Ликер "Лимончелло с мятой". Рецепт.

  Рет қаралды 113,559

Брянский Винокур

Брянский Винокур

7 жыл бұрын

Этот ликер приготовлен по рецепту зрителя, поэтому описание оставляю от автора.
Лимончелло с мятой на лимонном висельнике.
Состав:
Четыре больших лимона.
Дистиллят(спирт) 90% - 350 мл.
Для сиропа:
Сахар - 400 гр.
Вода - 1000 мл.
Мята(у меня сухая) 1 ч/л без горки.
Процесс приготовления:
Шаг 1. Для начало нужно приготовить основу "Лимонный висельник" лимон хорошенько помыть проколоть иглой с ниткой перпендикулярно сверху, в банку залить спирт и подвесить на проволоке(нитке) над спиртом, так что-бы не касался жидкости лимон. Закрыть и банку и настаивать 5-7 дней в темном месте. Затем, вынуть лимон и выкинуть.
Шаг 2. С 3-х лимонов тонким слоем срезать цедру, только желтую ее часть(я тру на мелкой терке). Цедру лимона заложить в банку и залить (350 мл.) спиртовой основой полученной после подвешивания лимона , оставить на 7 дней в темном теплом месте, каждый день встряхивать.
После 7 дней, лимонный настой процедить-профильтровать.
Шаг 3. Сварить сироп из воды, сахара и мяты.
Шаг 4. Лимонный настой влить в сироп. Дать отдохнуть 1-3 дня в холодильнике, при необходимости снова профильтровать.
Ликер по данному рецепту обладает более ярким и насыщенным вкусом чем классический рецепт "Лимончелло".

Пікірлер: 193
@SergeiShapking
@SergeiShapking 4 жыл бұрын
Респект! Наткнулся на ваши видео случайно, но действительно затянуло) Вы очень интересно рассказываете) Спасибо.
@DmitryNefrit
@DmitryNefrit 2 жыл бұрын
Благодарю!!! Очень доступно и интересно!!!
@user-yy4nv9wv2o
@user-yy4nv9wv2o 3 жыл бұрын
сделал все так же, только на сахаре. сахара положил немного меньше и добавил мед. обалденный вкус. спасибо за рецепт
@dedperded86
@dedperded86 Жыл бұрын
Уже третья партия лимончелло по этому рецепту, плюс вторая партия оранчелло также абсолютно. Женщины в восторге, похоже придется банок шесть постоянно держать с лимонами и апельсинами. Низкий поклон, молодец Брянец )
@cejle3ehbc117
@cejle3ehbc117 7 жыл бұрын
спасибо большое! вкуснятина!! взято на вооружение☝
@AaaaAaaa-ns7zo
@AaaaAaaa-ns7zo 7 жыл бұрын
Спасибо за видео.
@user-vs5xd2zj7e
@user-vs5xd2zj7e 5 жыл бұрын
Доброго времени суток!!! Случайно посмотрел одно из Ваших видео и канал затянул, много полезного и интересного! Сделал лимончелло по этому рецепту, всем очень понравилось, спасибо за Ваши старания!!! А тот кто пишет гадости просто завидует!!! Удачи в продвижении канала!!!
@user-gc7pb1hq6d
@user-gc7pb1hq6d 7 жыл бұрын
Молодцом :)
@user-rp4xg4or4n
@user-rp4xg4or4n 7 жыл бұрын
Я уехал из Брянской области 20 лет назад. Приезжаю в гости к родственникам иногда. Подписался из-за специфического брянского говора. Ностальгия однако! Ну, и контент в процессе оценил!
@77grid
@77grid 7 жыл бұрын
из всех настоек мне нравится лимончело или лимонная водка .я делаю лимончело по твоему рецепту ,а после этиже шкурки кидаю в другой самогон,но уже 43 гр на пару недель получается неплохая водочка
@user-xl1jj6ds1r
@user-xl1jj6ds1r 5 жыл бұрын
Все супер
@user-md8ww1qw7v
@user-md8ww1qw7v 5 жыл бұрын
а с теми лимонами без кожуры есть рецепт имбирной настойки очень полезной. Надо взять по весу лимонов столько же имбиря уже очищенного от кожуры, порезать его на мелкие пластинки-кусочки, лимон тоже очистить от белой кожуры, она дает горечь, порезать на кусочки, на каждый лимон взять одну ложку хорошего меда. Все тщательно перемешать чтобы мед размешался с соком лимона. все содержимое поместить в стеклянную банку, немного больше содержимого и залить 40% дистиллятом, или водкой, чтобы жидкость покрывала полностью содержимое. Можно заливать спиртом, но надо замерять количество заливаемого спирта. чтобы потом довести до питейного %. Настаивать неделю в темном месте комнатной температуры, периодически встряхивать. Потом слить и профильтровать,
@user-pf7qh9hf3n
@user-pf7qh9hf3n 5 жыл бұрын
Хорошее видео
@user-xd8yc7fy8g
@user-xd8yc7fy8g 5 жыл бұрын
ЛАЙК!
