Limoncello, lemon liqueur (very easy to make) 🍋

[@Malagom5091]

Les citrons sans la peau, je les presse et mets le jus dans des bacs à glaçons. Je m’en sers pour les tisanes citron gingembre. Un délice.

[@juliehardy7510]

I love your calm voice and speaking French clearly for beginners. Also the simple recipes. Parfait 😘

[@jejejuju1364]

Bonjour Merci pour votre vidéo simple est ludique. Réapprendre au personnes les gestes simples de ce fabriqué une petite liqueur maison est toujours un plaisir.

[@iloeorelon5599]

C est magnifique Yannick quelles bonnes idées vous avez. Merci... Je regarde des demain matin... Bonne nuit

[@solangemarcoux97]

Tu présente vraiment des bonnes recettes pas compliqué merci

[@BINTEO123]

Merci bien! C'est une recette superbe et très facile. Je vais bien essayer!!!

[@jean-luchochart6960]

Ça a l'air délicieux et je vais me faire le plaisir d'appliquer à la lettre votre recette.

[@denisalexandre6013]

Merci Yannick, c’est une idée estivale bien placée. Bonne dégustation.

[@loicmahe2033]

Excellente idée cette recette de limoncello.

[@christiancontre3853]

Merci yannik pour la recette c super bon courage je vous suit

[@faillefelon8470]

Excellent 👍

[@Darklink88600]

C'est génial !! Merci beaucoup ! Ca parait top et ça valorise tout le citron =)

[@maitrepoulpe899]

7 minutes de vidéo, 2 minutes pour me convaincre. Je me suis abonné :)

[@user-xg6zz8qs3q]

Bonjour ! J'ai une super recette de citronnade. Elle nécessite la peau. Il faut mélanger les peaux de citron (comme dans la vidéo) avec du sucre et laisser masserer pendant 12h pour obtenir un sucre de citron très aromatique. Ensuite il faut mettre le sucre dans de l'eau chaude pour diluer. Puis il faut filtrer pour obtenir un sirop de citron. Ensuite il faut diluer le sirop et y ajouter beaucoup de jus de citron. Servir frais évidemment.

[@ticohector265]

🍋wow moi j'adore tout ce qui est à base de citron 🍋

[@MNHLFamily]

Ça a l'air délicieux, je ne connaissais pas mais la recette est si simple que je vais la tester. Avec du citron vert c'est effectivement une excellente idée. Merci beaucoup

[@jolantaszymska7842]

Bardzo serdecznie pozdrawiam Pana z Polski że Śląska 🥰🥰 Często Pana odwiedzam na Pana kanale i z wielką przyjemnością oglądam Pana filmiki. Dziękuję za wszystkie receptury❤️❤️ Podzielam Pana wartości 💪 🇵🇱🇵🇱🇵🇱🇵🇱🇵🇱🇵🇱🇵🇱🇵🇱🇵🇱🇵🇱

[@Loua440]

😄🤩 Merci beaucoup Yannick 😍 Je vais certainement tenter... 😋

[@BrunoPayen]

Merci pour vos recettes😊😊

[@gabrielles5508]

Merci Yannick, quelle belle recette ce limoncello ! À tester et à offrir aux connaisseurs ☺️😋

[@nicolasviale6092]

Magnifique. Il va falloir que j'essaie... Avec modération bien sûr...

[@Remi25ish]

Salut camarade merci 👍

[@VB-ob6bl]

Merci pour cette recette Yannick, j’adore le limoncello

[@cuisineepicesettout]

Pas banale la recette. Bravo.

[@maritzavalera5608]

Hola, mi chef rebelde, gracias por la receta, se ve bueniiiisima, donde vivo hace mucho calor, habrá que tomarlo con moderación, saludos y muchas bendiciones,😘😍😁🤗

[@peterredlich6322]

Bonjour Yannick. Merci pour cette recette: tout ça l'air très appétissant ! mais bonjour les calories!

