Hi Rico, that is very generous. Thank you a lot!!!!!
@ricohabley2224 Жыл бұрын
@@letitcook That's ok Daniel. Its nothing compared to what inspiration you give me each time I watch your channel. In my opinion, good things like your channel as to be supported and I did it with pleasure. I keep on waiting for new things from and always watch and learn. 🙂 greetings from Indonesia 🙏
@Elisa10001 Жыл бұрын
❤🎉🎉🎉
@JensMuller-hs9eg10 ай бұрын
Sieht ja mega aus! Und wie ich dich kenne schmeckt das auch so!! Werde ich diese Woche noch nach kochen! Gruß Jens
@gudrunstein375510 ай бұрын
2:06 000000000000ü😅😅1ä1ä 2:20
@StefanZHH6 күн бұрын
Ich habe eine Handvoll Lieblingsköche auf youtube, du bist einer von ihnen. Halbwegs kochen können viele, es dabei aber sympathisch und unaufdringlich vermitteln nur wenige. Du bist einer von ihnen.
@letitcook4 күн бұрын
Danke für das Lob!
@Mumbamumba Жыл бұрын
Du bist für mich der sympatischste Kochlehrer - und fachlich über jeden Zweifel erhaben sowieso!
@brigittemaier434926 күн бұрын
Habe deinen Kanal meiner Nichte emofohlen. Sie kann jetzt super mit deinen Rezepten und der enrsprechenden Anleitung punkten. Danke dafür❤
@sonatine32663 ай бұрын
Das beste Rouladenrezept auf KZbin - erinnert mich optisch direkt so krass an die Rouladen von meiner Mum. Die Zwiebeln müssen super dünn sein... manche Leute ballern da solche fetten Stücke rein, das kann gar nicht zart werden. Auch die Soße ist einfach perfekt. Danke für das super Rezept.
@letitcook3 ай бұрын
Sehr gerne.
@pepespeckpower8016 Жыл бұрын
Daniel, einer der besten Köche die ich kenne. Hier zeigst du mal wieder wie man es richtig macht. Alte Schule und sehr gut erklärt. Traditionelle, Deutsche Küche. Schaut zu und lernt. Genau so macht man das und nicht anderst. Außer natürlich die experimentierfreudigen unter euch aber das hier ist das Originale. Dafür liebe ich dich Daniel. Liebe und Grüße aus Südbaden von PEPE.
@thomaskruse6004 Жыл бұрын
Stimme fast komplett zu - ich denke, so kann man es richtig gut machen. Anders kann aber auch gut sein. 😉
@catweazle4558 Жыл бұрын
Ich will hier nicht als Kriecher gesehen werden. Aber ich habe schon viele Videos gesehen hier bei Tube. Aber bei diesem bin ich echt erstaunt. Montag werden Rouladen besorgt, und sofort nachgemacht. Weiter so... und vielen Dank für die Mühe für uns alle hier bei Tube die noch was lernen wollen/können. 🥰
@Heilungshilfe Жыл бұрын
Die WELTBESTE Kochsendung. Geballte Kompetenz gepaart mit Sympathie, Verständlichkeit und so einem feschen Koch 😅
@pewpewgun Жыл бұрын
Danke für das tolle Video. Mein absoluter Lieblings-Kochkanal. Entspannt, ruhig, handwerklich hervorragend, sympathisch. Freue mich über jedes neue Video.
@letitcook Жыл бұрын
Ganz lieben Dank!
@UBwalkswiththeKing Жыл бұрын
Daniel, danke fuer das rezept. Ich bin seit 39 jahren I'm ausland und have mir selbst beigebracht wie man Rouladen macht. Es war till zu sehen das du sie genau so kochst. Sie sind ein grosser hit in meiner familie und schmecken himmlich. Ich bin mir sicher das deine freunde beindruckt sind und nichts uebrig war. Danke das du mir jede woche ein bisschen Heimat bringst. ❤️❤️❤️
@letitcook Жыл бұрын
Das freut mich sehr!
