Ha Kao - Le Riz Jaune

[@nadjiabent1938]

Je suis très contente de te suivre car tu expliques très bien et doucement, tu donnes les ingrédients avec toutes les explications et en plus tu réponds aux questions franchement tu es le meilleur j'aime beaucoup tes vidéos et mille mercis pour tes délicieuses recettes.

[@lerizjaune]

Avec plaisir 😊

[@jusabe64]

Excellent...et la technique de les carottes pour la cuisson c'est superbe

[@jipouille8880]

Entre votre voix, la musique et vos gestes, c'est de la méditation. Merci, ça a l'air délicieux 😽

[@moniquefouquet3810]

Vous êtes formidable jusqu’au moindre détail .j’aime votre cuisine . Une fidèle qui vous suit depuis longtemps

[@lerizjaune]

Merci infiniment

[@famillerepellin6923]

Merci Thai pour toutes ces merveilleuses recettes !

[@lerizjaune]

Avec plaisir 😊

[@felixt.t0o885]

Bonjour, merci pour tout 😊 J'ai une astuce pour le papier sulfurisé, je roule mon papier, l'aplatir un peu pour le mettre dans la perforeuse du bureau ( outils pour trouer les feuilles et les mettre dans un classeur), je décale les trous et en 5 secondes j'ai mon papier troué...je fais une bonne partie du rouleau, comme ça il est déjà prêt pour d'autres utilisations...😉.. Merci beaucoup pour cette recette de pâte sans gluten, on n'en trouve pas beaucoup. Et pour l'amidon de blé, on peut en trouver en pharmacie ( cela sert à fabriquer ses propres comprimés) environ 12€ le kg.. Bonne continuation, merci encore et au plaisir de vous revoir pour de nouvelles recettes.. T.TOo

[@indentifiantalacon52]

les efforts pour ne pas faire de publicité pour t..p.ak sont méritoires ..... merci pour votre travaille

[@cecilealba4652]

Merci!!!des explications claires, une voix apaisante, ce sont des vidéos vraiment au top et facile à suivre. Encore merci pour votre travail.

[@cerise7300]

Pour éviter que ça colle au panier vapeur, je place une feuille de laitue au fond. Merci pour vos recettes adaptées avec des produits que l'on trouve facilement presque partout en France. Ce serait chouette une playlist "cuisine vapeur" si vous avez un peu de temps.

[@renardmalin1168]

vous êtes d'une bienveillance inespérée merci

[@lerizjaune]

🤗

[@murielle881]

J'adore les ha kao merci de nous montrer toutes les façons de pliage, ça va beaucoup m'aider , merci beaucoup 👍

[@yohannlebrech8878]

Très bien réalisé et très agréable à regarder. Merci

[@migodeacendriades6388]

Bravo !! tellement bien expliqué 👍

[@Copernnic1473]

Impeccable comme toujours ! ❤

[@donovangandibleux6359]

Un grand merci pour cette bonne recette! ❤️

[@popowraissa7]

Miam-miam merci j'adore ça bravo et félicitations pour vos superbes recettes,bonne soirée bisou😃😍🤩😘❤👋

[@mma4241]

Tout simplement un grand merci pour la recette et les explications. Top, tout est bien clair. Je ferai des hakao maison pour "éblouir" mes amis/ies! Merci encore chef! :)

[@lerizjaune]

Avec plaisir 😊

[@fredfromfrance]

Merci pour la technique. Bravo !

[@plaurent2322]

Vraiment clair, précis, parfait 😊

[@alberttuck5063]

Merci pour ces précisions 👍

[@agnesp.8523]

Toujours simple et efficace jusque dans vos explications👍 Merci Chef Tai 😉

[@mathieuchung5200]

Miam, miam j'aime bien regardé que faire, trop boulot, maim, maim, ça donne faim, merci chef TAI

[@michelschmitt7696]

😊 très bonne recette merci

[@brigittecrisante5099]

Merci 🙏 pour toutes ces explications bien détaillées 😉😅 à bientôt 🤗

[@katia6613]

Merci thaï pour cette délicieuse recette la forme ont dirait comme des guioza 😋

[@muriellevy8232]

Super, je l'abonné, merci beaucoup...

[@RaChOoOoO]

Merci pour cette vidéo 🙏🏾

[@kovlovski7851]

Je me rejouie d'essayer, merci pour cette recette

[@mariearchambeau]

Merci de nous montrer comment former le ravioli.

[@aidacn1]

J’ai de la fécule de manioc hydratée est-ce pareil que la fécule de manioc ? Merci pour toutes ces supers recettes bien appétissantes et faciles et très bien expliquées 💕

[@lerizjaune]

Oui cela est la même chose 👍

[@aidacn1]

@@lerizjaune super merci

[@gavramanarcisse1993]

Merci 😢

[@marie-sophiebourlet8730]

Quelle est la différence entre amidon de froment et farine de froment s'il vous plaît ? Merci

[@lerizjaune]

La farine contient de l'amidon, gluten... alors que l'amidon ne contient que de l'amidon et éventuellement des traces de gluten 👍

[@CassduZoo91]

Merci pour cette superbe recette. Par contre ma pâte est super collante du coup je n'arrive pas à refermer le ha kao. Est ce que tu aurai un conseil à me donner ? J'ai fais un ratio 60g de fécule de blé spécial dumping, 30g amidon de tapioca et 15 g de fécule de pomme de terre.jai essayé la technique de me huilé un peu ma paume mais du coup ma pâte n'est pas du tout solide et glisse. J'ai peu être laisser la pâte sous film trop longtemps reposer (environ 2h)

[@lerizjaune]

Il est très important d'utiliser leau bouillante 👍

[@fielutine8439]

@lerizjaune pourriez-vous faire la recette des xiu maï au porc s'il vous plaît ?

