🌰 Mon gratin de Noël

[@bedoiseaufrederique2517]

Bonjour chef.j aimerai beaucoup qu il y ait un jour une personne qui fasse des recettes pour des personnes comme moi qui souffre du syndrome du colon irritable (une énigme de tout les jours )je suis persuadé qu'il y aurait des milliers de personnes intéressés. Merci beaucoup d avoir pris le temps de me lire.

[@superradada]

Il n' y a que moi qui pense que le chef ferait un super bon père noël?

[@busserylaurence]

Bon et beau surtout ! 😍

[@anniepourrez6609]

Il a tout les ingrédients en tout cas 😂

[@fanalya5499]

Ah non je le pense aussi 😊

[@frr762]

Oui que toi

[@alexandra-nw2kr]

Je pense aussi 🎉😊

[@mathildesahy3810]

Je l'ai fais pour le 24 au soir, tout le monde a adoré. Je recommande, simple à faire !

[@c.c.5765]

Très bonne idée pour le repas de Noël, mes enfants et petits-enfants vont se régaler comme quoi simple et délicieux … j’essayerai avec l’emporte-pièce. Merci bcp Chef.

[@ThierryNeveu]

Très belle année 2024 Chef. Merci pour votre recette de ce magnifique gratin. Je l’ai fait pour accompagner une pintade fermière. Tout le monde s’est régalé.

[@superradada]

Merci chef! Étant fan du panais(et accessoirement des châtaignes aussi) cette recette me fait saliver!!

[@FERRECAILLIOTEmma]

Merci pour cette recette chef❤ Ça a l’air trop bon😋 Qui comme moi ne rate pas une vidéo du chef 👋

[@giselejobit4790]

Je l'ai fait le 25 à midi servi à l'assiette avec souris d'agneau confite et salade de mãche. Une tuerie tout le monde a adoré et repris. Merci Chef. Long à faire mais ça vaut le coup

[@damienleroy9361]

Le gratin dressé avec l'emporte pièce est juste magnifique.

[@greenspeech109]

😢la force du chef est communicative.merci chef ça fait du bien.

[@amandiner8578]

Ça a l'air tellement délicieux ! Merci chef et merci pour votre bonne humeur, ça réchauffe le cœur et ça fait du bien 🥰

[@MiVM-by4qo]

Merci Chef , je n'avais pas d'idée pour le repas de Noël et voilà mon Chef préféré est arrivé....Zorro est passé par là. Du début à la fin je préparerai ce repas pour ma famille....un repas à un prix abordable et tout à fait facile quant à la réalisation. Merci merci merci Chef. Continuez à nous transmettre votre bonne humeur. Mic

[@helenv2906]

Merci pour tous ces videos de menu a bon prix! Je fais une bonne partie de votre selection pour Noel et Jour de l'an pour un groupe de 16 personnes.❤❤

[@patriciatran1501]

Merci Monsieur. Vous êtes Génial !

[@gina-sophiebenedite4326]

Ce gratin donne l’eau à la bouche. Merci. C’est vraiment top ! Chef !😊

[@pamelabassez]

Génial !! J'adore les différentes façons qu'il montre à la fin pour servire.. toujours au top le chef Etchebest 🎉🎉🎉

[@myriamkabbage1305]

JE L AI. FAIT POUR LE REVEILLON DE NOEL SUPER BON MERCI MR ETCHEBEST. JOYEUX. NOEL. I

[@Valoudu64314]

Merci beaucoup chef pour ce gratin ! Tous mes convives ont adorés le fameux gratin !! 🎉🎉

[@fafafafafafa8357]

Testé et approuvé .Excellent.Merci chef!!!

[@nanabel1000]

Hum !!! je me régale rien qu'en regardant la recette. Je vais essayer dès la semaine prochaine je suis seule je réduirai de moitié. Merci Chef

[@jacquelinefontaine7979]

Merci pour cette recette. Fait à Noël, un régal…

[@magalimarchand2534]

Je l'ai fait pour ce Noël 2023 en divisant les proportions (pour 4 personnes) vraiment délicieux

[@brunomauduit]

J’ai réalisé votre gratin chef pour le réveillon et tous le monde a aimé top 👍 merci pour la recette !

