Homemade YOGURT 🐮 🥛 NO-MACHINE ⚡

[@sabrinact8473]

Wow! C’est juste génial, merci beaucoup. Mon père a grandit dans les montagnes marocaines sans électricité, et en allant chercher l’eau au pied, avec vaches, moutons, poules, lapin, chevaux, etc.. ma grand mère faisait tout à la main. Le beurre, les yaourts, tout... ils travaillaient la terre comme on le faisait il y a 500 ans. Nous avons toujours les terres, la maison est toujours là également. J’y suis allée pour la première fois l’année dernière du au décès de mon père. La vue de la ferme sur la Méditerranée l, l’endroit est plein d’histoire. Il y avait encore dans la cuisine le tournis en bois pour faire le beurre et des pots pour les yaourts... je me suis sentie tellement déconnectée avec mes origines et la vie que mon père a eu en grandissant, alors encore un grand merci car je vais essayer de faire du yaourt moi même grâce à cette vidéo. Désolé pour le trop plein de person elle information mais pour moi c’est vraiment une reconstruction et une acceptation du deuil. Je vous remercie et continuer c’est juste génial. 👏

[@yannicklescure]

Votre message est très touchant et met le doigt sur plusieurs vérités sociales qui me touchent personnellement. L'Afrique souffre depuis des siècles d'une misère sociale induite par d'autres peuples envahisseurs. Aujourd'hui, les peuples souffrent toujours malgré l'exposition grandissante aux technologies dites modernes. C'est un sujet sur lequel je réfléchie depuis des années. C'est en parti l'objet de ma chaîne KZbin et de ma vie à plus grande échelle, que celui de reconnecter les gens avec la vérité, simple et accessible à tous. Merci de votre partage, si vous avez des questions. Vous pouvez me contacter. Bien à vous

[@sabrinact8473]

Yannick Lescure merci Yannick. J’ai fait le yaourt et il est très bon mais je crois avoir brûlé un peu le lait dans le fond du coup ça a donné un goût disons boisé 😂😂😂😂 à refaire je pense. Mais j’étais toute fière de moi. Mon mari m’appelle officiellement hipster désormais. L’ Afrique souffre mais pour être honnête au Maroc, dans les montagnes de l’arrière pays de fes d’où vient mon père ils savent qu’ils sont dans le vrai, les figues et les pommes du Vergers sont juste incroyablement ‘tasty’... la fermé est abandonné mais je rêve d’y retourner et d’y construire un gîte self sufficient avec mon cousin...

[@yannicklescure]

@@sabrinact8473 Pour le lait, il faut prendre son temps pour le faire monter en température. Un feu moyen ou moins suffit. 😊 Pour votre projet, je partage l'idée d'une habitation auto suffisante. Cela touche à énormément de domaines techniques. Je rêve que la France et d'autres pays puissent avoir les villes auto suffisantes où les gens puissent vivre en harmonie.

[@sabrinact8473]

Yannick Lescure merci! Je vais réessayer. Oui c’est très dommage pour la France. Pourtant nous y étions il y a plusieurs années. C’est partout pareil dans les pays riches. En Australie où je vis les fermiers sont dépouillés. C’est une honte. À bientôt et encore merci.

[@Agata-i5u]

Que interesante, fascinante descripción de la vida en el campo de Marruecos. Nada aburrida tu relato.

[@yannicklescure]

Salut les cuisiniers rebelles, dans cette vidéo je vous montre comment faire votre yaourt à la maison sans machine (yaourtière électrique) basé sur le principe de la «cocotte norvégienne». Bon appétit 😃 Recette détaillée www.cuisinierrebelle.com/r/yaourt-maison Toutes mes recettes www.cuisinierrebelle.com/users/yannick-lescure Pots de yaourt amzn.to/30BWYpz Si vous aimez mes vidéos, vous pouvez m'aider en choisissant l'une des options suivantes: - en m'envoyant directement de l'argent paypal.me/yannicklescure - en m'achetant un des articles de ma liste de souhaits amzn.to/34gwTRo --------------------------------------------------------------- Si vous souhaitez traduire cette vidéo dans votre langue, cliquez simplement sur ce lien kzbin.info_video?v=CSEMXH6_Cvw&ref=share English subtitles source files available here yannicklescure.com/media/subtitles/ #yannicklescure --------------------------------------------------------------- SUIVEZ-MOI: Instagram: instagram.com/yannicklescure Facebook: facebook.com/yannicklescure

[@glyceridia]

Merci!!

[@walyasfreeman6873]

Salut Yan, combien de temps peux tu conserver ce yahourt au frigo s'il te plait?

