No video

Lezzetli ve Kolay Votka Tarifi (Etil Alkoldeki Acı ve Koku)

  Рет қаралды 50,936

Hakan'ın Kendin Yap Mutfağı

Hakan'ın Kendin Yap Mutfağı

Күн бұрын

Herkese merhaba,
Votka tarifini ayrıntılı şekilde paylaşıyorum:
1 litre %96’lık etil alkol
1,4 litre içme suyu
“ALF-1008” (ALFASOL ÇAVDAR AROMASI)
“ALF-1012” (ALFASOL TATLI PATATES AROMASI)
"ALF-1004” (ALFASOL BİTKİSEL GLİSERİN)
Veya
“ALF-2007” (ALFASOL ÇAVDAR AROMA MİKSİ)
Uygulama: 1.5 ml “ALFASOL ÇAVDAR AROMASI”, 0.5 ml “ALFASOL TATLI PATATES AROMASI” ve 4 ml “ALFASOL BİTKİSEL GLİSERİN” 1.4 litre suda çözdürülür. Bu karışıma 1 litre %96’lık etil alkol eklenir. Ürün hemen tüketilebilir. Ancak mükemmel lezzet için en az bir gün dinlendirilmesi tavsiye edilir.
Veya
1 adet “ALFASOL ÇAVDAR AROMA MİKSİ” 1.4 litre suda çözdürülür. Bu karışıma 1 litre %96'lık etil alkol eklenir. Hemen tüketime hazırdır. Ancak mükemmel lezzet için en az bir gün dinlendirilmesi tavsiye edilir.

Пікірлер: 347
@orhanekmekci9141
@orhanekmekci9141 3 жыл бұрын
valla bu işi hakkıyla yapan, ne yaptığını gerçekten bilen tek kişisiniz gördüklerim arasında. 3 yıldır etili kullanırım, en iyisini yaptığımı düşünüyordum, içenlerde özellikle votkama bayılıyorlardı ama sizi izledikten sonra formüllerimi değiştirmeye karar verdim.
@HakannKendinYapMutfag
@HakannKendinYapMutfag 3 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim. Yorumlarınızı bekliyorum. Kolay gelsin...
@gulcinpekerr
@gulcinpekerr 10 ай бұрын
Bilgilendirici olmuş videonuz
@cemkilic5683
@cemkilic5683 2 жыл бұрын
Daha önce hazır kit kullanarak vodka hazırlamıştım, bu sefer hakan beyin tavsiye ettiği gibi aromaları ayrı ayrı alıp kendim ekledim, eski vodka ile yenisini karşılaştırdım hem tad hem koku hem de aroma olarak arada dağlar kadar fark var. Aromalar ayrı ayrı ekleyince daha kaliteli bir ürün elde ediliyormuş.
@HakannKendinYapMutfag
@HakannKendinYapMutfag 2 жыл бұрын
Çok sevindim, afiyet olsun…
@ibrahimulku1445
@ibrahimulku1445 2 жыл бұрын
bugün denedim yaptım bakalım nasıl olacak hakan bey bu tarifiniz anlatımınız o kadar iyi ki insanın votka yapıp içesi geliyor valla
@HakannKendinYapMutfag
@HakannKendinYapMutfag 2 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim…
@serkancetin6944
@serkancetin6944 11 ай бұрын
Fiyat olarak pahalı ama egetepeden sizde alıp bir video cekerseniz cok memnun oluruz
@HakannKendinYapMutfag
@HakannKendinYapMutfag 3 ай бұрын
Dostum Egetepe yazıyor ama ne kadar doğru?
@aybrkaknc
@aybrkaknc Жыл бұрын
ömrü hayatımda ilk defa bir videoyu 1.5 hızda izledim.
@HakannKendinYapMutfag
@HakannKendinYapMutfag 11 ай бұрын
x2 seçeneği yok mu? :)
@fatihsoncu2337
@fatihsoncu2337 3 жыл бұрын
Emeğine sağlık çok teşekkür ediyorum güzel ve aciklamali bir video olmuş
@HakannKendinYapMutfag
@HakannKendinYapMutfag 3 жыл бұрын
Teşekkür ederim...
@35yavuz07
@35yavuz07 4 ай бұрын
daha öncede tarifini yapmıştım abi abone olduğum halde zor buldum bu videoyu tatlı patatesi az katıyorum abı ben agır gelmıstı bana damak zevki :)
@HakannKendinYapMutfag
@HakannKendinYapMutfag 3 ай бұрын
Aynen, doğru yoldasınız…
@kvanc1962
@kvanc1962 2 жыл бұрын
uzun zamandır bu tarifle yapıyorum.mükemmel bi vodka oluyor.teşekkürler hocam
@HakannKendinYapMutfag
@HakannKendinYapMutfag 2 жыл бұрын
Ben teşekkür ederim…
@gokhanacar7118
@gokhanacar7118 2 жыл бұрын
@@HakannKendinYapMutfag abi 1 litre infotex etilalkol 1.100 ml su 2.7 anason yağu 2.7 yas üzüm aroması 2.7 gliserin 4 kesme seker bu tarifle ağızda hafif acılık verdi kötü değil ama sertlik var yeni rakıdan daha sert sorun nedir şeker mi gliserib mi
@mertali7260
@mertali7260 2 жыл бұрын
Yarıktan sonra nekadar bekletiyorsunuz ilk yapıp içtiğinizde patates aroması fazla geliyor sanki
@kvanc1962
@kvanc1962 2 жыл бұрын
@@mertali7260 ben ertesi gün tüketiyorum.evet tatlı patates aroması biraz fazla geliyor.ama ben sek içmediğim için büyük bi porblem değil benim için
@mertali7260
@mertali7260 2 жыл бұрын
@@kvanc1962 cavdar aromasıda biraz fazla geldi sanki bana bekleyince tat oturuyormu diye Mrk ettim
@erdeneren6404
@erdeneren6404 3 жыл бұрын
20 senedir rakı içerim. 4 Ocak 2021 zamları sonrası mutlak tercihlerimden olan Yeni Rakı YENİ SERİ'nin 70'liği 21 Lira'lık zamla 190 Lira oldu. 10-12 sene öncesine dek dışarıda-düzenli masa kurmak normal idi, 8-10 senedir dışarıda düzenli içebilmek lükse kaçar oldu, birkaç senedir ise evde düzenli içmek bile lüks hatta lüks ötesine girmeye başladı. Bu bağlamda ben de artık kendi alkolümü evimde kendim yapmaya başladım. Bunca senelik tüketici olarak elbette abartılı titiz bir süreç ile başladım, hatta birçok kez tadını beğenmediğin üretimlerimi tereddüt etmeden çöpe attım. Şimdi değerli üstadım, size ilk sorum en çok takıldığım konudan gelecek. Fizyon yağlar, etil asetat ve birkaç madde daha kaynatılmış su sayesinde oldukça arındırılıyor tezine siz ise ısrarla bu mümkün olamaz diyorsunuz. Karbon filtre ve profesyonel su arıtma cihazlarını pas geçiyorum ama ılık yahut özellikle yapanların arkasında çok iddialı cümleler kurduğu kaynar su yöntemine dair birkaç satır daha yazman mümkün müdür üstadım? Teşekkürler, selamlar.
@HakannKendinYapMutfag
@HakannKendinYapMutfag 3 жыл бұрын
Merhaba, ayrıntılı yazını zevkle okudum. Öncelikle teşekkür ederim. Gelelim konuya; bizi ilgilendiren 4 tane füzel yağ var. İsimlereni uzun uzun yazmayayım ama en düşük buharlaşma derecesi olan propanol 97 derece. Diğerleri ise 100 derecenin üzerinde buharlaşıyor. Kaynar su yönteminin palavra olduğunu ben değil, bilim söylüyor. Video’da ayrıntılı bahsedeceğim, ama oda sıcaklığındaki bir litre alkole 1.2 litre kaynar su boşaltsanız, kabın özgül ısısı ve kütlesini de göz önüne alırsak 70-80 derece sıcaklıkta bir karışım elde ederiz. Net hesaplamayı videoda yaparım. Propanol 98 derecede buharlaşıyorsa, sıcak su yönteminin ne faydası var? Sevgiler...
@erdeneren6404
@erdeneren6404 3 жыл бұрын
@@HakannKendinYapMutfag Selam ve sevgiler bizden olsun güzel insan, paylaşımcı birey.. :)
@HakannKendinYapMutfag
@HakannKendinYapMutfag 3 жыл бұрын
Ne demek, her zaman...
