LEGENDÁRNÍ STUDENTSKÝ SALÁM! ❤️ Kompletní návod na výrobu - takový už nikde neseženete!

[@Alenka-qq1mv]

To si pamatuji, bylo to vynikající a od Vás super👋, díky za připomenutí mladých a krásných let❤

[@samhawkins3847]

K tomuto není co dodat, voní mi to z monitoru až do obýváku :-) Rozhodně musím vyzkoušet. Děkuji za inspiraci a perfektní prácička mě opět nemine :-) Mám naložená kolena na lisování, zítra budu vyrábět. Děkuji Ať se daří :-)

[@rudajonas8366]

Super vyzkousim udelat.Delal jsem podle vas lovecak a je 1000x lepsi jak kupovanej.Dekuji

[@SarkaVagnerova]

Málku seš frajer .... ještě jsem od Tebe neviděl špatné video ....Klobouček a jen tak dál......

[@renatajackova3067]

Nádhera:-)))) Moc děkuji, a ať se vám všem moc daří:-) Není nad poctivou práci.

[@michaelborn782]

nejlepší svačina na světě možná ještě vopečená sekačka ale tohle je top

[@Danes152]

No jasný hned se mě vybavil takovej strašně jemnej salám co to bylo zač to si nevzpomenu teda a taky lunchmeat máma v trojobalu dělala a to bych asi jako nostalgickou vzpomínku sežrala i teď 😂😂😂

[@PierReVesper]

nemyslíš dieťák?

[@luke_perry]

😂🙈😍😍😍😍😍

[@ilonaharvillova]

[@davidmusil6068]

Tak moment! V udirne jich bylo 6! A na ochutnavku jen 5. Tak se priznejte, hosi ❤😅😅

[@tynavl]

Taky jsem si všiml. Už jsem podezříval Míru, ale to byla Vysočina v tom báglu.

[@zenys19]

Byl výlet tak si vzaly na svačinu.

[@danielpetr9244]

Do toho plechu se jich 6 nevejde třeba je jeden někde stranou xD

[@danieltschernay5651]

To je lednicovej efekt

[@honzazenisek2816]

Taky jsem si všiml 😂. Asi měl mistr v noci hlad 😅

[@tomasjirsa4240]

Díky!

Díky moc

[@dodge197502]

Zdravím největšího Tima - řezníky z České republiky. Miro traktorista Zetoru, rád tě vidím. Můj táta v Polsku má Zerotru 7011 z roku 1986, anglickou verzi se sedadlem spolujezdce vlevo a Zetor 3011 Major, ale rok výroby s místy pro kretény na blatnících si nepamatuji ;) Děkuji za recepty na výborné klobásy. Pozdravy.

[@TheMickey155]

Pane Málek , mít na škole takoveho mistra, tak má ta reznicina nakej pocit ❤

[@pavelgajda6443]

Vypadá moc dobře. Já mám s mládím spojený Gothajský. Také byl dobrý na pánvi

[@martin5723]

Páči sa mi ako sa kamarátsky správate k učňom... Mám roky skúseností s mäsiarstvom... Ale rád sa pozerám na vaše videá... Žiadne preafektovane scény... Proste klasika!!

[@MichalAdamcik]

Super prácička Mistře 👍 ten už jsem neměl ani nepamatuju. Určitě vyzkouším diky Mistře 🤝

[@DaliborJilek-i6j]

Pane Mistr děkuji Vám i vašim studentům za krásná a inspirující videa. A můj táta říkával - kdybych si nezamlaskal a nezasrkal, tak bych si nepochutnal.

[@czegbor]

No vypadá to nádherně...jak jinak :)Také jsem si opékal,třeba i junior,ale hlavně jaternice ty na pánvi miluju.Super video díky

[@sumec8624]

Nebo obalit a hned to byl studenský řízek 😂Jinak bych hned zakousl,super 👍👍👍

[@theMP133]

Jasne ze sa to tak jedlo 👍🏻🍀 super video....lepsie video,ako keby tam zavadzali dvaja paprdovia....vieme ktorý

[@zdenektuma6182]

Dobrý den Mistrě 😉 já vzpomínám na klasický točeňák . Nakrájet tak na 10 cm, rozpůlit, nařezat ježka a opéct. Jako dítě jsem to miloval a to už bude tak 37 let 😅😅😅 a samozřejmě rohlík. A gumovej nejlepší ! To mi vydrželo dodneška ty rohlíky 😅 Jinak videa super a snad jsou inspirací pro ty co se rozhodují co po základní škole. Ať se Vám všem daří.