[@pierrettelecomte9392]

Yannick Lescure Merci, elle est bonne votre idée pour une assez grande quantité ! Mme L

[@danieleanguissa3663]

Donc si je comprends bien ce yaourt est non sucré

[@marlyayres9556]

I am loving your vids! Thanks a lot! I am from Brasil.

[@Richard22444]

On faisait pareil dans une boîte à chaussures avec du coton et une couverture entourait le tout ... En voyant votre vidéo, je me suis remis à en refaire ! C'est meilleur, c'est aussi une culture populaire qui se perd et cela nous rend plus autonome face aux industries ... sans oublier le plaisir de le faire soi-même . Merci !

[@pierrettelecomte9392]

Rick j.ai fait votre methode, dans les années 50 à la naissance du yaourt. Souvenirs .....Maintenant, , je les fais dans une cocotte minute ancienne en alu. De 8 litres. (En acier inox, je ne sais pas si la chaleur tiendrait bien. À tenter ! Faites bouillir un l de lait. Mettre deux doigt d.eau dans la cocotte. Laissez la monter en pression. La soupape commence sa rotation pendant quelques secondes. Laissez le lait refroidir à 50 degres. (Ça peut être 45) À ce moment là, ajoutez y le pot de yaourt de la fabrication precedente ( perso, j.achète un autre yaourt) ou du ferment. J.en trouve en grande surface. Amazon. Pharmacies. Là, j.utilise un yaourt de la precedente tournée. Melangez le tout. Une cuiller de lait en poudre l.epaissit. (Si le lait est dejà sterilisé. Je monte à 50, 45) Ouvrez et videz la cocotte. Placez les pots de yaourt à l.interieur. ( moi, les mêmes que vous) Fermmez bien la cocotte. 5 h d.attente. Merci pour le partage. Dans la glaciere, c.est pour une belle famille. Mme L

[@Richard22444]

@@pierrettelecomte9392 J'avoue monsieur que je ne connaissais pas cette méthode avec une cocotte et votre façon de faire me semble tout à fait logique ... boîte à chaussure, glacière ou cocotte , du moment que cela conserve la chaleur, il n'y a aucun problème. Je vous souhaite une bonne continuation et je vous remercie de vos explications !

[@magenta452]

@@pierrettelecomte9392 bjr je faisais mes yaourts ainsi dans les années 70 dans des verres Duralex, j'avais trouvé la recette sur le manuel de la cocotte SEB et je confirme que cela marche très bien. Par la suite j'ai acheté la fameuse yaourtière orange SEB, le couvercle étant cassé, j'ai maintenant une moulinex thermostatée qui me fait 7 yaourts. Pour le ferment je le renouvelle tous les 4 ou 5 tournées, je sélectionne des yaourts fermiers du commerce c'est plus sur car j'ai remarqué que certains yaourt de la grande distribution contiennent très peu de ferment dont à peine utilisables. Effectivement j'ai essayé de mettre un peu de lait en poudre cela épaissit, on trouve aujourd'hui des yaourtières à moins de 40€ et on s’embête moins, bonne continuation.

[@pierrettelecomte9392]

Christian D bonjour, C.est une question de place. J.aissaierai de trouver des yaourts fermiers.Dans cette profusion de laitages, difficile de les reperer..je trouve aussi des ferments dans le commerce..Merci. Bien à vous. Mme L

[@magenta452]

@@pierrettelecomte9392 bjr lorsque je ne trouve pas de yaourts fermiers, j'utilise " La laitière de Nestlé, Le yaourt Nature " vendus au minimum par 4 et je réutilise les petits pots de verre, pour une deuxième tournée. Bonne continuation, cordialement

[@adelesteff3902]

Ce procédé fonctionne à merveille, je l'ai fait hier et aujourd'hui me sont sortis de la glacière 8 gros pots de yaourt fondant (je n'ai pourtant pas mis de lait en poudre) ferme, délicieux, tout à fait conforme à ce qui est montré dans la vidéo… je suis ravie ! Merci !

[@kitanade728]

Merci yannick. votre explication est la MEILLEURE surtout lorsque vous parlez de préparer la culture. Thanks yannick. your explanation is the BEST especially when you talk about preparing culture.

[@soumiamounaji4666]

j ai essayé votre recette et c était extraordinaire. c est la première fois que je le réussi. Je vous remercie beaucoup 👍👍💗💗💗💖💖💖

[@mishdra]

Usas leche en polvo normal no Fórmula?? Gracias desde Nicaragua.

[@nathaliamatongo9351]

Une réussite incroyable ! Le goût n'est pas différent du yaourt fait à la machine ,vraiment mes félicitations.