[@simongrivet671]

Merci chef! Ça a l’air succulent! Et adapte aux veggies

[@soniabenhamou2485]

Ça a l'air succulent! Je vais le faire ce 24. Merci Chef!

[@SabineLeDreves]

Merci bcp Chef ! Je l'ai réalisé à Noël Tout le monde à apprécié 🥰🥰🥰

[@christinemadaule]

Merci chef pour cette recette 👍

[@sandrinespecht773]

Bonjour chef merci beaucoup ✨️🎄🥳💯👍😊

[@eliela358]

Au top chef mon préféré, joyeux Noël à tous.

[@ingridbare4683]

Je vais essayer merci chef ! Vous êtes mon préféré et des chefs j’en ai vu ( mon père en était un ) . Ça a l’air très bon !

[@michaellevrard6450]

Superbe recette! J'ai utilisé du navet à la place des panais et c'est excellent

[@jeanmarcpantalacci2814]

Bonjour monsieur echebest , en corse nous aimons la garbure et oui ,et bien évidemment la cuisine du sud ouest , la vraie recette de la garbure est difficile à trouver ! Pourriez vous svp partager votre recette. Merci d'avance joyeux Noël.bonnes fêtes à vous chef !

[@minha2202]

j'ai trouvé l'accompagnement de mon repas de Noël. Merci chef 😊

[@catherineronget9622]

Ça a l'air trop bon je vais le faire pour Noël ❤

[@techdevil250]

Je comptais faire votre gratin dauphinois, et bien finalement je vais faire ceci, ça m’a l’air extra bon ! En accompagnement d’un rôti de cerf cuit basse température, sauce groseilles et quelques légumes rôti

[@bessonmarlyse8567]

Merci Chef ! Très belle recette.SVP: four air chaud ou traditionnel ? Merci pour votre réponse

[@FaraH-cl8bk]

Merci infiniment Chef. Simple bon mais original. Avec l'emporte pièce c'est pas mal.

[@dezons15]

Celui là je vais le faire que de bonnes recettes chef et votre livre 👏 je vous adore merci 🙏

[@karacole.]

Merci Chef Etchebest pour toutes vos belles recettes ! Je me régale devant vos vidéos et j’ai deja reproduit certaines de vos recettes qui ont fait un carton. 🙌🏽 Vous avez beaucoup de créativité et vous proposez des recettes qui changent de l’ordinaire en donnant les bonnes proportions et les étapes pour faciliter la réalisation de la recette et je vous remercie pour ça. Je vous remercie également de nous donner des astuces pour manger mieux en tenant son budget et de proposer tous ces plats classiques qui permettent de faire plaisir et de se faire plaisir aussi. Je vous souhaite, avec votre équipe, de passer d’excellentes fêtes. 🎄🎉🍛🍜🥘🫶🏽

[@claudettesorrente8690]

Bonjour CHEZ vos explications sont nettes et précises, j'ai passé et repasser et écris la recette de la blanquette de veau hummmm ! Je m'en lèche encore les doigts. Bon Noël 🎅 à tous et soyez à l'écoute de Philippe, vous êtes un ami maintenant

[@rose-mariegalzin1807]

Merci Chef pour cette delicieuse recette 🤩

[@oliverareinhard973]

Merci Chef 👩‍🍳 pour vos bonnes recettes !😊

[@frevacqueannie2875]

Merci de superbe idée pour le repas de Noël ❤

[@annickmylord2919]

Merci de cette recette qui plaira j'en suis certaine. Joyeux Noel à vous aussi

[@carolbartlett7295]

J' avoue que ce gratin semble gourmand et onctueux. Pour le coup très envie de tester ça. Merci Chef pour cette belle recette facile ❤❤❤❤❤

[@cathymarie1846]

Merci poulette recette originale de ces 3 mélange 😊

[@Baby-ow6uw]

Tres chouette ! De toute facon à chaque fois que je realise vos recettes,je régale mes convives !😊

[@patriciajouatel687]

Merci chef pour cette recette.. je vais la faire pour le réveillon de Noël..

