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El garbanzo es una gran fuente de fibra que es buena para la digestión y para mantener un microbioma intestinal saludable. También contienen los minerales hierro, zinc, calcio, magnesio, potasio y fósforo, así como algunos otros oligoelementos.
Estas croquetas de garbanzo o de lentejas, son ricas en fibra, ayudan a reducir la producción de ácidos biliares secundarios, lo que puede ayudar a disminuir el estrés en la vesícula biliar.
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