[@Azzou74]

Bonjour Recette Très simple en plus de votre explication d'une manière très positive et votre gentillesse merci pour tout vos efforts 🌺🌹🌺

[@harounsaibou1315]

merci c gentil tres rapide et facile

[@augustalahorehaddad4003]

Bonsoir Yannick super la recette mais votre yaourt est sans le sucre

[@saabermourad3995]

Simple , rapide, efficace. Explication en douceur et respect Et beaucoup d'éléquance et d'élégance et surtout modesté la classe Quoi!. Merci et à très bientôt ، goût de la vie pour tout le monde. D'algérie.

[@flob6215]

Un régal n ayant pas de yaourt j' ai mis du fromage blanc a la place je garde cette recette et les astuces qui sont vraiment top de chez top👍

[@cristianb6106]

J'ai suivi à la lettre la recette et le résultat est parfait: un yaourt de consistance ferme et qui a un très bon goût. Merci bien, Yannick! ❤❤❤

[@pierrettelecomte9392]

Cristian B c.est l.ajout de l ait en poudre qui épaissit les yaourts

[@debbiee7850]

@@pierrettelecomte9392 - the BACTERIA firms the yogurt also :-)

[@pierrettelecomte9392]

Debbie Edelmann Merci 🙂 Mme L

[@aliciacruz9897]

YANNICK. MERCI.BIEN. DESDE. CHILE. ( SUDAMERICA).

[@clairelohier1302]

Salut Yannick! Si j'avais su que tu deviendrais youtubeur... je suis tombée sur ta vidéo en cherchant à améliorer ma technique de yahourt au chandail. Je place les pots dans un plat en verre qui ferme avec un couvercle, je mets de l'eau dans le plat jusqu'à atteindre la même hauteur que le lait dans les pots, comme un bain-marie et j'emmailloté le plat dans un gros pull en laine. Du coup je vais essayer avec la glacière c'est une bonne idée! Par contre il vaut mieux ne pas repiquer les yahourt plus 5 à 6 fois car ensuite les ferments s'affaiblissent. Bon courage pour la suite!

[@sabinengoran3363]

A kl moment on ajoute le sucre

[@annickberchet2055]

Pour l eau chaude ds la bouteille de lait que l on met ds la glacière : quelle température svp ? Metci

[@clairelohier1302]

@@annickberchet2055 Bonjour, de l'eau bouillante. J'ai utilisé ma bouilloire.

[@mathurinjosette5141]

Merci, beaucoup pour la recette Que Dieu vous benisse.

[@piliinzunza]

Merci Yannick!!!. No hablo francés, pero no hace falta ya que tus recetas son muy fáciles de entende. te felicito y sigue subiendo más recetas. un gran abrazo desde Chile para ti. 😘

[@maracay777]

Puedes también habilitar los subtítulos en español. Click a los puntitos arriba a la derecha 😊

[@mahersala7751]

Merci Yannick pour la recette. Je vous suis de la TUNISIE.....ravi de faire connaissance avec vous et je serai heureux d'avoir un ami frère ainsi que vous Yannick car vous êtes intéressant pour l'humanité

[@yannicklescure]

Merci beaucoup 😃

[@blanchejouslindenoray6906]

Trop génial le coup de la glacière! !!!! Quand j'étais enfant, Maman faisait ses yaourts dans des bocaux de compote en verre et mettait dessus un cosi de théière pour maintenir la température. Quand j'étais en Métropole, Je mettais mes bocaux de yaourt dans la cocotte minute et j'utilisais l'inertie thermique de ma plaque électrique. Maintenant en Guyane je n'ai qu' une gaziniere donc pas d'inertie thermique. Mais je n'avais pas pensé à la glacière. Je cours me remettre aux yaourts! !!!!! Grand merci pour le tuyaux 😊

[@yannicklescure]

Merci, à vous de même 😃

[@mariedasilva1980]

Bonjour je viens juste part pur asar tomber sur votre video et je me suis de suite abonné , depuis tres longtemps je cherchais se genre de vidéo! Et de plus c'est tres économique et sasis se que l'on mange merci , je valide a 100%

[@lilyl8179]

Merci bcp. ça me rappelle ceux que je faisais lorsque mes enfants étaient petits. A ceci prêt que je mettais les pots directt dans l'eau chaude ds un récipient et avec couvercle en place de la glacière comme vous le faites. Mais très bonne idée aussi. Je trouve que vous êtes très agréable à écouter et à regarder nous expliquer toutes vos recettes. Bonne continuation à vous.

