LENTEJAS CON COSTILLAS Y CHORIZO ¡MUCHO SABOR! Trucos para hacer unas lentejas mundiales!

Desde que empezó otoño no hay semana que no haga lentejas. Es mi legumbre favorita. Me gusta que tengan mucho sabor y hoy comparto algún que otro truco para hacer unas lentejas mundiales 😋
Ingredientes:
450 g de lentejas
300-400 g de costillas de cerdo
1 chorizo
1/2 cebolla
1/4 de puerro
1 zanahoria
1 pimiento verde
1/2 pimiento rojo
1 tomate
2 cdts de carne de pimientos choriceros
1 hoja de laurel
Para el adobo de costillas
pimentón, comino, orégano, ajo en polvo, pimienta negra molida, sal, aceite
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[@josephoyanadel4184]

Sabes? Mi esposa de 52 años ya está en el cielo, sin duda. Ella era una exelente cocinera. Yo nunca hice nada! Ahora, solo, aprendo de ti y me encanta cocinar! Gracias por salvarme. El resto de mi familia están muy impresionados de lo que hago gracias a ti.

[@silextrem]

😪

[@Javier-B]

Enhorabuena héroe. Intenta inventarte cosas como hago yo. Como tenía un invitado indio (es que les gustan estas "guarreridas") que es londinense pero ahora está en España, le puse unas sardinas de lata que no sabía qué hacer con ellas, mezcladas con pepitas de granada obre endivias y así ya nos salimos un poquito de las endivias con "roquefol" que ya está bien.

[@jotade2098]

Hablas con ternura, ella debio ser feliz en esta vida, pero dile a tus jovenes que aprendan a cocinar para sus mujeres y para ellos :) con Esbieta en buenas manos sin duda :) Un saludo

[@brendiux6185]

Mi padre y mi madre se separaron después de 30 años de matrimonio y el no sabía cocinar nadaaa un día me llamó por teléfono (vivimos en ciudades diferentes) preguntando como preparar y sazonar un pollo me dio mucha tristeza por no estar con el pero me reconforto el ❤saber que ya estaba aprendiendo a cocinar, ahora cada vez que lo visitamos el prepara la comida para nosotros.

[@jotade2098]

@@brendiux6185 dile que ponga salvia, queda riquisimo

[@vivireshermoso]

UFFFFF que ricoo. Con un poco de arroz blanco como acompañamiento 😋👌

[@davidbogdan3388]

He visto la portada y me ha dado hambre 😲😋

[@antoniobanares6815]

Y a mí tbién. Es que la Isbieta es muy apaña, has visto su kambio de look pal otoño. Y los videos parecen pelis en que a los ingredientes solo les falta hablar. Ummmm deliciosas . Salud patos y que Viva la Esbieta!

[@normacocom9330]

Se ve delicioso 🤤 gracias por compartir su reseta

[@Agent725]

X2🤤

[@anyu87]

Jajaja me pasó igual

[@jesusheredia2023]

Ami igual 🤣🤣🤣

[@aliciacarolinaugaspazos8295]

Tengo dos modalidades, la primera con chorizo, jamón ahumado y tocineta (tocino), uso también pimiento, puerro, zanahoria y papa, pero le pongo cebollín y cebolla y mezclo ajo con un toquecito de jengibre. La otra modalidad es la que llamo vegana porque no lleva ningún rastro de proteína animal, le pongo plátano además de la papa, sustituyo la zanahoria por batata o boniato y el pimiento rojo lo pongo a ahumar. Le agrego todo lo demás pero añado calabacín en trozos. Yo tambien soy amante de las lentejas y podría comerlas todos los días. Gracias por compartir tus tips Esbieta, me encanta tu idea de combinar chorizo y costillas. Las de mi padre, QEPD, llevaban manitas de cerdo, o como decimos en Venezuela, paticas de cochino. Qué delicioso es cocinar. Es un arte y una verdadera pasión. Saludos cordiales para todos en familia 🙏💖🌹🌷🍫☕🎁🇻🇪

[@abdaliaaguilera2808]