@kadiremir1411
@kadiremir1411 3 жыл бұрын
Ben googleden okudum mantıklı normal rakıda % 65 etil alkol % 35 üzüm alkolü karıştırıp yapılıyor ve suyunu koyuyorsun normal raki yapar gibi birda üzüm alkolü bulman mumkun değil ithal geliyormuş onud raki firmaları alıyor sanirim iyi raki böyle olur diye düşünüyorum
@buraksbk12
@buraksbk12 Ай бұрын
Merhaba bu aromaları tavsiye edebilceğiniz bir tedarikçi varmıdır
@35yavuz07
@35yavuz07 6 күн бұрын
Abi bu yagların ve gliserin skt si olurmu ? Fazla almışım duruyorda 5 ay geçmiş yağ olduğu için şahsi olarak bozulmaz olarak düşündüm agzı kapalı duruyordu
@blengaps
@blengaps 2 жыл бұрын
Abi ııı larını biraz kısa ve sayısını az tutarsan videoların daha izlenir olacaktır. Emin ol. Başarılar. …
@HakannKendinYapMutfag
@HakannKendinYapMutfag 2 жыл бұрын
Teşekkürler, prompter olsa olur. Ama başımıza gelenler hep prompterdan biliyorsun 🙂İdare edeceksiniz artık. Süreyi kısa tutarsak video önerilen içeriklerde çıkmaz…
@blengaps
@blengaps 2 жыл бұрын
@@HakannKendinYapMutfag 🤣🤣🤣🤣(●'◡'●) ... Tamam. Başarılar.
@ahmetrifattosun5953
@ahmetrifattosun5953 4 жыл бұрын
Çok fazla uzatıp videoyu berbat ediyorsunuz kısa ve öz bilgi
@HakannKendinYapMutfag
@HakannKendinYapMutfag 4 жыл бұрын
Kısa içerik yapanları tercih ediniz...
@mattjohnuniverse4108
@mattjohnuniverse4108 3 жыл бұрын
@ahmet rifat tosun Etilin üzerine koca kettle kireçli su deviren dayılara nazaran çok daha bilimsel video. Tabi ki o sizin fikriniz ama önyargılı olduğunuzu düşünüyorum.
@suatbas4077
@suatbas4077 10 ай бұрын
Bence izlediklerimin arasında en faydalı ve mantıklı video
@necdetinag6455
@necdetinag6455 3 жыл бұрын
Teşekkürler.Elinize sağlık.
@HakannKendinYapMutfag
@HakannKendinYapMutfag 3 жыл бұрын
Ben teşekkür ederim...
@ayselkaradag290
@ayselkaradag290 2 жыл бұрын
Demekki aktif karbon kullanmak saçma yani gereksiz birseymi Hakan bey kullanmanın bir manası yokmu diyorsunuz.
@HakannKendinYapMutfag
@HakannKendinYapMutfag 2 жыл бұрын
Yok🙂
@ayselkaradag290
@ayselkaradag290 2 жыл бұрын
Bende kimyager zannetmiştim sizi ama mutavezi yaklaşımı iz oldukça iyi.
@HakannKendinYapMutfag
@HakannKendinYapMutfag 2 жыл бұрын
Teşekkür ederim…
@Magics.edit076
@Magics.edit076 4 жыл бұрын
Kolay gelsin arkadaşlar size bir sorum olacaktı 1 ay önce viski yaptım gece n içtiğim de çok kötü çarptı beni 1vhafta kendime gelemedim bulanık gördüm tarifim şu şekilde 1 lt infotex etil alkol cam da 1.4 lt su 8 ml eagles viski kiti Meşe cipsi tarcin çubuğu karanfil badem daha sonra bu şekilde beni çarptıktan sonra da mese kozalagi yaprakları attim Sizce ne yapmalıyım bekletmeye devam mi etmeliyim yada öneriniz nedir
@serkancetin6944
@serkancetin6944 Жыл бұрын
Votkada seker giliserin yok normalde neden eklediniz
@HakannKendinYapMutfag
@HakannKendinYapMutfag 11 ай бұрын
Alkolün viskositesini değiştirerek daha içilir hale getirmek için...
@denizbaykal8530
@denizbaykal8530 Жыл бұрын
Çok faydalandık teşekkür ederiz, acaba bitrex eklenmiş alkol tekrar damıtılarak kullanılır hale gelirmi ?
@HakannKendinYapMutfag
@HakannKendinYapMutfag Жыл бұрын
Evet aslında acılığı almayı sağlayan bir kimyasal var…
@unsalesen
@unsalesen 4 жыл бұрын
Üstadım selamlar. Dürüstlüğüne inandığım bir tekel bayii, "piyasada sahte etil alkol çok fazla heryerden alma" diye uyardı beni. Ama sen Etil alkolü tedarik ettiğin yeri paylaşırsan denemek isterim. Dolu bir insan olduğun çok açık 👍👏
@HakannKendinYapMutfag
@HakannKendinYapMutfag 4 жыл бұрын
Teşekkür ederim. Maalesef benim de düzenli tedarik ettiğim bir kaynak yok. Facebook Marketplace'deki satıcılara bakabilirsiniz...
@serkancetin6944
@serkancetin6944 10 ай бұрын
Hocam etil alkolde ki o acımsı tadı alamıyoruz hiçbirşekilde ozaman saf halde
@HakannKendinYapMutfag
@HakannKendinYapMutfag 3 ай бұрын
O zor dostum. Kesen bazı kimyasallar var ama. Acı olmayanını tercih etmeliyiz…
@HeAdShOcKK
@HeAdShOcKK 4 жыл бұрын
Kaynar su konusunda hemfikiriz alkol derecesi kaybından öteye gidemez. Fakat yıkanmamış kuru olarak 1 kiloluk aktif karbon ile yapıldığında ki ben 5 kez yapıyorum içindeki ağır kokuyu atmış oluyorum. En son alkol metreyle baktığımda da yüzde 90 üzerinde alkol olduğunu gözlemliyorum. Benim deneyimlediğim kesinlikle psikolojik değildir 2 şişeyi kokluyorum biri filtreli biri filtresiz bariz fark oluşuyor. Bu arada aktif karbon yıkanması gerekiyorsa iyice kuruyana kadar kullanılmamalıdır sizin de dediğiniz gibi su ile karışıyor.
@HakannKendinYapMutfag
@HakannKendinYapMutfag 4 жыл бұрын
Öncelikle merhaba, kokuya neden olduğunu düşündüğünüz ya da aktif karbonun filtre ettiğini düşündüğünüz maddeden bahsederseniz belki bir yorumda bulunabilirim. Eğer alkol denatüre değilse, alkolün içinde kokuya neden olacak bir madde olmaması gerekiyor, velev ki alkol dışında herhangi bir organik madde var. %96'lık etil alkol çözeltisinde bizim ayırt etmemiz imkansız. Gelelim 1 kg' lık aktif karbon filtrenize. 1 kg aktif karbon yaklaşık 2 litre eder. Çünkü yoğunluğu 0.5g/cm³. 1 litre alkol dökünce ne kadarı filtreden geçip kaba ulaşıyor? En az yarısını kaybetmeniz lazım. Çünkü aktif karbon alkolü tutacaktır. 5 litrelik bidon kullanıyorsanız da yavaş yavaş döküyorsunuzdur. Uzun lafın kısası bu işlem sonucunda da alkolün bir kısmı kaynamadan buharlaşarak havaya karışır. %90'lık alkolle 96'lık alkolün duyusal olarak kesinlik farkı vardır...
@onurizgi6852
@onurizgi6852 4 жыл бұрын
Sonunda kimya bilen mantıklı konuşan bir adam. Bu arada vodka distilasyon sürecinde eklediğiniz aromaların hiçbiri kalmıyor ve bunu sizin bildiğinizi düşünüyorum, yinede ticari kaygılarla bunun hakkında konuşmamanızı anlıyorum.
@HakannKendinYapMutfag
@HakannKendinYapMutfag 4 жыл бұрын
Merhaba, öncelikle teşekkür ederim. Haklısınız, ancak ticari votkalara baktığımızda kendine özgü aroma profilleri olduğunu görmekteyiz. Bunu işlem sırasında mı sağlıyorlar yoksa, dışarıdan mı müdahale(aroma ekleyerek) ediyorlar bilemiyorum. Ben de bu profillerden birini yakalamaya çalıştım. Burada biz bizeyiz, ticari kaygı yok. Ben de test ettiklerimi, sizler gibi ücret karşılığı alıyorum.
