbreite über dem Reis und es mindestens 20-25 Minuten stehen lässt wird er bestimmt weich nachdem kochen 😇 ich mache das immer so, weil sonst bleibt der Reis egal wie lange man den kocht etwas fest :)

[@MichaelDoege]

Ich habe schon gute Erfolge mit Basmatireis. Aber immer noch: unten befindet sich eine Schicht Reis, die zusammen pappt (nicht angebrannt, aber wohl zu gar). Ich habe schon die Wassermenge auf 1x reduziert. Kochzeit ca. 2 Min. Dampfzeit 13 Min. Wie hast Du es geschafft, die untere Schicht nun auch locker zu bekommen?

[@manuelakojetinsky8438]

Thank you 🍽👩‍🍳

[@RabbitConfirmed]

Sehr gut! Alle anderen videos und webseiten immer so „reis kochen ist ganz einfach“. Nur hier hat man die details die zu beachten sind auch angesprochen!! Danke!

[@johnnyghaus4548]

Dankeschön!

[@Iv-tk2oy]

Genau was ich gesucht habe. Tolles Video 🍚👍

[@spiritschamber]

Mit Stimme (und Gesicht) ist es viel besser, wie einige andere Kommentatoren/innen schon bemerkten. Ich schliesse mich dieser Meinung an! :)

[@ekiscuisine]

Tolle Beschreibung. Sehr gut gemacht 👍🏾

[@heikehueber920]

Super! Danke 😍

[@juttam.7587]

Super Anleitung... hat toll geklappt ... so werde ich meinen Reis jetzt immer kochen ... danke 👍

[@wegnereduard]

Klasse Video. Danke schön

[@felicitask.61]

Ich bin beeindruckt. ☺👌 Danke.🌼

[@tommueller6316]

Wow, Sie haben es geschafft, dass ich mich jetzt richtig wohl fühle und mega entspannt bin. Und Reis kann ich jetzt auch kochen. 😂

[@leonieharry2941]

Lieben Dank nochmals, ganz feines Video und toller Rat!

[@Leckerschmecker]

Danke für das Lob! 🥰

[@edithdiangelo]

Ich habe den Reiskocher Mini von WMF. Perfekt für zwei Personen. Danke für die Tipps.

[@sabrinath.6560]

Super neues Format 👍👍👍

[@erichk5283]

Bestens Erklärt, danke für eure Zeit und Video! 🤩

[@Leckerschmecker]

Das freut uns 🥰

[@ninahalbig]

total nett gemacht! Danke.

[@ritadistler8805]

Dankeschön 👍

[@olgaschmidt3360]

Danke,sehr gute Information

[@steffenpfau2216]

Prima Video und abgespeichert zum nachkochen. Und trotzdem: Ich habe in meiner Kindheit klebrigen Reis kennen und lieben gelernt. Seit Onkel Benz und seinem lockeren Parboiled Rice wurde dem leider der garaus gemacht und nirgendwo bekommt man mehr „Klebreis“. Es sei denn wohl man kocht den Reis mit zu viel Wasser und zu lange, wie ich aus dem Video gelernt habe. Insofern war es im Nebeneffekt auch ein Tutorial wie ich meinen Lieblingsreis wieder bekomme :-)

[@TheXXmannXx]

danke mein reis war immer fürn arsch ich habs jetzt genauso wie du gemacht und der reis war über nice wünsch dir alles gute

[@Dingo_Bingo]

Super. Danke !

[@helwic]

vielen Dank, super Video

[@mariapeter9129]

Danke sehr!

[@carinafarnschlader3798]

Hallo Tolles Video. Ich mag am liebsten Milchreis und Rundkornreis Vollkorn.

[@tastyfoodoftheworld9100]

Super Tipp und tolles Video und tolle Anleitung

[@viktore.5565]

Danke!