[@1711111111111]

13:00 Tak já to napravím. Pane Mistře, vždyť vypadáte, že jste byl právě včera u odvodu, tak jaképak když jsem byl ještě mladý.

[@petrparascinec2914]

Opečené lunchonmeat také namáhané jste super.

[@joudajoudis]

Chvilku jsem se bál, jestli se studentský salám nedělá ze studentů, to víte, doba byla krutá 😁😁😁 Co mě mrzí, že i když tu o něj často škemráme, pořád ještě jsem se nedočkali videa o všech těch typech obalů, co na který používat, co se dá jíst a co je bakelit... Fakt by se nám to líbilo...

[@samhawkins3847]

Taky furt škemrám, dokonce letos jsem kvůli tomu osobně 2x Mistra Málka navštívil :-) Ať se daří :-)

[@lubomirnovy4364]

Bakelit, to byl takový hnědý předchůdce plastu, dělali se z něho různé věci, především kliky, zásuvky vypínače, držadla k žehličce a podobně, ale když spadl na zem, byl křehký a obvykle se rozbil na několik kusů.

[@gg.youlubeatube6249]

Slunecnicovy olej je ze slunecnic a detska sunka ? ... no, z tech zlobivejch. Pokud tuto informaci doma spravne podate, ziskate prekvapipe hodne deti. Tak na jedno odpoledne, ale i tak :-)

[@kryspinsaxofon87]

😃😃

[@joudajoudis]

@@lubomirnovy4364 Člověče, já jsem tak starej, že si někdy připadám starší než ten bakelit 😁 bylo myšleno, jak se vyznat v umělých a neumělých obalech, co se dá jíst, co se dá vařit, co se musí loupat...

[@petralotter7192]

Krásná prácička. Jste skvělí.😊

[@petrnovak3445]

Zdravím Mistře přes cca 33 lety podle ČSN to byl pouze výrobek z masa čistého dnes studentské carpaccio vidí tak cca podle vyhlášky cca 40 % jakého koliv masa a už může byt i drůbeží co možná maso nevidělo strojní. Díky s pozdravem Petr.

[@petrnovak3445]

Jinak polistopadové po pádu ČSN Carpaccio je v jídle sro a skutečně obsahuje krásných 38 % vepřový ozeř plus 2% odpadu z hovězího..stačí na steam zadar jídlo sro gothaj díky s pozdravem Petr.

[@milanstraka1107]

Popravde som sa vždy takýmto salámom vyhýbal, práve kvôli podozreniam, čo v tom vlastne je! :D Študentský salám - niečo fakt lacné, ale toto vyzerá, že chutí a sú v tom kvalitné suroviny, to by som neváhal. Také opečené - českoslovenký hamburger!

[@Mary_sa244]

Super prácička! Chtěla bych video na kuřecí, nebo krůtí šunku.

[@gg.youlubeatube6249]

Tady se pouziva maso.

[@Oooppokkkkkkkkk]

Mnam😅 super parta.

[@MaRudChannel]

Další super video, děkujeme 👍

[@Zlatunka]

Tenhle kanál to jsou strašné orgie😂😂😂❤

[@petrlunak5270]

Nadherny video🖒🍗🍻to ja za mlada opekal gothaj a delam to do dnes. Ale umeni sehnat dobry salam. Ale super pokracujte

[@Jirka_Globus]

Opět super a vtipné video. Co znamená že se uzenina "podlije"? Asi studenty trápíte hladem, Valerie vypadá že nějak pohubla :)

[@miroslavzet1200]

Pěkně to vypadá.Je mi 65 a máma nám dělala Gothaj obalený jako řízek a bylo to dobré. Dnešní Gothaj není co bejval.Možná snad Globus má dobrý, co vy na to? A jedna otázka, dají se někde v Ústí koupit vaše výtvory? Děkuji a mějte se fajn.

[@michalsosovec2245]

supr video chapi.