[@Algader-]

à consommer avec modération :P

[@GREGSY2A]

super merci

[@Sophie-ib2vc]

Salut Yannick, j'ai suivi ta recette de limoncello et c'est vraiment très bon 😋👍🏼 Un peu sucré au début mais après on a le goût du citron, c'est extra (avec modération). Par contre, on congélateur ça gèle malgré l'alcool contenu. J'essaierai au pomelos la prochaine fois 😊

[@guerinmarie1261]

J'en ai toujours au congélateur. Merci pour cette vidéo

[@FrancisNozet]

Bonjour Yannick,j'ai regardé bcp de vidéos pour pouvoir faire du Limoncello et je me sui arreté surtout sur la tienne.. En premier ce qui devient difficile a trouver c'est l'alcool ..Avec de la Vodka pourquoi pas . J'aimerai en final arrivé a une boisson qui ne dépasse pas les 25 degrés car apres je n'aime pas .Aussi ,tu parles de différents agrumes ,pourquoi pas ou des mélanges ,se doit être drôlement bon ..Je consomme régulièrement du limoncello ,je l'ai découvert en Corse chez un copain et puis souvent en Italie ou Espagne ..Par compte ,les Italien ,bien que cela puisse paraitre étrange ,ne le mettent jamais au congélateur.. A certains Italien ,(Restos) je leur est expliqué ,il ne comprennent pas ..C'est dommage ..A tres bientot ( Francis )

[@anitabelluga9408]

Aaaaaaah! Toujours au top le Chef Yannick 😎👍😘

[@padovaniroland]

et en + il est rouquin avec des pites de rousseur va falloir en boire du limoncello au congélo pour faire du granita...

[@maiziasamia7378]

Merci yannick bavou toujours

[@kokavicentini260]

Gracias!! Riquísimo.

[@itssasou3733]

Merciiiii beaucoup Chef pour cette recette 🙏😍🇭🇹

[@yannicklescure]

C'est avec plaisir que je la partage 😌

[@erlensfrancois9701]

Bonsoir Mr Yannick,quelle belle recètte ce limoncello, brèf j'aimerais en savoir plus le vinaigre.

[@lilibreizh8911]

Merci !!! Test dès demain !!!! Et sais ce que je vais faire comme alcool dans mes cadeaux de Noël ! Bises de Bretagne ;)

[@Bernard-Moisan]

Un bon calva c'est bon aussi ...

[@femalism1715]

Brilliant! Thank you/Merci! I can think of dozens of ways to use limoncello in recipes too.

[@yannicklescure]

You're welcome 🙂

[@pascalomarini2539]

À ta santé !

[@nicolekominek4686]

Tres bien explique et c est excellent ma belle fille me la fait goute delicieux frappe congelo

[@danielleadjadj9045]

Merci pour cette recette 👍👍👍👍👍

[@elilianinha]

Greetings from.Brazil...I am gonna prepare it...obrigada

[@pierrelacombe4757]

Extra ! Mais je suis d'avis de bien laver les citrons (à l'eau pure) pour tenter d'éliminer un max de produit de traitement qui pourrait rester sur l'écorce du fruit. Ah, aussi : un tout petit peu de sel pour renforcer les saveurs.

[@Technicotop-qo2fm]

Merci pour la petite astuce au sel !

[@yannicklescure]

Excellente idée le sel !

[@pierrelacombe4757]

@@yannicklescure Merci ! ... et mieux encore de la fleur de sel de Guérande.

[@thierryduflot9078]

À la tienne Yannick... 😄. Très bonne idée ce digestif !

[@thefallenarm589]

Utilisez des citrons bios du coup... (voir "Le citron a-t-il un pépin ?" si le sujet vous intéresse) ; et pour le limoncello, avec modération !

[@natrouvier4346]

tres bonne remarque vous avez tt _à fait raison

[@jmich2452]

Oui on sait!Pesticides patin-couffin

[@PassionMob971]

Slt chez nous en Guadeloupe on fait du Schrumb c’est la même recette mais avec des écorces de mandarine et d’oranges ; 5 grains de café et du rhum que l’on laisse masserez au soleil avent de mélanger avec le sirop .

[@yannicklescure]

Vous le laissez macérer combien de temps au soleil ? 🤔🙂

[@PassionMob971]

@@yannicklescure 2 a 3 semaine on le rentre le soir

[@jielleve7073]

Pour enlever le plus de peau jaune sans le blanc de la peau, je propose d’utiliser un économe. De plus concernant l’alcool, il existe des alcools neutres de fruit.

[@samxit250]

Merci c'est gentil

[@valerieneal2747]

Ahhhh Yannick. ... This is just in time for summer😊 Thank you😆😘

[@cepamoi1413]

Miam!!

[@tchatcho111]

Salut Merci je vais tester 😉

[@ninniblack3251]

nous, dans le sud de l'Italie, le buvons après 2 mois depuis que nous l'avons mis en bouteille ...

