Рет қаралды 83,359
Bubur Ayam Banjar Kalimantan Selatan. Bubur Ayam Banjarmasin.
BAHAN:
- 250 grm beras
- 300 grm daging ayam
- Wortel
- Minyak goreng untuk menumis
- Telur rebus
- Bawang goreng
- Daun seledri
BUMBU:
- 6 siung bawang merah (ukuran sedang)
- 4 sung bawang putih (ukuran sedang)
- 3 cm jahe
- 2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt biji pala bubuk
- Garam
- Kaldu ayam bubuk
REMPAH KERING:
- 3 cm kayu manis
- 4 bh cengkeh
PELENGKAP:
- Kerupuk
- Sambal
- Kecap
-----------------------------------------------
Salah satu kuliner Banjarmasin masakan Banjar adalah Bubur Ayam Banjar. Sama seperti Soto Banjar yang cita rasanya melenda.
Bubur Ayam Banjar Kalimantan Selatan ini bisa bikin ketagihan. Buburnya gurih, berempah dan rasa kaldu ayamnya terasa sekali. Disantap dengan kerupuk, sambal, dan kecap manis atau asin.. komplit rasa sedapnya.
Bubur Ayam Banjar Kalimantan selatan ini tidak hanya sedap untuk sarapan juga sedap disantap disetiap kesempatan apalagi disaat cuaca dingin atau hujan-hujan.
Sebagai menu sarapan sehari-hari dirumah.
Untuk melengkapi menu di rumah makan atau di warung atau untuk jualan. Dijamin.. enaknya legend.
Jajanan ala street food.
-----------------------------------------------
#ResepSimple #MasakanBanjar #BuburAyam