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【料理人の1日】クリスマス満席の怒涛の厨房!朝から終わりまで

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Chef Ropia料理人の世界

Chef Ropia料理人の世界

Күн бұрын

Пікірлер: 97
@user-li5ro5en8c
@user-li5ro5en8c 2 жыл бұрын
同業者です。 クリスマスお疲れ様でした。 営業風景観ながら晩酌するのが至福の時間なので、これからもよろしくお願いします。
@konkon541
@konkon541 2 жыл бұрын
ロピアシェフ含め、全国の飲食店の方クリスマス営業お疲れ様でした。 死ぬほど疲れましたがこういった動画で皆さんの頑張りを見てると 自分も頑張れます。 いつも貴重な動画ありがとうございます。
@tokeidai00
@tokeidai00 2 жыл бұрын
ほんとにいい雰囲気で忙しい営業風景でもチームワークの良さが伝わり癒やされます
@user-ds5pv2fl2v
@user-ds5pv2fl2v 2 жыл бұрын
クリスマスの厨房は祭り(戦場)ですね。見惚れてしまいました。どの料理も凄く美味そうです。事前の仕込み(肉や魚の処理、ソース作り、野菜の下処理など)が以下に大切か身にしみてわかります。デザートもケーキ系のものであればそれ相応の準備も必要ですし、各デザートにより温度管理などかなり大変で何よりデザートが難しい料理であり、技術が求められるんだなと思いましたね。
@roxasroxiafy1925
@roxasroxiafy1925 2 жыл бұрын
毎度この手の厨房風景見てると、店を切り盛りしながら動画作られてて凄いなと思います。 遠いので行ったことないですが、いつかは食べに行きたいですね
@aaaaask65
@aaaaask65 2 жыл бұрын
皆様素敵ですが働くさつこさんがかっこよすぎて惚れ惚れしてしまいます🤦‍♀️🤍
@user-ek8eh9cb9m
@user-ek8eh9cb9m 2 жыл бұрын
繁忙期に様々なアングルで動画撮ってるって凄すぎる! 壊れたキッチンタイマーがスカウターに見えた。
@n.k2752
@n.k2752 2 жыл бұрын
掃除風景をこんなにかっこ良く撮っている動画は初めて見ました笑
@user-bc2ni3dz8f
@user-bc2ni3dz8f 2 жыл бұрын
クリスマスめっちゃ忙しかった。でも年末年始も営業してるのでこれからもとてつもなく忙しい。みなさんお疲れ様です!頑張りましょう!
@user-zr4tp2od8k
@user-zr4tp2od8k 2 жыл бұрын
クリスマスはいい緊張感で仕事できたから満足度が高かった
@k2canoe
@k2canoe 2 жыл бұрын
Ropiaさんのチャンネルでいろんな料理を覚えました!飲食店にとって大変な年末年始かもしれませんが、 良いお年を!
@user-gr9rd2bo5e
@user-gr9rd2bo5e 2 жыл бұрын
チームワークが良いから忙しくても そつなくこなすところがスゴイ!
@kiyomitu0316
@kiyomitu0316 2 жыл бұрын
この少ない人数でチームワークよく素晴らしい料理とサービス、すごいです。感激です。ぜひ食べに行って料理とチームワークを堪能したいです。
@KA-xx2es
@KA-xx2es 2 жыл бұрын
手際がいいですね!私なんて1日3食作るだけでも根を上げてます。スタッフともチームワークが素晴らしい!楽しそうな職場です
@kjjjjjjpjpjg9g
@kjjjjjjpjpjg9g 2 жыл бұрын
普通に仕事されてますけど、一日中動きっぱなしで足はパンパンに疲れ切ってるんでしょうね…… それを感じさせない仕事ぶり…… 何度見ても畏敬の念しか浮かびません……
@user-iz3zu5ml2w
@user-iz3zu5ml2w 2 жыл бұрын
ライさんジョーさんが加入し新メンバー体制になってからもう1年経つのですね😳1年ってあっという間ですね😂 悔いがないように自分も成長する1年に出来るように頑張ろう
@user-jg7dt5zl1m
@user-jg7dt5zl1m 2 жыл бұрын
お店の方が素敵なディナーを作ってくれるという大変さこれをみてわかりました! 一生懸命美味しい心のこもった料理を提供してくださってるなとかんじました。
@NinjaHattori582
@NinjaHattori582 2 жыл бұрын
自分がホールで働いていた時を思い出して、イベントの日倒れそうになった記憶が蘇った…本当にお疲れ様でした。
@toshi1851
@toshi1851 2 жыл бұрын
7:40 なんだと!?戦闘力がどんどん上がっていく… ボンッ!!!!