@TheBlaugrau Жыл бұрын
Ich liebe es einem Profi, über die Schulter zu schauen. Das Gericht ist sehr lecker, schon bei der Ansicht. Top
@JO-lc5zw Жыл бұрын
So, heute gemacht. Das war eine 12 von 10!!! Ganz grosses Kino, habe noch nie bessere gegessen! Sosse war schön dunkel und das Fleisch ganz zart🤤🤤🤤 Ein Traum, vielen Dank nochmal😘😘😘
@henrikhausweiler3290 Жыл бұрын
Einfach nur toll. Das Lieblingsgericht der Deutschen in Perfektion zubereitet. Daniel Du bist der Beste!
@letitcook Жыл бұрын
Danke für das Lob!
@r.h.748613 күн бұрын
Dieser Kanal müsste Pflicht für jeden Kochazubi sein..👍Klar und bodenständig mit Pfiff..Erklärungen für jeden verständlich..Bin begeistert..Zum Glück hast Du noch Zeit bis zur Rente, Daniel und bleibst uns erhalten😉
@letitcook13 күн бұрын
Danke für das Lob!
@AlpenGMBH Жыл бұрын
Bester Lehrmeister. Habe Dich erst vor ein paar Tagen gefunden und schaue seither Abends lieber Deine Videos als div. Sendungen. Da ich ohnehin gerne koche kommen mir Deine Anleitungen mehr als gelegen um meine Gerichte zu verbessern. Danke dafür und mach weiter so! ...mfG Herbert
@brigittebreuninger8 Жыл бұрын
Rouladen müssen schwimmen, richtig 🤩 aber bitte mit Knöpfle oder Spätzle 😂 und ganz klar Rotkraut, so lecker 😋 genauso mache ich es auch Schönes Wochenende
@L.s.55844 Жыл бұрын
Das Rezept ist ein Volltreffer! Definitiv keiner dieser Pseudo - Internet Möchtegerneköche. Weiter so Daniel, es macht Spass!!! 😀
@thewibes3471 Жыл бұрын
Hab zwischen den Feiertagen die Familie mit Rouladen bekocht - nach deinem alten Video ;) es hat VORzüglich geschmeckt! Dieses Video ist auch wieder klasse!! Mit Abstand der beste deutschsprachige Kanal - ruhig und klar, aber vor allem so informativ und dabei leidenschaftlich. Ganz stark! Danke für diese Professionalität!
@letitcook Жыл бұрын
Das freut uns sehr!
@alexmueller1amАй бұрын
Und nach unendlichen Versuchen😂😂😂 Ich bekomm es hin und schmeckt mit Klößen und Blaukraut sooooo genial😋😋 ( fast so wie bei meiner Mutti, Gott hab Sie selig ) 🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰
@zemiraisrael1499 ай бұрын
Besten Rouladen die ich jemals gemacht hab! Danke für das tolle Rezept und Video!!
@JolantaMusotto5 ай бұрын
Super Daniel deine YT Kochkanal ist derzeit der beste. 😄😄😄 Dankeschön
@bluemchen9249 Жыл бұрын
Wir lieben Rinderrouladen....Danke Dir...ist einfach Ein super Gericht 👍👍
@Michi-sj2vo Жыл бұрын
Vielen Dank, dass du die Soße so gut zeigst 👌👌👌 dass man keinen Brei, sondern eine Soße bekommt. Die Roulade sieht ja sowieso saulecker aus😋😋😋
@lutz-wernerrose-uo3tu3 ай бұрын
Super Rezept, genauso bereite ich sie auch zu. Besser kann man es nicht machen. Köstlich, herzliche Grüsse Angelika R.
@michaelwenz32382 ай бұрын
Der Typ ist der Hammer. Immer wieder gerne.
@horstwilka3658 Жыл бұрын
Hallo Daniel, einmal mehr ein gelungenes Video. Du verkörperst die Liebe zum Kochen und zum Handwerk in wahrsten Sinne des Wortes! Ich warte schon auf das 1. Kochbuch!!! LG aus dem Vorgtland! Horst
@letitcook Жыл бұрын
Vielen lieben Dank
@gabrielaschiffl8237 Жыл бұрын
Interessant zu sehen wie die Vorgehensweise ist. Praktisch, mach ich nach. Danke für deine tollen Tipps.