@user-uy5cy4cz3w
@user-uy5cy4cz3w 5 жыл бұрын
Абсолютно согласен с Автором, сахара 400г. достаточно. А в целом, самый лучший рецепт. Молодец! Спасибо.
@user-rg5hs8cp6o
@user-rg5hs8cp6o 4 жыл бұрын
400гр сахара на литр по рецепту,а он делал в 2 раза большле.
@kinder64rus
@kinder64rus 7 жыл бұрын
Спасибо за очередное видео) Делаю лимончелло регулярно для девчат, ни разу не пробовал с мятой) Спасибо вам за наглядный видео-урок и вашему подписчику, который поделился рецептом. В ближайшее время порадую своих родных чем то новеньким)
@user-oq1xv4sq9b
@user-oq1xv4sq9b 7 жыл бұрын
Я просто постарался озвучить рецепт Романа. Ему спасибо. Хороший ликер.
@arseneyt5134
@arseneyt5134 7 жыл бұрын
Zdrastvuyte vu ochen aura-t-on vie d'élasticité u y vas Takeshi Christophe vous kuxne acheter prédation posmotret bravo
@user-cl9he1lb8u
@user-cl9he1lb8u 6 жыл бұрын
Цвет красивый ! Очень люблю этот ликёр ! Спасибо за рецепт ! А на водке можно ?!
@BMWSIB
@BMWSIB 5 жыл бұрын
Добрый день. На висильнике ни разу не делал, а то что это один из любимых женских напитков это да. Я настаиваю цедру лимона на 70 процентном спирте 7-10 дней и под вакуумной крышкой. Цедру лимона раньше снимал с 6 лимонов на литр спирта, сейчас делаю 9 лимонов и 1 апельсин, цвет становиться красивее. Сироп делал без мяты, первый раз с лимонным соком и 700 грамм сахара, потом доработал рецепт сиропа под свой вкус, точнее супруги, 500 грамм сахара, и сок одного апельсина, ни в коем случае не лимонной кислоты, ну и сок апельсина мягче и так же даёт более интересные цвет и кислинку.
@user-pf7qh9hf3n
@user-pf7qh9hf3n 5 жыл бұрын
Я гоню через джин корзину. При разбавлении 93 продукта градуса, все равно,присутствует опалисценция. По этому не парься. Видео хорошее.
@user-id8ih2nq1o
@user-id8ih2nq1o Жыл бұрын
Брянец не париться
@user-iz7ov3bz1m
@user-iz7ov3bz1m 7 жыл бұрын
Молодца
@edvardgoncharov
@edvardgoncharov 6 жыл бұрын
Спасибо за рецепт! Комментарий процесса на высоте,приятно слушать,нет лишней воды. Завтра займусь изготовлением. Вопрос: как считаешь на твой взгляд,сколько по рецепту будет достаточно мл. 70% спиртуозности диситилята? Диситилят из варенья ,двойная перегонка,ароматика оболденная,фруктовая)))
@user-oq1xv4sq9b
@user-oq1xv4sq9b 6 жыл бұрын
думаю да
@user-vk9yw2ic3q
@user-vk9yw2ic3q 5 жыл бұрын
просто не 350г а 400-450г..остальное так же
@8585VISA
@8585VISA 3 жыл бұрын
Добра. Подскажите: есть разница ложить орех или скорлупу!?
@user-nd4ed9xj8k
@user-nd4ed9xj8k 7 жыл бұрын
лайк
@user-oq1xv4sq9b
@user-oq1xv4sq9b 7 жыл бұрын
Спасибо.
@Vladimir_Pushkarev
@Vladimir_Pushkarev 2 жыл бұрын
сахара по мне... я вам правду скажу в половину... не)) в треть .... кончилось тем что без сахара зачётнее!))) спасибо за видео сделаю на новый год такую
@dmitry469
@dmitry469 7 жыл бұрын
Классный у тебя канал(Смотрю с самого начала). Удивляюсь, почему так мало подписчиков, скорее всего за счет качества подписчиков))). Если считать, что вино и пиво немного не наша тема (в смысле географии и ментальности) правильный виноград не растет, а пиво глядя на сугроб не вдохновляет). Наша тема все-таки крепкие напитки и все вокруг. А по разнообразию! и содержанию! у тебя лучшее в русскоязычной аудитории. Про себя, чего-нибудь сними, хоть имя известно будет).
@user-oq1xv4sq9b
@user-oq1xv4sq9b 7 жыл бұрын
Спасибо. Почему мало подписчиков. Нам ведь только год. Понемножку собираемся. Про себя особо нечего рассказывать. Живу как все. Ни умнее, ни богаче. Со временем посмотрю. Может и сниму чего. Пока интересных мыслей на этот счет нет.
@user-ex4yu1bn5n
@user-ex4yu1bn5n 7 жыл бұрын
Я тоже его смотрю постоянно! Очень нравится. Все доступно объясняет. И что нравится очень очень снимает без всякой рекламы аппаратов и разного оборудования как этим сейчас занимаются многие барыги. Молодец, достойный мужик!
