✴︎苺のシャルロットケーキの作り方✴︎How to make Charlotte aux fraises✴︎ベルギーより#56

こんにちはLes sens cielです。
自分たちも忘れていたのですが、先週4月13日は動画を投稿し始めてから1周年でした！
去年の4月、投稿し始めた時はフォロワー10人ほどから始まったこのチャンネル。週一回のペースはなるべく崩さずやっていこうと心に決めて妻が編集、僕が作る、と協力しながらやってきました。
少しずつ増えるフォロワー様と交流しながら、アットホームに楽しく続けてきましたが、何が起こったのかここ最近急激に伸び始め、気がつけば１０万人突破していました…。
いつもコメントを下さる方や見てくださっている皆様の支えがあってのことです。本当に感謝しております。ありがとうございます。
これからも自分たちらしく楽しく続けていけたらなと思っています。
よろしくお願いします！
さてさて、今回は苺が美味しい時期になってきたので、見た目も華やかで比較的簡単にできる苺のシャルロットケーキを作ってみました！
フレッシュな苺の果肉と甘みをダイレクトに楽しめます！
ムースだけでも可愛くお手軽にできるのでぜひ試してみてください！
■Mousse aux fraises
Mold size Φ14cm
300g strawberry / fraises
100g sugar / sucre
8g gelatin / gélatine en poudre
40g cold water / eau froide
30g non-sugar yogurt / yogourt nature
180g heavy cream35% / crème fouettée35%
■Biscuit 180℃ 10min
5 egg yolks / jaunes d’oeufs
2 egg white / blancs d’oeufs
44g sugar / sucre
32g cake flour / farine
32g unsalted butter / beurre non salé
Option…food coloring / coloration
■苺のムース
型 Φ14cm
苺 300g
グラニュー糖 100g
粉ゼラチン 8g
冷水 40g
無糖ヨーグルト 30g
生クリーム35% 180g
■ビスキュイ 180度で10分
卵黄 5個
卵白 2個
グラニュー糖 44g
薄力粉 32g
無塩バター 32g
食用着色料 お好みで（３gほど）
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/ lessensciel.recette
youtubeには投稿しない様な日常的なことも投稿しています。

[@talelove1779]

サムネ、ケーキ浮いてるコラに見えた いつも素敵な動画をありがとうございます🙇‍♂️

[@user-rg5zv7tq6h]

このコメントみるまでコラだとおもってた

[@ityi_wm]

こっちがお金払うんで試食係として雇ってください。お願いします🥺食べたいです🤤

[@tuyuuy_]

ゆいてつさんと割り勘します( ・∇・)半分こww

[@user-tt5en1iy1d]

私もいれてっ🤗

[@airi1385]

雇うとは(哲学)

[@Ohakakara_situreiitasimasu]

円環のお断り 俺も食べたいんで半分こはちょっと…

[@or3581]

んじゃあ俺が全部食べるって事でいいね (自己中↑)

[@user-tn1ih4pt6l]

ベルギーまで食べに行きたいです…(切実)

[@tama4775]

私も行きたいです❗️

[@noimage490]

もう芸術品の域

[@saike_karutomi]

ため息が出るほど美しい 細部へのこだわりに惚れてしまいます

[@user-bf6kx6ko1x]

毎回最初の絵も素敵すぎる

[@mcharirify]

一周年おめでとうございます。これからも動画楽しみにしてます。

[@user-ok4pz4dk5q]

最近お菓子作りの動画ばかり見てて刺激されお菓子作り始めてみました。本格的なのも作ってみたいので是非参考にさせていただきます。１０万人おめでとうございます!

