ЛЕПЕШКА С ЛУКОМ КАТЛАМА - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия

Скачивайте приложение "Пятёрочка" и получайте кешбек до 10% 5ka.onelink.me....
Подробности текущих акцией в магазинах "Пятёрочка" clck.ru/YdYYF
Рубрика «5 ингредиентов».
Катлама (Слоёная лепёшка с луком на сковороде).
2 лепёшки
Цены актуальны на ноябрь 2021 года
Ингредиенты
Мука пшеничная 530 г (21 р.) («Пятёрочка», 1 кг = 40 р.)
Лук репчатый 2 шт. (5 р.) («Пятёрочка», 1 кг = 25 р.)
Сливочное масло 60 г (41 р.) («Пятёрочка», 175 г = 120 р.)
Подсолнечное масло 40 мл (4 р.) («Пятёрочка», 1 л = 110 р.)
Вода 250 г
Соль
Перец
Итого: 2 большие лепёшки = 71 р., 1 лепёшка = 35 р.
Приготовление
1. В большую миску пересыпать муку (500 г), влить воду (250 мл), добавить пару щепоток соли и 20 мл растительного масла и замешать руками. Вымесить тесто до однородной эластичной массы и убрать в пакет настояться 15 минут.
Совет от шефа: «Если тесто густое, добавьте ещё немного воды».
2. Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами, переложить в миску, добавить 2 большие щепотки соли, перемешать и помять руками. Дать постоять 10 минут, и выжать выделившийся сок.
3. На стол насыпать 30 г муки на подпыл, переложить тесто на стол и разрезать на 2 части. Раскатать скалкой каждый кусочек теста в тонкий, почти прозрачный пласт. Смазать обильно каждый пласт сливочным маслом (по 30 г) и выложить лук на лепёшки равномерным тонким слоем. Поперчить по вкусу.
4. Пласт с луком свернуть в тугой рулет, а затем свернуть в улитку убрав край теста вниз и спрессовать руками в тонкую лепёшку. Тоже самое проделать со второй лепёшкой.
5. На сковороду налить 20 мл растительного масла и обжарить лепёшки на минимальном нагреве в течение 6 - 7 минут. Подпечь немного с одной стороны и перевернуть, накрыть крышкой и подпечь с другой стороны. Постоянно переворачивать лепёшку, не давая ей сильно зажариться. Таким же образом обжарить вторую лепёшку.
Сервировка
6. Переложить лепёшки на декоративную доску и разрезать на кусочки.
Приятного аппетита!

[@РаисаАгаджанова-р6п]

Самый крутой и понятный,народный, позитивный ШЕФ!!! Вас слушать и смотреть одно удовольствие...

[@Бисерныйдворик]

✅да

[@რუსიკო-წ4შ]

​@@Бисерныйдворикა დ გ ი ლ ზ ე ა ავეჯსა და კედელზე გასაკრავი წებოვანი, წყალგამძლე მასალის გამორჩეული ნიმუში po0

[@ДинаЕгорова-в7ш]

​@@Бисерныйдворикфф

[@Nomad127]

А откуда он вылез, этот Белькович?! Никогда о нём не слышал!

[@annagru75]

@@Nomad127 если вы о нем не слышали, то не факт, что о нем не слышали другие! Он очень известный шеф-повар в Питере.

[@vasilakhayrullaeva7642]

Пай пай пай! Баракалла! Молодец! В семьях узбекистанцев - именно так, узбекистанцев разных национальностей, к луку еще добавляют курдючные шкварки - такие выжарки из курдючного жира, немного острого перца и паприки. Быстро, вкусно и сытно! Спасибо за ваши многонацинальные рецепты. За дружбу народов!

[@МаксаткулИбрагимова]

😊9¹¹ф8

[@monah999-5]

Помимо водки такой харч вкушать грешно!

[@ლილე-შ3ღ]

А подсолнечным маслом можно готовить? 😊

[@КатеринаЕгорова-ш6б]

Уважаю Саню, что рассказывает просто и нет в нём пафоса и зажратости, как у Ивлева грубияна, ко всей съемочной группе относится с уважением! Спасибо тебе Санёк!

[@4f5g6h]

Тот шеф-повар, которого интересно и приятно слушать, и смотреть😊 после просмотра рецепта сиюсекундно бежишь готовить! Уважаемая и любимая команда, вы крутые!!!