[@mamitodijosephine]

Merci pour votre recette chef

[@LouLoute-u6g]

Bonjour chef j'ai essayé votre recette trop bon.merci beaucoup... joyeuses fêtes de fin d'année

[@laurettecollot5365]

recette adoptée pour le réveillon!! merci

[@madeleineheritier9643]

Bonjour Chef, Une question svp les châtaignes vous les râpez crues ou cuites ? Car ce plat je veux le faire , vous m’avez mis l’eau à la bouche , merci Juste une petite réponse à ma question ❤

[@wallace667]

Bonsoir Madeleine, Je me suis posé la même question. Du coup ne voyant pas de réponse, j'ai pris un bocal de marrons à sec, ils sont cuits mais secs, en grande surface avec les châtaignes détrempées 🤣

[@marchervais1269]

chef, j'ai pas la prétention de te donner des conseils, d'autant que j'ai adoré, l'histoire des chataignes, car je n'y aurais jamais pensé, mais à mon goût, j'aurais ajouté de la noix de muscade pour rehausser le goût, ET, j'aurais remonté l'acidité, avec des tomates cerises insérées dans le gratin juste avant la mise au four.

[@CAROLEREMYLANSON]

Moi j'ai réalisé avec un emporte pièce et j'ai fais une sauce crème fraiche et choux fleur car j'adore le mélange panais choux fleur (surtout en consommé)

[@bernardcaille]

Je l’ai fait ce gratin chef! Et bien c'était super. Merci. Bernard Nottingham UK

[@muriellemaroy2616]

Et ben mon cochon, une tuerie votre recette, entre un légume oublié, de la bintje et de la châtaignes 🌰 c'est juste fabuleux 👌🏻

[@JoëlleTRITZ]

Excellent gratin, réalisé à Noël et servi avec un chapon farci 👌

[@fabiennemenrempon5927]

Merci chef!!! Belle idée recette😊en famille 💓

[@jannyavellaneda3867]

Superbe idée merci chef

[@atoinettemauriol997]

Vraiment les recettes ne sont pas cher C'est très appréciables, merci chef !👍

[@FrancisZerbib]

Chef, on vous aime ici aussi. Moitié crème moitié lait est tout aussi faisable. Et moins calorique. Pas de noix de muscade? Bizarre. Merci pour vos vidéos et recettes. Ma famille se plaint d’acquérir du poids « grâce » à vous mais qu’est-ce-que c’est délicieux. Yummy!

[@snsn8333]

Bravo chef !

[@TheLigeiak]

Ça sera mon accompagnement de Noël 😃

[@nicoledebreil4142]

Merci chef pour vos bonnes recettes.

[@annievillard9226]

Merci pour la recette ça a l'air bon

[@MathieuGACON]

Magnifique 😊

[@Lupinor.the.therian]

J'ai trop aimé votre pate à pizza tout ma classe à aimé merci ❤

[@sophiedepaepe3201]

super je vais régaler mes gourmands préférés.

[@tiansnebeou641]

Bien vu l'astuce de faire les cercles quand c'est froid ! Merci ! Je vais pouvoir me la péter au boulot avec mes gratins maintenant plutôt que de servir comme dans un routier

[@brigittenguyen1170]

Bonjour, vous savez comment réchauffer. Si on suit bien la recette on fait des ronds quand c'est froid et on réchauffe sans l'emporte pièce ? Nous sommes nombreux et je n'ai pas suffisamment d'emporte pièce si on doit réchauffer comme ça

[@marie.c17]

Mille merci Chef!!

[@vitanechavannes5704]

Merci beaucoup Chef cest beau

[@ludwigvanbeethoven9861]

Excellente émission de téléachat :-)

[@Biaggi05]

Bonsoir chef et merci pour votre recette. Combien de temps avez-vous mis à réchauffer le gratin ? Merci

[@iamfrederiquelebon]

Oh lala, ça a l'air bon encore ! Merci Chef😊

[@madeleineheritier9643]

C’est bon Chef 😊j’ai eu la réponse s’agissant des châtaignes que vous râpez , châtaignes déjà cuites donc plus tendres Bonne fête à vous

[@karimabachir2915]

C'est le meilleur des meilleurs 👍

[@nickypinero1835]

Merci beaucoup chef

[@melusinemelusine9876]

Merci pour cette belle recette Combien de temps le réchauffage ?