[@lucasbolmer2147]

Bräuchte ich somit für Langkorn Reis 150ml Wasser wenn ich 100 Gramm Reis kochen will? Ansonsten super Video👍

[@barbaraburatynski3761]

gut zu wissen. wird kommende woche ausprobiert !

[@marionweitzel8737]

hahah der Koch ist ja putzig :-) , werde ich gleich mal testen mit Wildreis

[@kochenmitdeepa-jedenfreita5487]

Danke für die Tipps :-)

[@pianosongbook]

Klasse!

[@epicrhodent1044]

Ich koche seit 40 Jahren mindestens einmal in der Woche Reis und er ist mir immer gelungen.

[@natalja4082]

Nicht alle so schlau wie du,so ein Angeber.

[@epicrhodent1044]

@@natalja4082 :D

[@Gigi-nk8gq]

Ich nehme immer einen Reiskocher ist einfach perfekt

[@alexyancy6018]

Mega Gutes Video ! Danke!

[@johannes1999]

Boss Rezept💪

[@tietscho]

Sehr lehrreich vielen Dank

[@Maranatha1968]

Ich nehme Kartoffeln. Fertig.

[@soweitsoklar5163]

@@mattis9585 was ein Quatsch.

[@njb906]

Guten Tag! Ich bereite meinen reis wie folgt zu: in einem kleinen Topf erhitze ich Öl und Bräune darin etwas reisnudeln oder Sternchennudeln. Danach gebe ich 1 Glas Basmati Reis dazu und lasse es auch kurz anbraten. Danach übergieße ich es mit 2 Gläsern Wassern und würze es mit Salz, Hühnerbrühe und Kräutern. Ich lasse es kurz aufkochen, dann stelle ich auf kleinste Temperatur und lasse es mit geschlossenem Deckel ziehen!! Manchmal gebe ich auch tk-Gemüse mit rein, bevor ich ihn ziehen lasse. Allerdings würze ich es dann nicht mehr so stark. Liebe Grüße

[@ursulagun5095]

Hallo. Ich koche meistens mein Reis mit Brühe oder ich nimm Wasser und mache Vondorgewürz rein oder im Wasser Brühe reinmachen. Das schmeckt so lecker. Und wenn ich Hähnchen gekocht habe dann nehme ich die Brühe und koche damit Reis. So schmecken mir die Reissorten am besten. 😁😊😋

[@Ria22849]

Ich finde das Video gut.

[@kra..]

Nichts geht über den leckeren türkischen reis mit butter 😍

[@marcelaschatt9357]

Hast du genaue rezept ?Habe es schon mal gegessen war soooo mega

[@kra..]

@@marcelaschatt9357 mann braucht butter, suppen nudel (damit es schön aussieht) salz und reis. Da empfehle ich dir langkorn reis oder basmati. ich lasse den butter immer etwas braun werden (kann aber auch erst später mit rein gegeben werden 10min bevor es serviert wird) suppen nudel rein geben anbraten bis es goldbraun wird. Dann kommt der reis rein wird auch bischen 2 bis 3 minuten angebraten. Zum schluss kommt heißes wasser rein, pass aber auf halte den deckel in die hand sobald du wasser reingießt spritzt überall heißes wasser😊. Menge angaben 1tasse reis zur 1,5tasse wasser. Da ist rs auch egal was für ne tasse glas becher usw hauptsache 1zur 1,5

[@ingridtilmann9646]

Sehr schön danke

[@nerminay6516]

Super tolles informatives Video :) danke

[@Leckerschmecker]

🤩 Vielen lieben Dank!

[@jorncaesar6101]

Jörn Caesar top Video danke hilfreich

[@rosisunny9302]

Ich liebe Klebereis,es gibt einen Spezial Kocher v Bambus dafür v Thailand super 😋😋👍👍

[@SeWi2221]

Ich glaube das ist die beste Anleitung wie man Reis kocht, die ich je gesehen habe.