[@lasombradeunaduda7684]

Excelente

[@salvatore-NOA]

vous connaissez la liqueur le lait de la belle-mère une alcool italienne assez forte pour savoir si c'est possible de trouver la recette

[@j-marcg9662]

J'aurais bien voulu voir la version non censurée où lors du mélange dans le bocal- Yannick met 90% d'alcool et 10% de sirop ... 🤣 Merci pour cette recette !

[@SuperPico94]

🤣🤣🤣!

[@aichaaicha5076]

Merci beaucoup chef pour la recette de pizza

[@siancasda8340]

Pour avoir fais de nombreuses bouteilles : je te conseil d'utiliser un alcool neutre à plus de 40% (type alcool de grain italien ou espagnol à 95%) plus le degré d'alcool est haut mieux tu pourras extraire les huiles de l'écorce. Tu auras aussi un coloration parfaite une fois diluée, transparent au début mais trouble jaune dès que tu passes à 30%. Ensuite pour l'écorce le must c'est un zesteur ou une micro plane comme ça tu ne prends que le jaune , fait le au dessus d'un saladier que tu rincera avec un peu d'alcool histoire de récupérer les huiles qui se sont échappées à la manipulation. Pour du 95% compte 4 jours de macération.

[@eva-cs6tj]

il me semble qu'on ne vend plus d'alcool a plus de 40% ds les pharmacies en France, du coup c'est frustrant pour creer des recettes de liqueurs:(

[@siancasda8340]

@@eva-cs6tj des vendeurs spécialisés via internet le font toujours, c'est cher mais pour un cadeau/ un limoncello de grande qualité. Sinon en Espagne ou Italie

[@dalvadefatimafulgeri5213]

Oi Fofo, você acaso sabe o segredo para fazer com que os doces de frutas recuperem a cor original? Ninguém me ensina este segredo… Eu faço um doce de mamão verde em pedaços, em calda que fica espelhado mas a casca não fica verdinha, queria muito saber como fazer para que a fruta não perca a cor. Amei o limoncello, vou fazer. Bjs!

[@inesafrans7035]

Спасибо большое, сделаю для мужа))

[@myosotis8693]

Bonjour, je pensais que l'alcool de base pour le limoncello était la grappa, mais je vais faire un essai avec la vodka. Merci pour la recette !

[@Algader-]

Merci !

[@Max-0000]

Merci! ;)

[@rara8918]

Yannick, привет. Спасибо за рецепт, буду пробовать сделать.

[@yannicklescure]

Большое спасибо. Из какой страны ты смотришь на меня?

[@rara8918]

@@yannicklescure Россия

[@rosalievanvooren3721]

C'est super ma famille adore le limoncello je vais pouvoir leur faire grâce à vous. Vous sauriez par hasard comment faire de la mandarine Napoléon svp. Merci beaucoup pour la recette. Bien à vous. Rosalie

[@yannicklescure]

Je ne connais pas cet alcool. Par contre, ils donnent la recette sur leur site web 😋 www.mandarinenapoleon.com/us/how-its-made/

[@AntenneQC]

a 3:20 : si vous souhaitez obtenir un alcool plus fort, mettez moins d'alcool. C'est magique ça :)

[@tibalteeuskadi4373]

C'est vrai Merci dle souligner j'avais un doute aussi jme suis dit que c'était une erreur

[@yannicklescure]

Non, non, ce n'est pas une erreur. Plus vous mettez de sirop, moins votre liqueur sera alcoolisée.

[@tibalteeuskadi4373]

@@yannicklescure non réécoute tu dit bien (pour un alcool plus ''fort'' mettez ''moins d'alcool '' Et pas ''sirop''

[@monsieurbop3469]

@@tibalteeuskadi4373 Exact. Chose curieuse, la bonne formule est énoncée dans les sous-titres.

[@yannicklescure]

@@tibalteeuskadi4373 ahahaha, j'avais dû forcer un peu trop sur le citron ce jour là ! 🤣🤣🤣

[@johncalebsteele]

Excellent

[@TheJosyb77]

coucou yannick j'ai eu l'occasion de goûter à de la crème de limoncello saurais-tu la faire ? car j'ai adoré ! merci à bientot

[@bernardmassendari1523]

Une autre idée pour réutiliser la pulpe des citrons est d'en presser le jus et de le verser dans un bac à glaçon pour le congélateur. On peut alors utiliser les glaçons à sa convenance à chaque fois qu'on en a besoin.

