料理美食王20160322麻油雞飯(李梅仙)
Рет қаралды 808,455
8 жыл бұрын說明
@0519tony 7 жыл бұрын
梅仙老師 讚 整段節目處在一種很諧和溫馨的感覺
@NANCYCHENTW 5 жыл бұрын
好久沒看到梅仙老師，真是好手藝而且一直都這麼溫柔優雅，好喜歡她，希望老師身體安康，平安快樂💓💓💓
@user-jz8pl9yq6d 2 жыл бұрын
b
@tw7428 4 жыл бұрын
依著老師的方法用不鏽鋼鍋做了一遍，真的是超～好吃的啊😋，尤其那鍋巴，大愛啊，感謝！
@irenewuy4166 5 жыл бұрын
梅老師的麻油雞飯是我看過、做過方法中最上乘道地的，好吃的不得了，高
@user-ru5dl6zb5x 2 жыл бұрын
因為母親早世.我父親就是與梅仙老師一樣的煮法.做給我們吃.而88也辭世了.每次我做這道麻油雞飯.就會想到我爸爸.好懷念的滋味.
@user-mb7us5wi7z 2 жыл бұрын
、、、
@user-kc7xm9ij4l 2 жыл бұрын
李老師的好手藝讚
@applechang4775 7 жыл бұрын
梅仙老師是台灣的國寶
@TimothyPolski 6 жыл бұрын
中華的國寶！
@sherrylee1635 5 жыл бұрын
Timo Wild 明明就是台灣！你就要硬拗！
@yellowbird14 5 жыл бұрын
Apple C
@jktang472 5 жыл бұрын
Sherry Lee 三文鱼鱼头怎么处理？
@user-qp6vf6en1w 2 жыл бұрын
謝謝李老師無私的付出，大家有口福了。
@tansiewnai477 Жыл бұрын
好棒👍
@user-mo7xv9ed3j 6 жыл бұрын
主持人很專業，李梅仙老師的料理很道地，絕佳組合！
@manyuia2811 4 жыл бұрын
an i m C’est
@chefpeishuenshappinessisho6970 4 жыл бұрын
老师很可爱。。。喜翻！！
@user-oz1oq2gr2f 2 жыл бұрын
老師好有氣質
@shuchenlin4022 6 жыл бұрын
讚！！那個鍋吧讚！！高手就是高手
@user-kx4nz7vl1e Жыл бұрын
煸薑，剛開始，還是不要先用黑麻油麻油不耐高溫，可以先用一點點沙拉油，或其它耐高溫的油代替先煸，在後面時再加入黑麻油
@ct4898 5 жыл бұрын
老師很溫柔丶令人放鬆學習😄
@tinting1958 Жыл бұрын
喜欢梅仙老师
@pinkchris729 3 жыл бұрын
好優雅的料理,好有智慧的主持人跟李老師,對我們這些新一代學煮飯的人來說,太享受了! 好棒的影片! 謝謝分享!
@user-ns6gx9sv3j 4 жыл бұрын
梅仙老師你的節目非常讚！麻油雞飯？我沒吃看飽了。👍👍👍
@ernestkj 6 жыл бұрын
看到我都high了！
@irenewuy4166 7 жыл бұрын
最愛看主持人跟李老師鬥嘴，是高來高去的段數。字幕說糯米的特質應是「鍊質」，是吧~
@aduanyang585 3 жыл бұрын
-）：；&
@user-yh1wf7ob9p 4 жыл бұрын
可愛
@user-wc5hj7pm1d 5 жыл бұрын
我最欣賞焦志方主持的料理節目
@fancw 7 жыл бұрын
這是新節目嗎？很久沒有看見李梅仙老師教做菜，尤其是在高清頻道，希望老師多點上節目，並祝身體健康長壽
@user-pv5xi2wj6d 6 жыл бұрын
chung wai fan ㄢ
@user-go9vr8qv6g 2 жыл бұрын
@@user-pv5xi2wj6d 我 用
@user-gt3tg4pz8r 3 жыл бұрын
那個鍋巴真的是太美了吧!! 好想知道下了米酒後蒸煮的具體的時間大約是多少~~?! 兩杯米酒開小火大概要煮多久才會有那個鍋巴出來
@wei1491 3 жыл бұрын
這鍋吧太強了 一定要煮看看
@angelwang1235 6 жыл бұрын
焦哥好聰明
@user-zj9cc3dk4g 5 жыл бұрын
糯米的"鏈支"（澱粉結構）比較多。不是"煉汁"...
@Despair0906 5 жыл бұрын
全酒啊啊啊好high!!
@simpleruby0730 4 жыл бұрын
焦志方吃得臉跟耳朵都紅了，醉了吧?
