【涼拌小黃瓜】炎炎夏日！開胃快速上桌！一口接一口停不下來啊～

【涼拌小黃瓜】炎炎夏日！開胃快速上桌！一口接一口停不下來啊～
最近夏天悶悶熱熱的
簡單哥都不想吃東西
腦子只想著吃酸酸涼涼的東西
結果簡單哥打開家裡的冰箱
看到有小黃瓜
就想到了這一道【涼拌小黃瓜】
吃完之後簡單哥超級開胃der～·～
想要吃更多的涼拌菜
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🍴需要準備的材料🍴
👉小黃瓜 5根
👉辣椒 1根
👉蒜頭 20g
👉檸檬 半顆
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🧂需要準備的調味料🧂
👉鹽 適量
👉糖 30g
👉辣油（香油） 10g
👉檸檬汁（醋） 30克
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🥘開始簡單製作啦🥘
①小黃瓜去頭去尾，用刀面拍打小黃瓜後切成三段
②放入保鮮盒中加入鹽巴、糖、檸檬片搖均勻後靜置10分鐘
③靜置完後將小黃瓜內的水倒掉
④加入辣椒、蒜頭、辣油（香油）、檸檬汁（醋）
⑤搖均勻後再靜置5分鐘即可美味上桌
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#涼拌小黃瓜
#家常料理
#開胃菜
#簡單哥
#涼拌小菜
#簡單料理

[@princessbao]

疑 本來都加醋，現在改加檸檬看看！一定更有風味～～～❤️哇！

[@Easybrofood]

換個變化也是不錯的喔！

[@MK-gx2ey]

跟著簡單哥做菜、我做菜功力變強了😆👍

[@Easybrofood]

簡單上手就可以做好菜！

[@kwaiyuenfok5482]

小黃瓜好簡單好味道 👍👍👍👍👍👍👍👍

[@Easybrofood]

超讚的啦！

[@zzdambaby1021]

簡單哥好 有道小菜一直讓人忘不了 可以做鯊魚煙嗎 本體就好吃 配上芥末醬…… 帶上的後甜真的太讓人喜歡了….. 能教學一下嗎😭😭😭

[@Easybrofood]

好的！簡單哥已將投稿收藏囉！

[@happy9456]

喜歡你的教學 讓我們不會煮的人都有興趣了，請加油分享

[@Easybrofood]

喜歡的也請多多幫簡單哥分享喔，感謝你

[@小孩兒-l9c]

請問是加哪種醋呢

[@Easybrofood]

一般的白醋即可，用檸檬汁也行喔！

[@yuchingwu6386]

冰過比較好吃是不是？

[@Easybrofood]

涼拌菜就是冰冰的才好吃

[@李貴平-x9u]

圖片是六根，文字是三根，這個味道會淡嗎?還是調味的量是六根?

[@李貴平-x9u]

筆誤是五根

[@Easybrofood]

拍謝！簡單哥影片跟文字沒統一到💦

[@Easybrofood]

但這個調味的量五～六根是可以喔！

[@errym7118]

簡單哥 住在什麼地方 在哪裡上班啊 可不可以去那裡吃東西啊買東西 特別是你親手做的料理 我想要看我男朋友 一起去 跟你捧場

[@Easybrofood]

感謝支持拉～

[@Sunyes365]

哥經手過的菜都變簡單了...

[@Easybrofood]

超簡單消暑！

[@arym6949]

夏天都是可以吃一吃清淡涼爽的料理 像涼拌脆瓜 泡菜加臭豆腐 涼拌 鹹水雞 還有皮蛋豆腐 還有生菜沙拉 不曉得還有沒有比較清涼退火 的 菜 夏天可以常吃的菜有什麼 可以分享嗎

[@Easybrofood]

簡單哥有做過很多「涼拌類」的料理也歡迎做參考喔！ 涼拌小黃瓜 涼拌木耳 涼拌素雞 泰式涼拌雞 黃金泡菜 台式泡菜

[@陳小白-r8h]