[@beatricecavanna4303]

Ici en Italie le limoncello nous le conservons dans le congélateur!!

[@brudujura197]

Merci aller hop je m abonne

[@yannicklescure]

Merci beaucoup 🙂

[@estelleg.7922]

Je m'en sers pour mes cocktails (façon mojito). Merci pour la recette !

[@antoinettenzokadialutonto7786]

Merci beaucoup pour la vidéo très intéressante je m'a bonne 👍👍👍👍🙏

[@sylviekarassik9283]

Merci pour cette recette. Peut on remplacer la vodka par un autre alcool selon vous ?

[@malaramsamy5621]

Je pense le rhum ferait l'affaire

[@estelameneghelli2850]

😋😋😋❤

[@ronanmry5680]

C'est bien d'avoir une recette avec la vodk, l'alcool a 95% demande de passer en Italie et c'est pas à la porté de tout le monde

[@lucrainville2343]

Je vous ai préparé un protocole ci-haut. Il est épinglé. 🙂

[@joaocarlossilva7323]

👍👌

[@fred5724]

Bonsoir super recette aujourd'hui j'ai voulu acheter de l'alcool de fruits au super u ou leclerc mais impossible d'en trouver..... Comment faire svp ou aller ?? 😊😊

[@yannicklescure]

C'est de plus en plus dur d'en trouver malheureusement. J'ai dû prendre de la vodka à 40% et le résultat était correct.

[@lesarcs2317]

👍

[@gb5933]

Tiens avez goûté à la liqueur de sorcière… c est aussi made un Italie… c est super bon !!!

[@yannicklescure]

Je n'ai jamais entendu paler de ça, non. Celle-ci fr.wikipedia.org/wiki/Strega ?

[@gb5933]

Oui

[@Buck4435]

Bonjour, je voulais savoir si c'était normale que 1 jours après la mise en bocal, de petites bulles font leur apparition

[@lucrainville2343]

Oui la peau du citron absorbe l’alcool et chasse de leurs aspérités les huiles et comble les endroits vide . Les bulles que tu vois sont un signe que la macération fonctionne.

[@vivi87ification]

Merci yannick, c est bien mieux fabriqué maison. Dis moi...j attends toujours la recette pour culotter la poêle 😭

[@garbisdjenderedjian4000]

Bjr Pourquoi ne pas utilisé de l’alcool de fruit que l’on trouve facilement en hyper ?? Belle vidéo

[@yannicklescure]

Cela dépend, vous êtes dans quel pays ? 🤔

[@garbisdjenderedjian4000]

@@yannicklescure en France

[@Bastien-cw1vc]

Le pot de sauce tomate Classico made in Québec 😂😂😂😂😂

[@yannicklescure]

Oui, à Walmart 5 pour 10$, ells sont très bonnes et les pots sont des vrais "mason jars" 😃

[@jacquesbroutin7126]

Ça fait plus de 30ans que j’en fait : 7 citrons jaune ne prélever que le zeste partie jaune ( il existe dés couteaux spéciaux dentelés) il faut utiliser au minimum de l’alcool à 90o 400gr de sucre 1 litre d’eau de source ….: les zestes 15 jours dans l’alcool puis sucre et eau dissoudre en le sucre dans l’eau puis 15 jours je revient du sud de l’Italie ( amalfi) un peut la capital du limoncello eux ils mettent 800gr de sucre je trouve trop sucré cette recette m’a était donné à l’époque par une sicilienne j’ai divers alcools chez moi quand j’invite dés amis il ne veulent que ça surtout laissez la bouteille au congélateur

[@christiancolin2126]

Merci pour la recette. Au lieu de couper la peau, ne peut-on pas prendre le zest avec une bonne râpe ? On est alors certain de ne pas prendre de blanc. Est-ce que le résultat serait le même ? Qu’en pensez-vous ? Bonne journée

[@Technicotop-qo2fm]

Ça me parait une bonne idée, d'autant que la peau râpée infusera plus rapidement dans l'alcool, mieux vaut réduire de moitié le temps d'infusion. D'ailleurs, c'est pratique si on veut faire la recette plus rapidement :P

[@fredfave69]

Salut, merci pour la recette, mais moi j'utilise des fruits non traités comme ça je bois pas les pesticides coincés dans la peau et je prends de l'alcool à fruits que je trouve vers chez moi.... Mais sinon, la recette est simple et très facile à mettre en œuvre.

