Le Montanare 😍 Delicious Neapolitan fried pizzas

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Le ricette di zia Franca

Le ricette di zia Franca

Күн бұрын

Пікірлер: 331
@adrianacianci5582
@adrianacianci5582 3 жыл бұрын
Cara Franca, guardare le appetitose montanare, che hai preparato, mi è venuto il desiderio di prepararle. Sei una magistrale interprete della cucina tradizionale campana, e vederti lavorare e un vero piacere. Ciò che hai detto sulla lievitazione e giustissimo, una utilissima nozione per chi ascolta. Il risultato è un vero spettacolo, ...da pizzeria. Non preoccuparti per il grembiule, una piccola macchia di unto, non offusca affatto il tuo magnifico aspetto. Un caro saluto e una buona serata.
@ziafranca
@ziafranca 3 жыл бұрын
Tvb tantissimo amica mia cara, che Dio ti benedica sempre 😍😘😘😘😍😍
@filippovaracalli3083
@filippovaracalli3083 2 жыл бұрын
Signora Franca quando lei fa L/ assagio anche io apro la bocca.grazie per aiutarci a cucinare grazie
@ziafranca
@ziafranca 2 жыл бұрын
Grazie infinite Filippo,sei gentilissimo e ti auguro una felice giornata 😊😉😊😊
@luigicosta2636
@luigicosta2636 Жыл бұрын
Brava zia Franca grazie per le tue buone ricette.
@ziafranca
@ziafranca Жыл бұрын
Ti ringrazio Luigi sei sempre gentile, ti auguro una buona giornata 😉😉😉
@mariagraziaalioto4681
@mariagraziaalioto4681 3 жыл бұрын
Ciao zia Franca complimenti sei sempre molto precisa nelle spiegazioni delle tue ricette sempre belle e buone ti auguro una buona giornata
@ziafranca
@ziafranca 3 жыл бұрын
Ti ringrazio cara amica mia, ti auguro una felice serata 😍😍😍😍
@mariaarfe246
@mariaarfe246 2 жыл бұрын
Grazie x le indicazioni immediate ...Buon Natale e buone feste.
@ziafranca
@ziafranca 2 жыл бұрын
Grazie a te cara Maria ti auguro un felice Natale 😘😍😘😍
@ritastotani7316
@ritastotani7316 3 жыл бұрын
Bellissime e buonissime, grazie mille per la spiegazione dettagliata della ricetta, alla prossima 🥰👍♥️
@ziafranca
@ziafranca 3 жыл бұрын
Grazie infinite cara Rita ti auguro una dolce serata 😍😍😍😍
@lidiadinacci7256
@lidiadinacci7256 Жыл бұрын
Zia Franca sei bravissima fantastica hai le mani d' oro ...che bontà sei bravissima anche nel spiegare le cose ....me ne sarei mangiate con i immenso piacere. .. sei il numero uno centodieci e lode❤❤❤❤❤❤
@ziafranca
@ziafranca Жыл бұрын
Ti ringrazio di vero cuore carissima, ti abbraccio forte forte 😘😘😘😘
@lidiadinacci7256
@lidiadinacci7256 Жыл бұрын
@@ziafranca grazie di cuore un forte abbraccio a te 😘
@angelapedeni1673
@angelapedeni1673 3 жыл бұрын
Brava eccellente spiegazione ricetta da provare
@ziafranca
@ziafranca 3 жыл бұрын
Ti ringrazio cara Angela ti auguro una felice serata 😍😍😍😍
@claudiagiglioni3353
@claudiagiglioni3353 2 жыл бұрын
Ho seguito la tua ricetta delle frittelle salate. Fatte la prima volta ed erano spettacolari 😍
@ziafranca
@ziafranca 2 жыл бұрын
Ne sono veramente felice cara Claudia, ti auguro una felice giornata 😘😍😍😍
@danielacamerlenghi7835
@danielacamerlenghi7835 3 жыл бұрын
Ma quante cose buone sa fare , le sto mangiando con gli occhi bravissima , buona serata 🔝🔝👍😋😋👋👋👋
@ziafranca
@ziafranca 3 жыл бұрын
Ti ringrazio cara Daniela, ti auguro una felice giornata 😘😍😍😍
@antonelladerisi2069
@antonelladerisi2069 3 жыл бұрын
Che bello zia Franca questa ricetta la desideravo proprio grazie infinite teso' TVB tantissimo
@ziafranca
@ziafranca 3 жыл бұрын
Cara amica mia, tvb anch'io , ti ringrazio e ti auguro una felice serata 😍😍😍😍
@carmencancello3033
@carmencancello3033 3 жыл бұрын
@@ziafranca salve ma le dosi di questa ricetta dove le trovo?
@antonellafolliero2349
@antonellafolliero2349 2 жыл бұрын
@@ziafranca ciao zia Franca si può usare la 00 ?
@annunziatavernillo2458
@annunziatavernillo2458 3 жыл бұрын
Simpatica e spontanea😊😊ottima ricetta da fare assolutamente!
