🏉 Les poireaux vinaigrette

⚖️ Quantités de la recette : bit.ly/3DTyAWh
📖 Livre "Cuisinez bien accompagné" version 2023 : bit.ly/40xavPf
🔪 Tout le matériel que j'utilise pour cette recette : bit.ly/3o4sECL
______________________________________
🛎 Abonnez-vous pour ne rien louper :
kzbin.info...
_______________________________________
✉️ Si vous rencontrez des difficultés dites le moi en commentaire.
Je vous aiderais et cela aidera les autres personnes qui rencontreront les mêmes difficultés.
_______________________________________
📲. Retrouvez-moi aussi sur :
Mon site www.philippe-etchebest.com
Facebook / chef.etchebest
Instagram / chef.etchebest
Pinterest www.pinterest.fr/chefetchebest/
Twitter / chef_etchebest
_______________________________________
©️ Remerciements
Chef & producteur - Philippe Etchebest philippe-etchebest.com/
Co-producteur - Charles Toulza www.charles-toulza.com/
Réalisation, Montage, Motion Design - Hugo Delmotte hugodelmotte.fr/
Chargée de production - Rachel Cann
Assistant cuisiner - Simon Baudouin
Mix son - Swann Brosset

[@cortomaltese9872]

Il faut vraiment se détendre. Cette chaîne est top. Il nous donne des recettes qui peuvent être fait par tout le monde. S’il aime mettre des oignons dans la carbo ou du fromage dans la loraine... Il partage une cuisine de tous les jours, ce qu’il aime. Les peine à jouir qui ne comprennent pas le contenu... invitez nous à manger. Partagez votre science! ; )

[@manofworld484]

? Pourquoi

[@alexmart1993]

Ah non mais comme d’hab, le succès ramène son lot de bouse. Les egos qui savent mieux faire qu’un chef en tout point de vue … un classique … ils ne se détendront jamais. Détendons nous :)

[@chantaledauchot8475]

Merci excellent et pour les parures il a jeté simplement 3 petit morceaux le reste il a bien mis sur le côté si vous ne voulais pas le voir ne regardez pas ses vidéos une mamy qui apprend encore à mieux cuisiner grâce à ce Grand chef merci 😉😉😉😉

[@sylviecaillebotte8705]

Ces poireaux vinaigrette sont un vrai délice! Merci Philippe nous nous sommes régalés ce soir…

[@myms9242]

Ceux qui comme moi souhaitent une recette de vol au vent ou bouchée à la reine, likez mon commentaire svp!!!! Merciiiii

[@malikb9375]

Merci chef, je faisait le jardin avec mon père ( dans l'Isère) et on avait beaucoup de légumes, les poireaux en abondance, soupe, tourte et en il faut une bonne vinaigrette pour bien les mangé tout comme les asperges 🙏🙏🙏

[@sylvieprecheur1961]

Vous êtes un magicien chef, des simples poireaux, vous les sublimez merveilleusement bien, cela donne tres envie de vous copier..... Un grand merci à vous pour vos appétissantes recettes...!!!! Continuez à nous faire envie !!!!..... Bonne journée à vous !

[@user-uc5uy3ci1u]

Merci à vous Chef pour toutes ces recettes plus appétissantes les unes que les autres.

[@globulust]

Je viens de recevoir en cadeau votre livre 100 recettes. Il est bien fichu avec les conseils qui vont bien, des recettes que je me réjouis de reproduire et un calendrier des légumes à la fin. Il devrait être dans toutes les cuisines.

[@louisediatta2425]

Bonsoir chef ça donne l’eau à la bouche vraiment facile rapide et très bien présenté bravo chef 👏👏👏👏👏

[@monicatisserand6309]

Bravo. Simplicité et sympathie. Votre savoir-faire ravit nos papilles. Merci

[@lionelmelomanswing3904]

Alors là, le concept "il faut donner du gout à nos recettes" wow je kiffe et merci bcp M'sieur Philippe ! La re-Découverte du poireau vinaigrette que je ne pouvais pas avaler quand j'étais gamin ! Vraiment top de top une explosion gustative.

