Lehrlingsküche - Schneidearten & Technik | Häuser zum Leben

Übung macht den Meister!
Viel freude beim Training!
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[@wolfmath8615]

Schade, dass dieses Video so wenig Likes hat, denn auch wenn der Vortrag hier ein wenig trocken rüber kommt, ist er äußerst informativ und inhaltsreich. Hier hat sich jemand viel Mühe gegeben. Danke für die Tips!

[@ernstmunzenmaier7130]

Super erklärt,

[@gregorhund7473]

Also ich muss sagen, ich fand das Video wirklich nicht schlecht. Verständlich und gut erklärt👍

Danke fürs Feedback!

[@marrelennart]

Vielen dank, hat mir sehr geholfen!! :)

[@raminhashemi8612]

Ich danke ihnen ❤

[@meinhendl]

schön und informativ. danke !

[@giselasieberer778]

Sehr gut und lehrreich erklärt. Aber das letzte Stück würde ich nicht zwischen zwei Fingern schneiden.

[@beckdecember2978]

Rauten und paysanne sind die gleiche?

[@jurgenbe7954]

Scharfe Messer und eine Granit-Schneideplatte - geht gar nicht! Da erwarte ich von einem Profi doch eher Stirnholz, außer im Klinikbereich, wo alles in die Spülmaschine muss und damit Kunststoff im Vorteil ist.

[@marrelennart]

Meine Güte, das Video ist Klasse und dieses Gemecker iat einfach unnötig

[@lucaskunz4305]

OK, ja, ich würde auch nicht mit der Schneide auf dem Brett das Geschnittene auf die Seite schieben, sondern ausschließlich mit dem Messerrücken. Machte mal eine Ausbildung zum Schreiner und erlebte eben, wie schnell die Stecheisen beim Wegputzen des Leims stumpf wurden. Da musstest du jedes Mal danach diese neu abziehen. Dennoch einen Dank an die Filmemacher ... habe sogleich mein Brett, Gemüse und diverse Messer hervorgeholt und ausprobiert. ... und mir die Fachbegriffe angeeignet :) @jurenbe7945: vom Klang des Messers auf dem Brett zu urteilen, muss es sich um ein Holz/Kunststoffbrett handeln, keinesfalls um eine echte Granitplatte.

[@u2fan106]

Das Brett ist aus Kunststoff, Optik ähnlich wie Granit, ist es aber nicht. Trotzdem danke für die Anmerkung!