@ziafranca
@ziafranca 3 жыл бұрын
Grazie infinite cara amica mia 😍😍😍😍😍
@rosarita3375
@rosarita3375 3 жыл бұрын
Cara zia Franca sei spettacolare,le tue ricette sono buonissime 🥰🥰🥰🥰
@ziafranca
@ziafranca 3 жыл бұрын
Grazie di cuore cara Rosa, ti auguro una felice giornata 😘😍😍😍
@linazotti5575
@linazotti5575 3 жыл бұрын
Sempre buonissime e ottimi consigli..grazie
@ziafranca
@ziafranca 3 жыл бұрын
Grazie a te cara mia ti auguro una felice serata 😍😍😍😍
@teresaromano4596
@teresaromano4596 3 жыл бұрын
È mezzanotte e ho visto il video mi e venuta voglia di pizzelle. Domani le faccio. Grazie 🙋🌹😘
@ziafranca
@ziafranca 3 жыл бұрын
Hahaha.. hai ragione, ti consiglio di prepararle sono squisite. Grazie mille e buona giornata cara 😍😘😍
@luciadesimone7229
@luciadesimone7229 3 жыл бұрын
Bravissima zia Franca!!! Le farò poi ti farò sapere grazie...
@ziafranca
@ziafranca 3 жыл бұрын
Ok Lucia ti aspetto .😘😘😘😘😘😘
@annazi4827
@annazi4827 3 жыл бұрын
Carissima Franca sei sempre più precisa nello spiegare grazie di cuore 🥰🥰🥰🥰
@ziafranca
@ziafranca 3 жыл бұрын
Grazie infinite cara Anna 😍😍😘😍😘
@annazi4827
@annazi4827 3 жыл бұрын
@@ziafranca ❤❤❤🥰
@marinunzigonzalez915
@marinunzigonzalez915 3 жыл бұрын
Hola! K buena receta muy sabroso.k bien se te oye. Un saludo.
@ziafranca
@ziafranca 3 жыл бұрын
Grazie infinite cara amica mia 😍😍😍😍
@alberona
@alberona 3 жыл бұрын
Ricetta strepitosa..le ho fatte oggi! Grazie di 💝
@ziafranca
@ziafranca 3 жыл бұрын
Sono contenta cara mia, ti auguro una buona serata 😍😍😍😍
@francescanobile1775
@francescanobile1775 3 жыл бұрын
Sono di origini napoletane e le pizzelle sono un ricordo di mia nonna antonietta napoletana doc e le pizzelle erano proprio come le hai fatte tu complimenti zia franca
@ziafranca
@ziafranca 3 жыл бұрын
Grazie mille carissima Francesca, le nostre pizzelle sono il top.. ti abbraccio e ti auguro una buona domenica 💓💓💓💓
@augustasoresi6679
@augustasoresi6679 9 ай бұрын
Brava Zia Franca ❤️💓💓😊
@linadimicco2347
@linadimicco2347 3 жыл бұрын
Grazie zia Franca ..buone x le sere d'estate in compagnia❤️
@ziafranca
@ziafranca 3 жыл бұрын
Sì cara Lina, con un ottima birra 🍺 è il massimo. Grazie mille carissima e buona serata 😍😍😍
@audreyapp7761
@audreyapp7761 3 жыл бұрын
Carissima. sei Unica!!!! queste. sono delle. .meraviglie!!!!! complimentilllll!! ti. mando un. fortissimo. Abbraccio. Adriana. 😏😉💋💋💋💓💋💓
@ziafranca
@ziafranca 3 жыл бұрын
Ti ringrazio cara Adriana, ti abbraccio anch'io e ti auguro una dolce giornata 😘😍😍😍
@hoxhamimoza3979
@hoxhamimoza3979 3 жыл бұрын
Zia Franca sei super scef..mi servono le dossi grazie 😆🤗🥰😍
@ziafranca
@ziafranca 3 жыл бұрын
Ciao carissima, le dosi le trovi in infobox sotto al video.ti ringrazio e ti auguro una buona serata 😍😘😍😘😘
@stellastella7918
@stellastella7918 3 жыл бұрын
Che bontà zia franca complimenti, adoro le montanare e tutte tutte le pizze, anche dopo pranzo ne mangerei, mica una 😄😄😄buona giornata 😘😘😘😘
@ziafranca
@ziafranca 3 жыл бұрын
Hai ragione cara Stella, sono squisite, ti ringrazio e ti auguro una buona giornata 😘😍😍😍
@moniasantini2848
@moniasantini2848 3 жыл бұрын
☺️😘🤗 Dai sempre delle bellissime idee.