[@orrawonksizaek43]

I love your work it's beautifully presented x

[@ottn_n]

初コメント失礼します。 以前からずっとみていましたが、今回のものが一番可愛くて、素敵で好きです！！色合いもとても綺麗でずっと見ていたくなります。これからも応援しています…！🥰

[@menmoonae]

The most talented chef I've ever seen, what a pleasure seeing your videos

[@user-kc8ed8mj8y]

いつのまにか登録者10万人超えてたんですね！ おめでとうございます。 お菓子作りももちろん見ていて楽しいですが、編集も落ち着いていてすごく見やすいです！ これからも応援しています〜

[@user-fv8jx4vj5k]

ケーキも素敵だけど、手が綺麗…

[@user-xv3of9vx2n]

手際もケーキも編集も全てが美しい。。 心が洗われた気がしました。素敵な動画をありがとうございます。

[@aosuzu5764]

1周年おめでとうございます！！🎉 これからも素敵なスイーツを作ってください！！🍰

[@tama4775]

1周年おめでとうございます！ 毎回、素敵な映像に癒されてます。 続けてくださって良かった〜。 これからも どうぞよろしくお願いします。 今回も綺麗で美味しそう😋

[@blackanimecat2]

The ruby chocolate seals are so good! Maybe my favorite decoration!

[@user-dz5qp8ix6z]

エンディングの風景が最近変わる❤️ キッチンだったり街並みだったり 絶対最後まで見たくなる動画！

[@user-gktnjp123]

使ってる物、材料、全部おしゃれでイイなぁ

[@user-ro6tl7tk1d]

綺麗………

[@user-dm5im1nk4c]

いつもにまして美しい、可愛い夢みたいなケーキ！1周年にふさわしい彩りですね！！ 今後もセンス抜群のお二人の作品を楽しみにしてます♬ ムース美味しそう、GWに作ってみようかな！

[@risa...]

10万人そして一周年おめでとうございます🎊 素敵な動画をこれからも楽しみにしてます！

[@user-xz2nc5in7h]

أمين يارب

[@user-yv8hm5ls1h]

この方が自分の親だったら3時のおやつにいつも作ってほしい

[@user-zl4ho6bj4l]

手際よくて、感動しています。まるで魔法使いですね☀️

[@user-wx3iw8br1t]

10万人突破、1周年記念、 共におめでとうございます☺️👏 今回もとても可愛くて美味しそうで 食べてないけど心癒されました😉✨

[@user-nf6uc7lb4o]

なんでこの人こんなキュンキュンするお菓子作れるの😳 ケーキ見て綺麗、とか可愛いとかって思ったことはあるけど胸がキュンキュンしたのは初めて

[@aniaalvarez8820]

This looks amazing! I want to start baking ever since I started to watch your videos 😩😩

[@yyyyym215]

かわいいです〜〜😭😭💕💕💕

[@user-rq5ig2yc3z]

シャルロットケーキ1度挑戦してみたいと思っていたんですよねー🥰 いちごが美味しい間に作りたいです！

[@user-ty3lq8qo2i]

一周年と10万人おめでとうございます✨

[@user-ug4hd2do9q]

登録者数が10万人超えてる。。！おめでとうございます。 今回のケーキもとっても美味しそうで素敵です😳

[@anom8929]

Nice, love the idea

[@jovishine]

いちごの季節が終わらないうちに何か作ろうと思います。

[@user-kh3pu1ty3l]

おお！ ゴールデンウィーク中に苺のシャルロットケーキを作ろうと思っていたのでちょうど良かったです！

[@user-im3hh2nj9k]

このチャンネルは視聴者もオシャレなのか、、

[@user-kh3pu1ty3l]

兄貴と彼氏に言われたので作らなければと思って…まぁ、今日かぼちゃケーキで生クリーム使ってしまったので買わなきゃ行けないんですけどねw

[@user-nz8jc3vb4b]

1周年おめでとうございます！ ご夫婦で協力しながら動画を作ってたんですね︎︎︎︎︎！毎回楽しく見ています︎︎︎︎︎☺︎ 休みたい時はゆっくり休んで下さいね😌

[@lessensciel2585]

りとはさん。優しいお言葉ありがとうございます！

[@user-uu3hz3qr9v]

Oh my god, how beautiful !! I will try to bake it!!! Your hand is wonderful

[@user-zh8dj3ye6i]

なんだか心地良すぎていつも8分過ぎあたりに寝始めちゃうんですけど20回目くらいでやっと最後まで見れました美味しそうでした

[@user-uw6ow5di5s]

とても美味しそうです…♪

[@piglet0526saya]

飾りが可愛い！ あと、配信者さんの服装が好みです！！

[@user-ql3ut3lh6r]