[@martinneuman4429]

Krásná pracicka pánové 🎉

[@janajarosova335]

Paráda mi jsme si dělali i studentský řízek😊

[@LukynChannelTV]

16:03 TOP 😁😁😁

[@liborhuska2528]

Ahoj mistře škoda že nejste můj příbuzný je to vše bomba a kluci jsou výborný

[@PetrTomek]

Málka mám rád, protože je to takovej řeznickej řízek, kterej ví, co dělá, Ale sakra lidi! Nejprve nahřát pánvičku a pak na ní lejt olej. Copak se snažíte vyrábět nějaký polymery?

[@Lebenspiel]

Tak toto si už nepamatuju. My jsme si dělali luncheon meat. Celá konzerva šla obvykle rozkrájet na tři kolečka. Na suchou pánev, k tomu vyškrábat z konzervy všechno sádlo, kremžská hořčice, vařené brambory nebo chleba.

[@TheMickey155]

Prej luncheon 😅

[@grindstappen7429]

@@TheMickey155 prej time laps :DDDD

[@jananova4833]

Nádhera ❤️😊

[@sedlcanky]

Studentský salám neznám, ani moje žena. Sudentský řízek jo - Gothaj v trojobalu, já vyrůstal spíš na "Lančmítu".... Díky za skvělé video.

[@dvorakjiri200]

Ahoj, Jirka z Vysočiny. Sice jsi o pár let mladší, ale my jsme jedli převážně topinky, popřípadě vajíčka. Česnek a vajíčka jsem vozil z domu, chlaba a sůl nebyla zas tak drahá. Stravenka do menzi stálá tuším 2,60 Kčs a za dvě, možná tři ( už si to přesně nepamatuji, je to asi 30 let) se dala koupit taková červená konzerva „ Lahůdkových párku".V mírně slaném nálevu. Ještě si pamatuji na Gothaj s octem a cibulí. V hospodě porce snad za 4,20 Kčs? Nebo ještě na průmce, v Pardubické pivnici ( není to reklama, protože pár let po roce 1989 změnila název a opravdu nebyla v Pardubicích ) , jsme si dávali „Smažák s pečenými bramborami. 8 talířůs příborem, 6 x brambory, 4 x smažák... P.S. Na „ Studenský salám " si nepamatuji. Ale je docela možné, že se vyráběl pouze na Severu Čech, a prostě nebyl do zbytku republiky dovážen k prodeji.

[@tomasauren918]

pekna prace, v mladi jsem tlacil junior - jasna volba

[@ivanlietava4609]

Ale Miro je super 🤪, on vie tlacit salám 😊😉, on vie čo má robiť 😉-Mirko máš to - mr Malek sa na teba nechytá 😊😊😉

[@JosefKuchar-k1l]

Zdravím pane mistr,mě napadlo.. Jaký by to dílo celé mělo za efekt,kdybych použil 50% pragandy a 50% např. Mořské soli?A pak zda praganda je vlastně vůbec nutná.🤔 Předem díky moc

[@cilba1]

Pán majster ,keď bude tých 100 000 bude aj nejaký špeciál?

[@TheMickey155]

Pane mistr, tvl já chci byt z kuchty řezník ❤❤❤😂

[@luke_perry]

Nejvíc mňam tohleto :)

[@KondorCZ348]

Pokud si dobře vzpomínám na základku tak nám dělali ve školní jídelně studentský řízek s kaší a byl to salám v trojobalu :)

[@eduardhornak1989]

ja si pamatám ešte na salám Golem ...ten by ste mohli spravit,velké kolesá na hrubší na rožek vuaaaa,pecka

[@janremek4296]

Sakra Málek, však slečně chybí půl ruky do té rukavice :D Chudák ženská :D

[@michalfischer4598]

Video super jen když vidím to kovové nádobí u té teflonové pánve vzpomenu si na svou první teflonku kterou jsem samozřejmě doškrabal od té doby jedině dřevěné nebo plastove nádobí

[@IljaMichalic]

