史前酷暑！免開火、無油煙ㄉ一週七日【涼拌小黃瓜料理】清爽系求生手冊

與好學校合作ㄉ #索艾克私房料理學 正式上線溜！
六大章節、二十道好菜輕鬆學～
點我看細節 ： bit.ly/3ITbvEE
--
看到新聞，英國熱到鐵路軌道都變形ㄌ
台北也沒有在客氣，每天都覺得這是國定火化日ㄇ？
出門就融成一灘水，在家開火廚房都要爆炸ㄌ…
本週提供了七道不同的涼拌小黃瓜
免開火、無油煙的冰箱常備菜
希望幫助大家在酷暑中順利活下來
與好學校合作ㄉ #索艾克私房料理學 正式上線溜！
bit.ly/3ITbvEE
想學更多家常宴客菜的廢寶們
走過路過不要錯過（？
希望這些實用的菜色你們喜歡 :)
謝謝設計師大大青琳 IG @kimxart_70 協助出了水主視覺～～
-
經典台式蒜味，條狀（要不要拍過都可以，拍過會比較快入味但不漂亮）
鹽、蒜頭、辣椒、白醋、糖、香油
（冰個十五分鐘）
川味麻辣，滾刀塊
鹽、花椒、乾辣椒、蒜頭、辣油、烏醋、醬油、糖
日式美乃滋，圓片狀，
鹽、白醋、糖、美乃滋
加蘋果很讚
日式味噌，條紋
鹽（少一點）、白味噌、白醋、糖
韓式醬料，滾刀
鹽、洋蔥、韓式辣醬、白醋、醬油、麻油、糖、白芝麻
酸甜百香果，日式切法
鹽、百香果、蜂蜜或糖
濃厚麻醬，條狀
鹽、蒜頭、芝麻醬、醬油、香油、烏醋、糖、辣椒粉或辣油
#經典台式蒜味 #日式美乃滋 #川味麻辣 #日式味噌 #酸甜百香果 #韓式醬料 #濃厚麻醬
_
00:00 開始
01:20 挑選
02:03 切法
04:05 去青
05:50 蒜味
06:52 美乃滋
07:50 川味
08:45 味噌
09:45 韓式
10:59 百香果
12:04 麻醬
13:40 試吃
--
再次分享 #索艾克私房料理學 已經正式上線溜！
不到三千元，就能一次學二十道異國料理
立即購買 bit.ly/3ITbvEE
--
廚房廢寶索艾克
臉書： / soacliu
IG： / soacliu
線上課程：bit.ly/3ITbvEE

[@ming8209]

超喜歡這種系列了 同一個食材可以變化出很多不同點口味 真的很棒耶

[@nanchao3728]

希望可以出番茄系列～我有個朋友很喜歡番茄，所以想知道更多蕃茄料理作法推薦給他 ^^

[@AyanokojiHung]

紅醬義大利麵 Bruschetta 夾漢堡、三明治 拌沙拉 番茄牛肉麵 番茄炒蛋 番茄蛋花湯

[@SBeck-nz4ue]

百香果的沒吃過想做！但每一樣都看起來很好吃~謝謝索艾克💗

[@Pb09123]

好優秀 小黃瓜平常看得到的食譜頂多三樣左右 韓式台式分辣不辣就沒了 讚！實用！

[@chuanchuanchai1547]

美乃滋配方建議用新鮮的檸檬汁代替醋，小黃瓜放久了也比較不會變水水滴唷。

[@christinetung9239]

😂哈哈哈….索艾克，那是醋🤣太古錐啦

[@chiau-yu-sn]

敲碗更多一週七日料理！！🥺🥺 尤其是比較便宜的食材！ 像是豆芽菜跟金針菇🤤

[@user-my6nq4ep8v]

你是不是很窮 跟我一樣嗚嗚嗚嗚

[@meow81_18]

😂

[@bearflying8010]

是節省 😂💗

[@cookingwithmimmo]

非常感謝您的視頻 🌸

[@user-ot6gg3pm2l]

最喜歡一周七日料理了！

[@joy2555066]

好讚～～～太棒了決定要做做看

[@cheyennetsao]

百香果醃小黃瓜看起來好讚！還有用日本Q比美乃滋醃小黃瓜也很開胃的感覺～😋👍

[@evonne2967]

味噌、百香果口味很特別。 超愛這種系列，同食材變化多種口味的視頻，尤其是拿當令季節大出食材，操作方便、簡單，讓人喜歡下廚，好吃又有自信、成就感，期待蕃茄、金針菇菇類、南瓜……等。