簡單哥真是帥氣又很會做菜，然後講話又幽默😂，講幹話讓我笑出來......100分的男生了

[@高鑫-o1i]

可以用蘋果醋嗎

[@minchiawu101]

照著做覺得太鹹，建議步驟三後用清水沖洗鹽分後，再加點糖、蒜末那些調味，才不會太鹹。🥲

[@盧廷欽-x4f]

也可以加辣油 或熱油 （ 放涼後再調味 ） 炒過的花生

[@Easybrofood]

感覺很讚欸～

[@逝水黃]

老師可以做一道炒麵視頻嗎 類似那種路邊攤小吃的那種炒麵

[@Easybrofood]

炒麵影片kzbin.info/www/bejne/Y5KXi4x4lrytqas

[@蘇瑜-g2v]

想請問影片中的食譜寫小黃瓜是三根，但影片跟說明的小黃瓜都是五根，想請問哪個是正確的呢

[@Easybrofood]

是五根沒錯唷！應該是剪輯師打錯數量了！

[@鄧雅筑-u9o]

簡單哥你好 涼拌豬肝，豬心，雞胗，雞心 請你也可以做看看喔

[@Easybrofood]

已加入投稿清單囉！

[@stark781216]

隔了一年夏天快到了這道小菜可以先準備起來

[@Easybrofood]

沒錯！趕緊做起來夏天就快到啦～

[@馬克-j7r]

ㄅ

[@gaddylin4326]

超愛看你的簡單做料理， 發現我也喜歡做料理了👍

[@Easybrofood]

我真的感到榮幸啊～感謝支持簡單哥，簡單哥會在持續教你們簡單料理！

[@小麥-f2j]

這個好，簡單又清爽！！👍👍👍

[@Easybrofood]

謝謝支持拉～

[@Rita-dz1vo]

照著做，怎麼不太入味呀！還吃的到生生的黃瓜味，是哪個環結出錯呢？

[@Easybrofood]

可以放進冰箱一天等待入味會更美味喔！

[@briankennedy7268]

先確認加鹽後的出水量，若太少，可能是拍的不夠散導致鹽巴沒灑到內部，相對後面調味料也吃不進去

[@lion0917911546]

簡單哥請問用檸檬著汁跟醋口感有差嗎

[@Easybrofood]

都可以互相通用喔！檸檬汁會有檸檬的清香喔！

[@lion0917911546]

謝謝簡單哥

[@queenalove3536]

真的好簡單哦 而且超美味 第一次做完馬上吃光光

[@Easybrofood]

多做幾次也可以

[@nyumbaniyehlian1567]

開始簡單製作那邊 打成蠟油啦 😂😂🤣

[@Easybrofood]

感謝你！已更正！

[@李欣-d8s]

簡單歡樂實用👍🏻👍🏻

[@Easybrofood]

夏日必備小菜！

[@jackyang847]

請問簡單哥 香油就是麻油嗎?

[@Easybrofood]

香油=白芝麻油+調和油 麻油=黑/白芝麻油

[@小明林-c1z]

請問冷藏,可以放多久?

[@Easybrofood]

不碰水可以放4-5日喔！

[@jokerh8692]

@@Easybrofood 請問不碰水的意思是小黃瓜拿回來時不要洗嗎

[@CLL456]

簡單哥你好，請問小黃瓜需要先燙過嗎？

[@Easybrofood]

此做法沒有先川燙過喔～不過也可以用熱水很快速過一下也可以！

[@CLL456]

@@Easybrofood 謝謝🙏🏻

[@MrVancecv]

廚師界連千毅

[@Easybrofood]

威～（綜藝摔

[@ninopsho959]

喜歡聽簡單哥說話 . 就算是幹話也愛 ~ OK 的

[@Easybrofood]

感謝支持！簡單哥會繼續努力！

[@瘋狂分子]

讚阿

[@蘋果-v3t6c]

簡單哥要繼續努力分享美食創作喔！

[@Easybrofood]

簡單哥會得，也記得幫簡單哥多多分享按讚訂閱開啟小鈴鐺

[@黃鹿比-e4i]

