【料理雑学】うどんも蕎麦もこれ一本！めんつゆの雑学〜活用レシピもあり

今回はめんつゆのはなし。
うどん・そば・そうめんなど麺類を食べるためのめんつゆ
ですが、現代家庭料理では調味料として必須級の活躍をしてくれます。
そんなめんつゆの雑学を紹介
・めんつゆとはなにか？ざっくり紹介
・めんつゆの選び方
・活用＆アレンジレシピ
などを話しています。
動画内で紹介したおすすめのめんつゆ
ヤマコノ醤油　調味の素
yamakono.co.jp/
カツオの香りと醤油のバランスが最高です。
だしの香りがしっかりついているので、麺類にも合うし
調味料として使っても食材に負けない旨味を味わえます。
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【参考にした記事・動画】
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