@horstmichael5849 Жыл бұрын
Ich muss mal sagen, ich fand heute den Schnitt echt Bombe. Props gehen raus. 😊 Edit: Und das Rezept klingt natürlich fantastisch 😅
@birgitgoldschmidt8146 Жыл бұрын
Hallo Daniel, Sie sind ein grandioser Koch mit wunderbaren Rezepten. Inzwischen mache ich einen Großteil meiner Gerichte nach Ihren Rezepten. Meine Familie, Freunde und Bekannte sind dann sehr begeistert von meinen Kochkünsten 😉😉😉, die ich Ihnen zu verdanken habe!!!!!
@letitcook Жыл бұрын
Hallo Birgit, ich freue mich sehr über Ihr Kompliment. Unter dem Video gibt es die Möglichkeit eine Kanal Mitgliedschaft. Ich freue mich über Ihren Support. Liebe Grüße Daniel
@maetes Жыл бұрын
Herrlich. Einer meiner Lieblingsklassiker.
@olafwustehoff2648 Жыл бұрын
Mal wieder klasse lecker lecker perfekt top daumen hoch ✨️🍽💯👍👍
@Lisbeth172 Жыл бұрын
Rouladen sind mein Leibgericht. Mit Rotkohl und Klößen , lecker ❤
@flyerbikerin5451 Жыл бұрын
Tolle Präsentation, die Kunst eine gute Soße herzustellen 👍👍👍😋😋😋
@gesa85188 ай бұрын
Die Soße ist zum reinlegen! Vorzüglich und wirklich gut!
@uweritter6304 Жыл бұрын
Du bist echt super, gut erklärt wie immer. Ich schaue gerne deine Videos.
@twggwt9039 Жыл бұрын
Hi Daniel, Danke für das tolle Video, Super Lecker deine Rouladen, Mir fehlen die Worte................................❤❤😍😍
@udorichter3791 Жыл бұрын
Danke für das lehrreiche Video, mach ich nächste Woche auch nach Deiner Anleitung. Weiter so mit traditionellen gern deutschen Gerichten. 😊
@Elisa10001 Жыл бұрын
Mein Kommentar von gestern ist verschwunden 😲 Na dann einfach nochmal: Ich finds super wenn die älteren Videos nochmal neu produziert werden, das gibt tatsächlich eine neue Frische rein. Vielen Dank für das tolle Video! 🥰
@letitcook Жыл бұрын
Danke dir! Komisch, dass der Kommentar nicht da ist. Ich habe ihn nicht gesehen. Liebe Grüße
@puerto6166 Жыл бұрын
Wie sich Geschmäcker im Laufe eines Lebens ändern, ich mochte als Kind kein Fleisch, keine Rouladen, kein Schweinebraten sondern habe immer nur Knödel mit Soße gegessen. Heute liebe ich Rinderrouladen und natürlich auch anderes Fleisch. Bei mir gibt es zu den Rouladen meistens Semmelknödel, das macht so Spaß einfach die Knödel mit der Gabel zerdrücken und dabei viel Soße aufzusaugen mmmmmhhhh, lecker. ☺☺☺
@hannesschutzl751010 ай бұрын
Gefällt mir, du bist ein vernünftiger Koch, kein Angeber 😄😄😄
@letitcook10 ай бұрын
Dankeschön 😋
@angelikafrisch8094 Жыл бұрын
Kindheitserinnerung pur!! 😍 Du bist einfach genial. Das sieht sooo lecker aus. 👍 Man möchte es sofort nachkochen. Vielen lieben Dank 🌞 🍀
@letitcook Жыл бұрын
Dankeschön 😋
@shoxsen Жыл бұрын
Sehr leckeres Rezept. Ich liebe Rouladen. Dazu am liebsten schöne Klöße. Mach weiter so mit deinem Kanal.
@christianleipholz6270 Жыл бұрын
Einfach großartig! Tolles Rezept! Vielen Dank!