@user-ox8fc4to8z 4 жыл бұрын
節目中的薑是中薑.著道料理薑最好選用老薑.煸薑可以再加些火候.煸到薑呈捲曲狀
@hunglafung2948 4 жыл бұрын
主持人真的好細心
@estherfan4021 5 жыл бұрын
燒酒什麼時候用?
@user-vd9os6jf3w 5 жыл бұрын
火可以小一點麻油才不會變質
@angelwang1235 6 жыл бұрын
讚！！！
@michelelo218 5 жыл бұрын
老师好风趣！
@user-ln1qf5yf5k 2 жыл бұрын
電話更多。
@songyanshi6862 4 жыл бұрын
好
@user-ln1qf5yf5k 2 жыл бұрын
我要改，慢慢吃？麻油雞飯好香更多蘋果電腦小台googleKZbin。
@user-od6wu2xs6y 2 жыл бұрын
香~
@lydiashen5108 7 ай бұрын
麻油鷄飯内有酒很多、孕婦忌吃!切記!但生孩後、做月子可以吃!
@user-ln1qf5yf5k 2 жыл бұрын
我有眼睛看學習
@user-vl9lu8hj6s 3 жыл бұрын
我阿嬤的煮法……一模一樣……
@user-cw4uv2nn3l 5 жыл бұрын
我用五穀米作，也很好吃喔！
@KingOfTheWorld462 5 жыл бұрын
這樣麻油煸姜不會變苦嗎？
@user-tq6yi7iz8k 2 жыл бұрын
火小慢煸就不會。我媽常常煮，都是這樣做的。
@tinahsu8441 7 жыл бұрын
若用鑄鐵鍋作這道菜應也行吧？西班牙海鮮飯就仍用鐵鍋。現代人已忘了傳統鍋具。
@user-xd2kh4lx2p 6 жыл бұрын
那如果不加米 只加水是不是就是麻油雞湯了
@user-tq6yi7iz8k 2 жыл бұрын
麻油米糕、麻油麵線、麻油雞、燒酒雞、薑母鴨都是這樣煮當底料，燒酒雞與薑母鴨再加藥包，都是麻油爆薑母。
@ellylauw3458 5 жыл бұрын
忘了放米酒吗?
@00jolina 5 жыл бұрын
Elly Lauw 那個紅色瓶子就是米酒
@user-dw7yc4xr4y 7 жыл бұрын
請問您現場煮的那個鍋在那能買到
@romsdeb4103 5 жыл бұрын
感觉很像IKEA的锅具。
@Babykangoroo2012 5 жыл бұрын
请问米酒什么时候用的.整个过程没有看见用到酒呀？
@niniwayful 5 жыл бұрын
有沒有看到那瓶塑膠保特瓶，那瓶就是米酒，不加水全酒下去煮
@Babykangoroo2012 5 жыл бұрын
我以為是水呢！謝謝了！
@HJ-rb8nr 3 жыл бұрын
1
@wangrelra2102 8 жыл бұрын
請問薑存放能曬到太陽嗎@@
@user-nc4jy9ty3l 7 жыл бұрын
料理美食王官方頻道
@user-tq6yi7iz8k 2 жыл бұрын
有一種方式是曬乾薑片，老薑切片曬乾，以前的外省媽媽會曬起來放。
@lucky-yo 4 жыл бұрын
拿鐵鏟 吵不沾鍋是再搞笑喔
@JA-jd8cy 8 жыл бұрын
可以用一般的白飯嗎???
@yaolee4410 5 жыл бұрын
從頭到尾沒有看到什麼時候加燒酒？
@user-cw4uv2nn3l 5 жыл бұрын
炒米及雞肉時
@00jolina 5 жыл бұрын
那個紅色寶特瓶就是米酒
@user-nx2vh2vs7i 5 жыл бұрын
料理米酒
@minyuchen1111 5 жыл бұрын
h
@ztdep 6 жыл бұрын
麻油是什么
@TimothyPolski 6 жыл бұрын
Sesame oil
@user-wc5hj7pm1d 5 жыл бұрын
Peng Ding 麻油就是麻油☺
@romsdeb4103 5 жыл бұрын
就是芝麻油。
@harukaksnashi7196 3 жыл бұрын
黑芝麻油
@user-ln1qf5yf5k 2 жыл бұрын
麻油雞飯蘋果電腦小台googleKZbin。
@user-do2ju3qr3p 7 жыл бұрын
政治支持
@user-ln1qf5yf5k 2 жыл бұрын
對米酒
@user-so2cp3zy6k Жыл бұрын
主特人廢話太明
@irenewuy4166 Жыл бұрын
主持人那個是碗嗎？不能看，失禮
@gloriape3098 Жыл бұрын
有點笨！
@user-mn3kn9vt4d 4 жыл бұрын
主持人的幽默和玩笑請用在課堂外,否則亂了教學，也加了多餘的食材，味道走樣。