[@narasimhavishnu777]

Salut Yannick, je découvre ta vidéo aujourd'hui,mais cela fait des années que je réalise des yaourts avec une recette similaire à la tienne sauf que au lieu de mettre le lait dans des pots je mets la marmite toute entière dans la glacière . Je te propose d essayer une petite évolution à cette recette , lorsque tu sors les yaourts de la glacière en utilisant on plat circulaire pas très haut, tu le remplis de yaourt jusqu'à ras bord et tu places par-dessus un papier absorbant tout en laissant retomber les 4 coins vers l'extérieur. soit bien en contact avec le yaourt.. Tu places ensuite le tout dans un autre plat plus grand, tu couvres avec un couvercle et tu mets ensuite le tout au frigo . Par capillarité, le papier absorbant va drainer le petit lait du lait du yaourt et va le faire retomber dans le plus grand plat. Tu sors le tout au bout de minimum 24h,je laisse même quelque soit 48 h , et tu obtiens un yaourt plus épais ressemblant à du fromage frais crémeux que tu peux déguster dans des préparations salées où simplement avec un peu de sucre. Si tu tentes l'expérience, donne-moi en des nouvelles. c'est absolument délicieux. merci pour tout ce que tu partages avec nous.

[@SamsungJ-fh7hl]

Je vous remercie Ca se voit c'est bon j'aimerai le preparer maintenant c'est facil Je partage avec toutes mes tantes mes nieces par ce qu'on a besoin pendant le ramadon in chae Allah 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@christinebaudinet6435]

Votre recette est parfaite par ce que l’on peut faire plusieurs gros pots à la fois ce que je ne fais pas avec la machine yogourmet. Votre démonstration est sympathique, merci.

[@jeanlucmeloni3068]

Merci, j'adore la simplicité avec laquelle tu présentes tes vidéos. Bravo !

[@micheletardy1118]

Je pensais acquérir une yaourtière, je tombe par hasard sur votre vidéo, je vais tester votre idée Un appareil en moins dans la cuisine ça ne se refuse pas.

[@rosirisgudino6537]

Gracias por su receta estuvo muy buena, tiene usted vocación al momento de explicar y es algo maravilloso aprender siempre de las buenas costumbres culinarias.

[@GWENDALL50]

Jusqu'a present je faisais des yaourt en utilisant mon four a 40 degrés, cette méthode est encore plus intéressante, merci beaucoup.!

[@marie-cc3ts]

Bonjour merci pour l'astuce, nous ont faisait avec une cocotte minute à l'époque, on mettait les pots dans l'eau chaude de la cocotte tout la nuit, sa donnait le même résultat mais ton astuce à toi mous permettra de faire en plus grande quantité vue que la glacière à une plus grande contenance 😉et du coup on peux même utiliser 2 à 3 glacière, sa revient moins chère que des cocottes minutes et de plus la glacière est multifonction contrairement à la cocotte 😁👌

[@CookwithSammy]

Hello Yannick. Les enfants ont juste adorer les yaourts. Fini le yaourt du commerce . Merci ;-)

[@soviariellecunegonde8577]

Merci pour cette explication facile a comprendre pour les débutant comme moi. Je vais le faire moi même. Merci bien

[@nadiaromain336]

Moi pareille

[@HassanDeedaur]

Marvellously done. So nice and must be delicious too. Made at home. Bravo Monsieur.

[@Jojojojo-ho1pl]

Ca fait plaisir un francais qui parle bien le francais

[@eleonore1000]

Depuis que j ai ecouté cette technique je fais exactement en glaciere comme toi et ça marche super!!!❤❤❤

[@konemantaisabelle4562]

Merci pour cette recette si bien expliquée et simple a réaliser 😊

[@nidiaamaya2012]

Muy bueno. Una forma práctica y económica de hacer yogur. Muchas gracias!!!!!

[@joelguillerm4278]

J’ai finalement testé ce mode de fabrication (que certains ont l’air d’appeler la marmite norvégienne ;-) avec du yaourt de soja et du lait de soja, et ça a bien marché (j’ai laissé 24h, les 2 premières fois, et 36h la dernière fois : c’était mieux au bout de 36h); Encore merci pour cette vidéo !

[@yannicklescure]

Merci, j'essaierai avec du lait du soja.

[@sayma3206]

Merci pour votre gentillesse et vos efforts🇨🇵 شكرا للطفكم ومجهوداتكم 🇲🇦🇰🇼

[@maryblanchard2583]

Merci beaucoup Monsieur, c'est génial votre principe pour la fabrication de yaourt... Je vais essayer la méthode.. Bisous de France 👍🤗🇨🇵🧚‍♀️🧚‍♀️🧚‍♀️

[@trochardgenevieve7548]

Coucou c'est époustouflant bravo et au moins ils sont pas liquides bravo .