@letitcook Жыл бұрын
Ok ausnahmsweise
@ilonaschockel8190 Жыл бұрын
Vielen Dank für die tollen Rouladen....und die Soße. Habe wieder viel dazu gelernt. Bin begeistert 👍🤗
@gabybutter340210 ай бұрын
Hallo hier ist die Gabriele aus Linz Österreich 💞 bin neu auf deinen Kanal gelandet .habe erst das dritte Video gesehen ,muss sagen einer der besten , Kochsendungen ,tolle information kein stundenlanges zwiebelschneiden kein ewiges katoffel schälen usw.🥱. Man sieht ihnen an das sie das gerne machen schon alleine die kleinen Tipps neben bei ..mit Herz und Seele Koch ..sie gehören ins Fernseh ....👍💞
@letitcook10 ай бұрын
Vielen dank
@Martin-qu7ep Жыл бұрын
Gerne mehr von Deinen „alten“ Klassikern. Ich kenne natürlich alle, aber im neuen Format einfach klasse… 👍🏼😃
@letitcook Жыл бұрын
Vielen Dank!
@willsomers666911 ай бұрын
Vielen Dank für die Inspiration, vor allem die Soße finde ich genial. Da ich meine Rouladen in einem großen Bräter mache, wird mein Gemüse immer in der erst nach dem Fleisch anbraten in den Bräter gegeben, damit das Gemüse den Braten-Geschmack mit aufnehmen kann. Und die Zwiebeln in den Rouladen brate ich vorher noch glasig an.
@vossi72 Жыл бұрын
Danke für diese tolle Rezept (wie viele andere auch)! Ich habe dich leider erst jetzt entdeckt. Rustikal, gut, es werden immer Alternativen aufgezeigt, kein überflüssiger Schickimicki - einfach toll und supersympathisch.
@letitcook Жыл бұрын
Vielen lieben Dank
@vossi72 Жыл бұрын
@@letitcook Heute habe ich es gekocht - fantastisch ! Leider hatte ich kein wirklich gutes Sieb zum passieren, aber ich hab es dann sehr fein püriert und noch ein verlängert (Rinderbrühe in Rotwein aufgekocht). Die Soße war geschmacklich so intensiv das man das Problem, ohne geschmackliche Einbußen, machen konnte. Nicht so fein und "klar", wie es sein sollte, aber ich werde weitere Optimierungen vornehmen ;-) P.S. Hast du auch eine Jägersoße im Portfolio ;-) ?
@joerg9625 Жыл бұрын
Super tolle Rouladen, ich mache sie im Prinzip auch genau so, allerdings mit dem Gemüse pürieren war mir neu, werde ich probieren. Merci!
@alexmueller1amАй бұрын
Du hast sooooo Recht, die Rouladen müssen schwimmen, wie auch früher bei meiner Mutti, schön dunkle Sauce......😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋👍 Danke für s Video Gruß Alex
@e.r.36189 ай бұрын
Funktioniert auch prima im Dampfdrucktopf. 30 Minuten schmoren... lecker. Geht schnell, spart Energie und schmeckt auch ebenso lecker.
@Dailymuc Жыл бұрын
Großartig! Ich liebe Schmorgerichte!
@birgitschneider5727 Жыл бұрын
Also für die Roulade brauchte ich keine Anleitung; da habe ich Familientradition als Rezept aber die Zubereitung der Soße fand ich Klasse!!! Übrigens habe ich jetzt schon zweimal drin Rezept vom Kalbsgulasch nachgekocht >>>> ein Traum ❤
@WIA17-x5g8 ай бұрын
Dieses Rezept verwenden sicherlich viele Leute. Wir geben noch dazu eine halbe Wienerwurst, oder Bockwurst hinein, deren Geschmack sich sensationell ändert. Alles zusammen einfach genial. LG
@jochembeuke1895 Жыл бұрын
Einen Klassiker perfekt erklärt👌
@anjajachertz8100 Жыл бұрын
Und Zack, direkt schöne große Rouladen gekauft. Wird gleich nachgekocht. 😷Hab vom Zuschauen jetzt schon richtig Appetit bekommen. 😋
@letitcook Жыл бұрын
Viel Spaß!