Soy venezolana residenciada en Bogota, estoy suscrita a tu canal, preparo las lentejas muy parecidas a tu receta pero debo destacar que me fascina el efecto que logras al estimular nuestro s sentidos :oído, al cortar o rallar los ingredientes, tu delicada voz, la vista, al observar cada detalle, me atrevería a decir que el gusto,tacto y olfato quedan estimulados. Te aliento a continuar con ese amor y pasión por lo que haces al servicio de tu público 😊

[@yolandacorredor2727]

Todo es excelente dan deseos de aprender con ella

[@yolandacorredor2727]

Hola

[@salviasalvia5437]

A mí también me gustan mucho las lentejas, las suelo preparar solo con verduras, un buen sofrito de cebolla, puerro, ajo, tomate y vino blanco, junto con perejil, pimentón y laurel las dan un sabor increíble y así descanso de tomar carme ese día, la verdad que están ricas de todas las maneras.

[@pennylane0083]

Me gustan las recetas diferentes trabajadas y ricas, por eso me suscribi

[@isabelpalenzuela9213]

Ayer cociné lentejas con judías verdes frescas, zanahorias (1 por persona), cebolla, ajo, aceite de oliva, un poco de tomate frito casero, un poquito de pimentón dulce La Vera, sal, pimienta negra recién molida y pechuga de pavo. ¡Buenísimas! Otras veces las cocino solo con verduras y otras vecen improviso con lo que tengo en el frigorífico y en el congelador. Siempre salen buenas. Espero que llegue pronto la paz a tu país. Un abrazo.

[@adelamartinez5921]

que rico las voy a prepar así me encantan las lentejas soy principiante en la cosina osea que no se muy bien pero ahora con esto de KZbin casi lo Logro 👍👏

[@claudiaelorga3037]

Hola soy de argentina y nosotros la hacemos con panceta también y arroz también yo le pongo papa,muy ricas muchas gracias 😘

[@andres.g]

Que rico!! Agregarle al final de la cocción unas hojas de espinaca le dan un toque final genial.

[@estrelladecambre9922]

Que pinta!!! Me encantan las lentejas. Yo le echo arroz en vez de patatas. Le echo todo tipo de verduras, chorizo y panceta. Suelo triturar las verduras. Mi hijo le añade un chorrito de vinagre de Moderna.

[@monicaval2453]

Platazo! Que bien hablas el español. Me gustan mucho tus recetas.

[@yolandachavez4445]

Se ven muy ricas. Acá las cocinamos con nopales y chile guajillo, muy caldosas.

[@sofiaceleste6299]

Gracias Esbieta, yo le pongo patas de cerdo y también es estupendo, gracias 🙂

[@marybriceno3984]

Se ven de un bueno. Yo preparo el sofrito con chuleta de cochino ahumada, quedan muy buenas. Saludos desde Venezuela

[@angieavila6796]

la prepare y fue un exito al paladar de mi familia 😀

[@glendapacayponce2855]

Amo las lentejas, aunque sinceramente no las cocino mucho. Haré este platillo, gracias por compartir todas tus deliciosas recetas. Voy de a poco, haciendo todas y cada una de las que miro y toooooodas han encantado a mi familia. Abrazos desde Guatemala 🇬🇹

[@Joseluis-qn6og]

Mmmmmmmm. Que delicia. Me recuerda a mi infancia. los días de campo en familia. Gracias.

[@mariajoseboschtaberner833]

Fantástica receta Esbieta!!! Felicidades por este don en la cocina que te regaló Dios!!!

[@mjesusoupa4209]

Esbieta, no tengo palabras solo que las hice y me han salido mmmm espectaculares, muchísimas gracias por compartir la receta, un saludo de una gallega de La Coruña

[@lilianaarzola5030]

Excelente,receta de lentejas, con la descripción al detalle, gracias, querida Svieta, por la dedicación y el cariño.

[@typographyqueen]

Se ve muy bonita con su pelo cortito.

[@teresitaperez1197]

Se vé espectacular, como yo no como cerdo,las haría con res, y salchichón de res,ummmmm,gracias por la receta, excelente día.