@onurizgi6852
@onurizgi6852 4 жыл бұрын
@@HakannKendinYapMutfag eğer aroma markası size sponsor değilse (öyle düşündüm) kusura bakmayın dilerseniz yorumu silebilirsiniz.
@HakannKendinYapMutfag
@HakannKendinYapMutfag 4 жыл бұрын
Estafurullah neden sileyim, görüşleriniz çok değerli. Sponsorluk yok, ama bugün sizin gibi değerli bir arkadaşımız fikir verdi. Bir facebook grubu kurup ya da bir instagram hesabı açıp üyelere indirim yaptırtalım diyorum...
@ayselkaradag290
@ayselkaradag290 2 жыл бұрын
Hakan bey bu damıtmayı ne zaman yapacaksiniz günler aylar yıllar oldu hala bir icraat yok
@HakannKendinYapMutfag
@HakannKendinYapMutfag 2 жыл бұрын
Hiç sormayın, mahcubum…
@erdinc01dogan97
@erdinc01dogan97 2 жыл бұрын
Emeğine sağlık güzel abim bu aromaları nerden temin edebilirsiniz yardımcı olursanız sevinirim saygılar
@HakannKendinYapMutfag
@HakannKendinYapMutfag 2 жыл бұрын
www.katkideposu.com
@omerdurmaz1462
@omerdurmaz1462 2 жыл бұрын
Bir zaman rakinin fabrika uretim asamalarini okumustum. Tabi artik fabrikalar yazmiyor. Asamalarin sonunda 1 ay havalandirma tanklarinda bekletildigini okumustum.
@HakannKendinYapMutfag
@HakannKendinYapMutfag 2 жыл бұрын
1 ay uzun bir süre bu sürede ciddi alkol kaybı olur. Belki de yüksek alkolü bekleme tankına alıp, derecesini düşürerek dinlendiriyorlardır..
@diclebalci4720
@diclebalci4720 2 жыл бұрын
Merhaba, öncelikle detaylı ve açık anlatımınız için teşekkür ederim, özellikle evde içki yapımına yeni başlamış biri olarak çok şey öğrendim. Kokteyllerde kullanmak için meyve aromalı votka yapmak istiyorum, şu an için elimde 10ml’lik bir mango aroması var bundan karışma ne kadar eklemeliyim ve tarifinizdeki herhangi bir üründen eksiltmem gerekir mi?
@HakannKendinYapMutfag
@HakannKendinYapMutfag 2 жыл бұрын
Elinizdeki ürünün markasını bilmediğim için önce 0,5 ml ekleyiniz. Gerekirse arttırırsınız…
@M.S.G_34
@M.S.G_34 3 жыл бұрын
Hakan bey merhabalar Etil alkolü yaptıktan sonra damıtma videosunu rica ederim, Mümkünse en basiti lütfen
@HakannKendinYapMutfag
@HakannKendinYapMutfag 3 жыл бұрын
Merhabalar, yakında inşallah...
@mehmetince572
@mehmetince572 3 жыл бұрын
Hakan bey tebrik ederim, meselelere bütüncül yaklaştığınız sunduğunuz argümanlarla çok bariz ortada. Lakin tüketicinin güvenilir alkole ulaşma konusunda büyük bir şüphesi var diye düşünüyorum ki ben de bunlardan birisiyim. Sizden ricamız bize *bitreks , *ATB , *ithal ve yerli alkol farkı , *etil ve metil , *türkiyede alkolün fabrikalardan tüketiciye ulaşma mekanizması, *merdivenaltı üretimleri tespit yöntemleri, gibi konularda genel bir video çekebilir misiniz? Yani kilit ifade: ^^güvenilir alkol^^
@HakannKendinYapMutfag
@HakannKendinYapMutfag 3 жыл бұрын
Merhaba, öncelikle çok teşekkür ederim. Yakında “kolay imbik” videosu çekeceğim. Orada bu konulara mutlaka değinirim…
@ekeratakan
@ekeratakan 4 жыл бұрын
Hocam mükemmel şekilde hazırlıyor, sunuyor ve anlatıyorsunuz. Kimyager misiniz veya belirgin bir şekilde bilginiz var ve iyi anlıyorsunuz sanırım. Benim merakım bu votka, viski ve nihayetinde rakı kitlerini( sizin kullandığınız ectrat'lar, aromalar, yağlar ve karışım yapmak için olan diğer malzemeleri en güvenli ve kolay şekilde nasıl edinebiliriz acaba? Etil Alkol'den bahsetmiyorum bu arada... Mesela bu votka ve diğer tariflerinizdekileri... bir de sizin gibi en kaliteli ürünleri kullanarak hazırlamak istiyorum içeceklerimi ve toplamaya başladım malzemeleri ama pastör pipeti veya paslanmaz çelik huniyi nerden edinebiliriz acaba. Biraz fazla soru sordum biliyorum, affınıza sığınıyorum ve şimdiden teşekkür ediyorum. Elinize, emeğinize sağlık. Kanalınıza abone olduğumuz ve bol, açıklayıcı içerik ve usanmadan herkesin sorularını cevapladığınız için de şanslıyız bence. Saygılar.
@HakannKendinYapMutfag
@HakannKendinYapMutfag 4 жыл бұрын
Merhaba, estafurullah. Hayır, kimyager değilim. Ancak bunlar zaten lise bilgisi. Eminim siz benden daha iyisini yapabilirsiniz. Benim kullandığım extract ve aromalar Kimbiotek AŞ ürünü. Tamamı gıdaya uygun ve sertifikalı. Bu sebeple gönül rahatlığı ile tavsiye ediyorum. Diğer satıcıların bazı ürünlerinin kaynağı belli olmuyor. Bu sebeple tercih etmiyorum. Firma ile ticari bir bağım yok bu arada. Gelelim ekipmanlara, ne yazık ki bir kısmı yurt dışından alınma. Paslanmaz huni Thailand'dan mesela. Türkiye'de de vardır. Ama bu boyutta var mıdır bilemem. Genelde süt için daha büyük boyutluları kullanılıyor. Başka sorunuz varsa seve seve cevaplarım. Saygılar
@ekeratakan
@ekeratakan 4 жыл бұрын
@@HakannKendinYapMutfag Hocam, çok teşekkür ederim. Bu kadar çabuk ve açıklayıcı cevap verdiğiniz için ayrıca sağolun. Katkı deposu şu durumda yani ilk etaptaki aroma, yağlar, ekstrat ve kitler için yeterli olacaktır sanırım. Diğer ürünleri ise sağlamaya başlamıştım. Paslanmaz çelik huni biraz zor olacak sanırım. Alkol'ü ise sayenizde saçma sapan işlemlere tabi tutmuyorum artık, gerçi zaten yapmıyordum da havalandırıyordum bi 12-24 saat. Bu konunun da şehir efsanesi olduğu ortaya çıktı. Sağolun varolun. Farklı içki, içecek ve likör tariflilerinizi de bekliyoruz merakla. Size de kolay gelsin ve afiyet olsun şimdiden. Saygılar, sevgiler.
@HakannKendinYapMutfag
@HakannKendinYapMutfag 4 жыл бұрын
Ben teşekkür ederim. Ne mutlu bana. Paslanmaz yerine cam huni kullanabilirsiniz. Yeni videolarda görüşmek üzere...
@dilekyldz1699
@dilekyldz1699 2 жыл бұрын
Ben anlamadım ki siz alkolü karbondan geçirdiniz mi?
@HakannKendinYapMutfag
@HakannKendinYapMutfag 2 жыл бұрын
Hayır…
@kerimerdogan6525
@kerimerdogan6525 2 жыл бұрын
öncelikle kolay gelsin yorumlar da kendi soruma cevap aradım ama bulamadım. Örnek olarak absolut yapmak istiyorum ama mix den değil, hangi malzemeleri temin etmeliyim ? Ettiğim zaman sizin tarifteki ölçüleri mi kullanmalıyım ?