@anjajachertz8100 Жыл бұрын
@@letitcookjetzt ist alles fertig, es riecht ganz fantastisch, die Sauce ist ein Träumchen! Dann können ja morgen die Gäste kommen 😊 Danke für die Inspiration heute Morgen. 🙏🏻Hatte schon lange keine Rouladen mehr gemacht
@marinagollnitz547910 ай бұрын
Ich liebe die ganz genaue Erklärung in diesem Video und,dass Du so freigibig Deine ganzen kleinen und auch grossen Tips teilst - Danke dafür! Ich möchte es aus probieren wenn ich das ganze Rezept bekommen kann. Die Zutaten habe ich gefunden aber nicht den ganzen genauen Arbeitsvorgang. Kann man das ganze Rezept hier bekommen und wie ?Kannst Du auf diese Seite wissen lassen.. Vielen Dank!!!
@dorissumm1504 Жыл бұрын
Oh man, wie lecker 😋. Da bekommt man doch glatt Hunger. Ich danke dir. LG Doris
@sanibellee Жыл бұрын
Yummie 😋 gehört neben Gulasch zu meinen Lieblings-Fleischgerichten. Ja, die Rouladen MÜSSEN schwimmen. Am besten gefällt mir immer Dein verzücktes Lächeln beim probieren 😄 ist es nicht toll, wenn man Essen so richtig genießen kann? Pure Lebensqualität 🎉
@BigBenGermany19834 ай бұрын
Danke für das Rezept! Ich mache das ähnlich, nur verwende ich immer gebratene Zwiebel und lasse den Wein vollständig verkochen, ich mag es nicht wenn es so leicht weinig schmeckt. Übrigens... Der Senf ist perfekt! ich verstehe sowieso nicht wie man Dijon Senf bevorzugen kann. Son Bautzner ist 100 mal besser! :)
@derifamatze8599 Жыл бұрын
Der V - Hobel aus der Fußgängerzone 😅👍da war er wieder , Packt mich jedes Mal 🤭 Die selbstgezogene sauce ist jedesmal sooo lecker , ich weiß garnicht wie oft ich Schon Rouladen nach deinem Rezept gemacht habe 🙂
@helterskelter8414 Жыл бұрын
Super mega gut mein Lieber! Respekt. Bei meinen Rouladen wäre deine komplette Zwiebelmenge in lediglich eine Roulade gewandert. Gleiches gilt für den Senf. ;)
@ConnyHainlin10 ай бұрын
Die Rouladen sind ein absoluter Traum. Die Sauce schmeckt perfekt. Danke für das tolle Rezept. Du bist echt klasse. Wir sind für Dich wahrscheinlich viel zu klein. Aber vielleicht hast Du trotzdem mal Lust reinzuspickeln. Liebe Grüße von Conny's Genusswelt
@OgCelle Жыл бұрын
tolles remake. fand dein erstes schon mega! 😊🙌🏽🙏🏽 . danke!
@marialehnert4536 Жыл бұрын
Sieht sehr gut aus. Wird nachgekocht
@TheFunbikerin Жыл бұрын
Vielen Dank für das tolle Rezept und die ausführliche Erklärung dazu !👌🏼Bin es gerade schon am kochen 😄 es wird bestimmt so genial wie alle deine Rezepte 😋😋
@letitcook Жыл бұрын
Wenn du auf Nummer sicher gehen willst, kannst du die Knochen und das Fleisch auch vorher blanchieren
@sonnenschein223310 ай бұрын
Danke für die Mühe die du dir machst! Es ist eine Freude, dir beim Kochen zuzusehen, denn du liebst was du machst, das spürt man 👍
@volker7528 Жыл бұрын
So mache ich auch Rouladen, mega lecker.
@3010Philipp Жыл бұрын
Ich schließe mich den zahlreichen euphorischen Kommentaren an (auch das Gemüse schaut fantastisch aus!).
@letitcook Жыл бұрын
Herzlichen Dank!
@peterfranz3510 Жыл бұрын
DDD! Ich habe sie schon mal nachgekocht nach dem alten Rezept - mei, warst du da noch jung 😉. Jetzt bin ich gespannt 😊.