[@oleandergarden]

Very smart way you made the incubator!👍merci beaucoup

[@kikibabeluck6340]

Genial.

[@nadinescholiers8306]

Génial je ne savais pas que c était si simple à faire merci

[@youssefbenaissa5994]

شكراً لك صديقي.... أنا جربت هده الطريقة وهي جيدة و كافية للعائلة و الأطفال احبوها كثير.... شكراً.... شكراً... يوسف من الجزائر.

[@nellyluzzana7700]

Super idee je vais essayer

[@lykaD7286]

En Afrique on le fait comme cela le yaourt et il est parfait! Merci yan

[@isabellefedoroff7656]

Très bien l'idée de la glacière-étuve. Merci pour la recette. Isa

[@yannicklescure]

Merci pour le commentaire :)

[@nellybaldivieso1034]

Guauuuu, que bueno, muchas gracias por todas las explicaciones. Me encanta todo lo que prepará.👏👏 Saludos desde Madrid

[@mbelanitomatala4370]

Bravo

[@marthaluna2329]

Muchas gracias por tus conocimientos y la manera de explicarlos, lo haré pronto ! Me suscribí y por supuesto que le dí Like ! Un abrazo desde México

[@Exorcys]

Super comme d'habitude! je fais moi même mes yaourts mais j ai acheté sur Amazon une yaourtiere en promo avec 14 pots pour 25 euros (ce qui revient au coût de vos pots Ball Mason) 1L de lait entier + 1 yaourt et hop 7 yaourts onctueux maison... la yaourtiere sert à maintenir une température de 40/50 °C pendant 9 heures

[@peniaatamu]

top j'adore ,avec le confinement pour occupé mes enfants je suis tomber sur une de tes video et du coup je les aient tous regarder,c'est cool merci

[@beatricehaefflinger8480]

Merci. J'avais une technique plus simple, sans contrôle des températures, qui fonctionnait, sans glacière, mais sur les radiateurs.

[@nadiahamidi2339]

détaillez svp

[@sassiebrat]

I appreciate the English subs!

[@marianamunoz6075]

Merci Yannick! You make yogurt making look so easy that you’ve convinced me to try!

[@brigitteclowez9333]

Merci pour cette recette je vais pouvoir faire mes yaourts moi même à présent vous avez en plus une belle voix très agréable

[@abdi-azizhassan2035]

Merci beaucoup. Pour l'incubation du yaourt, je croyais qu'il faut utiliser un four, mais tu nous as montré une autre méthode très simple.

[@neesiedavis4062]

Awesome! Never heard of a hay box before. Homemade yogurt is the BEST!!

[@shelly5596]

I just started making yogurt. My directions say to heat pasteurized milk to 180* then cool to 120* I also have to let my yogurt go for 24-27 hours for the GAPS protocol. Only one tsp is needed with pasteurized milk because the milk is basically dead! With raw milk you have to use about 1/3 of a cup of tougher because of the competing microbes and with raw milk no heating and cooling is required, just stir in the yogurt. I use my instant pot and put my yogurt in small yogurt jars with their lids and let it go for 24 hours. I’m going to buy some raw milk and make yogurt soon because the it’s much healthier! We live off grid and use solar power and my instant Pot pulls very little power. You can drip you yogurt through cheese cloth and get thicker yogurt, then use the whey to ferment vegetables or make fruit or vegetable kvass.

[@redlightspellsdanger7177]

Shelly Pfluger thanks for those tips: what’s “tougher?”

[@markc1894]

Comes out better if cooled between 90 and 100 degrees for 10 hrs. I use instantpot

[@markc1894]

I find coffee filters work better than cheese cloth

[@coppernicklaus245]

RedLightSpellsDanger guessing she wrote "starter" and auto-correct changed it?

[@bobraimer3662]

Do you need to boil the raw milk before to get rid of the bacterias? And add only the healthy bacteria back when it s cooled down by adding some yogurt?

[@ruthyzrihen]

Merci pour cette excellente recette économique et bonne pour la santé sans produits chimiques D israel bravo

[@lietteallard8016]

je suis surprise que ce n est pas si compliqué de faire du yaourt sans avoir une yaourtière. merci pour ton vidéo

[@passionamoureuse851]

La plus facile recette de yaourt maison que j ai regardé Vraiment merci👍👍

[@yannicklescure]

Merci beaucoup 😃

[@CJDe-kx8of]

I'm so happy I found you and your recipe.😊

[@rosaone9451]

No sabía que se le pude poner leche en polvo! Y no se como llegue a este canal ! Me gustó la receta de yogurt le doy dedito arriba y Me Suscribo!