Les sens cielさんの作る洋菓子食べてみたいし、作ってみたい でも道具がそろってないから作れない

[@nok2da]

今日もきれいな映像ありがとうございます。映像がきれいで美しくて人々が見るのでしょう。 ご苦労様です ♡♡♡

[@user-pt9ii4gu3e]

桜の季節にピッタリの春色のケーキですね🍓 桜なのかな？も満開でキレイ🌸 すごく斬新なデザインですね！前のフランボワーズのケーキも周りに巻き巻きするデザインだったなーって思い出しました！

[@nadineorlie]

Lovely! Very clear. Thank you.

[@laurenashley3823]

Your work is just fabulous!

[@user-rx4bo9wk7w]

はぇ～！ほぇ～！ もうね、何もかもが美味しそう（鍋すらも食べたくなる...) センスの塊です！！♥ 私も作れるようになりたいです！（絶対無理。）

[@maropiizu_bosatsu]

100000人おめでとうございます！！！ 周りがこのような形のシャルロット初めてです！ 私も作ってみようと思います（調理製菓学校在住）

[@Kennywurb]

So peaceful. Good life.

[@user-nz6gg3oh2h]

1周年、そして1登録者数10万人、おめでとうございます。1番の最初に投稿されたお菓子のタルトの動画を思い出しながらみておりました。これからも応援していきます！

[@lessensciel2585]

カンナさん。いつもありがとうございます！！本当に励みになっています！！

[@phahute]

Its absolutely wonderful!

[@ohjk0]

最近はとても動画投稿頻度が多く嬉しい限りです……！！ 編集等大変だとは思いますがお身体に気を付けてください！😊✨✨✨ またまた綺麗な動画をありがとうございます…🙏🙏🙏 中まで真っ赤ないちご美味しそうすぎます😭ケーキを1000%美味しい😭😭😭😭

[@ristp]

食べたいし、めっちゃよく切れる包丁が欲しいと思った動画

[@emilyofficial4471]

Wow first like super video yummy cakes

[@hanandoaibes8456]

You are creative 😊

[@silviaalvarez6233]

Excelente!!! Felicitaciones por ese gran trabajo.

[@vesselartedecor2455]

Parabéns pelo vídeo. Simplesmente lindo !!!

[@user-vy5pc1fn1e]

もう10万人！！！？！(古参アピール 笑) いつも素敵な動画ありがとうございます💜

[@__imtk]

サムネ見ただけでわかる おいしいやつやん！

[@10tengu]

Great work as always. I must say, although it may be random, that I really enjoyed the song of the birds :)

[@user-me1xl4xr3m]

最近見始めた者ですが、こんなにすてきなケーキが4月20日に投稿されていたんですね…！ 4月20日は誕生日なので、バースデーケーキを作ってもらった気分で幸せです♪

[@user-qq4iz8tx8y]

おそらくウェーブが途切れているであろう面を見せない所にプロ意識の高さが垣間見えた

[@user-gf7vt8ow5e]

絞らないタイプのビスキュイのシャルロットケーキ始めて見た

[@Oummi181]

C est sublime ont regardé vos vidéo avec mes enfants tout les jours !

[@user-kn9yj5zr3b]

1周年おめでとうございます！！ むちゃくちゃ可愛くて素敵です！！ 見た目のクオリティーが高いけど、作り方は意外と簡単そうですねー！ といってもレソンシエルさんが作るからなんでしょうが... ...私も作ってみたいと思います！！

[@lessensciel2585]

なるみさん。今回のレシピは比較的作りやすいと思います！ぜひ試して見てください♫

[@user-kb1uo3ch6y]

以前よりも調理の手がうつっていて嬉しいです好きです

[@cristinagalindo8028]

Meraviglioso stupendo lo farò😍😍😍😍😍😍😍 saluti dalla Italia

[@bobhuang6967]

peaceful cusine

[@dorisbettyquinchaneguacard7478]

Mil gracias desde Colombia mi país bendiciones. Es marabillodo

[@user-vq2nh8uz8b]

音がなくなったとこからがいい🤤いつも音なくなるまで飛ばす笑

[@user-sd3xl1vy8z]

10万人おめでとうございます！┏● いつも楽しく拝見させていただいています…

[@RosaChindecasse]

Quanta delicadeza!😍

[@FifiFifi-xz3qc]

your work is like a symphony , more clean and orgnized very best!