[@iamfrederiquelebon]

C'est vrai que ça donne envie tout ça !!!! Merci Chef !!!!!

[@michelrigaux7707]

Je viens de préparer les poreaux vinaigrette. C'est une merveille, je vais en refaire pour épater la famille et les copains!! Merci Philippe.

[@jeanpierreagussol7238]

Une recette que j’ai déjà testée deux fois, et que je refaits avec plaisir; tout le monde adore! Merci chef😉

[@batpit04]

Bonjour chef! Merci pour vos recettes, j'ai acheté votre livre et vous me faite progresser de manière ludique! Moi perso j'ai trop cuit mes poireaux ils avaient moins de tenu mais le goût était au rdv! Bonne soirée!

[@Ogastuc67]

Bravo chef, c’est la,première fois que je fais,des,poireaux vinaigrette et bien parfait j’adore merci

[@rebeccacoisne8394]

Bonjour Chef merci pour toutes vos recettes je vous adore ❤️❤️❤️

[@neddelle1792]

Super j'adore les poireaux vinaigrette c'est une très bonne idée de les remettre au goût du jour😃

[@mounirab5386]

un met Beau, délicieux et très chic avec les bouts de poireaux frits ! Merci beaucoup chef 👍

[@laboitedepandore8594]

Cool la recette une variante bien sympathique à reproduire ça fait trop envie ! Bravo Chef !

[@patriciadecou5953]

Il faudra que j'essaie votre recette. Ça ne doit pas être mauvais cette variante. J'adore les poireaux en vinaigrette.

[@Jarbuggy-recettes]

Super idée de cuisson pour le poireau , toute simple fallait y penser, merci à vous :-)

[@devredmarieandree718]

Merci chef. J'ai fait votre recette ce soir nous nous sommes bien régalés et qui plus est très rapide ! ❤

[@madmaxx8400]

c'est fait. une merveille. merci chef

[@Turbigoo]

Ah, les entrées bistrot 😍 Les poireaux vinaigrette, les œufs mayo ou mimosa, les cornets de macédoine au jambon, le céleri rémoulade... Mention spéciale pour les poireaux : en prix c'est imbattable ! Que de souvenirs au restau universitaire 🤗

[@georgerenard8908]

.......et les œufs durs sur le bar des cafés. Ça manque.

[@eljano1728]

Là ce sont des poireaux vinaigrette sans vinaigrette...

[@lolilollolilol7773]

@@eljano1728 Euh si. Il faut suivre.

[@pequeuxdarleux1480]

Les oeufs Mimosa AVEC du thon associé au jaune et la mayo sans moutarde...bien blanche au gout de...mayo

[@cony3524]

Mayo sans moutarde ?

[@christophemaresq3301]

Bonjour à tous merci grand chef 🤗👏👏👏

[@lagiraferock]

Double bravo ! Pour la recette évidemment mais aussi pour la prise de son ! C'est parfait maintenant ! Bonne continuation

[@el_chibrolata]

Il n'y a pas de prise son de sa voix.. elle est juste ajoutée en post prod' sur les images 😉

[@evelyneleroux2954]

poireaux vinaigrette Liste des ingrédients (pour 2 personnes) : 3 gros poireaux 1 échalotte 10 g de beurre 1 cl d’huile d’olive Gros sel 6 cl de vin blanc 50 cl de fond de boeuf 50 g de frarine Sel 2 branches de persil frais 10 brins de ciboulette fraîche Pour la vinaigrette 20 g de moutarde de dijon 10 g de moutarde à l’ancienne 5 cl de vinaigre de xérès Sel 15 cl d’huile d’olive Poivre

[@claudeblache9351]

???????????????????????????

[@Bain_ja_main]

a bah sa va la liste de course n'est pas longue

[@dominiquetabutin45]

Tu la trouve ou la moutarde ?