[@melaniafedoragai316]

Gracias Esbieta , eres el Ángel de la cocina .

[@armidabadillo5289]

Hola , ya las preparé y quedaron deliciosas , muchas gracias. Saludos desde México 🇲🇽

[@evavegajavier6026]

Gracias Lo prepararé ' ahora k me encuentro en Granada España ' visitando a mis hijos y nietos 🤗

[@stellamafud4147]

🇺🇾👍👍👍Gracias x compartir se ven deliciosas ,siempre es bueno aprender una nueva forma d hacer lentejas gracias 👍👍

[@mercedesraily1112]

Que rico yo también las hago así aquí en Argentina... Te veo siempre gracias por compartir tus recetas , gracias gracias gracias....

[@nancyrearte5502]

Riquísimo el plato que has preparado y en días fríos ideal... Ahora hace calor y las comemos en escaladas, sólo hervidas para cualquier oportunidad😊. Gracias

[@a41166]

Esbieta, son las lentejas más espectaculares que jamás he visto. No sé cómo sabrán, pero tengo que hacer tu receta. Gracias.

[@33interzona]

Las estoy por hacer. Y tenga por seguro que ya estoy suscrito a su canal. Usted me recuerda a mi madre, quién era húngara, se casó con un portugués y vivió gran parte de su vida en Venezuela y adquirió una manera bastante especial de mezclar pero bastante bien el conocimiento que poseía de las tres culturas culinarias. Hacía unos platos deliciosos y originales, supo mezclar lo mejor de lo que había aprendido. Puedo imaginar que para Usted, proveniendo de un país rico en cuanto a ingredientes y cultura culinaria - Y sí! El Borsch es Ucraniano ! - descubrir una otra riqueza como es la española debe sentirse como un científico en un laboratorio, quiero decir, feliz en cuanto a todo con lo que puede jugar. No mucha gente tiene ese don de poseer varias escuelas y saber mezclarlas dando fruto a tantas cosas deliciosas. La sigo por eso. También me gusta aprender y mezclar. Muchos éxitos!

[@rikcurbelo1675]

Hola, me parece una receta fenomenal y deben quedar muy ricas. Las haré igual. Gracias por compartirlas con nosotros! No me pierdo tus recetas, excepto las dulces, por ser diabetico

[@fina090]

Yo nunca con carne,con chorizo pero hay que probarlas tambien eres muy peculiar de verdad cocinando y lo haces muy bien sigue asi con todos y no te canses nunca yo ni de escucharte tu habla es hasta dulce llevo tiempo viendote y me encantas etes in sol 🌟🌟🌷🌺👍👍

[@pilip8161]

Yo a veces les he puesto pollo... Muslito, lo qué tenga.. Y pimentón..

[@josepstreamriver8345]

Lo importante es el sofrito 😋👍nada como un buen sofrito

[@Seehase46]

Las hago muy parecidas, pero tb con un hueso de jamón en vez de costillas y un chorro de vino tinto, no blanco, pega más, aunque tb vale vinagre de vino. Yo he aprendido salar las lentejas hacia el final de la cocción, se hacen más blandas. No pongo ya chorizo, por la simple razón que es más sano y menos pesado, ya que somos muy mayorcitos. De todas maneras felicito a Esbieta, siempre con ideas ricas. ❤️

[@clalumx]

Que ricoooo!!! Las lentejas son mi comida favorita, solo como un toque de información extra, en Chiapas, además le agregan rebanadas de plátano macho frito y rodajas de huevo duro (cocido), yo creo que es un platillo que tendrá algo de español, por la conquista supongo, a ciencia cierta no lo sé, pero ese sabor dulce del plátano y el huevo agrega un toque a la receta, prueba a agregarle eso más y yo probaré tal como está tu receta, todo lo que haces es muy rico, vale la pena. Super buen tip lo de cocerlo con el chorizo entero.