我要把簡單哥的料理，帶出國，在國外住的時候，經常煮這些料理，謝謝您的分享

[@Easybrofood]

沒問題！感謝大力支持！

[@verachen2358]

請問簡單哥，香油或辣油可以用橄欖油代替嗎？

[@Easybrofood]

可以喔，但是會少了一個香氣在，如果不喜歡吃辣的可以不加辣油喔

[@theworstfunkyfridayplayer8018]

香油是 食油吗？

[@Easybrofood]

也是食用油的一種喔！

[@dorothyweng1699]

白芝麻油

[@吳安妮-v1y]

請問醋可以用烏醋嗎？

[@Easybrofood]

可能味道會有不同喔！

[@Ellie_Coffee39]

拍小黃瓜的時候很療癒XD

[@Easybrofood]

我也覺得很療癒

[@Ellie_Coffee39]

@@Easybrofood 😂😂😂

[@黃婷婷-s5v]

沒有檸檬片可以省略嗎？

[@kwaiyuenfok5482]

你做的小黃瓜很简单很好味 我一定要試試做来吃😋😋

[@Easybrofood]

這個清爽的口味一定要做看看！

[@junyichen2686]

下次可以做涼拌刺瓜嗎

[@Easybrofood]

沒問題，簡單哥已將投稿收藏囉！

[@黃瞎包]

今天媽媽買了一大包小黃瓜目測至少50條，半夜11點立刻做起來XD，明天烤肉就可以吃了(流口水)

[@Easybrofood]

開胃又解膩！

[@小小黑-p6b]

這次怎麼沒說要分享訂閱跟加入大小家庭 少了那個訂閱兩個字在眼睛上少了點搞笑🤪哈哈哈😂😂😂

[@Easybrofood]

忘記啦～～～😂

[@小小黑-p6b]

@@Easybrofood 你的小家庭我都進不去欸

[@sandar9481]

thanks

[@Easybrofood]

夏天必備料理

[@潘秀霞-l8r]

看起來真好吃，又簡單我試做成功後拍照給弟指教ok 嗎？

[@Easybrofood]

可以把試做的料理拍給簡單哥看喔，可以在FB私訊簡單哥喔

[@洪暐婷-j5n]

@@Easybrofood ㄚㄐˊ

[@李嘉芳-j5t]

好好吃的樣子

[@小孩兒-l9c]

檸檬片可以不加或用什麼代替呢

[@Easybrofood]

可以選擇不要加喔！

[@litingkao6921]

簡單哥揪勾錐！明天來試試你的做法，感恩！

[@Easybrofood]

真的很美味！

[@litingkao6921]

@@Easybrofood 這幾天太忙，今天終於做來吃。真的是超好吃的！家裡沒辣油，香油也沒了，但還是很香脆爽口，這是我參考過的做法中最簡單好吃的！果然簡單哥讓我的生活很～簡～單～～🤣🤣👍👍

[@CLL456]

👍 簡單哥料理是好讚的教學～

[@Easybrofood]

謝謝你們的喜歡

[@潘秀霞-l8r]

看你吃的樣子，都流口水了啊！

[@Easybrofood]

只好自己煮一次來止口水了

[@09_magumi]

下次可以教韓式泡菜和黃金泡菜嗎？！👍 真簡單👍

[@Easybrofood]

黃金泡菜簡單哥有教過了！ 連結底加👉kzbin.info/www/bejne/oaWZoZp5gdF2h6s 韓式泡菜簡單哥已將投稿收藏囉！

[@09_magumi]

@@Easybrofood 謝謝簡單哥😍

[@小小黑-p6b]

簡單哥 問一下我照做了但是做的份量多 所以吃了快一個禮拜沒吃完這樣可以賣 不怕變色 持續吃 持續放冰箱反覆了一個禮拜 應該不會壞吧？

[@Easybrofood]

不會喔！可能品質會差一點。建議快速吃完喔。

[@黃荺瑜]

簡單哥可教涼拌鴨掌嗎？

[@Easybrofood]

簡單哥納入清單喔

[@范哲旻]

簡單又好吃..讚啦

[@Easybrofood]

當配菜也不錯喔

[@卡哇依]

超簡單

[@Easybrofood]

謝謝支持！

[@宣林-e7y]

跟著做🤣好好吃👍👍👍

[@Easybrofood]

可以一次多做一點備著也不錯

[@宣林-e7y]

@@Easybrofood 有喔！給老公上班帶便當🤣

[@shalala3482]

有夠簡單,謝謝!