@user-ei1du8xk5g
@user-ei1du8xk5g 5 жыл бұрын
Привет.сколько градусов получился?
@mikhailgonsovih7771
@mikhailgonsovih7771 4 жыл бұрын
Подскажите а где вы приобретали мерный железный стакан?
@dmitrysokolov2494
@dmitrysokolov2494 7 жыл бұрын
Хороший канал. Грамотный, подробный и не нудный. Как правильно называется стакан 2-х литровый с ситом и рисками для измерения, тоже думаю такой приобрести.
@user-oq1xv4sq9b
@user-oq1xv4sq9b 7 жыл бұрын
в метро он продается. но цена...
@dmitrysokolov2494
@dmitrysokolov2494 7 жыл бұрын
В магазине "Метро"? Сколько стоит?
@user-ni6tg4gq9b
@user-ni6tg4gq9b 4 жыл бұрын
@@dmitrysokolov2494 3400 сейчас стоит
@user-gb8ll8fi7c
@user-gb8ll8fi7c 4 жыл бұрын
Висельника больше не делаю,срезаю цедру и в сортировку+1 столовую ложку фруктозы,5 дней и напиток готов!Делаю на 3 литра.цедра 1 лимона,нужно еще ванилина на кончике ножа.Можно делать из любого цитруса,который вам нравится!!!
@user-zv6or3xy6i
@user-zv6or3xy6i 6 жыл бұрын
Здравствуйте! У вас очень замечательный канал! Пересмотрела все видео с этим ликером,"висельники" только у вас! А правда,в чем смысл,где фишечка?
@user-te4cq7uv9m
@user-te4cq7uv9m 5 жыл бұрын
Почему спирт с 92% разбавили до 90% ? Есть ли смысл ? Заранее спасибо .
@AaaaAaaa-ns7zo
@AaaaAaaa-ns7zo 7 жыл бұрын
А если комуто не нравится,пусть сделает лучше.
@dmitryk.4286
@dmitryk.4286 5 жыл бұрын
В процессе варки сиропа можно было бы немного лимонной кислоты добавить и произошла бы инвертация, т.е. сахар можно не замещать фруктозой
@user-nm2pe7kt3u
@user-nm2pe7kt3u 4 жыл бұрын
Хочу поделиться рецептом лимонно-кофейной настойкой,берем крупный лимон делаем надрезы и в каждую дырочку засовываем зерно кофе (41)кладем в банку добавляем 1кг сахара бутылку водки и встряхиваем каждый день чтобы растворился сахар ,на 41 день сахар должен раствориться.Лимон выташить добавить еще бутылку водки встряхнуть и поставить на 10 дней не трогая .Можно разлить по бутылкам и пить .Очень вкусно в водочку добавлять этот ликер.Кому понравится делайте ,пейте
@Rostislav.84
@Rostislav.84 5 жыл бұрын
это не ликёр, это лимонная водка, ликёр лимончелло готовиться подругоу
@user-if3xj2jr5i
@user-if3xj2jr5i 5 жыл бұрын
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, а можно ли сделать по этому рецепту лимончелло не со спиртом(т.к. у меня его нет), а с водкой? 40 гр.? Спасибо . Вам лайк и моя подписка!!!Удачи и успехов!!!
@user-oq1xv4sq9b
@user-oq1xv4sq9b 5 жыл бұрын
пробуйте. какая разница
@user-xo9pg4yj2c
@user-xo9pg4yj2c 6 жыл бұрын
Очень сладко и без лимонного сока.... Бр....
@user-ox1rb3qs2v
@user-ox1rb3qs2v 4 жыл бұрын
Так фруктоза слаще сахара в 1,8 раз, кажется, естественно пересахарил
@dmitriigerasimov3914
@dmitriigerasimov3914 Жыл бұрын
Сколько градусов на выходе примерно?
@67edmi
@67edmi 6 жыл бұрын
Инструкция как перевести лимоны. Сам делаю на цедре, а лимоны режу кольцами и засыпаю сахаром, дня через 3 смешиваю с водкой, а лимончики под чаёк уходят.))
@user-pf7qh9hf3n
@user-pf7qh9hf3n 5 жыл бұрын
ed mi правильно
@user-hq1qk1pr6e
@user-hq1qk1pr6e 7 жыл бұрын
Расписался, я новичок здесь. У авторы ..вроде как затруднения, что делать с лимонами. Ещё лимоны солят - это готовая приправа и лимон сохранён и соль.
@user-oq1xv4sq9b
@user-oq1xv4sq9b 7 жыл бұрын
мне больше в чай нравится
@alonahajj1800
@alonahajj1800 5 жыл бұрын
зачем такие сложности🤗🤗🤗
@splashshadow
@splashshadow Жыл бұрын
Сколько градусов в итоге получилось?