[@evelyneleroux2954]

@@dominiquetabutin45 chez le poissonnier....lol

[@dominiquetabutin45]

@@evelyneleroux2954 désolé mais chez moi pas de moutarde

[@magaliboniface4823]

Oooh purée de pomme de terre ça c'est de la cuisine. J'en bave je vais refaire sans attendre 🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼

[@bullebullet6510]

wahou !!! Je vais tester ce soir merci pour cette recette qui m'a l'air bien bien bonne !!!

[@user-ij6xe9ns6r]

Merci chef. Superbe recette. C'est un délice. Facile à faire. Bravo encore

[@karimabachir2915]

Bonsoir Chef vous êtes le meilleur 👍merci pour les recettes.

[@marie-odileduarte1513]

Merci chef pour cette appétissante recette

[@marianneguth1774]

Merci, c’est une très belle recette, de + ça doit être succulent 👍👍😀

[@lazareaoudmich8854]

Magnifique produit Comme d’habitude chez cette Marque Jamais déçu

[@lucettecaillabet5202]

Merci Monsieur Philippe 👍toujours de bonnes recettes que je vais tester bien sûr !! Lucette .

[@29wondercat]

J'ai beaucoup aime cette recette avec une touche d'originalite a un grand classique. Tres bon et la presentation est top

[@SavoieChrisH73]

je viens d'apprendre que tout est bon dans le poireau, y compris ses racines ! Merci !

[@batoulbatol2334]

Merci chef c est vrai une nouvelle recette des poireaux merci beaucoup 💝

[@beatricereusa5119]

Miam miam-miam j'adore les poireaux en vinaigrette ça tombe bien merci. 😘👍

[@superradada]

J'adore ça😍Merci pour cette recette!Mais là c'est la grande classe,et chapeau car le poireaux n'est pas un produit noble.

[@peyo721]

un délice... bravo chef

[@jocelynerodrigues9158]

C'est super original. Merci

[@patrickchomat39]

Magnifique et tellement bon !!! Merci cheeeef !!

[@francoisecarlier2084]

Ça a l'air super bon ! Je vais les faire miam!

[@olympedgouges9069]

Super recette je vais essayer. Merci

[@quentinrenoud7253]

Les meilleurs poireaux vinaigrette que j'ai pu manger, merci pour la recette!

[@jeanineortuno2471]

C'est beau et ça a l'air très bon. Je vais le faire. Merci chef

[@ThierryTerrier]

Merci Chef pour toutes vos bonnes recettes. Pour celle-ci je rajoute deux œufs mollets pour former un petit nid, ça complète le plat et c'est d'un bon effet.

[@anniebonnet980]

Alors là, les racines de poireaux... grosse découverte pour moi. j'ai hâte d'essayer. merciiiii

[@christinehd8497]

Extra, je vais vous copier ! Merci

[@bertrandperreau7006]

Magnifique recette

[@clervadur7277]

Bah pour moi c'est une découverte chef ! 👌 Par contre, les racines de poireaux fries c'est trop bon, même pour mettre à l'apéro, ça change des curly.. 😅 Merci pour le partage 🙏

[@gevideoman]

Ha oui surtout les curly égal produits transformés avec en prime la fameuse poudre d'insectes lol mdr

[@bribrikwetktzlerbld6674]

Merci chef. Je vais suivre votre recette.

[@nadinemoreno6190]

MERCI POUR CETTE RECETTE CHEF

[@liloo275]

Encore une nouvelle a tester merci le best des chef

[@yvettebodere3684]

Oui ce doit être bien bon merci pour votre présentation

[@bzhbzh201]

Super chef merci ✌️

[@veroniquemeriem8213]

Super ! Chef merci ! ❤

[@hakimaaitzai2748]

Grand merci pour la recette, avant à part la quiche je ne savais pas faire autre chose. Vous expliqerz bien , clair et net. Bonne continuation. Bonjour de Tipasa.

[@laforet3046]

Bravo chef!!!

[@fabricesaelen5430]

Toujours excellent merci chef pour cette délicieuse recette

[@nathalie9555]

Fond de veau ? Ou bœuf comme noté dans la description des ingrédients 🤔

[@hubertisabelle7952]

J'adore votre recette génial

[@mariellemede8435]

Coucou, recette faite ce week-end avec bœuf bourguignon et mousse au chocolat à la Philippe E. Les invités ont été ravis. Merci!