[@Easybrofood]

超簡單的！

[@御命丹心君奉天-v9m]

蠻帥的 喜歡濃眉霸氣的簡單哥 很有個性帥帥的 待會來試試看 來做小黃瓜

[@Easybrofood]

很簡單的做法！做起來！

[@吳雲雀-q9q]

原來簡單哥就是阿賢害我一直覺得很眼熟 帥啦

[@七投郎]

超愛吃小黃瓜的啦

[@Easybrofood]

我也愛吃！涮嘴！

[@程素梅-w9c]

讚

[@Easybrofood]

感謝大力支持！

[@happy9456]

👍👍

[@Easybrofood]

👍

[@禹鋒的生活日記]

如果簡單哥是我老公就好啦，哈哈😄

[@Easybrofood]

可以叫對方學做料理

[@程詩婷-t5i]

請問做好的涼拌小黃瓜可以放多久

[@Easybrofood]

不碰水可以放4-5日喔！

[@iijkj1595]

這道料理很適合現在酷熱的天氣吃。

[@Easybrofood]

爽口！消暑！

[@smurfy0204]

太好吃了😋。。yummy

[@Easybrofood]

清爽又開胃～

[@遊戲直播討論台]

真好吃

[@Easybrofood]

美味又可口！

[@ellie8163]

真的簡單又好吃 謝謝簡單哥的分享

[@Easybrofood]

感謝支持！簡單哥會繼續努力！

[@鄧雅筑-u9o]

謝謝簡單哥 在來請教韓式口味的 感謝妳

[@Easybrofood]

簡單哥納入清單喔

[@康寄峰]

0

[@Easybrofood]

🥺？

[@愛是如此]

請問簡單哥怎麼不用先單獨用鹽殺青，反而鹽糖檸檬一起

[@Easybrofood]

簡單哥不想讓味道太重才一起醃喔，先用鹽醃是可以的！

[@陳柏仲-h7y]

讚

[@Easybrofood]

讚！

[@ching5890]

眼睛灰灰，去頭去尾看成去籽...嚇到我了😂

[@Easybrofood]

去籽不得了🤣

[@chb7435]

再加一點薑汁或嫩薑絲風味更美

[@Easybrofood]

哇下次我也試試看！

[@taipeiv3604]

放檸檬片難吃死了整個苦味 丟了

[@Easybrofood]

可以不加喔

[@phys2016]

簡單哥， 小黃瓜靜置10鐘殺青時間夠嗎？靜置30分久一點可以嗎？

[@Easybrofood]

基本上靜置10分鐘就夠囉！

[@darcyyu76]

請問醃完可以放多久不會壞掉

[@Easybrofood]

放冰箱可保存2天喔！若有用醋當日就需食用完畢！

[@alice8575]

今天也做了這道料理☺️

[@Easybrofood]

美味又可口！

[@真吾長友]

簡單哥你好～加醋醃製還可以加點檸檬綜合嗎？

[@Easybrofood]

可以喔！我有時候還會加酸梅進去，滋味也很不錯喔！

[@真吾長友]

簡單哥 感謝回答～🙏

[@王維君-w4f]

水倒掉後不用再沖水嗎？

[@Easybrofood]

如果覺得偏鹹，可以洗掉一點鹽，如果剛好不用再洗喔。比如100g小黃瓜可以加0.5~1g的鹽，基本味道很剛好。

[@陳柏蓁-g6m]

鹽巴跟糖的份量是多少

[@Easybrofood]

可以依照個人口味加入喔！

[@陳柏蓁-g6m]

@@Easybrofood 了解