@user-uc6zg7zp9i
@user-uc6zg7zp9i 7 жыл бұрын
если учитывать, что фруктоза в 2 раза сахара слаще то конечно её надо было положить поменьше. А так большое спасибо за рецепт еже сделал, но еще не пробавал.
@82mixo
@82mixo 5 жыл бұрын
Пропорция 100% сахара- 70% фруктоза
@user-pf7qh9hf3n
@user-pf7qh9hf3n 5 жыл бұрын
дима михель на опыте, Вам скажу, что фруктоза не 1.8, а много меньше. Возможно брал не того качества. Сейчас хочу поставить Сэм на фруктозе. Но, думаю, что глюкоза не хуже себя поведет
@user-hq1qk1pr6e
@user-hq1qk1pr6e 7 жыл бұрын
Был коммент : " рюмки в морозилку" В Италии не был тем не менее, они подают этот ликёр в конце еды, в рюмках из морозилки, как эликсир.
@user-oq1xv4sq9b
@user-oq1xv4sq9b 7 жыл бұрын
следующий раз попробую
@THE-VIKTOR
@THE-VIKTOR 6 жыл бұрын
Здравствуйте. К алкоголю равнодушен, но производить его люблю - поэтому вытекает вопрос, как долго этот ликер можно хранить в стеклянной емкости ?
@user-oq1xv4sq9b
@user-oq1xv4sq9b 6 жыл бұрын
около полугода у меня хранился. все норм.
@THE-VIKTOR
@THE-VIKTOR 6 жыл бұрын
Спасибо за ответ !
@lohmatulolomatulo2738
@lohmatulolomatulo2738 5 жыл бұрын
У меня 3 года без проблем)
@user-zi5zb3sm3s
@user-zi5zb3sm3s 3 жыл бұрын
Как бороться с замутнением самогона большой крепости при разбавлении водой.
@user-ml1fe1ny5f
@user-ml1fe1ny5f 3 жыл бұрын
Видать с водой что то не то я постоянно разбавляют 96% всегда чистый как слеза ну т правильно конечно разбавлять тоесть Спир в воду
@user-zg3ws7dh1q
@user-zg3ws7dh1q 11 күн бұрын
Что если эти лимоны потом выжать и добавить в следующий дробный перегон
@user-my1lz6ul4y
@user-my1lz6ul4y 7 жыл бұрын
интересно, мята будет освежать в жару, то что надо!
@user-oq1xv4sq9b
@user-oq1xv4sq9b 7 жыл бұрын
Летом попробую
@user-my1lz6ul4y
@user-my1lz6ul4y 7 жыл бұрын
Брянский Винокур обязательно расскажи как прошло. Я буду скоро тоже ставить лимончелло к лету, с мятой обязательно сделаю. Уж больно по вкусу летом у водоема пропустить ледяного ликера.
@user-ek7ri8pw5i
@user-ek7ri8pw5i 7 жыл бұрын
Я летом делал(на литр напитка) настойку-3 вида мяты(примятой порезанной)цедра 2х лимонов и их мякоть без белой кожуры,сахар по по вкусу вплоть до ликера.Одновременно делал (мята одна)(мята,имбирь,пряности,моживельник).Последние два вряд ли буду повторять,но мята +лимон !!!!Но правда питким стал через 3 месяца
@dmitrytimofeev4275
@dmitrytimofeev4275 5 жыл бұрын
В жару алкоголь не желательно употреблять впринципе, только вечерком, когда жара спадет :-)
@MrIgorello
@MrIgorello 4 жыл бұрын
ммм и потом больше стало))))
@89154806103
@89154806103 4 жыл бұрын
Спасибо за рецепт. Смотрю все ваши видео и повторяю ваши рецепты . Вопрос: Почему нельзя было одновременно сделать и висельника и засыпать цедру? И у Вас получился очень слабый напиток , ведь для 350 мл спирта , чтобы напиток был хотя бы 25 градусов , нужно было добавить 910 мл воды, а Вы добавили 1240 мл . И откуда у Вас получилась почти 3х литровая банка ?
@DVIGATELIRU-mk5oi
@DVIGATELIRU-mk5oi 6 жыл бұрын
На 3 литра напитка 800 грамм сахара. Ничего не слипнится?
@user-oq1xv4sq9b
@user-oq1xv4sq9b 6 жыл бұрын
я просто приготовил по рецепту
@user-uw5zr6wt7y
@user-uw5zr6wt7y 7 жыл бұрын
а я попробовал смешать две жидкости в одной температуре то есть - висельник и смесь мяты и фруктоза, то молекулы соединяются во одно целое, совсем другой эффект
@user-zv6or3xy6i
@user-zv6or3xy6i 6 жыл бұрын
Артем Дубровин добрый день,"висельник" вы подогревали?и в чем разница?
@user-tg9tw7zz5z
@user-tg9tw7zz5z 6 жыл бұрын
как думаете,если закупорить в бутылку,то сколько его хранить можно?