[@tina-iv6qx]

芝麻醬跟花生醬 推推推台灣的金弘花生醬 索艾克一定會喜歡！ 本土就很優秀，還不用航運倉儲，這種東西就怕高溫和儲存不當。

[@amychen9843]

我的小黃瓜都拿起來直接啃，或買已調配好的沾醬，謝謝您的調料方式及切小黃瓜的技術。

[@ginagin367]

小黃瓜最厲害的吃法是什麼？ 看過韓國綜藝，外出郊遊爬山帶根小黃瓜，休息時直接咬著吃，解渴又解餓！

[@Starrla1717]

很讚耶之後買來做看看！謝謝分享，支持

[@tina769170]

哈哈哈第一次看到作料理的會笑的 很放鬆餒～就喜歡這樣～

[@lizxoxo9162]

看完心情都變好啦!

[@hjhou7878]

每道看起來都好吃～

[@user-yy5bz2pc4j]

這集好多烏醋 跟索索推薦 嘉義台榮釀造廠的桂香醋 好吃到不可思議

[@prettygirl78978]

好實用👍👍👍

[@mankohung9871]

敲碗芥末口味的小黃瓜！希望可以示範該如何做～～謝謝！！

[@hsiuchuchu675]

教學井井有條～～～層序分明～～～謝謝🙏老師

[@bunnyairos]

14:05 不明扭動好可愛

[@mei7357]

超喜歡百香果蜂蜜這道，馬上去買食材來試試

[@samanthagoh1294]

4:00 摊开来好美哦😍好像扇子🪭😅🤭😝7:34哈哈哈哈🤣10:49看起来好好吃哦🤤

[@NOZOEMI]

這集真的要收藏，也太讚了吧！！！

[@masweeyook7995]

❤

[@user-ct4qz9vp5d]

做料理也可以這麼開心🥳

[@hsiehsandy8117]

好可愛喔❤️❤️❤️

[@user-kb8id7us6p]

好可愛喔！😂😂😂料理了得

[@TheChiaolin]

還有不知道能不能出不用開火適合夏天的低碳料理😚用電鍋烤箱氣炸鍋等等去做的😎

[@huang4923]

索艾克太可愛啦！！

[@user-ej7hp4fn6r]

超讚！

[@11jxu]

想看更多一周七日系列，特别是各种蔬菜料理，希望可以出更多纯素食料理👍

[@user-hf4ij2xp5y]

羅傑塔的廚房

[@lovedog4915]

我今年夏天超愛吃麻醬小黃瓜，結果買了一大罐芝麻醬吃不完，所以又要來拜託索艾克出幾個麻醬食譜，感恩多謝

[@user-ee1lg8wu9o]

😅⋯⋯在

[@rexchen6145]

@@user-ee1lg8wu9o 二

[@candygarrison5205]

這是我最愛吃的！謝謝❤！

[@user-rz5qe1ih6x]

小黃瓜讚啦

[@user-mh2ll1yb7r]

超可愛有趣的

[@johnjiang8554]

不行了，又是口水滴滴流，等會兒不去買小黃瓜來做.誓不為人！....呃，反正肚子餓了！

[@chuanchuanchai1547]

麻辣口味用在皮蛋或白肉也很好吃

[@chenmoira3816]

麻醬看起來讚讚

[@johnjiang8554]

原來涼拌小黃瓜可以有這麼多變化！學了 學了！

[@philby3502]

看著都清爽🥒

[@Chih0625]

美乃滋的很特別，滋味不錯。做第三次了

[@user-we5uj2zn6g]

感覺每一種都很好吃，小黃瓜就是清爽的開胃菜

[@huangjiajiun]

夏天吃小黃瓜🥒解暑😄

[@kna8421]

台式 麻辣 和百香果小黃瓜 好讚喔喔喔喔喔

[@TheChiaolin]

韓式🥺感覺可以配熱白飯 想請問醃完可以放多久？謝謝

[@ushan327]

味噌跟美乃滋看起來有夠好吃‼️‼️我家的小黃瓜都用中式菜刀暴力拍碎🤣 第一次看到切這麼整齊的黃瓜 好可愛

[@soacliu_yt]

擺整齊就有食慾～ 拍開入味比較快 但是就形狀卡狂野

[@user-gk6oe3uc1b]

敲碗豆腐七做😄

[@user-xd7iy2mg3i]

哇謝謝你哦今天才看到欸學到了耶❤🎉

[@user-mz6rm4vi4l]

敲碗七日番茄料理，還有豆腐料理。

[@WuHsin731]

13:25 這個“非常少”的定義跟我不太一樣餒🤣🤣🤣

[@frostsnow0726]

感謝，好市多買了一堆不知道怎麼吃XD

[@Rainbow2023]

好吃

[@eltonzeg550]

請問一下做好後，可以保存在冰箱幾天

[@qcha1905]

好讚 剛好家裡種了小黃瓜 大結果不知如何料理

[@user-ci9zs9ng1n]

喜歡

[@user-wl6ip1cs6i]

第一句話~笑爆~

[@jiahueihu7470]

有蘿蔔系列嗎

[@user-vm5lo5ke1p]

😮常做的是1#台式口味 今天看了好多味道 可以試 °請問線上課程怎麼弄不出來?