Študentský salám si nepamätám, asi sme ho nekupovali, ale mne vtedy najviac chutila Liptovská saláma, povrávalo sa, že obsahovala aj cmar, bola mimoriadne mäkká - mäkšia ako sú dnešné mäkké salámy (takže asi ten cmar naozaj obsahovala) a dosť nám všetkým chutila.bola až taká penová, aká bola mäkká, dodnes si tú výbornú chuť vybavujem. A za totáča mi hrozne chutila ešte jedna klobása, nebola to taká typická klobása, že tvrdá, pálivá a papriková (taký maďarský spôsob), bola skôr mäkšia, nebola príliš korenená a výborne chutila aj za studena - ale ja som ju mal najradšej v Ham and eggse, bola to najlepšia ingrediencia (údenina) na výrobu Ham and eggsu, omnoho lepšia, ako akákoľvek šunka. Ona totiž vypiekla do toho HaE-gsu takú krásnu mäsovú chuť (čo šunka nikdy nepustí), takže okrem tej samotnej výbornej popečenej klobásky mal aj to vajíčko dochutenie tým výpekom z tej klobásky - lepší HaE-gs som niekdy nejedol! Chrumkavá klobáska, príjemne mäsovo ochutené vajíčka, mňam! 🙂 Len ma hrozne mrzí, že mi vypadol názov tej klobásy - oni ju prestali vyrábať ešte za totáča s úplne absurdným vysvetlením, že nebola kvalitná, tak ju prestali vyrábať. Takže blbí komunisti, namiesto toho, aby ju vyrábali kvalitne, ju radšej úplne prestali vyrábať! 😞 Keď ma napadne, ako sa volala, dopíšem do komentu 🙂

[@KetyKurcova]

Já mám ráda prasárničku. Gothaj obalený a smažený, jako řízek 😀. Přiznávám, že jsem pár let neměla, protože Gothaj stojí za prd a nenašla jsem zatím žádný dobrý.

[@michalcermak4076]

Mistře pamatuješ si roudnickou sekanou 27kcs kilo ? V globusu sice míchají vizuálně stejnou 😮 hmotu ale je to úplně někde jinde něco podobného jsem již od té doby nikde nesehnal

[@vladimirvavra2774]

blahé paměti kdyš jsem byl mlád tak jsme si koupili krevní tučnici a vařili z ní zabijačkovou černou polévku tz prdelačku🤠👌👍👍✌👋

[@JosefKuchar-k1l]

Z mládí Herkules a od mládí do teď Čajovka paštika,tu by jste mohli ukázat ❤

[@petrbenko8528]

Tento si nepamatuju .. ale luncheot meet je tak výbornej, nechcete ho zkusit udelat?

[@lenkasebelova856]

👏👏👏

[@koblizek-gz4ts]

Z Děčína do Ústí nad Labem je teda dlouhá cesta 😮

[@BilaMasle]

Vzpomnel jsem si hned na smazeny gothaj .... Ale taky na jednu historku : Jednou byl v lednici gothaj a mama řekla : ten uz tam je dlouho ,nakrajej a dej ho kočkám .. Já ho nakrájel dal kočkám a ejhle kočky čuchly a utekly ....už i to zvíře pozná že blafy se nejí . 🙂

[@jirisramek7888]

V Nymburku na mistničce Český salám s octem a cibulí. Před třiceti lety.

[@Milda0100]

já to dodnes dělam s gothajem 🙂 a ten by jste taky mohli udělat hoši

[@DasinGGF]

ten už pan Mistr dělal kzbin.info/www/bejne/mae6e6Nsaraib9U&ab_channel=MistrM%C3%A1lek

[@Milda0100]

@@DasinGGF jéééééééééééééé supeeeer dík moc 🙂

[@michalstepanek6038]

V mládí jsem miloval toceny salám

[@michalmaderanek3214]

super my doma kdyz nebylo co na obed tak opekli gothaj nebo Lunch meat v roce tak 1996 brambory k tomu okurek a zranice

[@Fichtenjaeger]

Míra borec

[@lubomirnovy4364]

Za mého mladí jsme jedli turistický nebo koňský, který by jste také mohli vyrobit, později Vysočinu a také kabanos. Studentský řízek se dělal obvykle z gothaje nebo lanšmítu z hranaté plechovky, trojobal jako na řízek a k tomu brambory.

[@zdenekseidl264]

Kde skončila ta šestá šiška salámu?

[@Bobicek18]

Já baštil Gothaj ... studený, smažený obalený nebo bez, to mi bylo jedno.

[@hornedreaper8246]

Koupil bych pro Vali nějakou menší rukavici, je vidět, že jí dobře nesedí.