[@ВладаМиронова-я8ь]

Ох, ну как же он вкусно рассказывает. Пока смотришь слюнки текут. 12 лет назад смотрела шоу Джейми Оливера. Было в новинку . Сейчас понимаю, что наш родной 🇷🇺 Белькович лучше и талантливее. Спасибо шеф!!!!!

[@ТатьянаПетрова-ш3с]

Я за то, чтобы воевать, но исключительно, на кухне, готовя простые невероятно вкусные блюда, угощая всех желающих! У кого больше и лучше оригинальные рецепты , делясь хорошим настроением и уважением к друг другу!

[@Ирина-ъ7т6л]

Да вы правы вкуснятина моего детства ! Теперь и своим детям готовлю и внукам буду готовить дай Бог . В Кыргызстане тоже это быстрая вкусняшка к чаю . Самый экономичный , мука лук и даже подсолнечное пойдёт , если нет сливочного . А лучше лук обжарить, тогда вкуснее . По Википедии каттама, кыргызская, казахская и турецкая . У нас она, называется КАТТАМа ! Слоев много ! Все гениальное - просто!😊😊 Спасибо что показываете национальные блюда всего бывшего СССР Мы все братья и сестры по кулинарии , давайте не будем делиться , у всех есть вкусности . Мира и добра всем !

[@Людмила-к6ъ3п]

Я из Алма аты и мою маму подруга уйгурка научила такую лепешку готовить и в моем детстве казалось что проще и вкуснее блюда нет,а теперь уже я готовлю своим внукам такое,правда уже не в Алма ате,а на Кубани из Алма аты переехали больше 20лет назад

[@ЛанаРо-я8щ]

"А лучше лук обжарить, тогда вкуснее..." Спасибо, что подсказали, а то сырой лук желудок не принимает, обжариваю его всегда для любого блюда, хотя бы по минимуму.

[@ЛарисаТралкова-в1к]

Ой, надо срочно готовить! Хочу, хочу, хочу!!! Забыла сказать спасибо за рецепт.

[@mariaabdrahmanova1126]

У нас впервые ночью "посыпал" снег, холодина аж -1, тетя мужа говорила, что в такую погоду татары пекут пироги и чай пьют, а я сделала катламу по вашему рецепту , получилось, как у вас, 2 катламы, это песня, вкус, запах обалденные, муж , стесняясь, скушал полторы🤣, спасибо большое за ваш рецепт, подачу его, приятную, грамотную речь с легким юмором

[@eladjusupova4496]

❤❤❤ Салам из Кыргызстана! Это тоже наша любимая национальная лепешка, называется каттама. Очень приятно, Александр, что ты с такой любовью приготовил, аж слюнки потекли, молодец, красавчик! Успехов тебе в твоем любимом деле! ❤❤

[@ВасилийСурмачевский-м7г]

Ты так смачно рассказываешь, что слиной можно захлебнуться, молодец, привет из Беларуси

[@УлугбекИсмаилов-д4щ]

Да по узбекски он так и называется. Это очень вкусно просто и сытно. Спасибо. Узбекистан.

[@valentinazakharova1556]

Александр! Спасибо за живую подачу рецепта с огоньком и энтузиазмом Очень понравилась ваши лепешки с луком! Подаёте зажигательно и хочется сразу повторить! Счастья вам здоровья!

[@ГалинаТарасенко-ч6о]

Эээээээээээээээээ

[@sviatoslavsobinov4387]

Саша , СПАСИБО!!!😊❤ЗДРАВ БУДЬ!!!

[@ТатьянаДубовенко-з8д]

Хобби у меня- готовить. Обожаю смотреть, учиться, заряжаться и заряжать свой домашний Мир Позитивом! Спасибо Огромнейшее Всем- кто нам дарит это Чудо- Просмотра😋

[@ОлесяБочкарёва-ж4х]

Саша, приготовила катламу. Очень, очень вкусно. Впрочем как обычно. Просто, сытно, безупречно. Браво шеф.❤

[@sayorasharipova125]

Вроде бы такое простое блюдо но так шикарно объяснил. Привет из Ташкента.

[@muhammadjon8388]

Привет из Узбекистана,где мы делаем часто и вкусно.Молодчина.