@jiroueki3618
@jiroueki3618 2 жыл бұрын
お疲れ様でした。 営業風景、特にクリスマスの様な怒涛の雰囲気満載の厨房の忙しい中での料理の進行と繊細な盛り付け、そしてタイミングを見計らっての皿の提供の凄さを拝見すると、本当に感謝しかありません。自分が客としてレストランを訪れる際に、こちらも身が引き締まります。 これからもこの様な動画、楽しみにしています。
@user-ot5sj2zk7j
@user-ot5sj2zk7j 2 жыл бұрын
今、ネットで 迷ったこれ3枚セットのピザを発注しました! いつも拝見させて頂いてます。 自分も飲食やってて色んな事にアンテナ張ってるシェフが好きです。応援してますし、 自分も頑張って精進して頑張ろうと いつもKZbinみて改めてます! ピザ楽しみに待ってます♪
@saya_meeee
@saya_meeee 2 жыл бұрын
昔厨房にいましたが、当時を思い出しました😂 お疲れ様でした!
@kemihana9786
@kemihana9786 2 жыл бұрын
料理人やらパティシエやらカッコいいけど昔から離職率すごいから現実は大変なんだろうな。
@user-ht5je5ot4z
@user-ht5je5ot4z 2 жыл бұрын
社員でも労働時間8時間にするのと 休み月10日にすれば離職者だいぶ減ると思うんですけどね。笑
@user-lu2il1jc7j
@user-lu2il1jc7j 2 жыл бұрын
それどんな暇な店なん?
@user-aishu
@user-aishu 2 жыл бұрын
1:22 「うん!不味い!もう一杯!」カービィですね!久々に聞きましたw
@user-xo4es1gr5t
@user-xo4es1gr5t 2 жыл бұрын
本当に行きたいわ〜。絶対行くと決めてる!!
@user-oj2nw9yb6k
@user-oj2nw9yb6k 2 жыл бұрын
おお〜ドリンクもつくるよね。おつかれ様でした。にしてもピザが美味しそうでした〜
@k2canoe
@k2canoe 2 жыл бұрын
2年前までイタリアンで働いていたので、Xmasの忙しさ思い出しました!
@nidaimenyannko
@nidaimenyannko Жыл бұрын
飲食店は重労働ですので大変ですよね、本当にお疲れ様でした。
@user-wv7op5fs9l
@user-wv7op5fs9l 2 жыл бұрын
塩加減の確認するときの、どうぞ、お願いしますってしぐさがとってもエレガントだわw
@pp-gj2jx
@pp-gj2jx 2 жыл бұрын
クリスマス前にお邪魔させて頂いた時お店のすぐ近くにタヌキが2匹居たのを思い出しました! そういうのもかじったりするのかな...
@user-pn4tk9rx1q
@user-pn4tk9rx1q 2 жыл бұрын
もうほんと飲食店のクリスマスで金土って続くのは地獄の始まりですよね、僕もバイトで死にました
@knowso9206
@knowso9206 2 жыл бұрын
ジョーさん好きだなぁ
@kou6666
@kou6666 2 жыл бұрын
お疲れ様でした! 年内最後の追い込み頑張ってください!
@kenchang2137
@kenchang2137 2 жыл бұрын
お疲れ様でした! 是非、盛り付けの極意を知りたいです✨全てが芸術ですね😍
@user-od4pp5gc2r
@user-od4pp5gc2r 11 ай бұрын
7:45 スカウターで戦闘力計ってるみたい。
@user-sf3ri8lz5h
@user-sf3ri8lz5h 2 жыл бұрын
ジョーさん爽やかになった
@tsurugi3416
@tsurugi3416 2 жыл бұрын
遠くても一度行きたい お疲れさまでした!
@spd2244
@spd2244 2 жыл бұрын
タイマー の時加速エグっwww メイドインヘブンの影響くらっとるやんw
@kazukin1109
@kazukin1109 2 жыл бұрын
動画によく出てくる蓋が気になります! 使いやすそう
@user-ht5je5ot4z
@user-ht5je5ot4z 2 жыл бұрын
バンビーノみたくなってきた パスタとピザ作ってる時かっけえ お疲れ様です!