[@phelanwolf6747]

Lol

[@primus6419]

Wieviele berichte über Reis hast du schon gesehen ?😂

[@karapana8398]

Ich weiß sogar, wie man Kartoffeln kocht!

[@Xyz-bd3xc]

@@primus6419 😂😂😂

[@noname-ug3nb]

Ne sry . Die beste und leckerste Art ,ist die Art ,wie es die Afghanen machen. Gar kein Vergleich hehe

[@derdj_de]

Ich hab ein Reiskocher aus Thailand - alles TOP

[@johannesnagengast7643]

Eben, am Anfang einfach ein bisschen Wasser Reis Verhältnis rumspielen dass es so wird wie man will und gut ist.

[@lalalab68]

Finally nach 2 Jahren das erste mal den Reis richtig hinbekommen 🙈 danke!

[@000jjjoni000]

Das Video erklärt das wirklich super - aber ich hab noch nen extra tipp - stell z.b. bei Basmati Reis nen Timer auf 10 Min wenn er anfängt zu kochen - nach den 10 Min dann einfach den Herd ausschalten und nochmal 10 min warten - lass den Topf einfach auf der Platte stehen - nicht öffnen oder anfassen ! Dann ist er perfekt nachgezogen

[@k.r.99]

@@000jjjoni000 genau meine Vorgehensweise, hätte es nicht besser sagen können 👍🏼

[@EsatKaplan]

@@000jjjoni000 dabei dann auch mit Hitze auf 1?

[@000jjjoni000]

@@EsatKaplan jup - sobald es köchelt deckel drauf - hitze von voller Pulle auf 1 - und 10 min timer an - danach Herd ausschalten und nochmal 10 min warten

[@JackoBanon1]

Bei mir waren es fast 10 Jahre. Besser spät als nie!

[@SallyBr0wn]

Super Tipp mit dem dicken Boden des Kochtopfs, probiere ich gleich aus, danke! Super Vid 🙂

[@Leckerschmecker]

Vielen lieben Dank! 😊

[@johanneskraus765]

Super

[@wilhelminehammami4437]

Ich gebe immer eine halbe Zwiebel "gespickt" mit ein paar Zimtnelken noch dazu.....Gibt auch einen guten Geschmack♡♡♡

[@enamh89]

Mit Abstand die beste Anleitung, die ich ausprobiert habe! Danke!

[@Hurrican.HC.9446]

Cool

[@kevin_neugebauer]

super video danke!

[@e.n.6079]

Danke, ich wusste nicht, dass man den Reis dann erst mal noch stehen lassen sollte bevor man ihn serviert. Und dass man ihn am besten vor dem kochen schon würzt.

[@katharinakronert4999]

Gerne mehr solcher Videos

[@waldemarburkli7692]

Katharina Krönert Ja wirklich. Klare, einfache Anleitungen. Super. 👍

[@astridneumann4275]

Ich koche meinen Reis zwar schon immer so, habe mir das Video dennoch angesehen; ein Glück, denn es ist so niedlich gemacht, fantasievoll aufgebaut! Danke!😁😋

[@eva-mariajantzen5064]

Die beste und einfachste und *immer* gelingende Methode : * 1 Tasse Langkornreis Spülen *etwas Öl im Topf erhitzen zusammen mit dem Reis *2 Tassen Wasser hinein, sodass es zischt... *nur minimal kurz einmal aufkochen lassen *Herd völlig ausstellen * salzen *Deckel drauf *in ca. 20 (-30) Minuten ist der Reis fertig Einfacher und besser geht es nicht

[@sebastiangaia5865]

Funktioniert auch wunderbar ohne Reis.