[@Елена-я8я3ь]

Смотришь ваш процесс приготовления и наслаждаешься, вы настоящий шеф повар, который, видно очень любит свою работу! Благодарю!!!🙏❤️❤️❤️

[@zinaidayu2092]

Спасибо, Саша, за такой вкусный и сытной рецепт котлами! Наверное, это самый древний рецепт лепёшек, когда готовили на золе после костров. Закрывали сверху такой же чугунной сковородой и зарывали в потухшую золу. На другой день мы с моей бабушкой ели такие лепёшки, которые остались в воспоминаниях, никогда больше не ела вкуснее.

[@angelacrutu5470]

Растянуть тесто руками,немного скалкой а затем руками и растянуть не на столе а на кусок ткани,какая прелесть получается начинку распределить и поднять тихонько с одного края ткань и очень легко сворачивается в рулет ...И в начинку из лука другой раз добавьте не соль а сахар чтобы лук был сладким, вкуснотища👍

[@ТинаСенова]

Смотрю на ночь в 1:30 час 🤤) . Я так люблю катламу с зелёным луком и кинзой оооочень вкусноо, попробуйте.

[@Tanhakamantra]

Спасибо. Сделаем😊

[@annatashlik7169]

Кроме зелени что ещё?

[@stopwar9785]

@@annatashlik7169вместо белого лака зелёный и кинза

[@ОльгаКапитанова-ц5м]

Такие улитки,не раскатывая, делаю еще и в духовке из дрожжевого теста, начинка любая , получаются такие чудесные слоеные булочки просто песня❤❤

[@liubovb.8790]

Невероятно интересный и спасительный канал - мастерство зашкаливает! В самые затруднительные моменты с выбором рецепта - выбор Вашего гарантирует мне успех. Спасибо, что Вы есть.

[@nasibaxonrahmonqulova3261]

Очень круто,что готовит мужчина катламу,у нас у узбеков обычно катламу разных видов(сладкие,пресные,тонкие,толстые,обычно готовят женщины,вы красава👍👍👍👍

[@НАТАЛИФРАНС-з3ч]

А сладкие с чем?

[@ХадиДаущалч]

@@НАТАЛИФРАНС-з3чскорее всего тыква

[@Кражемелька]

С сахаром​@@НАТАЛИФРАНС-з3ч

[@КосМал-р4ш]

Просто ведущий у них мужчина. Поэтому и готовит мужчина. А не то, кто должен готовить - мужчина или женщина.

[@ОльгаКасьянова-ь6ы]

❤

[@sinevrecept]

*ВНИМАНИЕ ПРОТИВОПОКАЗАНИЕ! Категорически не рекомендую смотреть это видео на ночь на голодный желудок!) Рецепт супер ☺️*

[@Tati1rv3l]

😁

[@ИринаЕрёмина-э4е]

Ага предупредили называется!Днем можно слюнями захлебнуться!!😄👍👍👍

[@JeweL_ua]

Я пока буду готовить, уже и ночь настанет,и нельзя будет есть 😅😭

[@ЕленаЗаикина-д8ы]

Сделала все по рецепту, получается правда очень вкусно, но и очень калорийно...

[@ВикторияЛопатина-ш5о]

Я именно так и сделала...... Посмотрела перед с ном и на голодный желудок 😅

[@АленаДзюбан-я3г]

Делаю тоже такие коржики, только смазываю тесто раст.м. и запекаю в духовке на пергаменте , так полезнее

[@arina9988]

ШЕФ!)) ПРОПОРЦИЯ ещё никогда не подводила))) 0,5 кг муки 250 мг воды+1 ч.л. соли Получается мягкое ,эластичное тесто ну и дальше по Вашему рецепту , ШЕФ))✊️✊️✊️

[@ellababaeva3724]

МашаАллах Сынок . Дай Аллах силы твоим рукам ❤❤❤

[@ИльяСемейкин]

Санек опять удивил! Простым доступным рецептом, красавец🔥👌

[@ИринаЯкушкина-м1й]

Я представляю как это вкусно! Обожаю лук🙂

[@ДаянаТ-ь6э]

Вы дарите хорошее позитивное настроение. Я не большой любитель готовить,но когда посмотрю вас и ваши простые ,оригинальные и вкусные рецепты,появляется желание стать великим кулинаром.