[@fabricelozinguez13]

Je salive rien qu’en regardant la video, j’ai hâte de la réaliser !

[@nicolebrouiller4016]

Merci pour votre recette

[@77rabolio]

bonjour très sympa cette recette je vais la faire merci

[@maelroellinger83]

Un pur plaisir au palais 😋😋MERCIIII chef,amicalement 👍🏻💙🍽

[@margaritadeda6960]

, merci Chef pour votre recette délicieux

[@luciep509]

Hummmm effectivement je n'ai jamais mangé de poireaux vinaigrette comme ça. Merci chef pour cette recette

[@regisgouloudubois5285]

Etchebest .... best en anglais ca veut dire le meilleur le meilleur etche donc en cuisine bravo et surtout continuez

[@hakimmbs2274]

Merci bcp maître je suis de l'Algérie j'aime bien vous recette

[@reivaxpipou9385]

sur la miniature, je croyais que c'était des germes alfalfas, mais c'était les racines frites du poireau ! Excellent !!

[@marie-pierreberger3276]

On voit le Chef 👍respect👏 je ne vais plus oser faire des poireaux vinaigrette 🤣

[@panuntukan]

wow les racines frites, jamais pensé ! j'essaierai pour sûr

[@stephanezambagliero9376]

Bravos .. chef.. 😉😘🎸

[@NEL0069]

Super!!! Merci.

[@SONIAHAMITI59]

Moi, ls poireaux vinaigrette c'est pas mon truc, mais là je salive. J'ai trop envie d'essayer votre recette.

[@Lpks]

Utiliser les racines frites est une idée géniale. Merci !

[@user-gh5uo3gy3y]

Merci pour cette variante, depuis toujours, je ne jetais rien dans le poireau, mais là, le top du top: cuire et manger les radicelles ! Merci M. Etchebest 👍

[@JohnHausser]

Bonjour Chef Petite suggestion pour une future vidéo 😊 : votre version du bœuf Wellington 🐂 Cheers from San Diego California 🇺🇸

[@clervadur7277]

Je valide la proposition !🤤👌

[@eddyt6127]

Au top !! comme dab !!

[@nathaliegarcia1078]

Elle donne envie cette petite recette

[@carolinerouleau3169]

🕊♥️Ça sent bon ! 😅 Yumm, merci!

[@catherinenourry9572]

Waouh ! ❤❤❤❤❤ merci !

[@bellavita7270]

Pas mal cette recette. Ça donne envie en tout cas et je compte bien la faire pour cette fin de semaine...😉

[@mariemasson9103]

Tres bonne recette😊

[@michmich9826]

Excellent je viens de la faire

[@TonyTony-or5yj]

Le meilleur des chef pour moi .....

[@stephysunradio8167]

merci chef je vais vite tester cette façon sa donne trop envie

[@christianedeleaval8643]

Mercie pour les recettes sa donne fain

[@francoisecarlier2084]

C'est super bon !

[@laurencepicard9061]

Merci chef!!

[@mauricebergeres4959]

Sa recette de l'eau tiède est également extraordinaire...

[@nicolemottier6721]

Très bon !

[@toulapow]

Pour info si vous gardez quelques centimètres au poireaux et que vous mettez les racines dans l'eau un nouveau poireaux repoussera de votre ancien poireaux !

[@ghislaine85800]

J adore ça me plaît merci

[@bintajuf2989]

Merci beaucoup chef super sympa

[@teresareinaaguilar7703]

Salut. J'étudie français et J'apprendre à cuisiner au même temps. Bravo. Ah... soy española. J'adoré...

[@naturalmystekcrew9649]

Bonjour Chef ! Excellente recette !! Merci . Avec le bouillon j'ai fait cuire les verts de poireaux et j'ai mixé le tout, ça a fait une bonne soupe bien goutu ☺️ Par contre je ne suis pas fan de votre vinaigrette, mais comme on dit, les goûts et les couleurs......

[@juleswatts3283]

Je t’adore Philippe !💪