@user-oq1xv4sq9b
@user-oq1xv4sq9b 6 жыл бұрын
лимончелло около полугода хранил, больше не доводилось
@user-tg9tw7zz5z
@user-tg9tw7zz5z 6 жыл бұрын
спасибо
@lohmatulolomatulo2738
@lohmatulolomatulo2738 5 жыл бұрын
Спирт, лимон, сахар - тут нечему портиться, срок хранения - бесконечность)
@ognetushitel59
@ognetushitel59 3 жыл бұрын
Если не использовать сок то срок годности не ограничен
@user-gq8xe8em4x
@user-gq8xe8em4x 4 жыл бұрын
Сколько градусов в итоге получилось???
@Roman_Ossetrov
@Roman_Ossetrov 3 жыл бұрын
Если придерживаться рецепта то у меня получается 23-25 градусов
@user-gq8xe8em4x
@user-gq8xe8em4x 3 жыл бұрын
@@Roman_Ossetrov ясно спасибо, не прошло и года😆
@Roman_Ossetrov
@Roman_Ossetrov 3 жыл бұрын
@@user-gq8xe8em4x я не автор этого рецепта) поделился своим опытом просто, на праздники готовлю, женщины на ура воспринимают))))
@user-gq8xe8em4x
@user-gq8xe8em4x 3 жыл бұрын
@@Roman_Ossetrov я понял что не автор, а про то хоть кто-то ответил через такое время)), я уже забыл про этот рецепт)) , но обязательно приготовлю, спасибо)!
@Roman_Ossetrov
@Roman_Ossetrov 3 жыл бұрын
@@user-gq8xe8em4x да, получается очень неплохо, тут еще такая фишка что с крепостью можно поиграть, мне больше нравится 35%, только учитывайте что крепость надо расчитывать на калькуляторе, после добавления сиропа показания ареометра будут некоректны, так как меняется плотность раствора, ну это не сложно и плюс минус градус два вообще не критично)
@user-tt5uk9ov8o
@user-tt5uk9ov8o 7 жыл бұрын
Какая в итоге расчетная спиртуозность?
@user-oq1xv4sq9b
@user-oq1xv4sq9b 7 жыл бұрын
Я не считал, ведь рецепт зрителя
@p141180a
@p141180a 7 жыл бұрын
Вы отошли от первоначальной версии рецепта, ведь соотношение сахара и фруктозы составляет 1:2. Поэтому напиток и получился чересчур сладким.
@user-oq1xv4sq9b
@user-oq1xv4sq9b 7 жыл бұрын
Да вкусно получилось. Я просто даже вино в основном сухое пью. А женщинам очень понравилось.
@user-so9jc6lx8g
@user-so9jc6lx8g 7 жыл бұрын
А можно ли вместо сахара мёд, и если можно, то сколько?
@user-oq1xv4sq9b
@user-oq1xv4sq9b 6 жыл бұрын
не нужно
@user-so9jc6lx8g
@user-so9jc6lx8g 6 жыл бұрын
Брянский Винокур спасибо, удачи вам в вашем деле. Многие ваши рецепты взял на заметку. Уже поставил хреновуху, лимончелло, в ближайшее время собираюсь поставить кедровку. А ещё поставил с апельсинов, по рецепту лимончелло, посмотрим что получится.
@alonahajj1800
@alonahajj1800 5 жыл бұрын
Зачем эти сложности????
@Vyacheslav_Novosibirsk
@Vyacheslav_Novosibirsk 6 жыл бұрын
аптечная мята подойдёт?
@user-oq1xv4sq9b
@user-oq1xv4sq9b 6 жыл бұрын
думаю да
@StanislavGrebenyukov
@StanislavGrebenyukov 7 жыл бұрын
А где можно прикупить такое крутое нержавеющее ведерко и сито, идеально подходящее к нему?
@user-oq1xv4sq9b
@user-oq1xv4sq9b 7 жыл бұрын
В МЕТРО
@user-wh6pb7of5e
@user-wh6pb7of5e 7 жыл бұрын
Дорого
@user-pp5jf6hk1i
@user-pp5jf6hk1i 4 жыл бұрын
Цитрусовые обдают кипятком и мыть не надо.)
@small__METR
@small__METR 4 жыл бұрын
Какая крепость в итоге?
@small__METR
@small__METR 4 жыл бұрын
Сам посчитал) ~24%
@77grid
@77grid 7 жыл бұрын
нормально всё разжевал всё понятно но хлеб с чесноком ужасен может я вомпир. да и сколько градусов получается
@user-jf9ck4ws9n
@user-jf9ck4ws9n 7 жыл бұрын
77grid для меня хлеб с чесноком тоже оказался сильно ароматным, я его взял и перегнал еще раз - стало гораздо мягче...