@ziafranca
@ziafranca 3 жыл бұрын
Grazie mia cara Monia, ti auguro una buona giornata 😘😍😍😍
@augustasoresi6679
@augustasoresi6679 9 ай бұрын
Brava Zia Z G , Franca 💓💓🌹😊
@flodibari2562
@flodibari2562 3 жыл бұрын
Meraviglia delle meraviglie... I like li metto solo a te,perché sei l 'unica che risponde. Grazie
@ziafranca
@ziafranca 3 жыл бұрын
Ti ringrazio cara Floriana, sei gentilissima , ti auguro una felice giornata 😘😍😍😍
@samsami7269
@samsami7269 3 жыл бұрын
Wawww excelent bravo chef franca
@ziafranca
@ziafranca 3 жыл бұрын
Grazie mille Sam 😉😊😊😉😉
@GiuseppaParrinello-uz2lc
@GiuseppaParrinello-uz2lc Ай бұрын
Buon pomeriggio signora Franca volevo chiederle se si possono fare anche al forno queste deliziose pizzottelle😊
@ziafranca
@ziafranca Ай бұрын
Ciao Giuseppa.. diciamo che danno il massimo fritte ma volendo si possono infornare.. ti consiglio di spennellare la superficie con un po’ di latte prima di infornare..con delicatezza mi raccomando. Ti abbraccio cara 😘😘😘😘
@GiuseppaParrinello-uz2lc
@GiuseppaParrinello-uz2lc Ай бұрын
@@ziafranca grazie mille signora Franca 😘
@renatanegrino9691
@renatanegrino9691 3 жыл бұрын
Non ho la planetaria e ad impastare sono una frana ma queste montanare voglio provare a farle assolutamente. Le ricette fatte da te e spiegate con tanta dolcezza ma professionalità "sembrano" così semplici! Le preparo e poi ti faccio sapere com'è andata. Buona sera amica mia. 💋
@ziafranca
@ziafranca 3 жыл бұрын
Ma certo cara Renata, devi prepararle.. altrimenti che sto a fare io qua.. hahaha.. aspetto un tuo commento cara amica mia tvb 💓💓💓🎀💓
@francescabuondonno6548
@francescabuondonno6548 2 жыл бұрын
Ricetta grazie
@annunziataromano9935
@annunziataromano9935 3 жыл бұрын
Grandeeeeeeeeee le faccio subito addio alla dieta ❤🥰
@ziafranca
@ziafranca 3 жыл бұрын
Ma sì cara Annunziata.. si vive anche di soddisfazione.. ti auguro una felice serata cara mia 😍😘😍😘
@giannabrandi926
@giannabrandi926 3 жыл бұрын
Franca che bontà,sai che non conoscevo le montanare???le faccio senz'altro,si possono anche aprire e farcire come vogliamo,grazie,ti abbraccio❤❤❤🌹🌹🌹🌹
@ziafranca
@ziafranca 3 жыл бұрын
Ma certo che sì può, ti abbraccio cara e ti auguro una dolce giornata 😘😍😍😍
@mariaranaudo2069
@mariaranaudo2069 3 жыл бұрын
Bravo Franca cómo siempre👏👏😀😘
@ziafranca
@ziafranca 3 жыл бұрын
Grazie mille carissima Maria 😍😍😘😍
@annaritalagatta1547
@annaritalagatta1547 3 жыл бұрын
Complimenti x le sue ricette ottime proprio x la loro semplicità.... posso usare olio di girasole? grazie mille e alla prossima ricetta
@ziafranca
@ziafranca 3 жыл бұрын
Ciao carissima, certo che puoi, ti ringrazio e ti auguro una buona serata 😍😍😍😍
@lisarusso1278
@lisarusso1278 2 жыл бұрын
Tutte le sue ricette zia Franca sono squisite
@ziafranca
@ziafranca 2 жыл бұрын
Grazie mille carissima Lisa, ti auguro una felice serata 😍😍😍😍
@annasasso1384
@annasasso1384 3 жыл бұрын
Brava..cosi mi piace..mia mamma..usava..il crescente..detto' lievito madre..una vera bonta..brava..poco lievito!!!👏👏👏💯💯❤
@ziafranca
@ziafranca 3 жыл бұрын
Grazie mille carissima Anna ti auguro una buona giornata 😘😍😍😍
@annasasso1384
@annasasso1384 3 жыл бұрын
Ieri ho fatto i mostaccioli tuoi..ripieni una vera bonta..grazie..della ricetto..mi seguo i tuoi video..semplice..e brava..grazie..di cuore..e buone feste..ma 😘👏👏👏❤🌹
@Solely365
@Solely365 10 ай бұрын
Super buone ,ho fatto oggi ❤
@ziafranca
@ziafranca 10 ай бұрын
Ne sono felice cara ti abbraccio e ti auguro una splendida giornata 😘😘😘😘
@giovanniarone1086
@giovanniarone1086 3 жыл бұрын
Felice pomeriggio carissima zia Franca ♥️♥️🤗
@ziafranca
@ziafranca 3 жыл бұрын
Ciao Giovanni ti auguro una dolce serata 😉😉😉😉
@giovanniarone1086
@giovanniarone1086 3 жыл бұрын
@@ziafranca ♥️🤗🌹
@pinacatalano5774
@pinacatalano5774 3 жыл бұрын
Ciao zia Franca e un po che non le faccio stavolta farò la tua lunga lievitazione...buon pomeriggio
@ziafranca
@ziafranca 3 жыл бұрын
Bravissima Pina, fammi sapere poi il risultato, ti auguro una buona giornata 😘 😍😍😍😍
@elenanappiferraro9918
@elenanappiferraro9918 2 жыл бұрын
Ciaoooo Zia Franca sono divinamente, buonissime le pizzelle fritte montanare,a proposito perché si chiamano montanare napoletane comunque dal video sono morbide e fragranti,un arrivederci un abbraccio e un saluto,ti mando tantissimi baci e abbracci ciao Zia Franca...💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋👏👏👏👏👏👍👍👍👍👍😘😘😘😘😘😘👋👋👋👋...