[@onipise]

Para que el yogurt quede más espeso, sin necesitar colarle el suero, o se hace con leche evaporada o se le hecha leche en polvo que es más práctico. Lo importante es que aumente la cantidad del soluto que se encuentra en la leche en condiciones normales.

[@rubenfeldman1108]

Mejor dale crédito!!! jua jua!!!

[@nouanadine5534]

C est super 😊 tout sa merci et votre voix est fabuleuse ..😃😍

[@spinningdownunder]

I have been making yoghurt like this for nearly 50 years! Its a great method, easy and cheap and almost fool-proof. The main thing is keeping the temperature low, not too hot.

[@steveefeka9372]

Merci Yannick. Comme d'habitude tu ajoutes un plus dans nos vies. Je te suis depuis la RDC. Continues ainsi

[@hauteswan2541]

Thank you it's beautiful and looks very delicious! I will try it!

[@lineane11]

Je fais la même chose dans ma cocotte minute......pourriez vous me dire ou acheter ces pots svp?

[@juanavillalba9374]

No sé francés pero se entiendi muy bien lo haré ...gracias por compartir la receta..

[@GWENDALL50]

Hola, juana, vivo en francia, pero hablo castellano, si te puedo ayudar, es con mucho gusto.

[@emilioeb1948]

Hola, yo tampoco hablo francés, no se si aclara porqué hace hervir la leche salvo qye sea leche cruda.

[@mjotn7205]

@@emilioeb1948 para quitarle las bacterias...

[@mamamiya6698]

Salut merci beaucoup 👍👍👍👍 sohane d'Algérie Exact d'Oran

[@lynnebailey8848]

Your a good teacher, clear instructions, straight forward and simple method with things we all have in our kitchens 😊 I feel inspired to try your yogurt making technique. thankyou.

[@FARAFINA221972]

Merci pour cette suoerbe recette créa ou tradi💁🏾‍♀️ on aime l'idée super créa de la glacière qui est faisable et pratique en plus.🙌🏾🙌🏾👍🏾

[@theoperez2232]

Awsome! I will try, when í was child my dad maked us, but i remembered it vaguely ... thanks to share!

[@رضااللهغايتي-ض2ث]

merci pour cette recette naturel de yaourt je l´essayerais in challah bonne continuation

[@robear54]

Hum! Avec du sirop d'érable, c'est délicieux ;-)

[@havre7634]

Gros bisous yanik de l Algérie et merci pour la première fois mon yaourts et bien réussi grâce à votre recette . Merci like meilleur chaîne ..

[@candidekanderere6344]

Yannick c'est super ce que vous faites car vous nous montrer comment nous y prendre nous autres qui n'avons pas de four,de machine....merci

[@dolanlando1703]

Bonjour, les pots que vous utilisez ont l'air énormes ! Combien de yaourt de type 'standard' avez obtenu et surtout combien de temps pouvez vous les conserver ? Merci pour la vidéo !

[@yannicklescure]

Ce sont des pots de 500 ml

[@dadjiferk5048]

Car il mets 4 litres. Il faut compter un yaourth 125 ml / 1 litre de lait .

[@beatricecollard3138]

Moi perso,je n utilise qu un seul yaourt,pas de lait en poudre. Ca marche

[@sophiempessa1814]

❤❤❤❤❤merci.

[@oumyazidunivers9794]

Si je veux utiliser seulement 1L de lait combien de yaourt me faut 1 ou 2 yaourt. Merci pour la video yanik super. J ai fait la confiture fraise hier lol c trop bon. Tu m'aide bcp dans ma chaîne KZbin Mercii

[@corazones5601]

Bueno yo no hablo francés Pero entendí muy bien el procedimiento Felicidades Saludos desde Puebla México

[@Hasu-xk1wm]

Tiene subtítulos en Español

[@alexandrapolanco2254]

Esplicame algunos incrediente k el uso k yo no entendi por fabor soy de RP DM

[@victoriaeugeniapelegrin6550]

Hola en la pantalla del teléfono cuando veía el vídeo si la tocáis con el dedo salen tres puntitos en vertical cuando lo toquéis os dará obciones de idiomas pulsar español y sales los subtítulos y sabréis en todo momento lo que el chico habla y los ingredientes que pones. Saludos😘😘💙

[@alexandrapolanco2254]

@@victoriaeugeniapelegrin6550 Gracias😀

[@josafadejesus2457]

Bom dia blz

[@teninkane9550]

C'est très intéressant et très pratique bonne continuation j'essaierais la recette

[@corail6806]

Sympa, certains les laissent simplement dans une cocotte minute fermée hermétiquement avec un peu d'eau chaude dans le fond, cela donne le même résultat , mais l'idée de la glacière est sympa aussi

[@JoJo-bk3vh]

BONJOUR ! VRAIMENT MAGNIFIQUE ,SIMPLE ET BON, CE QUI EST FORMIDABLE DANS TOUTE CETTE BELLE RECETTE : C'EST FAIT MAISON ET SANTÉ MERCI A TOI POUR TES BELLES ET SAVOUREUSES RECETTES BONNE CONTINUATIO ET QUE D.IEU TE BÉNISSE.