@user-sy6iv9mr2d
@user-sy6iv9mr2d 2 жыл бұрын
ジョーサンがオシャレになってる!!!
@1-.8.-1
@1-.8.-1 2 жыл бұрын
325オーナーとプロテイン大好きおじさんのバイト体験動画最高ですw
@user-uo6oq2hw2b
@user-uo6oq2hw2b 2 жыл бұрын
コメント欄誰か「まずいもう一杯」突っ込んであげてw
@user-et2ey6wx7x
@user-et2ey6wx7x 2 жыл бұрын
あつあつピザが美味しそう🍕😋
@user-rt8nk8lf1z
@user-rt8nk8lf1z 2 жыл бұрын
いつか屋久島からですが食べに行きたいです!
@kenken-zv7ll
@kenken-zv7ll 5 ай бұрын
タイマーあるあるすぎる笑
@user-ci3oz6jx5r
@user-ci3oz6jx5r 2 жыл бұрын
クリスマス前日のディナーに行ったけど出来れば当日に行きたかった...
@olo5298
@olo5298 2 жыл бұрын
ライさんの土ですか?がツボε-(o´ω`o)
@user-sn8mv7qe3q
@user-sn8mv7qe3q 2 жыл бұрын
さすがに美味しそう!
@user-of2hc4gx4q
@user-of2hc4gx4q 2 жыл бұрын
イタリアンでバイトしてるけど2日間と次の日もただの地獄だった
@sakira1507
@sakira1507 2 жыл бұрын
クルシミマスですね。。。お疲れ様でした。
@user-cv1ip8rj7x
@user-cv1ip8rj7x 2 жыл бұрын
ライさんがキッチンから料理を運ぶ際に薄い茶色の暖簾?でしょうか? 何か事情があって暖簾を掛けてると思うですけど美味しそうな料理に暖簾の糸屑など付いてしまい異物混入にならないでしょうか?
@user-lb3vi3qw3p
@user-lb3vi3qw3p 2 жыл бұрын
クリスマスディナー🍽🎄🎅めっちゃ美味しそうでした✨😆💕しかも盛り付けも美しくて、店内もオシャレで素敵でした✨😍
@user-lb3vi3qw3p
@user-lb3vi3qw3p 2 жыл бұрын
本当にお疲れ様です😅
@luiaska1
@luiaska1 Жыл бұрын
掃除機カッコいい。R 2D 2みたい
@user-yt1kc6qd8y
@user-yt1kc6qd8y 2 жыл бұрын
おっと、ピッツァは大分 フローリアに近いレベルまで出来るようになりました❗️
@Nor11-25
@Nor11-25 2 жыл бұрын
タイマーめっちゃ笑ったw
@hatsuka33
@hatsuka33 2 жыл бұрын
ゴールドスタンダードのプロテイン不味かったら何も飲めない笑
@user-qs3fu4cz5s
@user-qs3fu4cz5s 2 жыл бұрын
どんな鳥料理かと思って見てましたが、鳥関係無かった^_^
@user-ip8hh7dn3g
@user-ip8hh7dn3g 2 жыл бұрын
Ciao落としましたよ?(*´∀`*) 今回はなかなかの動体視力が必要でした(笑)
@user-lx8vw7si2s
@user-lx8vw7si2s 2 жыл бұрын
皆様お疲れ様でした! 働きすぎてヒステリーを起こしたタイマーさんが戦いの壮絶さを表していますね( ̄▽ ̄;)
@user-mohumohusiteiruyo
@user-mohumohusiteiruyo 2 жыл бұрын
お店いってみたいなー(*´ー`)
@user-ns3mf8vb8j
@user-ns3mf8vb8j 2 жыл бұрын
ライさんのサービス姿、エレガントですね!!