[@marie-clairetaner2785]

Ahh ça alors je le fais à Noël c'est sûr. Merci Chef❤

[@hamzaouiyamina5168]

Ça donne envie merci pour le partage chef

[@gregory42400]

j'ai rajouté des ognons cisellés bien doré et de la muscade, un vrai délice

[@danflou2146]

Hola Chef ' Toujours la grande Frite 💪' Ca m'à l'air plutôt délicieux ce petit gratin et l'idée Panais Patate Châtaigne beau et bon trio ' Je sais comme vous dites faite et fonctionner comme vous l'envie vous viens et une petite chose pour moi c'est de mélanger Font d'Artichaud à la place des Panais avec le même principe et d'ailleurs Panais et Artichauds trés amusant et goutteux ' Perso je trouve que vous y allez un peu fort avec le Thym mais on se rend pas spécialement bien compte sur les vidéos des proportions ' Enfin voilà voili et sur ce Je vous souhaite de Joyeuses Fêtes et de bons repas.. 💚👌👍'

[@wendyamblas7360]

Super je vais tester cette recette 😁👍👍

[@corinneklein1702]

Cette recette m'a l'air top pour Noël merci chef 👍 je cherchais un accompagnement pour ma viande je crois que jai trouvé 😂 du coup je m'abonne

[@M3lltop42]

Cest bien quand vous goûter chef 😊❤

[@tangilegall3609]

J’adore les recettes du chef ! Et justement vu que c’est un grand chef il peut penser seul comme un grand a préchauffer son four ;p !

[@anthonyplantin9360]

Bonjour, combien de temps laissez vous les panais et les pommes de terre dans la crème frémissante?

[@giselejobit4790]

Bjr. Je l'ai fait le 25. Il faut surveiller la cuisson. Les panais cuisent plus vite. Environ 15 mn. Tout recuira après 45 mn au four Si c'est trop cuit ce n'est pas grave. Le gratin est d'autant plus moelleux. Laisser refroidir avant de répartir dans le plat. J'ai mis 1 l 1/2 de crème entière pour que les légumes affleurent. Une tuerie.bonne réussite et bon app'

[@YoussefRhoudane]

Merci chef!👌

[@FlorineGaillard-sj1px]

Ça a l'air bon je vais le faire pour Noël

[@FrédéricP-r1g]

Quels type châtaignes faut-il utiliser et comment les préparer ?

[@dominiquecolosimo2730]

👍👏Bella ricetta grazie chef 🙋‍♀️

[@elianefeger8525]

Merci chef 🤗💕

[@guillaumebonnamour2080]

il as l air délicieux 😉 j aurai peut être rajouter de l emmental 😀

[@user-ub3in3di8g]

Testée ce jour. Gratin déclaré the Best par les amis !

[@lawrenceolmos5040]

Top ! C'est ça qui manquait à la fin des précédentes recettes. Essentiel : la mise en assiette ! Puis le "gouter" ! A réitérer dans les prochaines recettes du grand Chef ? Merci.

[@genevievesegot-scheuir9090]

Bonjour Philippe, merci de nous dire combien de temps vous laissez mijoter les panais et les pommes de terre dans les casseroles avant de les égoutter ? Bien à vous. Belle année pour vous et les vôtres !

[@charlotteharsigny162]

Chef, petit question, environ combien de temps de cuisson dans la creme pour les pommes de terre et panais ?

[@sylvieverscheure3845]

Bonjour Chef et merci pour cette appétissante recette. Petite question : si on découpe à froid à l’emporte-pièce nos parts de gratin, comment fait-on pour les réchauffer : les pose t’on sur la plaque du four, pendant combien de temps et à quelle température et surtout ne risquent-t-ils pas de s’effondrer en se réchauffant… Merci pour votre réponse et bon Noël à vous 🎉

[@supraytb821]

franchement , c'est tres agreableble le format video et votre presence au micro chef

[@jeancharleshantier1107]

Sympa comme émission de téléshopping.😉

[@valentin38100]

C'est comme les lasagnes c'est toujours meilleur le lendemain 👍