@HakannKendinYapMutfag
@HakannKendinYapMutfag 2 жыл бұрын
Çavdar aroması alıp, 0.1 ml ekleyerek başlayabilirsiniz…
@sevkikesgin2502
@sevkikesgin2502 4 жыл бұрын
Merhabalar başarılarınızın devamını diliyorum. votkaya gliserin yerine litreye bir küp şeker koyabilirmiyiz aynı işlemi görür mü? Gliserinin farklı bir özelliği varmıdır
@HakannKendinYapMutfag
@HakannKendinYapMutfag 4 жыл бұрын
Teşekkürler, gliserinin tatlılık endeksi şekere göre daha düşük. Bu sebeple tercih ediyoruz. Bitkisel gliserin hem hesaplı hem de ulaşması kolay. Şeker de benzer etki yaratır. Olabilir...
@fahrisamsun9449
@fahrisamsun9449 3 жыл бұрын
açıklamalarınız çok güzel teşekkürler votka yaparken şeker koyanlar var etrafımda siz koymadınız düşünceniz nedir
@HakannKendinYapMutfag
@HakannKendinYapMutfag 3 жыл бұрын
Ben teşekkür ederim, şeker de olur. Ama gliserin sayesinde daha iyi bir gövde elde ediliyor…
@fahrisamsun9449
@fahrisamsun9449 3 жыл бұрын
@@HakannKendinYapMutfag teşekkürler gliserini nerden bulabilirim klasik noktadan etil alıyorum daha profesyonel bir nokta tavsiye edermisiniz
@HakannKendinYapMutfag
@HakannKendinYapMutfag 3 жыл бұрын
Etil tavsiyesi veremem, ama gliserin ve diğer aromalar için www.katkideposu.com
@ceyhunkavrayc4239
@ceyhunkavrayc4239 4 жыл бұрын
Merhaba; 1 adet “ALFASOL ÇAVDAR AROMA MİKSİ” dediğiniz kaç ml litre acaba ? Katkı deposunda satılan 30 gr. Bunun hepsini mi katmak gerekiyor. Emekleriniz için teşekkürler çok güzel bir kanal.
@HakannKendinYapMutfag
@HakannKendinYapMutfag 3 жыл бұрын
Merhaba, mikslerin tamamını ekliyorsunuz. Çok teşekkür ederim.
@senuzulme3562
@senuzulme3562 3 жыл бұрын
viskiyi yaptınız mı nasıl oldu acaba
@kaandelen7239
@kaandelen7239 4 жыл бұрын
Hakan bey merhaba Kendi üçlü karışımınız mı yoksa hazır çavdar aroma miksi mi daha lezzetli ? Teşekkürler
@HakannKendinYapMutfag
@HakannKendinYapMutfag 4 жыл бұрын
Bence aynı, ama ben ürünleri kendim birleştirmeyi tercih ediyorum...
@serkancetin6944
@serkancetin6944 11 ай бұрын
Siz cok düzgün bilimsel net verilerle anlatım süper millete karbonu dayadılar hepsi boş iş asla dediğiniz gibi filtrelime olmuyor asla
@HakannKendinYapMutfag
@HakannKendinYapMutfag 3 ай бұрын
Aynen öyle
@osmanvolkan1139
@osmanvolkan1139 2 жыл бұрын
Hocam mrb Cavdar aromam mix degıl sadece cavdar aroması kendısınıde aynı orandamı koyucaz karısımın içine
@HakannKendinYapMutfag
@HakannKendinYapMutfag 2 жыл бұрын
Merhaba, aromalar 1 ml…
@metalcipislikherif1211
@metalcipislikherif1211 4 жыл бұрын
Yalan bilgilere son vermen güzel olmuş Hakan abi. En iyisi sensin youtube da
@HakannKendinYapMutfag
@HakannKendinYapMutfag 4 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim...
@yavuzsev7041
@yavuzsev7041 4 жыл бұрын
Çok güzel anlatıyorsun fakat biz 3 grup kaliteli olan etil alkolü nerden bulacaz bir yol göstersen
@HakannKendinYapMutfag
@HakannKendinYapMutfag 4 жыл бұрын
Alkol tedariği konusunda ne yazık ki tavsiye veremiyorum. Facebook Marketplace'de tedarikçiler var. Bakabilirsiniz...
@canerkaya7975
@canerkaya7975 2 жыл бұрын
Merhaba kolay gelsin 1 litre etile 1.4 litre su 4 ml bitkisel gliserin ve 2 adet sade akide şekeri ile yapsak sorun olurmu
@HakannKendinYapMutfag
@HakannKendinYapMutfag 2 жыл бұрын
Merhaba, akide şekeri ile ilgili tecrübem yok…
@ahmetkaradayi
@ahmetkaradayi Жыл бұрын
Şefim, alkolü ziyan etmemek için elektrikli damacana pompası kullanıyorum. Hani şu üç harfli marketlerde satılan. Sağa sola saçılıp heba olmuyor. Market rakısı anoson tad ve kokusuna yakın bir ürün elde edebilmek ne yapılacağına dair bir fikriniz var mı?
@HakannKendinYapMutfag
@HakannKendinYapMutfag Жыл бұрын
Dostum güzel fikir, ancak o pompaların içindeki contaları alkol zamanla çözecektir. katkideposu.com’dan alabilirsiniz anason yağını…
@sezersoguksu3584
@sezersoguksu3584 3 жыл бұрын
Öncelikle merhaba videonuzu izledim iki sorum olacak. Birincisi kimya odasından bir kimyacı konuşmasında kesinlikle gliserin kullanmayın demiş nasıl Bi zararı olabilir. Ve şişe de olan aynı marka alkol plastik bidonda daha ucuz oluyor arasında fark varımıdır.
@HakannKendinYapMutfag
@HakannKendinYapMutfag 3 жыл бұрын
Merhaba, kullanmayın derken neden belirtmiş mi? Kaynağı bilinen etil alkollerin aslında tümü aynı…
@omerozbey06
@omerozbey06 4 жыл бұрын
Çok güzel video teşekkürler. Bu bilgileri okuyarak mı edindiniz kimyacı mısınız? Merak ettim. Bir de şarap mayası ile şarap yapımı videosu bekliyoruz. Kolay gelsin iyi günler.
@HakannKendinYapMutfag
@HakannKendinYapMutfag 4 жыл бұрын
Ben teşekkür ederim. Hayır değilim, aslında lise bilgileri kesinlikle yeterli. Bu hafta iki video çekmeyi planlıyorum. Görüşmek üzere...
@omerozbey06
@omerozbey06 4 жыл бұрын
@@HakannKendinYapMutfag Sözelci biri olarak fen dersleri ile aram hiç iyi olmadı ancak içki fiyatları nedeni ile kimya ile ilgilenmek de varmış kaderde. Yeni yeni denemeler yapıyorum evde sizleri takip ederek. Hem videolar hem de cevaplar için teşekkürler iyi çalışmalar.
@HakannKendinYapMutfag
@HakannKendinYapMutfag 4 жыл бұрын
Faydalı olabiliyorsam, ne mutlu bana. Ben yapabiliyorsam, sizler daha iyisini yaparsınız. Tekrar teşekkür ederim...
@ayselkaradag290
@ayselkaradag290 2 жыл бұрын
Tayland'da ne iş yapiyorsunuz
@HakannKendinYapMutfag
@HakannKendinYapMutfag 2 жыл бұрын
Geziyorum sadece
@zachariahkline861
@zachariahkline861 3 жыл бұрын
ABİİİİİ DAMITMA VİDEOSU NE ZAMAN GELİYOR? Her ne kadar bilsem de en küçük ayrıntısına kadar bütün komplikasyonları öğrenmek istiyorum. Sana güveniyorum.
@HakannKendinYapMutfag
@HakannKendinYapMutfag 3 жыл бұрын
Strese gerek yok dostum🙂 Herkesin yapabileceği bir cihazla efsane bir dönüş yapacağım...
@zachariahkline861
@zachariahkline861 3 жыл бұрын
@@HakannKendinYapMutfag cihaz mı? Damıtma için mi?
@HakannKendinYapMutfag
@HakannKendinYapMutfag 3 жыл бұрын
Evet
@serkancetin6944
@serkancetin6944 11 ай бұрын
Hocam egetepe den alıyorum etili gayet güzel
@HakannKendinYapMutfag
@HakannKendinYapMutfag 3 ай бұрын
Dostum referans önemli…
@onurleylekoglu382
@onurleylekoglu382 2 жыл бұрын
hakan bey damıtım videolarında işte aktif karbonla filtreledim maya kokusu gitti tadı gitti partüküller gitti acısı gitti gibi iddaa edenler var.şimdi bu olayın aslı yokmu aydınlatabilirmisiniz.