[@azul0096]

Yo lo haré de fresa gracias chef muy exquisito

[@bigoudifregeak6689]

Merci tu m'apprise au moin a faire des yaourts je te remercie encore bcp tu es chouette toi

[@oliveboumpoutou1912]

Recette simple a comprendre merci

[@chahiralaribi4533]

Salut Yanick, j'espère que vous allez super très bien là. J'ai essayé votre recette de yaourt hier, vraiment chapeau, super extra ; sauf que moi, j'ai mis dans une bassine alimentaire fermée, tout en couvrant mes pots avec une grosse serviette. J'ai mis la bassine devant le chauffage que j'ai mis sur thermostat 1 ou 2, je ne me rappelle plus là depuis 14 h jusqu'à 23:30,; et j'ai éteint le chauffage la nuit tout en laissant la bassine devant; et ce matin, j'ai mis mes pots ds le frigo. je viens de goutter, vraiment un très bon yaourt nature, vraiment trop bon. Merci beaucoup pour votre recette

[@jipe4509]

Très utile de savoir faire cela en ces temps de pénurie pendant le confinement ...

[@elisabethwoeldgen5769]

Super vidéo, merci! Combien de temps peut-on les conserver au frigidaire?

[@charpillebrigitte6566]

Une semaine au frigo

[@yannicklescure]

@@charpillebrigitte6566 je les garde 2-3 semaines au frigo sans problème ;)

[@peejmyr3015]

As-tu essayé de ne mettre que une ou deux cuillères de yaourt plutôt que tout un pot? Tu verras que ca doit fonctionner aussi bien voir même faire des yaourts plus ferment encore. Magie de la complexité en apparence simple de la fermentation. Vive le fait maison!

[@dieulefitapolitique4398]

Coucou Combien de temps on peut les conserver au frigo s'il te plaît et est-ce qu'on peut y rajouter des arômes

[@pierrettelecomte9392]

Dieulefit Apolitique 8 jours et peutêtre plus. , c.est dejà bien. Commencez dès qu.ils sont froids. Inutile de faire trainer , comme tout. Biennsur vous pouvez ajouter ce que vous voulez, sucre, sirop,d.erable confiture..etc...Ce sont de vrais yaourts natures ! Si 3 l c.est trop, faites avec 1 l 1 yaourt 1 cuiller a soupe de lait en poudre si vous voulez pour qu.ils soient plus fermes.

[@angelicadavila9246]

Me encantó lo voy hacer hoy gracias yannick una fan en new york🇱🇷🇱🇷🇱🇷🇱🇷🇱🇷🇱🇷🇱🇷🇱🇷🇱🇷🇱🇷

[@gustavoandrade4710]

très interessant ! Je vais l'essayer. Je plonge la casserole dans un bain d'eau chaude et je la laisse quelques heures, mais votre méthode semble plus intéressante et garde mieux la chaleur. ( google traslate). Big Hug from Argentina

[@gustavoandrade4710]

Yannick !!. MERCI! Le résultat était excellent.

[@dthtr1]

Le yaourt fait maison a plus le goût du lait que le yaourt dans le commerce, il est meilleur. J'ai une yaourtière électrique , ce qui simplifie énormément la tâche.

[@mireillechessebeuf1971]

Bernard Lecomte Je l'ai et m'en sers toujours😊

[@dthtr1]

@@pierrettelecomte9392 Achetez une yaourtière, ce n'est pas cher et ça s'éteint tout seul. Et même si la minuterie est en panne on peut l'utiliser en utilisant une prise programmable.

[@sossomartin8065]

Merci pour l'astuce !! fallait y penser !!

[@1FrenchConnection1]

Beau travail, surprenant de voir des produit Costco! 😂

[@francoisepoulet3321]

Bonjour je trouve vos pains bien appétissant ainsi que les autres recettes 🇨🇵👍😉😷 merci de nous à compagnier avec vos recettes avec se confirment on ne c'est plus Quoi faire à manger.merci je vous tire mon chapeau.biz

[@mikadia5629]

Je vous tire chapeau vos recettes sont simples mais très bonnes

[@yayameite3736]

c'est t'une très très bonne recette

[@alawdya]

Très bonne qualité yaourt

[@fatoumamoussa2234]

Merci pour cette belle explication, je suis une adepte des produits laitiers peux-tu me montré comment faire du fromage ???