[@НетуНет-я1р]

.

[@AlexAnder-xc8fz]

Желание огромное! Но к обеду это проходит.

[@user-lp7pu3en6f]

Ну это просто Обломов в свои лучшие годы,когда он еще не был "друже" и не готовил для бюджетных корзин!!! Супер❤❤❤❤

[@smartblackcat2111]

Вах, дядя Саша, какой рецепт сегодня вкусный. Приготовила одну на пробу, пожалела, что не сделала сразу две. Уплели с сыном за обе щёки. Спасибо! 😊😊😊

[@nuraaj6865]

А я сделала сразу две😎😄 и у меня тоже получилось с первого раза супер

[@ТатьянаШиряева-б3э]

Спасибо, Саша, рецепт простой, но так аппетитно рассказываешь и сразу захотелось повторить.Очень просто и вкусно.Спасибо, удачи !

[@НадеждаГорбатюк-щ3ю]

Такое удовольствие смотреть как вы готовите...Просто и все понятно..Но ещё как 😋...вкусно!!!!!Удачи вам и всех благ!!!❤💯👌

[@madvus6149]

Молодец! виртуозная подача.Благодарю. Дальнейших успехов. Всем добра.......

[@AleksandrGeorgievich]

Вах вах вах Молодессс да 👏 С маргарином особенный вкус попробуйте 🔥

[@ЕленаРудиченко-п3в]

Молодец!!! Класс!!!! Живу в Средней А хит , знаю, что такое лук. лепешка, но как он преподнес этот рецепт, прямо класс, с юмором, не навязчиво, молодец.👍👍👍👍👋😋😋😋🤣🤣🤣

[@ЛюдмилаКозырев]

Спасибо большое за такой простой,вкусный рецепт да и дешево и доступно,здоровья Вам и счастья.

[@irina1341]

Рецепт замечательный. Не класть много начинки. Спасибо. Без прибамбасов.

[@ДиляКаланова]

Спасибо! Вы молодец! Мы считаем, что катлама это узбекская лепешка,😄 привет из Ташкента.

[@ЛюдмилаЗемляненко]

Делать не хочу , а попробовать уже захотелось . Вкусно подаёте

[@Нади-п5ю]

Моя пробабушка делала мне такое блюдо, но без лука и называла это котламками) Очень вкусное блюдо, особенно если запивать молочком😋

[@АлинаКравцова-ч2н]

Ах как же Вы Александр хорошо все показываете и рассказываете -Спасибо !!!! Здоровья Вам и Вашим близким

[@НадеждаКондратьева-о4о]

Умничка!

[@ЕленаКовалева-п2п]

Тоже хочу попробовать, не знаю как получится или нет , но очень уж вкусно рассказал, спасибо за рецепт

[@Ramilka1981]

Самый красивый повар ведущий , приятно смотреть всегда ....

[@ЛараГри-р6ч]

Весёлый, энергичный русский повар! Мне нравится!

[@ЕленаГюрджиева-с9р]

Можно уложиться за пять минут , а вы очень растянули.

[@СветланаНосова-н2р]

Добрый день Александр, обожаю смотреть и слушать тебя, можно часами наблюдать за тобой,ты прелесть, радуй нас новыми рецептами!

[@ЛюбовьБеккер-ф8п]

Молодец, умница, готовит с любовью .🥰😋

[@ЖеняЛагункина]

Вечер , слушаю и понимаю , что не прочь скушать чудную лепешку !Но я и так набрала парочку кило ....💚💚💚💚💮💮⚘⚘

[@nuranequliyeva966]

Спасиба очень вкусная лепешка Только мы ножом не режем руками отламываем

[@sever7272]

Увидела ваш ролик, захотелось приготовить. Сегодня приготовила, я жарила минут 10-12, но можно было бы еще побольше, за 6-7 минут не пропечется точно. Может 6-7 минут с каждой стороны? В принципе вкусно, но хочется туда еще чего-то добавить, фарша например, будет совсем отлично.