@HakannKendinYapMutfag
@HakannKendinYapMutfag 2 жыл бұрын
Yok öyle bir şey, hazır alkoldeki denatonyum benzoatı karbonla filtreleyemezsiniz. Damıtılan alkolde ise maya kokusunun ve tadının gitmesini sağlayabilirsiniz…
@pxpq
@pxpq Жыл бұрын
arkadaşlar acılık olmayan alkolü nereden bulacağız, nasıl alacağız?
@HakannKendinYapMutfag
@HakannKendinYapMutfag 11 ай бұрын
Facebook marketplace'i inceleyebilirsiniz...
@Motocep
@Motocep 2 жыл бұрын
Çavdar aromasi yazdığımızda alfasol votka kiti mix olarak çıkıyor normalde sizin kullandiginiz da bu ürün mu
@HakannKendinYapMutfag
@HakannKendinYapMutfag 2 жыл бұрын
Merhaba, evet…
@malierbil1
@malierbil1 4 жыл бұрын
Merhaba,şarap ve köpüklü şarap tariflerinizide bekliyoruz
@HakannKendinYapMutfag
@HakannKendinYapMutfag 4 жыл бұрын
Merhaba, bu akşam bir video yayınlayacağım...
@Rukix2
@Rukix2 3 ай бұрын
Nasıl ulaşabiliriz,hiçbir yerde satılmıyor.
@cigurdemcan9338
@cigurdemcan9338 4 жыл бұрын
Tarifiniz için teşekkürler farklı aromalar kullanma şansımız varmı meyve aromaları gibi ölçüler nasıl olur kullandığımızda
@HakannKendinYapMutfag
@HakannKendinYapMutfag 4 жыл бұрын
Tekrar merhaba, size yanlış yorum göndermişim kusura bakmayın. Ne tür bir içki yapmak istiyorsunuz?
@kerimerdogan6525
@kerimerdogan6525 2 жыл бұрын
@@HakannKendinYapMutfag öncelikle kolay gelsin yorumlar da kendi soruma cevap aradım ama bulamadım. Örnek olarak absolut yapmak istiyorum ama mix den değil, hangi malzemeleri temin etmeliyim ? Ettiğim zaman sizin tarifteki ölçüleri mi kullanmalıyım ?
@onurkaya4346
@onurkaya4346 4 жыл бұрын
Aroma ölçülerinden memnun kaldınmı miktarları azaltma yada arttırma yapılabilirmi veya aromalardan sevmediğini çıkartma tavsiyesi verirmisin ?
@HakannKendinYapMutfag
@HakannKendinYapMutfag 4 жыл бұрын
Bence gayet uygun. Siz de deneyin. Farklı bir deneyiminiz olursa, lütfen paylaşınız...
@dilekyldz1699
@dilekyldz1699 2 жыл бұрын
Hangi marka etil alkol öneriyorsunuz? Yeni başlayacağım ve hiç bilgim yok.Cok tereddüt ediyorum
@HakannKendinYapMutfag
@HakannKendinYapMutfag 2 жыл бұрын
Maalesef hepsi merdiven altı…
@dilekyldz1699
@dilekyldz1699 2 жыл бұрын
Siz ne kullanıyoruz peki?
@onurkaya4346
@onurkaya4346 4 жыл бұрын
Aktif karbon kömürünü denedinmi abi ? Alırsak kaç defa süzme islemi yapmalıyız ve aynı kömürü kac defa kullanabiliriz ?
@HakannKendinYapMutfag
@HakannKendinYapMutfag 4 жыл бұрын
Dostum denemedim, damıtma videosunda deneyeceğim.
@meliseleni385
@meliseleni385 2 жыл бұрын
Merhaba vodka için çavdar mix yeterli olur mu? Ve gliserin eklemem gerekir mi?
@HakannKendinYapMutfag
@HakannKendinYapMutfag 2 жыл бұрын
Merhaba yeterlidir…
@meliseleni385
@meliseleni385 2 жыл бұрын
@@HakannKendinYapMutfag tekrar merhaba tatlı patates aroması gerekir mi? Çavdar mix ile yaptım ancak alkolün acımsı tadı farkediliyor? Cevap için şimdiden teşekkürler
@kenanbsysal7923
@kenanbsysal7923 4 жыл бұрын
Özlemiştik
@hakannkendinyapmutfag635
@hakannkendinyapmutfag635 4 жыл бұрын
Ben de sizleri
@orhanekmekci9141
@orhanekmekci9141 2 жыл бұрын
hakan bey piyasadaki etil alkollerin çoğunda tersiyer bütil alkol bulunduğuyla alakalı yazılar okudum. bu konuda bilginiz var mı? zararı nedir? tespit edebilir miyiz?
@HakannKendinYapMutfag
@HakannKendinYapMutfag 2 жыл бұрын
Etil asetat da bulunabilir bir miktar ama alkol zaten kendi sağlığa zararlı…
@orhanekmekci9141
@orhanekmekci9141 2 жыл бұрын
@@HakannKendinYapMutfag cok extra bir zararı yok yani
@Cashfredy
@Cashfredy 2 жыл бұрын
Abim çok mantıklı ve bilgilisin Viski için yani 1 litre etil içine koyacağım gliserin miktarı ne kadar olmalı hazır aromayla yapıcam içinde varmıdır bilmiyorm şimdiden tşk ederim
@HakannKendinYapMutfag
@HakannKendinYapMutfag 2 жыл бұрын
Merhaba, teşekkürler. Hazır kitler gliserin içeriyor. Ancak içimi çok sert ise, 1 ml ekleyerek bakın. Eğer az gelirse miktarı arttırabilirsiniz…
@murataydn3729
@murataydn3729 2 жыл бұрын
Viski kiti denilen malzeme, vanilya ve karamel li sudan ibaret. Elde edilen ürün karamelli alkollü bir içecek.
@murataydn3729
@murataydn3729 2 жыл бұрын
Yani viski ile hiçbir akrabalığı yok
@sametsarp8748
@sametsarp8748 2 жыл бұрын
selamlar alcoclean marka etil kullandınız mı ?
@HakannKendinYapMutfag
@HakannKendinYapMutfag 2 жыл бұрын
Merhaba, ilk defa duyuyorum…
@herkesininandgbirseyvardrb1559
@herkesininandgbirseyvardrb1559 4 жыл бұрын
Tişörtünüz çok güzelmiş nerden aldınız
@HakannKendinYapMutfag
@HakannKendinYapMutfag 4 жыл бұрын
Teşekkürler, Thailand...
@turk3870
@turk3870 2 жыл бұрын
Siz suya aromaları katıp alkolü sonradan eklediniz, oysa herkesin uyguladığı önce alkole aroma ekleyip daha sonra su ilave edilmesiydi, bir fark var mı yoksa bu durumun bir önemi yok mu teşekkür ederim
@HakannKendinYapMutfag
@HakannKendinYapMutfag 2 жыл бұрын
Kullandığım ürün alkolde de, suda da çözünür. Dolayısı ile farketmez. Ama suda çözünen ürünlerde su öncelik tabii ki. Onlar bilmediklerinden öyle yapıyorlar.🙂
@turk3870
@turk3870 2 жыл бұрын
@@HakannKendinYapMutfag öğreneceğimiz çok şey var :) yani öğrendim votkaya buz eklenmez önce buz bardağa konur sonra üzerine votka eklenirmiş :) aksi halde acı olurmuş...
@serdarsahin9813
@serdarsahin9813 4 жыл бұрын
Merhaba Hakan bey tarifinizi bire bir uyguladım sanırım çavdar aroması biraz baskın olmuş 24 saat beklettim birazda ağzı açık bekletsem tat normalleşir mi?
@HakannKendinYapMutfag
@HakannKendinYapMutfag 4 жыл бұрын
Merhaba ölçüler tam ise olmaması lazım. Havalandırmak yerine alkol ve su ekleyiniz...
@nedimozturk3948
@nedimozturk3948 Жыл бұрын
Saf alkol olmadik tan sonra yapilamaz o zaman o alkolu nasil bulacaz hikaye oluyo ozaman
@HakannKendinYapMutfag
@HakannKendinYapMutfag 11 ай бұрын
Facebook marketplace'i inceleyiniz...
@mattjohnuniverse4108
@mattjohnuniverse4108 3 жыл бұрын
hakan bey etil alkolü hangi marka kullanıyorsunuz acaba ve ağzı açık şekilde ne kadar havalandırmamızı tavsiye edersiniz
@HakannKendinYapMutfag
@HakannKendinYapMutfag 3 жыл бұрын
Merhaba, ben de herkes gibi ediniyorum. Belirli bir marka yok. Videonun tamamını izlerseniz, normal bir etil alkolde havalandırmak gibi yöntemlere gerek olmadığını belirttim...