[@lerizjaune]

Oui avec plaisir

[@kaalijt1794]

ha kao , gyosa Oo chui perdu desolé dois pas etre la meme chose ou l'un dois etre a la vapeur et l'autre frit .... sinon sympa sa donne envie je decouvre tout juste

[@Champa_Flemi]

Les raviolis c'est une valeur sûre.

[@mjs2983]

Il y a souvent du sucre ajoute dans les recettes salees asiatiques, quel est l'interet gustatif dans lles recettes ? surtout que le sel n'est pas bon pour la sante mais le sucre encore moins (diabete)

[@lerizjaune]

Le sucre sert à hamoniser le coté gustatif mais on peut tout à fait s'en passer 👍

[@taillandierdidier5318]

Bonjour en France, on ne trouve que des crevettes roses dans les grandes surfaces. Hors je vois, dans différentes cuisines asiatiques, que les crevettes sont grises. peut'on utiliser les crevettes roses dans ces recettes ? Merci à vous pour votre réponses

[@lerizjaune]

Oui sans problème si elles sont crues 👍

[@taillandierdidier5318]

C'est gentil pour votre réponse. Mais comme je l'ai dit, dans question, ces crevettes sont-elles crues. Entre les crevettes sur vos vidéos, ou autres vidéos sur les haka, elles sont grises, alors mon souci c'est de savoir, si j'achète des crevettes dans ma grande surface alimentaire, qui sont roses et non décortiqués, sont elles crues,ou du moins peut-on les utiliser pour les haka. Merci a vous et bravo pour vos vidéos treees explicite.

[@taillandierdidier5318]

J'ai oublié, puis-je remplacer le bambou par un autre aliment comme la carotte. On a du mal a trouver certain ingrédient asiatique comme le bambou ou vos champignons

[@karinenomme8798]

Bonjour, pensez vous qu'on puisse utiliser farine de riz et farine manioc? Merci

[@lerizjaune]

Oui sans problème 👍

[@karinenomme8798]

@@lerizjaune En proportion égale? merci ;)

[@karinenomme8798]

Malheureusement je ne peux pas vous envoyer de photos via youtube, ou alors c'est que je ne sais pas comment faire mais les Ha Kao et aussi Bao version fécule manioc et farine riz blanc tous les 2 étaient une tuerie 😋

[@christianeruster6249]

Bonjour combien de temps se garde les HA KAO et comment les conserver

[@lerizjaune]

Pour les conserver c'est de les congeler crues pour 2 à 3 mois au minimum 👍

[@nanaasse6234]

Bonjour Thaï, je vous remercie pour cette recette. J'ai acheté dans un magasin asiatique de la farine pour ravioli de crevette de Vinh Thuan (hagou flour). Est-ce qu'il y aura une différence ? Est-ce qu'on met de l'eau bouillante pour cette farine ? Merci de votre retour. Cordialement, J'ai lu sur un site concernant cette farine la méthode suivante : Mélangez la préparation pour Ha Cao avec 500 ml d'eau et faire cuire dans une casserole à feu doux jusqu'à l'obtention d'une pâte plus épaisse. Cette méthode semble bien différente que la vôtre. J'ai un doute, que me conseillez-vous ? Cordialement

[@lerizjaune]

Bonjour, préparez cette pâte selon les préconisations du paquet, du moins la moitié de la quantité et si le résultat n'est pas concluant essayez ka méthode le riz jaune 👍

[@nanaasse6234]

@@lerizjaune merci Thaï.

[@donovangandibleux6359]

Bonjour, est-ce que vous avez déjà proposé une recette de dim sum aux crevettes ?

[@lerizjaune]

Oui quelques unes 👌

[@fredericdomino9727]

Bonjour, peut-on décliner cette recette avec d'autres ingrédients de base, porc, poulet ou légumes seuls , sans modifier le reste ?

[@lerizjaune]

Oui sans problème👍

[@fallout2d20fr]

La meme chose existe plus ou moins (la pate est jaune) avec une farce au porc... Vous avez ca dans vos paniers par hasard svp ?

[@lerizjaune]

J'en ferai une recette bientôt 👍

[@fallout2d20fr]

@@lerizjaune yes, yes, yes !! je l'attends avec impatience :)

[@priksusfaridus5810]

❤

[@sidney9115]

bonjour je voudrai savoir quelle music a était utiliser en fond sil vous plais

[@lerizjaune]

Cain - Lo Mimieux 👍

[@sidney9115]

@@lerizjaune merci

[@JudgeFredd]

J’ai faim…

[@cynthiaandreu9832]

❤❤❤❤❤

[@sourivongkhemphet5252]

👍👍👍🙏❤️💕💐

[@Vaanhh]

Je rate tjrs la pate je suis desesperée 😣😭😢 cest mn entrée /snack preferé

[@giovanni5733]

First🫡

[@Champa_Flemi]

🥇👏🏻

[@sonyalauret5888]

😱🙈😱👎!!!!!.....ce n'es pas du tout ca!!!..😱🙈😱 arrête de voler des recettes partout !!.🙈😱. Juste pour te faire des Vues !!.😱🙈

[@happybeautyandcreation576]

Et que proposes-tu?