@ziafranca
@ziafranca 2 жыл бұрын
Ciao carissima, ti consiglio di provare xchè sono una nuvola di delizia.
@silvanacarrano7154
@silvanacarrano7154 7 ай бұрын
Grande zia Franca 👏🏻👏🏻😘
@ziafranca
@ziafranca 7 ай бұрын
Grazie infinite carissima Silvana 😘😘😘😘
@fioldisapaternostro5072
@fioldisapaternostro5072 3 жыл бұрын
Bravissima le farò,,cmq la pizza e minestra si prepara con la farina di mais con dentro salsiccia caciocavallo, e poi ci sono vari gusti,,la verdura tipo cicoria scarole ecc e si mangia insieme
@ziafranca
@ziafranca 3 жыл бұрын
Oh.. bene... infatti volevo sapere come si prepara, penso sia un piatto autunno_inverno.. quindi a più in là la ricetta. Grazie cara e buona notte 😍🌃🌃🌃
@fioldisapaternostro5072
@fioldisapaternostro5072 3 жыл бұрын
@@ziafranca ok poi te la do notte cara e grazie delle tue risposte un abbraccio nn ti stancare troppo
@genadigenua8498
@genadigenua8498 3 жыл бұрын
Buongiorno s. Franca, da napoletana 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍🌺🌺🌺🌺🌺
@ziafranca
@ziafranca 3 жыл бұрын
Grazie mille carissima 😍😘😘😘
@genadigenua8498
@genadigenua8498 3 жыл бұрын
@@ziafranca lei è una persona bellissima 🌹 🤗
@paolarenna2393
@paolarenna2393 3 жыл бұрын
Zia franca che buone queste pizzelle fritte che hai fatto
@ziafranca
@ziafranca 3 жыл бұрын
Grazie cara Paola 😘😍😘😍
@erasmoesattore5711
@erasmoesattore5711 Жыл бұрын
Squisite signora Franca un saluto
@ziafranca
@ziafranca Жыл бұрын
Grazie infinite Erasmo, ti auguro una buona serata 😉😊😉😉
@onofriettienza7367
@onofriettienza7367 2 жыл бұрын
Complimenti zia Franca per le tue ricette l acqua deve essere a temperatura ambiente e la farina quale devo usare per farle venire buone grazie per la risposta buona serata👏👍👏👍👏👍❤❤
@ziafranca
@ziafranca 2 жыл бұрын
Ciao carissima, usa la farina tipo 0 che è più ricca di proteine. Ti abbraccio cara e ti auguro una buona serata 😍😍😍😍
@annadegregorio396
@annadegregorio396 5 ай бұрын
Che bontà ❤
@fridazaouche1146
@fridazaouche1146 3 жыл бұрын
Buonissimo Grazie!!!
@ziafranca
@ziafranca 3 жыл бұрын
Grazie a te cara Frida 😘😍😍😍😍
@giuliaturci2327
@giuliaturci2327 3 жыл бұрын
grazie mille.è buonissimo
@ziafranca
@ziafranca 3 жыл бұрын
Grazie a te cara 😍😍😘😍
@antoniaavellino9544
@antoniaavellino9544 3 жыл бұрын
Ciao Franca, bellissime le tue pizzelle e anche buonissime😋😋😋. Bravissima! Franca, le farò sabato sera per una cenetta speciale con i miei figli, per festeggiare il 40 anniversario di matrimonio. Grazie per la ricetta, un abbraccio affettuoso dalla tua amica barese 🤗👍👏🙋‍♀️😋❤️❤️❤️❤️
@ziafranca
@ziafranca 3 жыл бұрын
Ciao carissima amica mia, oh ..che bello.. auguri di vero cuore cara Antonia , siamo coetanee anche nel matrimonio.. io il mese prossimo. Vi auguro tanta felicità e soprattutto salute ...tvb😘😍😘😘😘❤️❤️💓
@antoniaavellino9544
@antoniaavellino9544 3 жыл бұрын
@@ziafranca grazie mille, ricambio con affetto 🤗❤️❤️❤️
@michelasicilia9631
@michelasicilia9631 Жыл бұрын
Ciao ieri ho fatto le tue pizzette sono venute uno spettacolo morbide e leggere. Volevo sapere se con questa ricetta si può fare una classica pizza o una focaccia quella con il sale e rosmarino
@ziafranca
@ziafranca Жыл бұрын
Ma certo che puoi cara..poi se vuoi puoi dare un occhiata al video proprio della focaccia che naturalmente ha il procedimento diverso proprio x la focaccia e ti assicuro che è buonissima. Ti ringrazio e ti auguro una buona serata 😍😍😍😍😍
@carmenebbasta7091
@carmenebbasta7091 4 ай бұрын
Ciao zia Franca! Grazie per questa preziosa ricetta! Mi potresti dare qualche suggerimento in più? Pensavo di fare le montanare per il compleanno di mia figlia. Io dovrei friggerle la mattina alle 8. A che ora impastare? Quanto tempo deve stare in frigo? Dopo il frigo devo lasciare l'impasto a temperatura ambiente prima di dare le palline? Tu hai usato 3 gr di lievito per 500g tenendo l'impasto in frigo... ho capito bene? Naturalmente domani proverò questa ricetta meravigliosa, se puoi rispondermi alle domande vado più a colpo sicuro! Grazie! Un abbraccio
@ziafranca
@ziafranca 4 ай бұрын
Ciao Carmen, dato che devi friggere di mattina presto ti consiglio di preparare l impasto di pomeriggio tardi, lasciare lievitare a temperatura ambiente poi fai le palline le copri con pellicola e le metti in frigo fino al mattino poi le tiri fuori un oretta prima di cuocere. Vai tranquilla cara e attieniti alle dosi che ho dato. Ti abbraccio e ti auguro una buona serata Ps auguri x tua figlia 😘😘😘😘😘
@federico8832
@federico8832 3 жыл бұрын
Signora, questa delizia è qualcosa di meraviglioso!!!! Signora, in Campania mangiate benissimo!!!!