@mattjohnuniverse4108
@mattjohnuniverse4108 3 жыл бұрын
@@HakannKendinYapMutfag 14:35 "kapağı açık ama havalandirmadim videodan önce koydum hemen hızlı olsun diye" dediniz. Yani vaktiniz olsaydı havalandiracaktiniz diye anlıyorum. Yanlış anlaşılma için kusura bakmayın. Ama gerçekten bu işi ilk yapmak isteyen biri olarak nereden etil alkol bulabilirim diye çok sıkıntı cekiyorum. KZbin üzerinden bu konuda bilgi vermek istemiyorsanız mail yoluyla irtibat kurabiliriz tabi sizin için sıkıntı olmazsa.
@HakannKendinYapMutfag
@HakannKendinYapMutfag 3 жыл бұрын
Estafurullah, kapaksız bir kaba koydum, havalandırdım sanmayın, dedim...
@goktugcetinkaya5782
@goktugcetinkaya5782 Жыл бұрын
merhaba, 1 litre alkol kaışımı için ne kadar ALFASOL ÇAVDAR AROMA MİKSİ koymamız gerekiyor
@HakannKendinYapMutfag
@HakannKendinYapMutfag Жыл бұрын
Merhaba, miks kullanıyorsanız, hepsini ekleyeceksiniz…
@daglarveyollar7054
@daglarveyollar7054 4 жыл бұрын
başlıkta kötü koku sorunu var ama bu sorunun nasıl ortadan kaldırılacağını belirtmemişsiniz. ben kendin damıtım yapıyorum ve tuhaf bir tat var, maya kokusu ve tadı mı, başka bi koku ve tat mı, tam ifade edemiyorum. bu koku ve tadı yok etmenin bir yolu varmı.
@daglarveyollar7054
@daglarveyollar7054 4 жыл бұрын
defalarca maya çeşidini değiştirdim, suma yapımını değiştirdim, ama bu tat ve koku değişmedi
@HakannKendinYapMutfag
@HakannKendinYapMutfag 4 жыл бұрын
@@daglarveyollar7054 dostum etil asetat olma ihtimali yüksek. Bir araştırın isterseniz. Damıtma konusunda değinirim...
@atillaaslihan
@atillaaslihan 4 жыл бұрын
@@daglarveyollar7054 Hakan bey daha iyi yorumlayabilir ancak; bakır bir damıtma sistemi yada sistem içinde bakır kullanırsanız kokulardan büyük ölçüde kurtulursunuz. ancak bu bakırın da her seferinde temizlenmesi ve kazan hacminize göre bakır miktarı belirlemeniz şart. bende çelik imbiğe geçince bu sorunu yaşadım ve hala çözemedim. kokunun kaynağı ne maya ne de mayalama şeklininiz. şekeri beyazlatmak için kullanılan kükürt olduğu kanaatindeyim. çünkü bu çürük yumurta kokusunun başka bir kaynağı olamaz. bu arada, damıtma sütun yüksekliğinizi biraz daha arttırarak biraz daha saf bir ürün alabilirsiniz ancak koku için mutlaka bakır yada damıtma sonrası iyi su kullanarak %65 abv ye düşürdüğünüz alkolü karbon filtreden geçirmeniz şart bu filtrenin 2 m ye yakın olması saf bir ürün almanızı sağlar sonra tekrar damıtırsanız % 96 oranını yakalayabilir yada içeceğini bu ürünle direk yapabilirsiniz. benim bildiklerim şimdilik bu kadar :)
@hakannkendinyapmutfag635
@hakannkendinyapmutfag635 4 жыл бұрын
@@daglarveyollar7054 Atilla Aslıhan güzel cevaplamış. Çürük yumurta kokusu söz konusuysa H2S söz konusudur, yani hidrojen sülfür. Ancak ben turbo maya kullandım kullanalı bu sorunu yaşamadım. Bunun dışında bilinmedik markalar yerine kaliteli marka şekerler kullandığımızda da bu kokunun olmadığını görüyoruz. Bakırın temizliği biraz zor. Hele çok sık damıtım yapmıyorsak ki, muhtemelen öyledir. Sistemde bakır oksit oluşma ihtimali yüksek. Bu sebeple yumurta kokusu sorunu, işin temelinde çözmenin daha uygun olduğunu düşünüyorum...
@mertali7260
@mertali7260 2 жыл бұрын
Hakan Abi malzemeleri nereden alıyorsun site ismi yazarmisin etil alkolü aromaları falan
@HakannKendinYapMutfag
@HakannKendinYapMutfag 2 жыл бұрын
Etil alkol ile ilgili bir şey söyleyemem, ama diğer malzemeler www.katkideposu.com
@selcuksahin8597
@selcuksahin8597 4 жыл бұрын
Üstad emeğinize sağlık. Sabırsızlıkla Tekila tarifi bekliyoruz.
@HakannKendinYapMutfag
@HakannKendinYapMutfag 4 жыл бұрын
Amerika'dayım bir süre daha, ürün tedarik edebilirsem video çekeceğim...
@gokhankaynak327
@gokhankaynak327 4 жыл бұрын
Cavdar mix i alsak votka icin yeterli olurmu acaba
@HakannKendinYapMutfag
@HakannKendinYapMutfag 4 жыл бұрын
Evet olur...
@krmzkara8995
@krmzkara8995 2 жыл бұрын
antalyada alabileceğim bir yer var mı
@HakannKendinYapMutfag
@HakannKendinYapMutfag 2 жыл бұрын
İnternetten alabilirsiniz; katkıdeposu.com
@bulentunver4084
@bulentunver4084 4 жыл бұрын
Merhabalar. Alfasol viski aroması denedinizmi? Evet ise önerirmisiniz, önerirsiniz nereden temin edebilirim bilgilendirirseniz sevinirim.
@HakannKendinYapMutfag
@HakannKendinYapMutfag 4 жыл бұрын
Merhaba, 10 dakikada 10 yıllık viski videosunda Alfasol marka ürünler kullandım. www.kimbiotek.com'dan tedarik edebilirsiniz. Kolay gelsin
@bulentunver4084
@bulentunver4084 4 жыл бұрын
@@HakannKendinYapMutfag teşekkürler👍
@DenizKoksal.
@DenizKoksal. 3 жыл бұрын
Anasonda kesinlikle cengiz dev, aslankafası kullanın
@uzunmerd
@uzunmerd 4 жыл бұрын
Merhabalar bitmiş ürüne gliserin kullanilirmi örn: 1lt olarak siselenmis 3 sise votkam var ne kadar kulllanmaliyim
@HakannKendinYapMutfag
@HakannKendinYapMutfag 4 жыл бұрын
Merhaba, kullanılır. Her şişeye 1.5 ml ekleyebilirsiniz...
@uzunmerd
@uzunmerd 4 жыл бұрын
Teşekkürler. Bir sorum daha olacak rica etsem bilginiz varsa yanıtlarmısınız. 15 mg alman mix'i (jagermaister) aldım, bitmiş ürün kaç lt olacak. Sitede (Ambalajın tamamı 500 ml gıda ürünü içindir.) Yazıyor ve pek anlamadım doğrusu.
@mehmetiskenderoglu5368
@mehmetiskenderoglu5368 4 жыл бұрын
Selamlar hakan bey kolay gelsin severek izliyoruz ama bir sorum olacak büyük bir içki markası belgeseli izledim adamlar danıttığı alkolü direk büyük karbon filtre katmanlı havuzuna aktarıyor neden bu yöntemi kullanıyorlar teşekkürler kolay gelsin
@HakannKendinYapMutfag
@HakannKendinYapMutfag 4 жыл бұрын
Merhaba, fermantasyon sonucu oluşan istemedikleri aromalardan kurtulmak için. Tahminim bazı firmalar da bizler gibi dışarıdan aroma ile müdahale ediyorlar...
@murataydn3729
@murataydn3729 2 жыл бұрын
2. Ve 3. kez viski yapımında kullanılan meşe fıçılarının iç kısımlarındaki DİNLİN danilen kimyasal tükeniyor. Adamlarda fıçıları değerlendirmek için komple yakıp kömür hale geteriyorlar. Saf alkolü kalan kimyasalları mesin diye bukömürden süzdürüyorlar
@halilhaliloglu106
@halilhaliloglu106 3 жыл бұрын
bide bu karışımı dinlendirme mevzusu var,doğruysa ne kadar bekletmek gerek.