@mariontrautmann449611 ай бұрын
Die würde ich so gerne probieren,aber ich mach sie nach, Lieblingsessen meines Mannes, Danke 😊
@marionr.8802 Жыл бұрын
Genauso mache ich sie auch allerdings mag ich die gurke nicht. Habe gestern wieder 20 Stück gemacht. Familie versorgt und einige werden eingefroren. Danke fur dein video ! Liebe Grüße Marion
@Markus_Stoiber10 ай бұрын
Vielen Dank! Ich liebe deinen Kanal und deine Art!
@letitcook10 ай бұрын
Herzlichen Dank!
@verawiegel7123 Жыл бұрын
Lieber Daniel, das ist ja wieder ein Erste-Sahne-Video, dankeschön! Von Deiner Einrolltechnik konnte ich was lernen, super! Ich nehme allerdings fetten Speck hauchdünn geschnitten. Deine Rouladen sehen ja aus wie gemalt! Ich zelebriere auch gerne das Füllen und Zubereiten der Rouladen...das gibt ein feines Sonntagsessen!!! In diesem Sinne ein schönes Wochenende und viele Grüße 🖖
@clauspeters5164 Жыл бұрын
Hallo zusammen, Wie viel Gewicht hat bei dir eine Roulade solo? Lieben Dank und Grüße, Klaudia
@martinschulte-beckhausen8687 Жыл бұрын
Eins meiner absoluten Lieblingsgerichte. Ich nehme aber fetten Speck und lasse die Cornichons weg, ich mag keine warmen Gurken. Für die beste Rouladen meines Lebens fehlt ein großer Löffel Johannisbeergelee in der Sauce 😉. Beilagen bei uns Klöße und Rotkohl (für Bayern Knödel und Blaukraut 😁)
@P.Bologna-xh7rp10 ай бұрын
Einfach klasse besser kann man nicht machen toll klasse Gruß
@franks.9612 Жыл бұрын
Tolles Video! Ich habe mal eine Frage, wenn man die Soßen mit Stärke angedickt hat und dann noch mal länger kochen läßt, wird die dann nicht wieder dünn? Oder habe ich das falsch in Erinnerung?
@letitcook Жыл бұрын
Nein, sie wird eigentlich nicht wieder dünn
@sonjak23955 күн бұрын
Das macht echt Appetit. Rouladen gehen einfach immer. 👍 Wie wäre es mal mit einer Verlosung: einmal Rouladenessen mit dir für 5 Follower 😀
@setra4098 Жыл бұрын
super erklärt Daniel, entlich weiss ich daß man Oberschalen braucht! Aber guter Tipp noch zu Deiner Roulade und wie sie meine Oma immer gemacht hat! Ein Ei drin ist auch megagut!
@TeRRorTonaX Жыл бұрын
Sieht sehr lecker aus. Und danke fürs Messer, ist gut angekommen gestern =)
@mainzerdom167 Жыл бұрын
und?? ist es wirklich toll.. das ist immer so eine Sache mit gutem Werkzeug.
@TeRRorTonaX Жыл бұрын
@@mainzerdom167 Muss ich erst noch mit arbeiten. Aber kann sagen es ist das höchstwertige Messer jetzt in der Küche.
@letitcook Жыл бұрын
Ganz viel Spaß damit, mein lieber!
@mimum.3008 Жыл бұрын
❤ich liebe Rinderrouladen❤vielen lieben Dank 👏🥰
@letitcook Жыл бұрын
Sehr gerne 🤗
@ursulathomas113 Жыл бұрын
Hallo lieber Letitcook, alles sieht gut aus, besonders das grau-melierte Haar. ❤️🇺🇸
@letitcook Жыл бұрын
Dankeschön 🤗
@thomaskruger8009 Жыл бұрын
Danke für die tollen Rouladen :)
@letitcook Жыл бұрын
Gerne 😊
@WLange-pp1dk Жыл бұрын
Superlecker, das gehört einfach ins Standard-Repertoire! Ich mache meine Rouladen immer genau so, außer dass ich keinen Portwein reinmache (was tun mit dem Rest?), Rotwein reicht.