[@peterkolha3953]

pamätám si aj v troj obale to otec tiež mäsiar robili

[@vladimirvavra2774]

kluci a holky jakýkoliv salám párk\ klobásky si udeláte vlastníma rukama je vždycky lepší než kupované🤠👌👍✌👋👀🍀🍀🍺🍺🍺🍺

[@prazskalesenarska9551]

Já jsem si opékal tehdy se ten hranatý salám jmenoval turistický, dnes má jiný název.

[@ludekkuzelka1844]

Těch salámů bylo šest a tady je jich pět 😆😆😆

[@tomasx7943]

V počtech jsem na ZŠ nevynikal, ale tady se shodnem, že jeden na konci chybí. Holt byl výlet no. 😋🤪

[@vladimirvavra2774]

jo tak toto jsem čekal sliny mi tečou po zádech jak pavlovovím psaům. Si dovedu představit jak to tam musí vonet kořením a česnekem a v neposlední řade uzením🤠👌👍👍✌👀🍀🍀🧄🫑🌶🧅🍞🥩🥓zabíjíme 4xdo roka prase tak si to užívám😀😀😀😀😀

[@vasilrapco3002]

Vyzera presne,ako sa mi to pači.

[@frantisekdvorak4206]

Taky by si mohl točit tou klikou a studenti plnit salám, aby se to naučili😊

[@fspodzo1]

Já miloval opečený luncheon meat :)

[@kamilfingr371]

Bohužel dnes už dobrý luncheonmeat jen tak nekoupíte. Ty sr*čky co prodávají v obchodech se ani nedají nazvat luncheon meatem a při pokusu o opečení na pánvi se to rozteče na nevzhlednou hmotu.

[@martinvanek6020]

musím povedať že sledujem len videá ktoré točíte zo študentmi. je to veľmi povzbudzujúce vidieť záujem o remeslo a nie len o mäsiarske ale všeobecne. no a jasne že je s nimi a sranda to bez debaty.

[@Aloutherman]

Já si musim občas do dneška koupit kuřecí debrecínku :D podávám ji s panákem slivovice na večer

[@jesitmer]

Koupil jsem si knížku. A vyrábím si podle něj. Dle doporučení pana Malka. Jako vy. Sice není levná, ale dobrá.

[@vladimirvavra2774]

nevím já knížky nejím a ani nečtu uš na to nevidím🤠👋👌✌👍👏

[@martinszpuk5665]

Boha jeho, dyť v tom je jen samý maso...a teda ještě to koření!

[@VBcko]

Já jsem mládí prožil na godhaji a teď mám v lednici vzdy po ruce věnec špekáčků.

[@Slovan13]

Super diel ako vždy a ja by som mal nápad..skúste každý aspoň druhý alebo raz za týždeň urobiť dáky kvíz..je veľa mesiarskych veci a vždy dáky predstaviť a ľudia budú hádať coto je..a na koniec mesiaca sa vyzrebuje dáky výherca dakej šiltovky tričká.. kus by to oživilo ..vďaka držte sa .👍😁🤗

[@Martin-bx8tf]

Pěkná práce....no....synek chce jít na řezníka,ale tady ve Zlínském kraji to bude asi problém....

[@ondrejtoman6536]

Předtím jich bylo 6 ks kam se asi ten jeden ztratil ? :D

[@morbit38]

Miloval jsem gothaj a hlavně obalovaný

[@petrstanek9953]

ahoj ja gobhaj ve strouhance

[@davidkudyn5770]

Co znamená když se salám podlije?

Vyrazí tuk (rosol) mimo dílo

[@janzelivsky-jy9mt]

no jo to tehdy bejvalo v uzeninách maso 😄

[@ivanhavlicek5089]

jedl jsem junior, i tenhle

[@PierReVesper]

Klasickej dieťák jsme kupovali, když jsem byl malej, ale to a něco stál, ne jak ta mouka dneska.

[@dajosoba.3263]

Ahoj

[@LUDVIKXIVKRALSLUNCE]

Já ho jednou opékal celou štangli v krbu na chatě a okusoval s mastnou hubou jak zálesák na divokým západě 🤠

[@vaclavrubak7050]

7:33 7:35

[@ondramnacek7976]

Ti učni... to jako má být soběstačná generace?

[@vasilrapco3002]

Malo byť Pane majster.

[@plaminek98]

já jedl opečenou vysočinu na kolečka.