@ziafranca
@ziafranca 3 жыл бұрын
Ciao Federico, sì.. è vero, la Campania è l unica regione che ha una vastità di piatti , x non parlare di dolci. Ti ringrazio di cuore e ti auguro una dolce serata 😉😊😉😉😊
@federico8832
@federico8832 3 жыл бұрын
@@ziafranca ah i dolci sono ottimi
@federico8832
@federico8832 3 жыл бұрын
@@ziafranca i dolci della Campania sono meravigliosi! Scenderò a Napoli fra qualche settimana
@alessandrakuchma7466
@alessandrakuchma7466 2 жыл бұрын
Grazie per la ricetta, quanti ore di lievitazione preciso?💖
@ziafranca
@ziafranca 2 жыл бұрын
Dipende dalla temperatura dell'ambiente, circa 2e mezza. 😊😊😉😉
@alessandrakuchma7466
@alessandrakuchma7466 2 жыл бұрын
@@ziafranca Ma lievitazione non previsto in frigorifero? Potrebbe spiere meglio, precisi passaggi? Grazie! 💖🙏
@emiliarendina2250
@emiliarendina2250 3 жыл бұрын
Bravissima zia Franca complimenti. T. V. B 👍👏😘
@ziafranca
@ziafranca 3 жыл бұрын
Idem cara 💓💓😉😉😘😘
@mariacristinaleitaopintoda3576
@mariacristinaleitaopintoda3576 3 жыл бұрын
Ciao zia Franca sei bravissima bacione 🥰
@ziafranca
@ziafranca 3 жыл бұрын
Grazie infinite cara Maria Cristina 😘😘😘😘
@paolademuti5217
@paolademuti5217 3 жыл бұрын
Ottimo🤩🤩
@ziafranca
@ziafranca 3 жыл бұрын
Grazie mille carissima 😍😘😘😘
@johnniedelonghi473
@johnniedelonghi473 2 жыл бұрын
Brava Zia!! 🇨🇭👍❤️
@luciacarfora9518
@luciacarfora9518 3 жыл бұрын
Bellissimeeee queste pizzette franca le farò 🥰🥰🥰🥰franca hai cambiato la cucina
@savyp3594
@savyp3594 11 ай бұрын
Buonissime! le abbiamo divorate 😂😂
@ziafranca
@ziafranca 11 ай бұрын
Grazie mille carissima 😘🎁🎄
@irmaboniello3746
@irmaboniello3746 2 жыл бұрын
BRAVISSIMA
@ziafranca
@ziafranca 2 жыл бұрын
Grazie infinite cara Imma ti auguro una felice giornata 😘😍😍
@GraziellaDemartino-r5c
@GraziellaDemartino-r5c 2 ай бұрын
Buongiorno Zia Franca mi sono dimenticata io faccio la 250g quando lievito e in questo 250 quando acqua..tiepida. grazie e scusa Buona giornata
@ziafranca
@ziafranca 2 ай бұрын
Carissima basta dimezzare le dosi che trovi sotto al video in descrizione 😘😘😘
@annaarimini3248
@annaarimini3248 3 жыл бұрын
Che bontà 🥰😋
@ziafranca
@ziafranca 3 жыл бұрын
Grazie mille carissima 😍😘😘😘
@michelasicilia9631
@michelasicilia9631 8 ай бұрын
Ciao Franca ho finito ora d fare l'impasto lascio coperto nel forno o lo devo mettere in frigo?? Devo fare le pizzette stasera per cena.