[@algoy001]

@@sebastiangaia5865 ja, ich koche auch bloß Öl und Wasser

[@podmekast]

DU BIST DER BESTE IN DIESEN BREICHEN, SO ANGENEHM ALLES. HAMMER

[@kevinsaloga4919]

Perfekt gelungen! Vielen Dank für diese Anleitung:D

[@DesiWesiKitchenGermany]

Danke für die hilfreiche Erklärung :)

[@stefanhelbig8726]

Super Video, ja waschen ist wichtig, habe dasselbe Sieb, da bleibt nichts drin hängen. Auch gut ein Reiskocher für die Mikrowelle, habe den von einer neuseeländischen Marke. Im Topf geht es natürlich auch.

[@zakariaaouchette5702]

top👌

[@felix._koller4755]

Eeeeeeendlich einmal ein halbwegs normaler Titel 👍👍 Danke

[@moleratte]

Ja besser als sonst, aber immer noch nicht normal. 😆 viele Videos schaue ich mir extra nicht an wegen dem Titel. Warum kann man nicht einfach schreiben: „Wie man Reis richtig kocht - Tipps vom Profi“.

[@erolshoehle]

DANKE

[@athena602]

Ich nehme immer den Parboiledreis. Eine Schale Reis und zwei Schalen Wasser. Gelingt immmmmmer! Immer schon! Achja, und 20 min auf kleiner Flamme, nachdem er aufgekocht ist!

[@inazedernkern8804]

? warum guckst du dann so ein video?

[@athena602]

@@inazedernkern8804 Jeder kann hier seine Erfahrung kund tun. Und das hab ich hier getan. Bist ein bisserl aggressiv schnucki?

[@inazedernkern8804]

@@athena602 Hä? Ne..mir is reis noch nie gelungen, deswegen hab ich das video geguckt..hab mich nur gewundert..wiso war das aggressiv? selber schnucki :-)

[@Irek803]

Danke 🤗 Milchreis war sehr lecker

[@kelderecgraugnom8201]

Wie der Herr die Zeiten bestimmt hat ist mir ein echtes Rätsel und ich koche seit 40 Jahren Reis. Zudem gibt es sehr unterschiedliche Garmethoden von Reis, die allesamt vorzügliche Ergebnisse bringen.

[@rosisunny9302]

Ist nicht schwer solange man den Reis 2 x in einer vollen Schüssel v Wasser abspült,und das Wasser für Grün Pflanzen aufheben kann zum Düngen😅😅🤷‍♀️👍👍etwas fett und Salz helfen sehr

[@letssmile8490]

Ey super so mache ich meinen Reis immer. Nur davor brate ich in Butter sehriye also ganz kleine Nudeln an. Würzen immer nur mit Salz und etwas Maggi 😅👌🏼

[@antoniagomoluch7673]

Super Tipps, aber zu warten und nicht umzurühren oder den Deckel zu heben passt nicht zu meiner inneren Einstellung 😂😂 Ich werde es trotzdem versuchen und danke für die Tipps!

[@Flojja]

Ach Antonia, Reis ist doch genau was fuer Faule wie Dich, wie Du siehst.

[@dirtyharry8019]

Jetzt bin ich ein Freund von Reis 💖🙏

[@ASHORSHEMAYA]

Danke,, nur : die Musik war sehr laut im Vergleich zur Stimme..

[@denzel8]

Klassiker 😅 der Kommentar muss immer kommen 😂😂

[@amayahanada6330]

Hy die einfachste Methode, ist ein Reiskocher !👍immer perfekter Reis.

[@dexxxy89]

Bravo

[@dexxxy89]

Bravo tschi pidhän ä noun

[@volkerrobert5881]

beste Video

[@XBoXXeR89]

Ein fast perfektes Tutorial! Was mir jetzt fehlt ist die Menge proPerson, ansonsten hab ich die selbe Problematik wie bei Nudeln! :-D

[@BG-yk2tu]

Ich habe mit 60 g rohem Reis als Beilage gute Erfahrungen gemacht.