@user-oq1xv4sq9b
@user-oq1xv4sq9b 7 жыл бұрын
Можно проверить только серебряной пулей или осиновым колом. Шутка конечно
@Stix-Nematic
@Stix-Nematic 6 жыл бұрын
Правильно писать вампир. Попробуй замариновать чеснок, рецепт простой: 5 кг отборного и желательно свежего чеснока хорошо промыть слабым раствором марганцовки, затем дать постоять в чистой воде один час. Воду слить и залить чистым концентрированным раствором поваренной соли на 7 дней. После этого тузлук слить и залить раствором 30 грамм (две столовых ложки) 70% уксуса и двух столовых ложек соли с горкой (70 гр) в том количестве воды, которая полностью скрывает чеснок. Положить две-три гвоздички (пряность), пол чайной ложки кориандра, 10 грамм сушёного укропа и три-пять свежих перчика чили среднего размера максимально жгучего. Накрыть всё это тарелкой и поставить под гнет на один-три месяца. После этого чеснок готов к употреблению. Для хранения, можно расфасовать по баночкам и залить предварительно прокипячённым раствором в котором выстаивался чеснок. Правильно приготовленный чеснок сохраняет цвет и текстуру, но при слабом сдавливании становиться полностью прозрачным. Это очень вкусное блюдо и самое главное, после его употребления нет запаха чесночного перегара!
@r.a.m.z.a.y
@r.a.m.z.a.y 5 жыл бұрын
У меня один вопрос Уважаемый Брянский Винокур. Мята чувствовалась в напитке?
@user-jf9ck4ws9n
@user-jf9ck4ws9n 7 жыл бұрын
А если мята свежая - сколько класть?
@user-oq1xv4sq9b
@user-oq1xv4sq9b 7 жыл бұрын
рецепт не мой, я не экспериментировал. по весу думаю раза в два свежая мята от сухой будет отличаться.
@user-jf9ck4ws9n
@user-jf9ck4ws9n 7 жыл бұрын
А сколько веса было по рецепту? - там в ложках))) Свежая мята на даче растет ...
@chop9434
@chop9434 5 жыл бұрын
А какой смысл лимоны в банку подвешивать? Потом все равно цедру счищал,варил...ит.д.?
@user-vk9yw2ic3q
@user-vk9yw2ic3q 5 жыл бұрын
висельники дают другой аромат..цедра другой
@user-cb1hi2rq1o
@user-cb1hi2rq1o 7 жыл бұрын
здравствуйте, сделал настойку по Вашему рецепту и получил колоссальное снижение спиртуозности. Стартовая крепость была 96%, после настоя на лимоне не мерил, долил немного сахарного сиропа (в обьеме примерно 1/2 от изначального 96% объёма) с мятой в итоге получил 30%!!! Возможно ли такое падение???(((
@user-cb1hi2rq1o
@user-cb1hi2rq1o 7 жыл бұрын
Брянский Винокур, как же быть и заменить реальную спиртуозность?
@MsDimon1972
@MsDimon1972 7 жыл бұрын
Дмитрий Лисненко можно узнать приблизительно. Если 1 литр 90 % спирта разбавить 1 литром воды, то получится около 45 (48 минус 2-3 градуса за счёт сахара и цедры). Я добавляю на 1 литр 90% самогона 2 литра воды. Получается 25-28 градусов.
@dmitrytimofeev4275
@dmitrytimofeev4275 5 жыл бұрын
если сахар добавлен, то крепость ареометром уже не измерить...
@user-lt2of5xt1t
@user-lt2of5xt1t 3 жыл бұрын
Прежде чем настоечку такую делать, нужно лимоны помыть с содой тщательно. С мятой ни разу не видел рецепта
@user-fr4go3bi8f
@user-fr4go3bi8f 7 жыл бұрын
Какая крепость напитка на выходе?
@rostik5530
@rostik5530 7 жыл бұрын
муть это кайф лимончело в холондильник бокалы в морозильник сахара на 100гр менше
@user-oq1xv4sq9b
@user-oq1xv4sq9b 7 жыл бұрын
Ликер шикарный. Но я просто очень сладкое не люблю.
@Koncord
@Koncord 5 жыл бұрын
Его нужно пить, 50г чистого продукта и 50г ликера ! Может я ошибаюсь?
@user-oq1xv4sq9b
@user-oq1xv4sq9b 5 жыл бұрын
да нет, пьют как есть
@user-pf7qh9hf3n
@user-pf7qh9hf3n 5 жыл бұрын
На мой взгляд,это подвес, но не лимончело. Напиток хороший, но не то пальто
@amotanik
@amotanik 5 жыл бұрын
А если свежую мяту?
@user-oq1xv4sq9b
@user-oq1xv4sq9b 5 жыл бұрын
почему нет
@LeeMV
@LeeMV 7 жыл бұрын
а что если в "компотик" добавить сок от лимонов? кто ни будь пробовал?
@user-oq1xv4sq9b
@user-oq1xv4sq9b 7 жыл бұрын
я нет
@yetti910
@yetti910 7 жыл бұрын
я сироп делал из оставшихся лимонов разницы особой не почувствовал. Но про виселицу вижу впервые интересно в чём её эффект.