[@cristinachavira7405]

Wow se ven deliciosas !! Me encantan las lentejas. Yo las acompaño con plátano/banana . Saludos desde Tijuana 😉

[@felicespliegues478]

¡Así sí me pasan las lentejas! Muy hermoso manicure. 😍 Muchas gracias por la receta Esby, eres la mejor.

[@susihernandez3466]

Qu delicia prepara, están fenomenales sus recetas bien explicadas y fácil de preparar muy nutritivas gracias por compartir sus recetas un abrazo desde Oaxaca, México

[@ricardoortiz5756]

Gracias Esbieta muy deliciosas las lentejas saludos desde Santander Colombia

[@rubenbarria1557]

Espectacular el guiso de lentejas!! Muy buena receta!!

[@saraorrego8544]

Deli...como todo lo que tu haces,Bendiciones

[@wolfgangbecker31]

Hola eres una chef muy bonita por eso te quedan ricas las lentejas saludos desde panamá

[@BanoDut]

Ohh que divino! Otoño, día nublado y lentejas❤🍲. Hasta se puede sentir el aroma desde acá

[@CarmenCastro-hx3dx]

Yo las hago en sopas. Se ve muy apetitoso muchas gracias por la receta saludos desde Puerto Rico

[@emagiraldo9243]

Muchas gracias te doy un 10

[@Virginia_Sc]

Como ya te conté cocino al estilo de mi mamá. No le pongo zanahoria y tampoco condimento y sello la carne. Eso lo voy adoptar. El chorizo entero me encantó lo voy hacer así. Pongo un poquitín de panceta. Adoro las lentejas. En verano las como en ensalada sola conun poco de aceite y vinagre y mayonesa, no mucha. Para variar a veces les agrego cebolla finita en pluma. Me antojaste. Los tips los adopto y quedara un poco cambiada la receta familiar. Como siempre gracias. Puedes darle un toque diferente a los platos más cotidianos. Te envío como siempre mi cariño

[@karlam4815]

Mi abuelita las preparaba en caldillo de jitomate, con chorizo, tocino y plátanos fritos...las recuerdo como uno de los platillos más deliciosos que he probado

[@gatitolaboriozo1]

Hola me encanta tu canal y tú elegancia, yo a las lentejas primero le hago un generoso aderezo a base de jengibre, 4 ajos, una cebolla, una cucharadita de sal, hongos y una oja de laurel, luego le añado una cucharadita de paprika, a los 3 minutos ají amarillo picadito, al minuto pimiento y zanahoria en cuadritos, al siguiente papas en cubos, luego las lentejas y agua hasta que le sobrepasé, al final sal al gusto y orégano generosamente, lo dejó reposar unos 10 minutos y saben exquisitas, saludos 🤟

[@tanakh]

Felicidades qué buena pinta huele hasta aquí

[@maxthedog3082]

Hola que rica yo también lo hago con panceta , chorizo colorado y carné súper rica! Saludos de 🌎 del 🔥 ! Amó a Esbieta hago menú para vender y copió muchas de tus recetas! Soy Sandra

[@marcfurno]

Hola, Esbieta. Un saludo desde Barcelona. Me ha encantado tu receta. Yo las lentejas no las hago igual, pero te dejo la receta de un plato que hice hoy. En lugar de lentejas hice garbanzos para 2 personas. 1- En una sarten de paredes altas, echo tres ajos, que frío ligeramente. Retiro los ajos. 2- En esa misma sartén tiro dos costillas de cerdo (2pers), las salo y las doro con la tapa puesta. Una vez doradas, las retiro. 3- Tiro media cebolla en cuadritos muy pequeños y salo un poquitín. Pasados unos tres minutos, le añado tres trozos de chorizo picante (no me los como por la grasa, pero le da un sabor al plato flipante). También le metí 2 trozos de jamón de cebo que tenía en el congelador. Pocho hasta que la cebolla esté perfecta. 4- Añado una cucharadita de pimentón de la vera, remuevo con la cuchara un par o tres de veces y tiro el tomate natural (1,5 tomates o 2,dependiendo el tamaño). Que no se me olvide dos hojas de laurel. Rescato el ajo y lo sumo a esta magnífica pócima. Dejo hacer el sofrito hasta que el tomate me recuerde a la mermelada. 5- Devuelo a la sartén, las costillas, añado los garbanzos, cubro con agua caliente y le añado media pastilla de avecrem (carne). Pruebo para ver como esta de sal y dejo cocerlo todo a fuego bajo/ medio unos 10 min. Apago el fuego y dejo reposar. Ñam, ñam!!!!