[@vadras7235]

Am besten sind die Leute, die den Reis abschrecken. 🍚🤣🤣

[@amizanto]

dieses Video ist unnormal nice

[@Kaitzer67]

Danke, hatte noch nie so einen leckeren selbstgekochten Reis

[@acriasson]

Ich mach ihn in der Micro bei ca. 360W 15min, perfekt👍

[@lindwurm1828]

Wieder was gelernt.

[@rebekkabuchfreund6421]

Ich mag möglichst lange Reiskörner und gebe den Reis deshalb vor dem Kochen im Sieb mindestens eine Stunde in kaltes Wasser, bevor ihn dann wasche. Ansonsten mache ich alles wie beschrieben bis auf das Trennen mit der Gabel zum Schluß, probiere ich aus, danke dafür.

[@jetonselimi4104]

Ehrenmann einfach

[@HKraus-lx4xf]

Reis wird super - Danke ! Aber in der Erklärung: "Rundkornreis nimmt mehr Wasser auf" Warum dann 1 1/4 Tassen Wasser und bei Langkornreis 1 1/2 Tassen Wasserzugabe ?

[@scareflow7384]

Weil er mehr aufnimmt kann er zu wässrig werden also lieber weniger rein damit er die passende konsistenz erreicht

[@ab-nx4lv]

Die Idee, dass das Kochwasser immer durch den Reis 100%ig aufgenommen sein muss, war mir schon immer rätselhaft. Seit vielen Jahren koche ich sämtliche Reissorten mit einem satten Überschuss an Wasser (am meisten verfeinert mit Salz und Limettensaft) und nach der vorgeschriebenen Kochzeit (und Geschmacks- / Fertigkeitsprobe) gieße es durch einen Sieb. Nix verklebt, hart oder angebrannt.

[@DieMimiDie]

So geht's auch. Kann man machen, verschwendet aber Energie und Wasser.

[@649walton]

Sehr gute Information zum reiskochen,danke fürs hochladen,Daumen hoch.

[@KayroEis]

Also ich koche Risottoreis immer nach Rezept was halt gerade verlangt wird, Naturreis:noch nie gesehen 🤣, Basmatireis nutze ich bisher nur für eine Suppe da er mir so nicht schmeckt aber in der Suppe schön klebrig wirkt, Vollkornreis mag ich am liebsten wenn man einen harten Kern spüren kann, koche immer nach Gefühl und bekomm den Kern immer gut hin, ohne das er klebrig wird, ohne Deckel, ohne abmessen mit Tasse, ohne abwaschen oder so einfach rein da, öfter umrühren, hinterher abspülen wegen dem komischen wasser was ich habe auch wenn ich den reis vorher abwaschen würde und so laut Video mache ich alles falsch aber ich finde den Reis so perfekt. Kann ja mal ausprobieren was für ein Reis bei dieser Variante raus kommt und so vergleichen, bin da schon neugierig, mal sehen was dann am Ende besser schmeckt. 😅

[@Duke49th]

Ohne den Reis zu waschen? Bahh ekelhaft. Du weisst schon wie in Asien der Reis getrocknet wird und mit welchem Dreck er in Beruehrung kommt?

[@tremawe12]

Danke, ich dachte, ich wüsste schon alles. Aber es gab doch noch etwas, was nun so machen werde. Reis am Ende noch ruhen lassen, ehe ich den Deckel abnehme. Schönes Video, ganz toll.

[@jutta8583]

Die Tipps sind sehr gut , sorry aber die Hintergrundmusik nervt....

[@gaggag1152]

.... *nervt so massiv, dass ich mir den Rest des Videos gar nicht mehr antue* , so gut die Information auch sein mag. Diese Unsitte ist leider immer wieder anzutreffen.

[@ParanormalBoy369]

Jutta, du kennst dich doch bestimmt aus :3 kannst du mir sagen, was sich dadurch verändert wenn man das bei 2:15 nicht macht. Geschmacklich oder ist es dann viel fester.. ich weiß es nicht :D