[@yannicklescure]

J'ai essayé plusieurs fois mais vu le prix du lait, cela revient moins cher d'acheter du fromage.

[@christianbebon9046]

Le fromage il faut couper le lait avec du vinaigre de pomme 😊

[@princesse523]

@@yannicklescure non non j'ai feuilleté hier un livre qui parlait d'acheter une "fromagère" ou d'utiliser une cocotte en fonte mais votre idée de la glacière est géniale. Apparemment on peut utiliser le petit lait pour faire du pain, des crêpes je crois Et il ne faut pas manger trop de fromage, juste du très bon avec une salade, une fois par mois je crois d'après mon/ma gourou "nutritioniste" !

[@lavieestbellelasudiste7069]

original et zéro électricité contre la yaourtière qui tourne toute la nuit, et pas moins de 700w donc pas vraiment écono les yaourtière électrique

[@galettekikafarz767]

Plutot 70 w

[@cocrea7754]

À chaque fois je cherche à en faire jai6tjr peur,bein la je vais essayer vraiment pour mes petite filles.merci bcp🙏💕

[@framsyframsy4559]

Bonne recette, mais alors 4 litres de lait c'est énorme quand on n'est que 2. Je pourrais le faire avec 1 seul litre en divisant tout en 4 ? Chez nous en France on n'a pas de grandes bouteilles de lait comme ça...

[@yannicklescure]

Oui

[@safiadesete4660]

Je connaissais une recette pour faire des yaourts, dans la cocotte minute avec un yaourt et 1 litre de lait, c pareil sauf que les pots on les mets ds la cocotte à la place delà glaciere et on laisse environ 8h

[@dominiquemaurat2645]

@@safiadesete4660 c

[@pascalegirardon2798]

Ben alors un peu d’électricité pour la cuisinière 😀

[@yannicklescure]

Oui, du gaz, tout dépend de votre système de cuisson XD

[@zizouzina3764]

Pour faire cailler le lait je rajoute du lait de figuier s'est mon grand père qui me la aprit

[@lumieredivine3674]

Ou acheter du lait de figurer et comment le oreparez-vous ?

[@marcforest6409]

@@lumieredivine3674 quand tu recolte une figue il y a du lait qui sort ok , donc si tu entailles une branche de figuier tu auras tout le lait que tu veux J'ai appris çà en Gréce . A toi de doser en fonction du lait

[@vertparadis4852]

C’est ce que faisait une cousine étant petite je la rencontrais avec son troupeau qu’elle prenait au pâturage où se trouvait un figuier, après avoir trait sa brebis si facilement alors que moi j’avais beaucoup de mal à le faire quand j’essayais, par suite elle se mettait à arracher une ou deux feuilles dû figuier et plongeait le bout de la feuille engorgé de son lait(une ou deux gouttes suffisaient) dans le lait trait de la brebis, tout en remuant avec le bout de la feuille, sur place le lait se caillait, elle m’en a fait goûté mais c t la 1ere et la dernière fois que j’en prenais car l’occasion ne s’est jamais plus présenté, pour moi c t un jeu pour enfants car ns étions enfants et maintenant que vs l’avez évoqué alors c t plutôt un génie d’enfants. Son père le lui avait appris, dommage qu’ayant grandit je n’ai jamais su profité de cette ingénieuse recette si facile et naturelle car je m’en été méfie étant petite.

[@vertparadis4852]

noura denis J’ignore si ça se vend mais ma cousine lorsqu’on était petites se servait directement de la feuille du figuier dont le bout engorgé de lait, qu’elle arrachait directement du figuier lorsqu’elle se rendait avec son troupeau au paturage, car elle confectionnait tt sur place, nous n’avions pas plus de 10ans

[@alinealine2194]

Bonjour, vous transmettez votre patrimoine avec bonté, et ça vaut tout l'or du monde, merci .Il y a des chèvres et un figuier à la campagne ,grâce à Dieu.

[@carmenbalsamo2921]

Je trouve génial tes recettes que je fait et en plus tu es un garçon très sympathique et génial. Merci 🙏💋💋je vais essayer ta recette des yaourts

[@sergenabal747]

Yannick tu es génial tes explications sont simple et claire j'aime comment tu expliques tu es calme posé et j'aime tous ce que tu dis Merci Amicalement

[@yannicklescure]

Merci beaucoup 😃

[@meriemzemouri9375]

Yannick, je vous félicite pour toutes vos réalisations ,votre pain est super , les yaourts etc , encore bravo .

[@yannicklescure]

Merci beaucoup 🙂