@HakannKendinYapMutfag
@HakannKendinYapMutfag 3 жыл бұрын
Benim kullandığım ürünlerde ekstraktların da olması sebebiyle, en az bir gün dinlendirmeyi tavsiye ederim. Bu süre viski ve gold rakı da bir haftaya kadar uzatılabilir...
@NeroFernando
@NeroFernando 4 жыл бұрын
ABİ LÜTFEN CEVAPLA 2 SORUM VAR. 1) %96 oranında güvenilir etil alkol nereden alabilirim ? Lütfen marka ve satın alabileceğim yeri söyle abi. 2) Aromalar için verdiğin sitede arpa ekstraktı diye bir şey var rakı seti içinde. Bu meşe ekstraktı mı oluyor ?
@HakannKendinYapMutfag
@HakannKendinYapMutfag 4 жыл бұрын
Dostum rakı tarifinin altındaki yorumuna cevap verdim. Onu okursun...
@kerimyavuz6956
@kerimyavuz6956 2 жыл бұрын
@@HakannKendinYapMutfag nerden alabiliriz
@ibrahimarkan9104
@ibrahimarkan9104 Жыл бұрын
Etili nereden alabilirim
@tipitok5581
@tipitok5581 4 жыл бұрын
Hakan abi etil alkolü nerden temin ederiz.
@HakannKendinYapMutfag
@HakannKendinYapMutfag 4 жыл бұрын
Maalesef, belli bir kaynağım yok...
@mesutmustafayasar
@mesutmustafayasar 4 жыл бұрын
Tebrikler hakan abi 👏 Videoların devamını bekliyoruz..
@HakannKendinYapMutfag
@HakannKendinYapMutfag 4 жыл бұрын
Teşekkürler, Mesutcuğum. İyi çalışmalar...
@ibrahimarkan9104
@ibrahimarkan9104 Жыл бұрын
Etili nerden alabilirim
@hakanhilmikavaklioglu1821
@hakanhilmikavaklioglu1821 4 жыл бұрын
Emeginize sağlık Hakan bey. Ben bu aroma olayını merak ediyorum.Acaba ne kadar sağlıklı?Neyden ve nasıl üretiliyor?
@HakannKendinYapMutfag
@HakannKendinYapMutfag 4 жыл бұрын
Teşekkür ederim Hakan Bey, benim test ettiğim gıdaya uygun aromalar, Almanya'da üretiliyor. Gıdaya uygun aromalar; farklı tatlardaki organik maddelerin işlemeden geçirilip, kombine edilmesiyle üretiliyorlar. Şöyle düşünebiliriz; çilekli dondurmalar ne kadar sağlıklıysa, bunlar da o kadar sağlıklı...
@mehmetiskenderoglu5368
@mehmetiskenderoglu5368 4 жыл бұрын
Hakan bey izahatiniz güzel olmuş emeğinize sağlık silindir biçmindeki gözenekleri açık olan aktif karbonu nereden temin edebiliriz selamlar kolay gelsin
@HakannKendinYapMutfag
@HakannKendinYapMutfag 4 жыл бұрын
Ben katkideposu.com'dan tedarik ettim...
@turalhasanov5069
@turalhasanov5069 10 ай бұрын
Merhaba size nasil ulasha bilirim?
@HakannKendinYapMutfag
@HakannKendinYapMutfag 3 ай бұрын
@hgulder instagram
@zekisoydem2303
@zekisoydem2303 3 жыл бұрын
ürünleri nerden aldığınız söyleyebilirmisiniz acaba bizde alsak
@HakannKendinYapMutfag
@HakannKendinYapMutfag 3 жыл бұрын
www.katkideposu.com
@NeroFernando
@NeroFernando 4 жыл бұрын
Hocam merhabalar hatırlarsanız sizinle yaklaşık 1 aydır bu konulardan konuşuyoruz. Instagram hesabımı kapattığımdan dolayı buradan yazıyorum. Şu anda tüm ürünlerimiz hazır ve Katkı Deposu’ndan tarafıma yollanmış olan alkol test kitiyle alkolümü test ediyorum fakat sitelerinde denildiği gibi 2 dk beklemem sonucunda pembe (içilemez) sonucunu almama rağmen gittikçe (15 dk sonunda) turuncu bir hal aldı. Sizce bu içilebilir mi ?
@HakannKendinYapMutfag
@HakannKendinYapMutfag 4 жыл бұрын
Merhaba, renk dönme süresi sıcaklığa bağlı olarak değişiyor. 15 dakikada değişmiş olması sorun olmaz...
@murataktas133
@murataktas133 2 жыл бұрын
Filtreleme in farkı yok anladık. Ama absolut ile istanblue arasındaki farkın sebebi nedir? Bunu öğrenmek için soruyorum
@murataktas133
@murataktas133 2 жыл бұрын
Filtreleme yüzünden koku farkı olduğunu düşünüyorum. Alkol sonuçta aynı tarımsal kökenli etil. Peki koku farkı nasıl oluşuyor??
@HakannKendinYapMutfag
@HakannKendinYapMutfag 2 жыл бұрын
Aroma ile müdahale vardır, bizim yaptığımız gibi…
@sevdatarcn5099
@sevdatarcn5099 2 жыл бұрын
hakanım canımsın herşeyimsin kuzumsun benim.neden damıtma videosu koymuyorsun yakışıyormu hiç sana verdiğin sözü tutmalısın.viski suratlım benim herşeyim canım dünya tatlısı şey.
@HakannKendinYapMutfag
@HakannKendinYapMutfag 2 жыл бұрын
Kusura bakmayın, işlerimden fırsat olmuyor. Video çekme konusuna tekrar eğileceğim…
@memo2320ful
@memo2320ful 3 жыл бұрын
bide elinizdeki silidirik karbonda bacalarda filtre lerin icinde kullaniliyor
@HakannKendinYapMutfag
@HakannKendinYapMutfag 3 жыл бұрын
Başka bir çok alanda da kullanılıyor. Amaç gazlardaki ve sıvılardaki partikülleri yakalamak... Ayrıca önemli olan şekli değil, daha iyi filtreleme için gözeneklerinin açılmış olması...
@metin7774
@metin7774 3 жыл бұрын
Üstat çok uzatıyorsun ,ve sıkıcı daha kısa net olsa süper olacak
@HakannKendinYapMutfag
@HakannKendinYapMutfag 3 жыл бұрын
Dostum internette başka video çeken arkadaşlar var. Onları tercih edebilirsiniz, ben farklı bir kitleye hitap etmeye çalışıyorum. Benim videolarım bilgi içerikli. Karışımı yapmak için videoyu izlemenize gerek yok. Tarifler zaten satış yapan sitelerde mevcut...
@berkbsrn
@berkbsrn 4 жыл бұрын
Video için teşekkürler. Hala virüs ve bakteriyi karıştıran bir ülkedeyiz. Alkolü karbon filtre veya sıcak su ile havalandırma yöntemlerinin ortaya çıkması normal. 2 sorum olacak. Ben sadece hobi amaçlı bu ürünleri kullanıyorum. Nasıl bir tat ortaya çıkıyor diye merak ediyorum. Öncelikle ben ticari saf votkaları buzlukta saklıyorum. Ev tipi buzluklar alkolu dondurma gücü olmadığı için. Bu şekilde yaptığım votka buzlukta saklanabilir mi? İçine katılan maddeler -18 derecede reaksiyon gösterir mi? 2. sorum. katkideposu.com'da tatlı patates aromasını bulamadım. İsmi farklı mı? İsmi farklı da olabilir veya stokta yok. Eğer çavdar miksini kullanacak olursam ne kadar katmalıyım? Teşekkürler.
@HakannKendinYapMutfag
@HakannKendinYapMutfag 4 жыл бұрын
Merhaba, öncelikle dondurma ve çözdürme organik maddelerin lezzetini illa ki değiştiriyor. Donma gerçekleşmese dahi bu kadar soğutmamalıyız, bence. Firma daha yüklememiştir muhtemelen. Çavdar Miksi 1 litre saf alkol+ 1.4 litre su için...
@berkbsrn
@berkbsrn 4 жыл бұрын
@@HakannKendinYapMutfag Cevap için teşekkürler. Cümlenizin sonu 3 nokta olarak kalmış " Çavdar Miksi 1 litre saf alkol+ 1.4 litre su için..." Devamı var mı yoksa satılan çavdar mikisini hepsini mi kullanmalıyım?