@ziafranca
@ziafranca 8 ай бұрын
Ciao Michela, adesso lascialo in forno e una volta lievitato fai le palline e metti in frigo ma un ora prima di friggere tirale fuori dal frigo. Ti auguro una splendida domenica 😘😘😘😘
@michelasicilia9631
@michelasicilia9631 8 ай бұрын
@@ziafranca grazie mille buona domenica😘
@marialuigialabbiento6927
@marialuigialabbiento6927 3 жыл бұрын
Brava zia Franca😘un saluto
@ziafranca
@ziafranca 3 жыл бұрын
Ciao carissima Maria Luigia 😘😘😘😘
@marialuigialabbiento6927
@marialuigialabbiento6927 3 жыл бұрын
@@ziafranca un bacio da Montréal 🇨🇦 da quando ho scoperto il tuo canale ti Seguo spesso perché spieghi molto bene le tue belle ricette
@lialadonzelli6685
@lialadonzelli6685 3 жыл бұрын
Ciao zia Franca, non le ho mai assaggiate ma penso siano buonissime 😘 mi potresti dire se preparo l'impasto alla sera e poi lo metto in frigor, la mattina lo tolgo e lo devo lasciare lievitare o lo posso subito lavorare e preparare i panetti? Scusa ma mi interessa saper come fare con poco lievito perché a me dà fastidio se è tanto lo sento subito e non lo digerisco 😘 grazie mille per tutto 💋💖👍👏
@ziafranca
@ziafranca 3 жыл бұрын
Che liala, mi sembra di aver spiegato qualcosa sulla lievitazione in questo video, comunque..se lo prepari di sera metti pochissimo lievito e tienilo in frigo, al mattino fai le palline e lascia lievitare ancora. Ti ringrazio cara amica mia, ti auguro una felice domenica 💓💓💓💓
@lialadonzelli6685
@lialadonzelli6685 3 жыл бұрын
Si si zia Franca tu hai spiegato molto bene la lievitazione, sono io che ho sempre paura di sbagliare 😘 grazie mille
@giuseppinagitto3247
@giuseppinagitto3247 Жыл бұрын
Zia Franca, però non ci hai dato le dosi per le pizzette grazie per la risposta
@MiurisR
@MiurisR 3 жыл бұрын
¡Pizza y ya sabemos que Italia es su cuna, tomándolo en cuenta estas estarán más que ricas, ay mi Italia soñada!
@valeriapace3428
@valeriapace3428 Жыл бұрын
De donde eres? Di dove sei?
@MiurisR
@MiurisR Жыл бұрын
@@valeriapace3428 De República Dominicana.
@onofriettienza7367
@onofriettienza7367 3 жыл бұрын
Che dire troppo buone io non ho la prenetaria vengono bene ? A mano ?Grazie zia Franca👏👏👍❤👏👍👏❤
@ziafranca
@ziafranca 3 жыл бұрын
Ciao Enza, puoi impastare a mano , certo ci vuole un po'di tempo in più, devi ottenere un panetto liscio . Ti auguro una buona giornata cara mia 😍😍😍😍
@giuseppinadeangelis6yh526
@giuseppinadeangelis6yh526 3 жыл бұрын
Brava zia Franca
@ziafranca
@ziafranca 3 жыл бұрын
Grazie mille cara Giuseppina, ti auguro una buona giornata 😘😍😍😍
@angelaucciardi8143
@angelaucciardi8143 3 жыл бұрын
Buonissime Franca io le conosco già perché mia suocera è napoletana e le faceva spesso Quindi anche se io sono Palermitana le faccio perché piacciono a tutti Ciao Franca tanti saluti 😘
@fiorellamatarazzo3154
@fiorellamatarazzo3154 3 жыл бұрын
Mia cara signora Franca ,sei favolosa,sono buoni 💓😍😘🌷😋😋
@ziafranca
@ziafranca 3 жыл бұрын
Ti ringrazio cara Fiorella, ti abbraccio forte 😘😍😍😍
@rosariaamaro6466
@rosariaamaro6466 3 жыл бұрын
Mamma mia che bontà 😋 😋 😋 😋 😋
@ziafranca
@ziafranca 3 жыл бұрын
Grazie mille Rosaria 😘😘😘😘
@mariapassi2827
@mariapassi2827 3 жыл бұрын
Zia Franca sei bravissima queste pizzelle le ho cercate tanto .dove trovo le dosi x farle?? Un abbraccio
@ziafranca
@ziafranca 3 жыл бұрын
Ciao carissima, trovi le dosi in infobox sotto al video se non sai come fare sulla destra sotto al video trovi una freccetta piccola clicca sopra e trovi tutte le informazioni. Ti auguro una buona giornata 😘😍😍😍
@carmenriccardi5332
@carmenriccardi5332 2 жыл бұрын
Buonissime posso farle con lievito madre, mi ispirano molto, e in che quantita grazie mille
@ziafranca
@ziafranca 2 жыл бұрын
Ciao carissima, so che 25 gr di lievito di birra equivale a 300 gr di lievito madre, quindi facendo la divisione risulta che x 3 gr di lievito di birra bisogna usare 60 gr di lievito madre, ma ti consiglio di aumentare un po' la dose xchè come tu sai con il lievito madre ci vuole più tempo x la lievitazione. Fammi sapere poi il risultato. Ti auguro una felice giornata 😘😍😍
@carmenriccardi5332
@carmenriccardi5332 2 жыл бұрын
@@ziafranca grazie mille sei gentilissima, proverò a farle e ti farò sapere buona giornata anche a te 😘
@saracerroni8998
@saracerroni8998 3 жыл бұрын
Bravissima.posso sostituire i 3 gr di lievito fresco con 1 gr di secco??? Un abbraccio
@ziafranca
@ziafranca 3 жыл бұрын
Certo che puoi cara, va benissimo, ti ringrazio e ti auguro una dolce giornata 😘😍😍😍
@marinelaradic7920
@marinelaradic7920 2 жыл бұрын
😋😋😋🤗🤗🤗🤗🤗buone buone...!!!