@user-wv9id5eu8n
@user-wv9id5eu8n 2 жыл бұрын
皆さんお疲れ様でした。 妹さんもww
@komako1203
@komako1203 2 жыл бұрын
お疲れ様です。(^^; クリスマス一大イベントにトラブルですか、、動物には関係ないですもんね。 それにしても、ロピアさんと375氏なパワフルなこと プロテイン飲んでいるんですね。これ凄くいいですよね。✨
@satoshiyamamoto3478
@satoshiyamamoto3478 2 жыл бұрын
7:40 はじめてみた。
@user-ds5pv2fl2v
@user-ds5pv2fl2v 11 ай бұрын
ライターの消費かなりすごいやろうな
@user-kf3xw5xk9k
@user-kf3xw5xk9k 2 жыл бұрын
提供側も楽しい❗サービス業の、鏡、("⌒∇⌒")❕
@user-yp2xw3pf7w
@user-yp2xw3pf7w 2 жыл бұрын
うちのタイマー叩くと治る
@user-bk9st8jh9t
@user-bk9st8jh9t 2 жыл бұрын
325、優秀な社長夫人。
@josephg.newton8518
@josephg.newton8518 2 жыл бұрын
土ですかって高度なボケですか?笑 それともそういうのがあるんですか?
@user-vt5qe4kv8b
@user-vt5qe4kv8b 2 жыл бұрын
Ciaoしてった( *´艸`)クスクス
@papillonpapiko
@papillonpapiko 2 жыл бұрын
ヒレ肉食べたい
@michealjordan2355
@michealjordan2355 2 жыл бұрын
噛み跡あるから狸かな??
@kiniyamuza
@kiniyamuza 2 жыл бұрын
ツナマヨおにぎり食べたい
@user-wr4eb7lt7y
@user-wr4eb7lt7y 2 жыл бұрын
今、一番行きたいお店一位。
@user-er9gv4wh1g
@user-er9gv4wh1g 2 жыл бұрын
今回の編集おもしろいな
@user-qf8vs7ui4t
@user-qf8vs7ui4t 2 жыл бұрын
Xmasお疲れさまです。 鳥羽さんとコラボしてください‼️
@azusa3530
@azusa3530 2 жыл бұрын
土ですか?笑
@user-hk3iz9ek7w
@user-hk3iz9ek7w 2 жыл бұрын
いつも思うけど、このお店は325氏で持ってますね!
@user-kp7zr2vz6k
@user-kp7zr2vz6k 2 жыл бұрын
ロピアさんと写真撮影って可能なんですか?
@chuchuchuppaman
@chuchuchuppaman 2 жыл бұрын
ピザ辞めたんじゃなかったっけ
@user-ne3ok5ur1i
@user-ne3ok5ur1i 2 жыл бұрын
タイマーの反抗期は怖い
@user-by4ig8yu6d
@user-by4ig8yu6d 2 жыл бұрын
眠そうな顔してる
@user-hi9zm7kx2y
@user-hi9zm7kx2y 2 жыл бұрын
に!!
@user-hw5yk1dg7w
@user-hw5yk1dg7w 2 жыл бұрын
いち!!
@user-vg4nl5od5u
@user-vg4nl5od5u 2 жыл бұрын
最近思いますがホール担当の過去ラーメンで名前を売った人ですが料理出来ずに逸材なのにもったいない。畑違いですが今大人気の家系ラーメン王道家。核弾頭とも呼ばれる清水社長。仕事出来ればすぐ独立。 面倒見のいい清水社長。独立にあたってはお金も出してくれる凄い人。KZbinもやっているので是非考えてみて下さい。 このまま埋もれてしまうのはもったいない逸材です。
@user-yv7ew5ny9r
@user-yv7ew5ny9r 2 жыл бұрын
ジョーさん引き出しなさすぎやろ
@user-jy2sl3wj6w
@user-jy2sl3wj6w 2 жыл бұрын
マスクなしなんですね。 良いのでしょうか?
@user-yk6cm8vq4t
@user-yk6cm8vq4t 2 жыл бұрын
マスクつけてたら厨房なんてやってらんないよ笑
@TO-yd5gj
@TO-yd5gj 2 жыл бұрын
加熱されれば良いのでは? 100%安全を求めるなら全て自分で料理するべきですね。
@SS-hs6fg
@SS-hs6fg 2 жыл бұрын
家のキッチンでもマスク有りで調理なんてくそしんどいんだからこんな厨房でやってたら死ぬて
@user-mp1bl7dx9p
@user-mp1bl7dx9p 2 жыл бұрын
何で貴方だけマスクしてないんですか? そろそろユーチューバーやテレビタレントの自覚意識 必要かと お願いいたします みんなで終息に突っ走りましょう
@user-gr7sh9ie6v
@user-gr7sh9ie6v 10 ай бұрын
こういう事言ってた人間て今どういう気持ちなんだろう?
Ouch.. 🤕
00:30
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Ouch.. 🤕
00:30
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