[@mariacardalda5091]

Menudas lentejas!! Da hambre solo de verlas😱

[@mariabahena8858]

Omg Esbieta Buenos Días 🥰Que Receta Más deliciosa 😋sabes yo cocino las lentejas 😆pero nunca así como tú 😅Ahora tengo una nueva receta gracias A Ti 🥰

[@monicaguerrerocifuentes5083]

Hola,yo las hago algo parecidas a como tú las preparas. Les hago un sofrito igual al tuyo. Le coloco chorizo,un poco de arroz y para darle un poco de color,le coloco paprika al sofrito y las cueso con eso. El arroz se lo coloco faltando unos 20 minutos de cocción. La próxima vez las prepararé como tú lo haces. Gracias desde Chile 🇨🇱🇨🇱🇨🇱❤️❤️❤️

[@antonbarreirotoledo1085]

Tienen un aspecto muy bueno, y melosas, como tu has dicho...tirnen que estar deliciosas ..😋😋😋😋 Gracias Un saludo

[@wilfredomartinez75]

diosssssssssss miooooo que plato más glorioso!!!!!!! muuuuuuuu lo voy a preparar!!!!!

[@dignaviquez6663]

Soy de panamá chiriqui me gust el vídeo tratare de aserlas....pues ami me encanta las lentejas.

[@olganeridavila8876]

Muy Rica Receta 😋 de LENTEJAS me encanta 💖 las LENTEJAS aunque coma en un Rest siempre se me van los ojos a ellas las LENTEJAS.

[@mariaacevedo8003]

Uyyyy noooo que hambre me provocas con ésto.

[@judithmeliton903]

Excelente receta como lo prepara usted. Gracias se ven deliciosas. Lo haré y justo tengo lentejitas. Desde Perú saludos.🎉🎉

[@joanbelmont5450]

¡Delicioso! En mi casa nos gusta mucho esta sopa y la cocinamos con frecuencia. Un abrazo a Esbieta desde Texas, USA 🤠

[@a41166]

¿Sopa?...Es un guisado.

[@maliziabf]

Que buena pinta......las voy a hacer. GRACIAS por la receta. Un saludo A.B.

[@lolimena3066]

Maravillosas..yo cocino muy parecido. Ali en españa laa lentejas se hacen igual..Receta de la abuela.♥🙏⭐

[@teresacastellanodiaz538]

Ummm qué pinta más rica 😋😋 tiene una pinta buenísima 😋😋 y ahora qué llega el frío, ya me diste una idea para mañana, gracias por compartir tus recetas tan ricas 😋😋 como siempre 👍

[@user-ce4gr8do7z]

Que bien explicada la receta. Muchas gracias! Nosotros también condimentamos con un chorrito de vinagre.

[@saragomez9674]

Me gustan mucho las sopa de lenteja, y voy a preparar está tambié, gracias Esbieta.❤👍

[@novelera31]

Me encanto , a mi también me gustan las lentejas yo las preparo muy simple un reogado de cebolla , ajos , aji panca ,pimienta, sal y comino , las lentejas laa cocino a parte previamente lavadas un hervor y boto la primera agua de cocción , luego las dejo cocinar con laurel y pimienta entera y oregano ,luego agrego el reogado y le hecho papá picada en cuadraditos acá utilizamos una papá arenosa que se llama papa amarilla y al final queso paria o queso Maduro, si tengo chorizo lo hago cocinar con el reogado si no ,no le pongo , me encanto tu receta 🎉🎉

[@claraluzrodriguezburbano4933]

Exelente como siempre tus recetas me encantan,,,,,un saludito desde Colombia

[@roxanabravo4876]

Hola querida Esbieta Hoy cocinaré tu exquisita receta. Saludos desde Chile 🇨🇱

[@luciariverareyes7966]

Se vé que están deliciosas como todo lo que usted prepara muchas gracias por compartir...las voy a hacer así. a mí me gustan mucho las lentejas acostumbro a hacerlas sencillas: con chuleta ahumada en cubitos, platano macho hervido. 😊

[@florangelandrade4559]

Me encantan las lentejas, saludos desde Venezuela ❤️

[@katiastokke6204]

Las he hecho hoy y están buenísimas ❤gracias Esbieta ! Al final al servirlas les puse pepinillos, fantástico!