@emiliadangelo466
@emiliadangelo466 3 жыл бұрын
Buonissima ricetta .Hai cambiato cucina?Comunque bellissima
@ziafranca
@ziafranca 3 жыл бұрын
Sì Emilia, ho cambiato cucina, ti ringrazio e ti auguro una dolce serata 😍😍😍😍
@janinepujol9972
@janinepujol9972 3 жыл бұрын
Très belle et bonne grazie
@ziafranca
@ziafranca 3 жыл бұрын
Grazie mille carissima 😍😘😘😘
@AliHamza-eu8db
@AliHamza-eu8db 3 жыл бұрын
love from pakistan .very good
@ziafranca
@ziafranca 3 жыл бұрын
Ti ringrazio Alì 😊😊😊😊
@gabriellapensa442
@gabriellapensa442 3 жыл бұрын
La faccio spesso ...È buonissima, a volte aggiungo il formaggio oppure il tonno e spicchi di uovo sodo , in tutte le versioni è sempre ottima
@ziafranca
@ziafranca 3 жыл бұрын
Infatti cara.. ti auguro una buona serata 😍😍😍
@graziellasoleti3619
@graziellasoleti3619 2 жыл бұрын
Buongiorno ! Adoro tanto le montanare specialmente la tua ricetta però non vedo le dosi ? Come faccio a capire e a farle se non ho la quantità degli ingredienti ! Grazie zia Franca sei bravissima !
@ziafranca
@ziafranca 2 жыл бұрын
Ciao carissima, trovi le dosi in descrizione sotto al video se non sai come fare clicca sul titolo del video e avrai tutte le informazioni, ti ringrazio cara e ti auguro una buona serata 😍😍😍😍
@lisamele3905
@lisamele3905 3 жыл бұрын
Le montanare sono golosissime ma tu sei fantastica. Un abbraccio forte 😘💕
@ziafranca
@ziafranca 3 жыл бұрын
Tvb cara Lisa, sei sempre dolcissima, ti ringrazio e ti auguro una felice giornata 😘😍😍😍
@francescanobile1775
@francescanobile1775 3 жыл бұрын
Continua cosi un bacio
@ziafranca
@ziafranca 3 жыл бұрын
Ti ringrazio cara , ti auguro una felice serata 😍😍😍😍
@annapinna4730
@annapinna4730 3 жыл бұрын
😋😋😋😋😋😋 buone le pizzelle
@annadebenedictis6425
@annadebenedictis6425 3 жыл бұрын
Buonissime, è possibile farle in forno?
@ziafranca
@ziafranca 3 жыл бұрын
Ciao carissima Anna, beh .. tutto si può fare ma il risultato non sarebbe lo stesso. Ti auguro una buona giornata 😘😍😍
@annadebenedictis6425
@annadebenedictis6425 3 жыл бұрын
@@ziafranca grazie, buona giornata anche a te
@litapettinicchio1098
@litapettinicchio1098 3 жыл бұрын
Bravissima!