[@eugeniahernandez2840]

Excelente chef y postres fenomenales, gracias por compartir

[@TadeuCostadeOliveira]

Ton travail est absolument parfait et joli! J'ai aimé bien ton chaine youtube!

[@user-nw5xw9pj9g]

シーリングスタンプにそんな使い方があったとは…！

[@janaj1650]

Thank you!

[@thiery572]

So nice inside.

[@emilyofficial4471]

Look so expensive your video thanks for share

[@Artzenflowers]

Magnifique!

[@straycat7646]

一周年おめでとうございます。カメラアングル？撮り方が変わったように思いました。これからも動画、楽しみにしています。

[@bichybiki]

Woah!! You're so cool!

[@wilnipakotaveera1865]

Thank you for your recipe and special thanks for English.

[@user-ug5lb1uh1w]

作らない見る専だけのものだったんですけど興味がすごい出てきたのでチャレンジしてみたいです！ どの料理が初心者でも作りやすいか教えてもらえると嬉しいです！！！

[@lessensciel2585]

兄者弟者さん。今回のレシピの苺のムースは初心者の方でも比較的作りやすいと思います。カップとかに入れて冷蔵庫で固めればそのままスプーンで食べれますしおすすめです。

[@user-lx3kz4up7o]

遅れましたが1周年おめでとうございます！！ 私がレソンシエルさんの動画に出会ったのは初期の街を紹介してる辺りかな？その時はうわぁ、すごい本格的なスイーツだ！キラキラしてる！って驚いた気がします。街も日本とは違って見てて楽しかったです。 沢山投稿して貰えてるし見ててとても幸せです！いつか何か作りたいなって思ってます！ 私が質問をした時丁寧に答えて貰えたし普通にコメントした時にも反応して貰えたりするのでとても嬉しいです(o^^o) これからもいっぱい見続けます✨

[@ak____5385]

Ça a l'aire d'être bo n mercii😋😙😙

[@user-dp8tk4lv4y]

かわいい！！家族の誕生日に作ってあげたい！(*^^*)あと、音楽がオシャレですね！

[@redareunoizz8442]

Você é o máximo 🇧🇷

[@user-qu1lb2ss3k]

上のデコレーションが 素敵すぎます！！こんなふうに出来るように頑張ります(*^^*) ハンコも素敵ですね〜！

[@ryoryo1257]

あー❤癒されました° ✧ (*´ `*) ✧ ° ほんとキレイなケーキ😭❣️ 美味しそうです😭✨最高でした👍👍

[@necoau5663]

追伸です チョコピックがとても素敵です❤

[@loiclaccomoff368]

Merci Beaucoup 🌸 You are Wonderful💐 ~ Take Care🎀💛💕~

[@shirona.shirono]

こういうのお家で作れたら素敵なんだろうなぁ。と毎回毎回思うけど、現実難しい(´._.｀) ほんといつもかわいくて美味しそう！

[@Po-in3rta]

美しすぎん？

[@lily-tu7om]

thanks for putting English subtitles, I'm from Mexico and it's a real life saver, love your work 💕💕

[@user-bj8vl2bx6z]

いつも思う…こんな美味しいお菓子食べれる奥さんが本当羨ましいっ！ 私も是非食べたいです(*'ω'*) 素敵な動画いつもありがとうございます❤️

[@azucenacolindres3129]

Exención felicitaciones gracias por compartir bendiciones

[@user-lk9pu4di4e]

卵を台じゃなくて卵同士でぶつけて割るの初めて見ましたなんか好きです やってみたいけど難しそう(へたれ)

[@nanakomatsu7425]

Nice.

[@user-ur1yc2gc9o]

高評価押そうとしたら無意識のうちにもう押してた

[@yayosoylamasguapa]

Love you!

[@MerkuriusPluto]

This cake is so beautiful, I'll try to make it someday 😍 anw, what's the title of piano background music? I've heard it but forget the title.