炼猪油 Crispy Pork Lard & Pork Oil | Mr. Hong Kitchen

[@悟真-v4o]

豬油渣剛起鍋時，趁熱淋上一些米酒，直接開吃，酥脆香，極品零食。

[@xiakexingmeng]

终于知道怎样做猪油渣了，之前问了一些小贩，总是没有完整的做法。谢谢鸿师傅。

[@MrHongKitchen]

不客气 烹饪愉快

[@privateeye7559]

謝謝老師再一次大顯身手 讚👍受益良多

[@MrHongKitchen]

不客气

[@andyipoh4732]

感谢靓仔老师！我妈肯定很喜欢啊 👍

[@gohjeeleng2445]

Yummy, 猪油渣炒粿条，一级棒！ 谢谢老师分享！

[@MrHongKitchen]

不客气的

[@fhg1856]

多謝老師精心指教，我又學到了一個美食!點贊。👍👍

[@MrHongKitchen]

不客气的🙏 烹饪yu k q

[@catwong6993]

Hi鸿师傅，你的锅好像很容易可以做到抛锅的动作而且不粘食物，可以介绍你用的锅牌子吗

[@ireneong7989]

谢谢老师的分享👍

[@MrHongKitchen]

不客气

[@68debbieyap10]

We❤Mr. Hong's recipes; keep up your great work!😄

[@MrHongKitchen]

Thank you, I will

[@juliec680]

Mr Hong, do we need to keep the lard oil in fridge? THKS for sharing👍🏻

[@choongfoong9088]

急不期待呀鸿師父谢谢

[@benlee2894]

猪油放冰箱可以收多久？

[@clc4546]

阿鸿👍👍👍

[@sianglincheng4006]

谢谢分享❤

[@MrHongKitchen]

不客气

[@jesstan5883]

阿鸿你好，请问滤干油冷藏的猪油渣和继续浸泡在油里，室温保存的猪油渣最具体的 差别是啥？请问回软的猪油渣需要加油复炸吗？谢谢蛤！

[@MrHongKitchen]

其实是看你自己怎样方便就怎样收哦 像我的话不是每一道菜有用到猪油 所以我会分开收 对 油渣回软了可以在炸多一次

[@jesstan5883]

@@MrHongKitchen 感谢你抽空回复！ 我在纠结，复炸回软的猪油渣时，需要放油的吗？或者只需直接炸无需放油？我真的没有试过😂

[@engban7545]

​​@@jesstan5883你可以放入气炸鍋,炸几分钟即可😊

[@Jasmine39_]

老师请问冷藏还是冻藏

[@stevenchan1930]

请问白色的是什么？猪油炸好了放进冰箱冷藏吗

[@MrHongKitchen]

猪油

[@kellytam4478]

猪油一定要放冰箱保存，可以放在室外保存吗？

[@MrHongKitchen]

你好 如果是要迅速用掉是ok的 如果是要收久那就要进冰箱了

[@kellytam4478]

@@MrHongKitchen ，谢谢你

[@toward-the-light]

加水目的是啥？直接中小火熬也能出油

[@waimanchia2911]

I have a packet of dry pig tendons. Can you please teach me how to prepare it for stewing with pig trotters? Thanks.

[@栗田美佐夫-p4k]

Great

[@rumblingtummy3175]

请问老师 你的stoves 是什么牌子？

[@MrLaoWang.]

那天老旺也刚好做了猪油渣，不妨过来研究研究下。谢谢老师。👍2

[@MrHongKitchen]

不客气

[@seeloyyap4243]

谢谢分享👍

[@MrHongKitchen]

不客气

[@viviansun1120]

Mr Hong, why do we need to put ginger slices when frying the pork lard? What is the purpose?

[@connygoh3092]

To make it smell better

[@benjamintan3890]

老师，你好。 放进冰箱后的猪油渣 怎么再让它脆回呢？

[@MrHongKitchen]

你好 可以再复炸多一次的

[@caraip9198]

放oven一下就脆了

[@milkkytan7603]

可以開小的火🔥，阿鴻請教

[@rubykoay159]

鸿师傅，那猪油是要冷藏还是冷冻？大概可以储存多久呢？谢谢

[@MrHongKitchen]

您好 大概存3个月

[@rubykoay159]

谢谢你👍

[@moodkhor6877]

我直接放下去煎到出油的，这样有什么分别吗？

[@MrHongKitchen]

您好 都可以的

[@auhiem]

猪油和猪油渣放冰箱可以放多久?

[@MrHongKitchen]

您好 大概3个月

[@auhiem]

@@MrHongKitchen 谢谢。

[@winniechui7092]

👍🏻👍🏻

[@cassietiew2634]

请问猪油是带皮还是只是猪油而已？

[@linong1397]

你的猪油放冰箱之后会不会变硬？

[@MrHongKitchen]

会的 会形成白白的湖状 这是正常的

[@linong1397]

@@MrHongKitchen 我自己提炼的变很硬，但是我外面买的，就很软，很像你视频里面那样。是正常吗？

[@Ibodnano]

可以用肥肉吗

[@thienchaikong7950]

为什么后面要放姜，去腥味吗？

[@MrHongKitchen]

去腥 增香

[@tansally3768]

师父，你的油不会跳出来哦…我每次炸都会…是不是锅的关系呢？

[@MrHongKitchen]

您好 不是锅的关系 您试看用我这方法

[@wagamama471]

有水份

[@kwangelsie9299]

请问姜用在哪里

[@MrHongKitchen]

油里

[@慧冰羅]

鸿师傅，你的这个锅是多少cm的

[@MrHongKitchen]

您好 32cm

[@慧冰羅]

@@MrHongKitchen 鴻師傅，你有代理賣鍋嗎？

[@user-pd5tp3rk2p]

Mr.hong how to make dumpling skin ?! Please make & upload youtu.be 🤩🤩🤩🤩😇🙏

[@user-pd5tp3rk2p]

🤩🤩🤩🤩

[@tingtingting3942]

買點帶有瘦肉來炸可以嗎？🙏

[@yunohno4260]

不建议，带肉会容易炸过头油会有焦味。

[@chewwallace4640]

为什么 猪油渣 要放冰箱 放在放面 一2个星期也是脆脆

[@MrHongKitchen]

不客气的 感谢支持 多多分享

[@hendrityber7342]

视屏里面白色象膏的是什么

[@ipadipad866]

是猪油

[@davidbacon2505]

kzbin.info/www/bejne/i4CpfHqgZd6jo5o 这步骤不明白，为什么焯水后，还需要再倒入1碗清水？

[@khangvoon6408]

你的上海锅底下好像破洞了

[@MrHongKitchen]

谢谢提醒

[@sofiamanousoglou5667]

englise plaese

[@augliew1]

Very unhealthy.

[@MayTan-oh6em]

👍🏻👍🏻👍🏻

[@始蓮丁]

👍👍👍

[@MrHongKitchen]

👍🏻

[@davidlow77]

放进冰箱可以放多久呢？

[@MrHongKitchen]

3个月ok的