[@IVON8223]

請問這類涼拌菜可以放冷藏多久呀？

[@Amber-fm2cv]

嬰兒美乃滋還有一種煙燻口味的，我覺得也很好吃！ 醋的話，加上義大利的葡萄酒醋也是另一番風味！😋

[@mavimic5122]

想看一週豆腐😂😂😂

[@s256252]

好想吃😘😘😘

[@daisygigi]

看到要把醋倒掉那裡真的是笑出來，完全有既視感😂😂😂😂😂

[@user-bp2hb1zy5p]

希望有豆腐系列

[@a0916035273]

開頭 我們都笑了

[@HeartShapeBlackLocust]

最近發現跟皮蛋一起炒辣的很讚

[@user-ek8km6wc8q]

白蘿蔔也可以這樣做嗎？

[@user-oi9oz2rs6q]

敲碗一週七日馬鈴薯🥹🥹

[@eva7767]

請問醃黃瓜是不是當餐要吃完？

[@quala922]

想做麻醬的！😍

[@victoriawu5767]

(舉手發問) @索艾克, 請問如果家人不喜歡百香果, 可以改成柚子+檸檬嗎? 還是有其他推薦呢? 謝謝

[@sumuraiwen]

今天這菜單根本下酒菜 我先去超商買個一手

[@user-rj2jp6xw7e]

沒想到涼拌小黃瓜可以有這麽多吃法!👍 我今天做了一個麻醬+美乃滋綜合版，還加了辣油渣~😆😆😆明天想做百香果，後天來做味噌的~💕

[@LiFisher]

最想做百香果的！！好好奇味道 剛好家裡最近有買百香果

[@CookyCatTable]

只有我覺得整個影片最有可能會被告的是 4:31 那段嗎~~??XD

[@dalin9520]

真的超簡單，懶人料理

[@clairejhuo3482]

敲碗一週七日冬瓜料理！ 我爸種兩棵冬瓜，現在收成20幾顆🥹

[@leo22898]

想問哪裡買的 嬰兒牌美乃滋

[@cksfish]

一定都要加醋嗎?? 我超怕那個醋味 ^^"

[@XiaoMaoSu]

很猥褻😂很可愛

[@drumcccc]

出水了笑死😂😂😂

[@monicalin8521]

覺得最經典的還是是台式蒜味，濃濃的蒜味真的好療癒啊

[@user-zv7or7jh5v]

開場白就邪惡了🤣

[@user-on4ol3hh9n]

哈哈哈幹嘛自己嚇自己

[@peiishere]

想看一週七日地瓜葉。我家每天都有地瓜葉膩死XD

[@user-yichu]

我一直期待跟以為他要用啤酒醃黃瓜料理~但!!是我膚淺了!!!!!(是說麻醬的雙槍是什麼東西?雙槍是?白醋?烏醋?)看不太明白她說的雙槍是什麼東西?還倒太多?

[@CeciliaY6508]

❤

[@cookmeichan1641]

音乐再小声点听你诉说会更清楚。谢谢

[@patrb1225]

看起來都好好吃，但是分享給討厭小黃瓜的朋友應該會變地獄食譜XD

[@huifenGuo]

所以就不用這樣👌🏻

[@annwang1685]

破20萬訂閱🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉

[@n7639]

索艾克ㄉ食譜最讓人想動手做做看😍(貼給媽媽

[@user-hx4en7po1n]

麻辣看起來好讚..(✽´ཫ`✽)

[@yoch9739]

愛死這個主題🥰

[@user-vb8rl1zx7h]

味噌、美乃滋、韓式辣醬、麻辣 看起來都好好吃 🤤

[@ValetineEveryDay]

那個味噌醬好像很百搭耶，看來可以拿去配其他菜了

[@easonwang7385]

小黃瓜15分鐘就出來了竟然沒開車？？

[@daniel520999]

我懷疑索老師在開車，可是我找不到證據XD