@user-jf9ck4ws9n
@user-jf9ck4ws9n 7 жыл бұрын
лимончелло будет горьким
@user-jf9ck4ws9n
@user-jf9ck4ws9n 7 жыл бұрын
gondarev2 Евгений только, если добавлять сок непосредственно перед употреблением... Я делал с соком и без - поэтому говорю
@user-yf2jw5hk7t
@user-yf2jw5hk7t 2 жыл бұрын
Я добавляла сок лимонов. Ничего не горчит. Сок выжимала на ручной соковыжималке. Нам понравилось. Ликер сладенький с кислинкой.
@user-ke4vr8kf5r
@user-ke4vr8kf5r 6 жыл бұрын
Что-то я не понял по рецепту телезрителя а все ингредиенты добавил почему то в двойной пропорции.
@user-sv2iq9uf4d
@user-sv2iq9uf4d 7 жыл бұрын
Ради интереса, а кому понравился рецепт вашим подписчикам больше?
@user-oq1xv4sq9b
@user-oq1xv4sq9b 7 жыл бұрын
Да дегустировали то не подписчики в основном. Как ликер, напиток очень неплох.
@egorvan
@egorvan 6 жыл бұрын
kzbin.info/www/bejne/f6TPeYWpmLioZ68 фруктоза бодибилдинг похудение и сахар. Фруктоза это НЕ сахарозаменитель. Фруктоза польза и вред. Правильное или диетическое питание и какие заменители сахара лучше.
@user-nd4ed9xj8k
@user-nd4ed9xj8k 7 жыл бұрын
сколько градусов
@user-oq1xv4sq9b
@user-oq1xv4sq9b 7 жыл бұрын
Почитайте. Комплектацию озвучил. Будет возможность и для остальных отпишитесь. Честно и самому интересно, а считать ЛЕНЬ.
@blade5025
@blade5025 5 жыл бұрын
Посчитал. 23%
@Billi-Bons.
@Billi-Bons. 7 жыл бұрын
много сахара
@user-qq7zp7ep1u
@user-qq7zp7ep1u 5 жыл бұрын
Абсолютно нЕзачем было подвешивать два лимона. Надо было и с них тоже снять цедру и высыпать в спирт. И настой был бы более лимонный и сами лимоны бы пустил в дело
@user-pf7qh9hf3n
@user-pf7qh9hf3n 5 жыл бұрын
Сергей Матвиенко согласен
@user-is8gg7ou9b
@user-is8gg7ou9b 5 жыл бұрын
Кальмар Кукурузов с хуя ли ? Ты химик по образованию ?
@user-ik6pi7tw8i
@user-ik6pi7tw8i 5 жыл бұрын
Не правда. Попробуйте просто висельника и поймете.
@user-yv5xj5lh7v
@user-yv5xj5lh7v 6 жыл бұрын
первый этап совершенно лишен смысла!
@user-pf7qh9hf3n
@user-pf7qh9hf3n 5 жыл бұрын
Александр Афанаскин согласен
@user-is8gg7ou9b
@user-is8gg7ou9b 5 жыл бұрын
Александр Афанаскин с хуя ли ?
@user-ik6pi7tw8i
@user-ik6pi7tw8i 5 жыл бұрын
Висельник сам по себе уже хорош.Совсем не лишний этап.
@Amogusvhlape
@Amogusvhlape 4 жыл бұрын
Мяту я бы не добавлял и первый этап убрал. Сама по себе рецептура итальянского лимончелло вполне доработана. А сахара я лично кладу в 1.5 раза меньше.
@skvozgorizont7673
@skvozgorizont7673 7 жыл бұрын
Кто-нибудь делал тоже самое, только с апельсином ?
@user-yv5xj5lh7v
@user-yv5xj5lh7v 6 жыл бұрын
получится оранжелло
@MrLexandro
@MrLexandro 7 жыл бұрын
А кислинка вообще не чувствуется? Есть просто рецепты, где сироп с мякотью лимона запаривают и сцеживают.
@user-oq1xv4sq9b
@user-oq1xv4sq9b 7 жыл бұрын
нет кислинки
@MrLexandro
@MrLexandro 7 жыл бұрын
а потребность в ней есть?
@TetraSpaS
@TetraSpaS 4 жыл бұрын
Я бы сказал бурная реакция алкоголика!
@mumis089
@mumis089 5 жыл бұрын
Воды в видео 2 литра, в рецепте 1. Чему верить?
@sebastjanpereira3037
@sebastjanpereira3037 4 жыл бұрын
Смотри и читай внимательней.
@small__METR
@small__METR 4 жыл бұрын
В рецепте спирт 350 а в видео 700 сахар 400 а в видео 800, ну проясняется вроде да ?
@Kasantinka
@Kasantinka 6 жыл бұрын
В описании рецепта под видео, написано что воды необходимо 1000 мл, а в кастрюле почти 2 литра. Не думаю что погрешность кастрюли почти на литр и всё-таки, чему верить ?
@amotanik
@amotanik 5 жыл бұрын
Говорит 2 л.