[@ДаянаТ-ь6э]

Сегодня приготовила ,катламу ,с тёплой водой и в лук добавила немного соли,паприки сладкой и черного перца,увидела это в другом видеорецепте. Спасибо,за простой,вкусные и бюджетный рецепт 😉

[@angsum.5023]

Это не рецепт, а то, что дома есть и готовишь. Никто никогда и не показывает и не рассказывает

[@elena-p7w]

Благодарю, сделала, и это супер вкусно и просто👍👏🤗

[@ЕленаКузнецова-з7б5н]

Спасибо, Александр вы большой молодец❤❤❤

[@Елена-е2й9в]

С зелёным луком тоже вкусно.

[@desertrose537]

Привет из Узбекистана 👍☪🇺🇿

[@ЛейлиЧеркезова]

Привет с Москвы! Великолепно готовите , приятная атмосфера. Здоровье, счастье , океан любви и море смеха. В дальнейшем процветание и всех благ!

[@angelakiseljuk-torzhevska4850]

Классный бюджетный вариант! Спасибо!

[@ОльгаБондарчук-у1м]

Мой хороший❤ , как всё с душой 🙏

[@Раиса-ш7ш]

Ну и молодец умеешь колдовать с тестом супе огромное спасибо здоровья успехов счастья тебе

[@Умиджан-к9д]

Казахстан г.Алматы Я уже делала каиламу! Благодарю тебя за вкусный завтрак!

[@СуважениемНаталья́]

Сделала, добавила ещё сыра, так как лука маловато было. Очень вкусно, ммммм, и ново, не знала про такие. Благодарю, шефа и всю команду.

[@Alina-bd8dl]

Он просто такой симпатяга. Я прям смотрю и таю из нутри.🤗

[@Tanhakamantra]

Очень вкусно и просто. Огромная благодарность. 🙏🙏🙏😘😘😘🌹🌹🌹🌹🌹💖👍

[@КуддузАзизов]

Эх. вы ещё с зелёным лучком,не пробовали,вот где вкуснятина. Привет от Крымских татар 👋

[@НатальяРешетникова-з9о]

Ну , наконец то , подписалась на вас . Смотрю вас всегда по телику .Вы СУПЕР!!! СПАСИБО!!!!!

[@МаринаХван-п5ч]

Спасибо за рецепт, Александр! Это очень вкусно! Я тоже их делаю, такие лепёшки любит мой сын. Спасибо! Всего доброго Вам!

[@НатальяАнисимова-ц5ы]

Ооо,с утра получила позитив и мотивацию и вперёд к плите! Любимый лук- это про меня! Благодарю от души и желаю всех благ вам!

[@ДилфузаХилватова]

Очень вкусный. Я точно так готовлю. Умница повар.

[@АльфияАмерханова-б5й]

Очень вкусная катлама. А еще можно и с жареным луком. С фаршем. Получается бесподобно

[@yliannageidman2629]

Я вчера делал с фаршем в сегодня этот рецепт увидел

[@НинаЗеброва]

Ай молодец какой !

[@ТатьянаВасильева-и9р7х]

У меня дочь в принципе не ест лук, но когда я пеку хлеб батонами и добавляю туда обжаренный лук, то практически она его и съедает.

[@ФерузаКазакова-ы3м]

Я лук солю вкусной солью)) Ароматнее получается. Если нет сл.масла можно и подсолнечное.

[@ОльгаЗамаева-р3з]

Спасибо рецептик вкусный, попробую приготовить.

[@СветланаИльичева-я7е]

Молодец! Руки золотые, все вкусно, смотрю на ночь!

[@ольга23]

Обязательно буду готовить! Спасибо, сынок, удачи тебе во всем, не забывай о Господе..

[@ОльгаЗайцева-р1ж]

Очень вкусно! Только у меня толстовато получилось, но всё пропеклось, переворачивала 4 раза)))👍👍👍

[@ТатьянаТатьяна-ф4н]

Александр , спасибо Вам огромное за Ваши рецепты¡

[@ФаридаРифгатовна]

Вас слушать смотреть одно удовольствие, спасибо!!!!

[@Anna-pz3qf]

Ооочень вкусно получилось, пробовала раньше по другим видио с другой раскаткой теста и в духовке - вобще не то.Еще боялась что лук будет со вкусом варёного, но нет - то что надо)), вкусняшка,за уши не отащишь. Только я ещё сверху залила чесночной заливкой(как на украинских пампушках) к борщу супер. Благодарю за ваш труд!!!