@ziafranca
@ziafranca 3 жыл бұрын
Grazie infinite cara 😍😘😍😘😍
@doraachille1570
@doraachille1570 3 жыл бұрын
Meraviglie delle meraviglie ultra meravigliose
@ziafranca
@ziafranca 3 жыл бұрын
Grazie infinite cara Dora 😍😘😍😍
@silvia94332
@silvia94332 3 жыл бұрын
Eccola là .....una leccornia irresistibile!!!!,Zia solo una domanda, la farina 0 con quante proteine? Non vorrei sbagliare con una non adatta.,.grazie...che buoneeeee, ciao e riposati almeno domani, buona domenica con i tuoi cari 🌹😘 ciao da Roma
@ziafranca
@ziafranca 3 жыл бұрын
Ciao carissima Silvia, la tipo 0 con almeno 13 di proteine.Si oggi mi riposo xchè è la festa del Santo patrono San Luciano.. ti ringrazio affettuosamente e ti lascio una buona domenica 💓💓💓💓
@silvia94332
@silvia94332 3 жыл бұрын
@@ziafranca grazie allora oggi doppia festa 🥳!!!!🤩
@luciaingrao9873
@luciaingrao9873 3 жыл бұрын
Hummmmmmmmm buonissimi .🇫🇷🇮🇪👍😊😄
@ziafranca
@ziafranca 3 жыл бұрын
Grazie mille carissima 😘😘😍😘😘
@annacontaldo8174
@annacontaldo8174 Жыл бұрын
Buongiorno zia franca,oggi è domenica 10 settembre,siccome vorrei fare le montanare,ma non ho visto gli ingradienti,potresti per favore metterli,grazie mille e buona domenica
@ziafranca
@ziafranca Жыл бұрын
Ciao cara , trovi gli ingredienti sotto al video in descrizione, basta cliccare sul titolo e quando vedi la parola ALTRO clicca sopra, mi dispiace ma ieri non ho guardato i commenti. Ti auguro una splendida giornata 😘😘😘😘
@giuseppaguerrera2268
@giuseppaguerrera2268 Жыл бұрын
Bravissima
@ziafranca
@ziafranca Жыл бұрын
Grazie mille cara 😘😘😘😘
@volpedellasaggezza7863
@volpedellasaggezza7863 3 жыл бұрын
Zia Franca.hai cambiato cucina? era da un po' che non ti vedevo...ottima ricetta🤩..pensavo che si facessero piu' sottili
@ziafranca
@ziafranca 3 жыл бұрын
Ciao carissima, esistono 2 versioni di pizze fritte, quelle più basse e quelle più gonfie, se vuoi puoi guardare il video che trovi sul mio canale della pizza fritta napoletana e lì vengono più sottili. Grazie mille carissima e buona serata 😍😍😍😍
@annaarimini3248
@annaarimini3248 2 жыл бұрын
Appena fatte un successo assicurato❤👍
@ziafranca
@ziafranca 2 жыл бұрын
Sono veramente felice cara Anna, ti auguro una buona giornata 😘😍😍😍
@giulianagiulia707
@giulianagiulia707 3 жыл бұрын
Ciao carissima zia Franca, che buone queste pizzette ...sento il profumo 😂😂😂. Anni fa ho assaggiato un altro tipo di delizie napoletane ( all'epoca lavoravo in mensa in caserma guardia di finanza ). La cuoca aveva fatto dei panini con pasta lievitata e poi riempiti con tutto il meglio x farcirli .... e mi ricordo ancora il sapore di un panino con peperoni e carne tritata....chissà se tu sai di che ricetta è....
@ziafranca
@ziafranca 3 жыл бұрын
Ciao Giuliana, da come mi spieghi era un panino con peperoni e carne trita.. probabilmente ha fritto i peperoni insieme alla carne..di sicuro spettacolari. Già da soli i peperoni fritti in mezzo a un panino morbido sono la fine del mondo.. figuriamoci con la carne . Ti ringrazio cara ti abbraccio e ti auguro una felice serata 😍😍😍😍
@giulianagiulia707
@giulianagiulia707 3 жыл бұрын
@@ziafranca si erano cotti , penso insieme, ma i panini , penso pasta lievitata , ma buoni buoni ....nonostante son passati anni , sono rimasti indimenticabili. Auguro anche a te una buona serata 🤗🤗🤗
@saracerroni8998
@saracerroni8998 2 жыл бұрын
Cara Franca se preparo l'impasto la sera e lo lascio lievitare piano piano in frigo per almeno 12 ore va bene lo stesso??? Un abbraccio
@ziafranca
@ziafranca 2 жыл бұрын
Certo che va bene cara, ti auguro una felice Pasqua 😘😘😘😘
@saracerroni8998
@saracerroni8998 2 жыл бұрын
@@ziafranca una buona Pasqua a te che ci regali sempre tante bellissime idee
@orsolaobolo1177
@orsolaobolo1177 2 жыл бұрын
Zia Franca è possibile avere le dosi dell'impasto? Buona domenica
@ziafranca
@ziafranca 2 жыл бұрын
Ciao Orsola, trovi le dosi in descrizione sotto al video se non sai come fare clicca sul titolo del video e avrai tutte le informazioni 😍😍😍😍
@marisarota6458
@marisarota6458 2 жыл бұрын
Bravissima 😃👍
@giuseppinagitto3247
@giuseppinagitto3247 2 жыл бұрын
Zia franca, per piacere, vorrei le quantità per fare le montanare grazie
@ziafranca
@ziafranca 2 жыл бұрын
Ciao Giuseppina trovi le dosi in descrizione sotto al video se non sai come fare clicca sul titolo del video e avrai tutte le informazioni 😍😍😍
@mariaantoniettastreva1002
@mariaantoniettastreva1002 3 жыл бұрын
Bravissima. Che tipo di planetaria usi? Che marca è? Quanti litri è. Grazie
@ziafranca
@ziafranca 3 жыл бұрын
Ciao Maria Antonietta, è una planetaria adatta x la famiglia, ha la capienza di 500gr di farina x 800gr di impasto finale, si chiama " I TUTTOFARE" e la trovi nei negozi Casanova oppure su Amazon. Ti auguro una buona giornata 😘😍😍
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