@heinz634410 ай бұрын
Beim nächsten Rezept mach doch bitte eins mehr, damit du auch mal anschneiden kannst.😅 Mega lecker, ich mach sie auch so, allerdings ohne Gurke. Das mag meine family nicht so. Ist halt Geschmacksache.
@oparobert8451Ай бұрын
Super Rezept, gefällt mir, aber: Ich schwitze die Zwiebel vorher an, ist besser beim Füllen. Und: Bei mir kommen da noch ca. 2 Stck. Kapern und (je nach Größe) 1 - 2 Stück aufgerollte Sardellenringerl rein. Perfekt....😉🙃👍👍
@hansschneider6665 Жыл бұрын
Sehr schön. Wir lassen die Gurken weg und machen noch etwas mehr Bauchspeck rein. Am 1.Weihnachtsfeiertag gibt es wieder 20 Rouladen. Die bereiten wir aber schon einen Tag vorher zu - wie auch das Rotkraut.
@marialehnert4536 Жыл бұрын
Am Mittwoch für meine Gäste gekocht. Was soll man sagen, waren seeehr gut🏆als Beilage gab es selbstgemachte Spätzle, natürlich nach deinem Rezept
@Strandpirat Жыл бұрын
Sers Daniel, erstmal Dir und deinem Team alles Gute fürs neue Jahr. Sag mal hast du das Rouladenfleisch vorher noch 'bearbeitet' sprich geklopft? Weil es so dünn ausschaut beim Auslegen?
@letitcook Жыл бұрын
Danke dir auch!!! Nein, das war genauso, wie er es geschnitten hatte. Grüsse Daniel
@Juergens-Aquarium Жыл бұрын
Endlich mal Rouladen die nicht zäh und trocken sind😋
@tobiastrescher22043 ай бұрын
Das mit dem Rotwein am Ende ? Bin mir nicht sicher. Sonst sehr ordentlich. Evtl. die Rouladen beim schmoren einmal wenden.
@andrelangbein9131 Жыл бұрын
So perfekt! Ich liebe deine Videos.
@Gelber-Sack Жыл бұрын
Ich kann nur ergänzend empfehlen: Nehmt grünen Speck! Hab ich in meiner Kochlehre so gelernt und mache es immer noch so. Der Vorteil: Dieser Speck schmilzt beim Garen komplett weg. Und da wir es ja mit einem Rindergericht zu tun habe, schmeckt das hinterher einfach homogener, wenn man nicht Reste vom Schweinefleisch, die bei normalem Speck ja übrig bleiben, in der Roulade hat. Ansonsten wie immer, Tolle Arbeit!!!DANKE
@letitcook Жыл бұрын
Guter Tipp!
@Gelber-Sack Жыл бұрын
@@letitcook Du bist ja auch n netter Kerl, der gottseidank mal zeigt, das Küche auch ohne Gossensprache und/oder Hysterie funktionieren kann. Da kann man doch auch mal son "Geheimtipp" loslassen 😊
@brigittekebeiks4599 Жыл бұрын
Guten Morgen! Ich liebe Rouladen, habe sie bisher allerdings immer im Topf zubereitet. Bei wieviel Grad sollen sie im Backofen schmoren ??? LG 💕💕
@letitcook Жыл бұрын
160 Liebe Grüße
@MarkusBlackstream11 ай бұрын
Hallo Daniel, habe das Rezept nachgekocht, es war sensationell. Wenn ich es für Kinder machen will, kann ich dann den Rotwein wirklich gegen Traubensaft oder Rotwein mit 0,0% Alkohol ersetzen oder wird das dann zu süß? Danke dir!
@letitcook11 ай бұрын
Klar
@renestorch676510 ай бұрын
Sehr gut erklärt,auch für nichtskönner!!!
@stefse967810 ай бұрын
Danke für deine tollen Inspirationen. Hab gerade die Rindsrouladen nachgekocht - super Ergebnis. Eine Frage: welche Siebe würdest du zum passieren der Sauce empfehlen?
@kjellkarpe996710 ай бұрын
Super Video 😊 in was für einer Pfanne garst du die Rouladen im Ofen? 😊