[@elenadralina51]

Приготовила, очень вкусно, только лук желательно солить перед закруткой теста,так, как получившийся сок расквашивает тесто, вторая катлама получилась супер😊,спасибо за рецепт!

[@sergeikoshemchuk2390]

умничка от +7 до +67 , на бодряке. Просто и позитивно. А можете показать мастерство на три звезды - наверняка умеете. С уважением,Сергей.

[@ЕленаНовокшонова-щ9к]

На ночь глядя посмотрела,пошла делать

[@ФерузаАзизова-м3ь]

Я из Узбекистана 🌞. И мне стыдно признаться, в том что я узбечка 😉. Потому что у меня катлама получается не очень. Смотрю ваше видео вечером в 20:30. Я не голодна, но всё равно слюни текут😋. Сохранила в избранное. Завтра обязательно приготовлю. Спасибо Вам молодой человек за рецепт. Было очень приятно смотреть и аппетитно. 😊👧👍👌💗👏

[@МарияАбдрахманова-р3е]

Супер, спасибо, обязательно сделаю

[@МаринаХван-п5ч]

Спасибо за рецепт и позитив! Счастья и всего доброго Вам!

[@КатеринаУльянова-е8ч]

Люблю Ваши ролики, замечательно всё рассказываете. Спасибо!

[@cvet696]

Как раз сегодня делала 😁только с зелёным луком.

[@ГузельСарбекова]

Сделала по рецепту, очень вкусно. Ещё с кабачками, баклажанами или грибами, предварительно прожаренными - очень вкусно❤

[@РитаРита-й5ю]

Рецепт потрясающий! Сегодня посмотрела и стала готовить! Изумительный рецепт и подача материала!

[@МаргаритаМодина-ч7м]

Сделала катламу по вашему рецепту, как же это оказалось просто и как же это оказалось вкусно. Теперь этот рецепт моя палочка выручалочка. иСпасибо вам)

[@НинаАгаян]

Молодец,все четко и вкусно,без лишней болтовни.Супер

[@ГаляРизаева]

То же люблю катламу, по такому же принципу готовлю,но со своими нюансами👍спасибо Саша,всегда интересно смотреть на вас🙏🔥💯❤

[@ibrazil746]

Какими?

[@ГаляРизаева]

@@ibrazil746 во первых в тесто не добавляю масло,лук пассирую,а тесто растягиваю, предварительно доску смазываю маслом

[@НАТАЛИФРАНС-з3ч]

​@@ГаляРизаеваа можно не с луком , а с сыром, на пример?

[@ГаляРизаева]

@@НАТАЛИФРАНС-з3ч это наверное будет уже другое блюдо,👍

[@Тамара-п8б5я]

Спасибо за ваши рецепты!вы настоящий Мастер Шеф,Биовалюта.смотреть вас одно удовольствие и вкусно!

[@МаринаТуранова-т1л]

Очень понравился рецепт. Очень люблю бюджетные, к тому еще и очень вкусные. Спасибо!!!!

[@larisavladimirovna6951]

Это волшебство какое-то. Большое спасибо. Я давно пеку такие штуки, но с удовольствием

[@larisavladimirovna6951]

Смотрела

[@yula.vkedax]

Проснулась сегодня утром, увидела ваше видео про лепешки и думаю "под шашлыки офигенно" и была права. Рекомендую этот рецепт готовьте! С подготовкой, лепкой и жаркой у меня ушел час, но это просто божественные лепешки получились просто ❤❤❤ спасибо за рецепт!

[@ГалинаСлавгородская-у6з]

Ну просто класс!!!! Молодец!!! 👏👏👏👏👏👏

[@ТатаСурина]

Обожаю катламу, испекла две лепешки, думаю,как бы не об,есться, спасибо за рецепт

[@umm.Mustafa]

даже не знала, что так называется. мама супруга готовит просто лепешки слоеные. а я один раз решила добавить лук и таак понравилось правда, я запекала в духовке 🤤🤤

[@LianaNagoreanskaia]

У нас в Молдавии пекли в сёлах в печи такие плачинты на вытяжном тесте,с луком,с картошкой ,с брынзой и зеленью,это очень вкусно

[@Лелечка-н9г]

Посмотрела и полетела готовить! Лук в котламе после томления сладость дал, вкусненько, спасибо большое за рецепт.