[@grf69]

Se ven espectaculares. Gracias Sbieta.

[@liliavillarreal5186]

Se ven muy buenas esas cistillitas. Las lentejas las cocino con jitimate sakchicha y platano macho frito. Bendiciones *)

[@keylaperez7523]

WoW q deliciosas se ven , ese es mi plato favorito y cuando las puedo comprar las como en cualquier temporada , soy d Cuba felicidades

[@marinalujan3369]

😢❤las veo súper deliciosas las quiero hacer a mi también me encantan las lentejas gracias por tu receta y amor 🥰 con el q siempre cocina

[@angieavila6796]

Gracias ....amiga esta receta esta espectacular, me encanto.

[@yoyesyoyes4505]

Hola Esbieta... menuda pinta!!! Decirte que, en mi caso, y, prácticamente, hago las lentejas con los mismos ingredientes pero en crudo...lo único que las costillas las cuezo aparte y luego las añado. De pequeña, cuando sobraban en casa, mi madre me las ponía para merendar, y a mi me encantaban...🤤🤤🤤🤤

[@candelariaarmas7799]

Hola Esbieta, en mi casa las acompaño o con arroz ( matrimonio), con huevo guisado, o como tu, con papas. La casualidad es que hoy las tengo para el almuerzo con arroz. Gracias por tus recetas, me encanta. Besitos desde Tenerife

[@yasminaleyva8446]

Las lentejas son sabrocita quedaron especial .

[@jorgeluis1984]

Eres bella y muy buena cocinera, no se diga mas 👍🏽

[@beatrizmunoz9370]

Que buena receta me encantan las lentejas la voy a preparar gracias felicitaciones

[@elafiladoritinerante7464]

Exquisito plato de lentejas ,lindo video gracias por compartir.SALUDOS!!!(R.S.P)

[@danielprice253]

Wow Esbieta esas lentejas son perfectas.... 😍

[@eglanunez9304]

Excelente receta te felicito 😋🤤👍👍👍👍💯

[@carmenverdeja8857]

Mmmm. Se ven deliciosas esas lentejas, las voy a preparar. Gracias por compartir. 😍

[@ricardoninohe]

Esbieta, siempre te luces!!! Tu voz es melodía para nuestros oídos...

[@princesa9682]

Que maravilla y deliciosa lentejas, Gracias hermosa Esbieta 🙏👍😍🤗

[@omarroldan8464]

Adoro a Esbieta disfrutando lo que cocina ❤

[@lucerohoward5649]

Las lentejas son deliciosas y esta receta las hace aun mejor; gracias Esbieta por darme una receta para este frio de Colorado Springs. Feliz dia y mil bendiciones.

[@margaritamartinez5651]

¡Las lentejas mis favoritas! ¡Gracias! 🥰😍

[@elperrohuskyxd5919]

mis legumbres favoritas de todos los tiempos :)

[@raquelgarzaniti1918]

Gracias Esbieta me encanta las lentejas muy bien tu receta ❤❤❤❤❤😊😊😊😊😊

[@paolaandreaortizcifuentes2455]

Se ven deliciosas 😋 gracias por compartir tu receta

[@mariacruzhernandez3662]

Muy muy apetecibles, las lentejas son exquisitas😋😋😋

[@josephbarrerareyes]

Ese platillo me encantó.

[@isabelmartin40]

Qué ricas! Gracias! Saludos desde Alemania

[@rosaliahinojosaromero4808]

Se ven buenísimas!