@user-hc1dv3yi5h
@user-hc1dv3yi5h 4 жыл бұрын
В описании к видео всё на один объём рассчитано, а в ролике он сделал всё в двойном объёме. Если вам нужно больше, то и берите в 2,3,4...кратном объёме больше ингредиентов.
@user-bu3jg7ly2g
@user-bu3jg7ly2g 7 жыл бұрын
Сахароза была бы в этом рецепте уместнее. Она дает меньше ощущения сладости и малость сгущает продукт.
@user-oq1xv4sq9b
@user-oq1xv4sq9b 7 жыл бұрын
Думаю на вкус не сильно бы повлияла смена сахара. Получилось вкусно. Женской половине вообще понравилось. Еще хотят.
@dmitrytimofeev4275
@dmitrytimofeev4275 5 жыл бұрын
У подвешенных лимонов желательно срезать "попки" те что смотрят на поверхность спирта, чтобы сок стекал.
@ishreck3124
@ishreck3124 6 жыл бұрын
читать ни как невозможно, зря не выбросил опилки от лимона?
@stillmanhome6874
@stillmanhome6874 7 жыл бұрын
Смысл "висельников" какой? Рецепт? Как по мне - лишние телодвижения и потеря времени.
@zoon_video
@zoon_video 7 жыл бұрын
Сложноватый рецепт... К тому же много лимонов нужно и сахара (фруктозы), мне кажется, слишком много...
@user-oq1xv4sq9b
@user-oq1xv4sq9b 7 жыл бұрын
На мой вкус то же много. Я вообще не очень хорошо много сахара воспринимаю. Но женская часть человечества очень восхищается сим изделием. Повторить требуют.
@ljenabartule9377
@ljenabartule9377 7 жыл бұрын
Брянский Винокур v
@user-qy5lo5xo3g
@user-qy5lo5xo3g 6 жыл бұрын
доброго здоровья.у меня такой вопрос.сколько времени может храниться лимончелло?можно сделать запас?
@JesusLord1
@JesusLord1 6 жыл бұрын
Из лимонов можно было сделать лимонную водку
@vladimirvladimirovich4729
@vladimirvladimirovich4729 7 жыл бұрын
такое извращение. из цедры после терки за сутки все вытягивает. сборник всех рецептов в одном :)
@user-dr5zj9tq4h
@user-dr5zj9tq4h Жыл бұрын
Сделала, отвратительно!
@slavazolotarev6311
@slavazolotarev6311 6 жыл бұрын
Извини, всё КЛАСС, но вот это-"ЛОЖИЛ", очень режет слух.Есть хорошее русское слово- КЛАСТЬ(клал,кладу ,положил и т. д)))Извини за урок русского))) Без обид))!
@valera4091
@valera4091 6 жыл бұрын
зато колорит, забей. а лучше вообще положи
@JesusLord1
@JesusLord1 6 жыл бұрын
Valera и махни рукой
@user-ht2tk6zs8p
@user-ht2tk6zs8p 5 жыл бұрын
ляжь)
@user-vk9yw2ic3q
@user-vk9yw2ic3q 5 жыл бұрын
это местный говор..приток в город из деревень..где-то гэкают....окают..страна большая...и в германии акцент разный...
@user-zx9rs6kx2h
@user-zx9rs6kx2h 4 жыл бұрын
КАДУТ В ШТАНЫ......
@user-ho2iz2yk9f
@user-ho2iz2yk9f 7 жыл бұрын
как всегда много слов
@yuragregori69
@yuragregori69 7 жыл бұрын
Однозначно, видео можно урезать в три раза...
@zoon_video
@zoon_video 7 жыл бұрын
Слов именно столько сколько нужно. Все снято так как надо, и озвучено тоже достойно!
@user-oq1xv4sq9b
@user-oq1xv4sq9b 7 жыл бұрын
Без них много вопросов после
@user-eh1ls4qd7q
@user-eh1ls4qd7q 4 жыл бұрын
Это не лимончелло... зачем обманывать людей? В помойку!
Калгановка. Настойка на корне калгана.
24:56
Брянский Винокур
Рет қаралды 365 М.
NERF WAR HEAVY: Drone Battle!
00:30
MacDannyGun
Рет қаралды 57 МЛН
1 or 2?🐄
00:12
Kan Andrey
Рет қаралды 56 МЛН
Clowns abuse children#Short #Officer Rabbit #angel
00:51
兔子警官
Рет қаралды 27 МЛН
СЛИВЯНКА. Настойка на сливе.
23:28
Брянский Винокур
Рет қаралды 126 М.
Наливка "Красная смородина".
26:03
Брянский Винокур
Рет қаралды 380 М.
Отличная вишневая настойка для гурманов
14:00
Академия Кулинарии
Рет қаралды 1,6 МЛН
Вишневый бренди.
25:09
Брянский Винокур
Рет қаралды 36 М.
Самый вкусный Лимончелло !
20:14
СамВари СамГони
Рет қаралды 107 М.
Кедровка
22:08
Брянский Винокур
Рет қаралды 427 М.