@berkbsrn
@berkbsrn 4 жыл бұрын
Siteyi tekrar kontrol ettim. Ürün eklenmiş. toplam 1 litre votka için tatlı patates i ne kadar eklemeliyim?
@alisapc7171
@alisapc7171 3 жыл бұрын
Merhabalar Hakan bey etil alkolün içindeki zararlı maddeleri yok etmek adına su dolu tencerede cam şişe içerisinde kaynatanlar var.İçim kalitesinin yükseldiğini söylüyorlar,bu konuda sizin görüşünüz nedir
@HakannKendinYapMutfag
@HakannKendinYapMutfag 3 жыл бұрын
Merhaba, yalan🙂
@alkangungor5815
@alkangungor5815 4 жыл бұрын
Kendimize distilasyon ekipmanı almak gerek
@HakannKendinYapMutfag
@HakannKendinYapMutfag 4 жыл бұрын
Kesinlikle
@Semuz1345
@Semuz1345 2 жыл бұрын
Hocam hazır aldığım 96 lık etil alkolü kendi damıtım cihazımda damıtırsam istenmeyen tatlardan ve maddelerden kurtula bilirmiyim
@HakannKendinYapMutfag
@HakannKendinYapMutfag 2 жыл бұрын
Denatonyum benzoattan damıtarak kurtulamazsınız…
@orhanertan9811
@orhanertan9811 4 жыл бұрын
Hakan bey yorumumu daha doğrusu sorumu beğenmişsiniz çok teşekkür ederim,ama cevap veremiyorsunuz galiba?
@HakannKendinYapMutfag
@HakannKendinYapMutfag 4 жыл бұрын
Merhaba Orhan Bey; estafurullah, verdim. Ama tekrar yazayım. www.katkideposu.com. Ancak satışta yok sanırım. Telefon aracılığı ile isteyebilirsiniz...
@onurkaya4346
@onurkaya4346 4 жыл бұрын
Bu aromalı votka meyve suyuylaiçilir demi ?
@HakannKendinYapMutfag
@HakannKendinYapMutfag 4 жыл бұрын
Tabii ki
@orhanertan9811
@orhanertan9811 4 жыл бұрын
Hakan bey bu tatlı patates aromasını nereden elde edicez?
@yavuzayhan7507
@yavuzayhan7507 4 жыл бұрын
katkı deposunda olması lazım hocam
@HakannKendinYapMutfag
@HakannKendinYapMutfag 4 жыл бұрын
Yavuz arkadaşımızın yazdığı gibi. Ama daha sisteme girmemişler anlaşılan...
@yelizince8723
@yelizince8723 3 жыл бұрын
Yas uzum aromasi koyulumu
@HakannKendinYapMutfag
@HakannKendinYapMutfag 3 жыл бұрын
Sizin ağız tadınızla alakalı...
@erdeneren6404
@erdeneren6404 3 жыл бұрын
Bu arada Çavdar Aroması (1,5 ML) + Tatlı Patates Aroması (0,5 ML) + Gliserin (4 ML) diyorsunuz fakat hazır olan Çavdar Aroması Kit'inin üzerinde 30 Gram yazıyor?
@mehmetsemerci14
@mehmetsemerci14 3 жыл бұрын
Merhaba, Çavdar aroması Kiti kullanacak isen 2. tarifi uygulamalısın. 1. deki karışımı diğer ürünlerle kendin Miksi hazırlıyorsun. Esen kalın
@erdeneren6404
@erdeneren6404 3 жыл бұрын
@@mehmetsemerci14 Üstadım selamlar ve teşekkürler öncelikle. Fakat şöyle bir soru takılıyor aklıma; kendi tarifimiz ve hazır kitin aynı gramaj - ölçümde olması gerekmiyor mu? Bu arada ilk votka deneyimimi hazır kit ile yaptım. Çavdar aroması fena baskın bir tad, koku. :)
@mehmetsemerci14
@mehmetsemerci14 3 жыл бұрын
@@erdeneren6404 Öncelikle nazik yakıştırmanız için teşekkür ederim. Hobi'daşım demeniz yeterli hepimiz buradan bir şeyler öğrenip paylaşarak bilgiyi çoğaltmayı istiyoruz. Kitin içindeki ürünler çözünmeyi daha kolay sağlamak için seyreltilmiş olarak üretilmeli düşünce olarak sizin belirtiğiniz gibi miktar reçete ile aynı miktar da olmalı. Ben kit kullanmıyorum kişisel tercihim aroma tat ve kokuyu daha net yansıtıyor tabi bu herkesin kendi karar verebileceği bir konu O yada Bu diye dayatılmamalı hiç bir şey zevkler ve renkler kişiye özeldir. Esen kalın
@erdeneren6404
@erdeneren6404 3 жыл бұрын
@@mehmetsemerci14 Teşekkürler o halde hobidaş. Ve selamlar. :)
@HakannKendinYapMutfag
@HakannKendinYapMutfag 3 жыл бұрын
Benim yazmama gerek kalmamış. Sevgiler...
@eversut1
@eversut1 3 жыл бұрын
Hocam, gelecek vadettiğin için abone oldum ama öyle 3-5 videoyla olmaz bu işler. Belki de yanlış anlamışsındır, sen "100.000 abone olsun öyle video çakerim" diyorsun, işte öyle değil, video çekince 100.000 abone oluyor 😂😂😂. Şekerden turbo mayayla alkol elde etmişsin ama damıtma videosu yok. İşimiz iş valla, bakalım, videoları bekleyeceğiz.
@HakannKendinYapMutfag
@HakannKendinYapMutfag 3 жыл бұрын
Dostum, sence bu videoları çeken birisi öyle düşünüyor mudur? 🙂 2020 senesinin 6 ayı yurtdışında bulunmam sebebiyle maalesef video çekimim sekteye uğradı. Eleştirin için teşekkür ediyorum. Yakın zamanda video çekimlerime başlayacağımın sözünü veriyorum. Görüşmek üzere...
1Kg Şeker İle Ne Kadar Etil Alkol Elde Ettim? En Az Miktar.Teorik-Pratik...
19:51
Kimyacı Ümit PergaSoap Kimya ve Sabun
Рет қаралды 45 М.
10 dakikada 10 yıllık viski tarifi
7:41
Hakan'ın Kendin Yap Mutfağı
Рет қаралды 81 М.
女孩妒忌小丑女? #小丑#shorts
00:34
好人小丑
Рет қаралды 86 МЛН
Bony Just Wants To Take A Shower #animation
00:10
GREEN MAX
Рет қаралды 7 МЛН
managed to catch #tiktok
00:16
Анастасия Тарасова
Рет қаралды 48 МЛН
8 yaşındaki Narin'den 9 gündür iz yok... Narin nerede?
23:33
Habertürk TV
Рет қаралды 2,9 М.
Mükemmel ve kolay rakı tarifi
14:45
Hakan'ın Kendin Yap Mutfağı
Рет қаралды 83 М.
EN BASİT ŞEKİLDE VOTKA YAPIMI 2,5 LT TARİF
13:46
HAZKAT PROFESYONEL
Рет қаралды 51 М.
IMF Türkiye raporu açıklandı: haberler hiç iyi değil
13:35
Murat Yetkin
Рет қаралды 7 М.
Evde VİSKİ Nasıl YAPILIR. Sadece 5 DAKİKADA
21:09
Emre Gürbüzerol
Рет қаралды 2 МЛН
ERİKTEN ETİL ALKOL (ETANOL) NASIL ÜRETİLİR? Meyve Fermantasyonu ve Etanol.
25:26
Kimyacı Ümit PergaSoap Kimya ve Sabun
Рет қаралды 6 М.
Kitle yapılan ve kitsiz yapılan viskilerin tadımı...
5:14
Hakan'ın Kendin Yap Mutfağı
Рет қаралды 23 М.
Evde içki yapanlar için sahte alkol testi
14:11
Hakan'ın Kendin Yap Mutfağı
Рет қаралды 92 М.
VOTKA YAPIMI
8:58
Eyyup Kızılşar
Рет қаралды 322 М.
Kit ve Aroma Kullanmadan Viski Yapımı
7:09
Hakan'ın Kendin Yap Mutfağı
Рет қаралды 93 М.
女孩妒忌小丑女? #小丑#shorts
00:34
好人小丑
Рет қаралды 86 МЛН