[@elricdemelnibone5241]

Vous pouvez aussi suspendre des citrons (avec des piques) au dessus de rhum dans un bocal et laissez ça pendant 2 à 4 semaines (le temps que l'écorche change de couleur en fait). L'alcool fera suer les citrons et la "sueur" retombera dans le rhum. C'est très bon.

[@angeliqueguyard708]

Avec Damoiseau blanc et 🍋pays 👍😋

[@yannicklescure]

Merci beaucoup, à essayer ! 😋

[@phil1184]

Quel carnage la découpe des zestes au couteau! Il ne faut absolument pas de parties blanches qui sont très amères! De plus la recette est de 6 citrons par litre d'alcool Faire du limoncello avec de la vodka quel délire, cela se fait avec de l'alcool à 96° que l'on "coupe" avec du sirop en même quantité, c'est à dire que le résultat final avoisine les 45° En coupant la vodka qui est à 40° à part égale avec le sirop le limoncello ne titre plus que......moins de 20° un digestif transformé en apéritif! De grâce arrétez de mettre en ligne des recettes qui n'en son pas!

[@viroise31]

Peut-on le faire avec du melon , merci

[@yannicklescure]

Celle-là je ne m'y attendais pas ! 😅 J'en ai aucune idée. Je ne suis vraiment pas certain du résultat final. 😶

[@clararuiz5417]

La traducción al español podría mejorar, suerte la próxima vez.

[@indus-ux9px]

Bonjour J'ai de l'alcool pour fruits, est-ce que ça va ? Merci

[@juliacosy]

Certains commentaires sont assez incroyables, hallucinant... Ok avec des oranges c'est du Cointreau, ok c'est une recette simple, ok c'est pas la vraie recette italienne, ok faut des citrons bios, ok ok ok, mince alors vivement que vous soyez coincés dans des cases virtuelles.... Bref pour ma part c'était de suggèrer une tarte aux citrons avec les restes😉 bien à vous Yannick

[@yannicklescure]

Merci beaucoup pour votre commentaire coup de gueule 😃 Pour ma part, les restes de citron macèrent dans de l'eau sucré pour faire du vinaigre. J'en ai passé un au mixeur pour faire un gateau au yaourt citronné, c'était très bon.

[@juliacosy]

@@yannicklescure je vous en prie, les gens ont craqués... Ah oui c'est bien aussi le cake au citron 👍

[@mio--mio]

C est pas au frigo plutot qu'au congelateur qu'il faut le garder pour le boire bien frais ?

[@yannicklescure]

Non, non, c'est bien au congélateur 😁

[@mio--mio]

@@yannicklescure oki dak. Question bête peut etre mais du fait que ce soit de la vodka ca gel pas ? Pour ma defence je ne bois pas d'alcool forte d'ou ma non connaissance en vodka

[@yannicklescure]

@@mio--mio oui, en effet l'alcool ne gèle pas 😌 Ici, la boisson est à 25-30° ce n'est pas trop fort. 🤣

[@mio--mio]

@@yannicklescure je suis d'origine sicilienne, cette boisson est un délice, je la sirotte lorsque j'en boi. je vais testé votre recette pour épater ma famiglia 😉

[@yannicklescure]

@@mio--mio oh j'aime bien les Siciliens. Le plus grand respect pour ce peuple qui a su imposer leur système de mafia un peu partout dans le monde. ☺️

[@Agata-i5u]

Es parecido al triple sec pero con naranjas.

[@jip2971]

plutôt que de faire un sirop de sucre soit même, on peut utiliser directement un sirop de canne ?

[@yannicklescure]

Oui, c'est la même chose à ceci près que le sirop de sucre de canne à un autre goût. 😌

[@rapaxelenoob5316]

arancello existe aussi

[@jean-pierreaudet2098]

Nos Vieux auraient mis du 94%! 😉

[@yannicklescure]

Oui, on n'en trouve plus facilement malheureusement !

[@josetartempion5240]

Yannick. Faut du citron bio bien sur ???? Le rebel.

[@yannicklescure]

C'est mieux si possible. 😉

[@dehmorkn7520]

Salut et du coup lorsque tu fait 50/50 tu obtient une liqueur à combien de degrés ?

[@helenareveilles6234]

Je fais du jus de gingembre avec le jus des citrons

[@yannicklescure]

Excellente idée !

[@nanariri2028]

Quand tu dis que tu fais du vinaigre avec la "chair" du citron, tu veux dire le blanc, l'albedo, cette partie amère qu'il ne faut pas consommer?