Linguiça com pimenta biquinho e pernil (APRENDA COM O ATELIÊ DA LINGUIÇA)

[@josemarciooliveira1103]

Parabéns pela receita, vou fazer aqui em casa👍

[@discoverycar]

Tô querendo abrir uma mini fábrica na fazenda, estes vídeos tem me ajudado muito, obrigado!

[@RamonGarcia-ud9fc]

Parabéns! Fiz a linguiça Romeu e Julieta,ficou top de mais!! Só q prefiri trocar o queijo coalho por queijo cabacinho! Ele aguenta mais o calor, muito boa,e fez sucesso aqui na minha cidade!!

[@GameroGameplay]

Até que enfim aderiu a idéia Marcão 👏🏿👏🏿👏🏿, show de bola!

[@valdirandrade3517]

Aprecio bastantes seus vídeos e receitas, parabéns!

[@evandroluizsantos1884]

Parabéns Marcos, eu fiz essa também é ficou top.

[@valmiroliveira5527]

Excelente vídeo e muito bem explicado, Gostaria de saber se pimenta biquinho seria inteira ou é melhor cortar em pedaços... parabéns sempre acompanhando seus vídeos... abraço!

Grato pelo comentário. Depende do tamanho dela. Se for pequenina corte no meio se for grande em 4.

[@sebastiaobarbosa8458]

Vc congelou a pimenta ou colocou natural mesmo

[@osmarpalhota2396]

Bom tarde. Você tem a receita de linguiça de pernil com mandioca. Eu já fiz a língua de costela bovina com mandioca.ficou muito bom. Eu queria fazer de pernil de porco com mandioca será que o processo é o mesmo? Obrigado

Pode fazer o mesmo processo, com certeza vai ficar boa, depois me fala.

[@osmarpalhota2396]

@ obrigado. Comsertesa falo sim 👍

[@evandrorodriguesdacosta8056]

Essa linguiças posso também colocar sal de cura emulsificante fixador também ou nao na proporção correta por quilo

Pode sim, sem problema.

[@nacozinhacomaluuh6243]

Bom dia obrigada por compartilhar suas receitas. Pode me tirar uma dúvida depois da tripa ficar no vinagre vc lava ela?

não vai direto para encher

[@nacozinhacomaluuh6243]

@ obrigada

[@MundodaLelê07]

Otimo video...a pimenta biquinho é in natura ou em conserva ? Obrigado !

in natura

[@cttdex5444]

Saudações meu amigo. Poderia me tirar uma dúvida? No caso eu usando os temperos sem ser desidratado, utilizando o sal de cura, emulsificante e antioxidante terei o mesmo prazo de validade? Tipo... 90 dias? Grato desde já.

sim tanquilo

[@haroldomoreira5351]

Maravilha amigão A pimenta biquinho é com a semente ou sem a semente

Pode fazer com a semente.

[@rafaelmartinsassis2778]

E qual o preço sugerido ?

32,00

[@Daniel-wv8zt]

Por quê o sal tem que ser sem iodo Marcão?

[@rafaelmartinsassis2778]

Pimenta biquínho em conserva ou in natura?

natura

[@walterbelo7773]

Muito boa a receita. Mas não precisa colocar o sal de cura?

Depende se for fazer para consumo próprio e rápido não. Se for para armazenar congelado por longo período, sim.

[@walterbelo7773]

@ ok. Muito obrigado.

[@nacozinhacomaluuh6243]

Bom dia posso substituir o sal de iodo pelo de cura?

Não são coisas e funções diferentes.

[@nacozinhacomaluuh6243]

Obrigada. Só mais uma dúvida posso então add tbm o sal de cura na receita?

[@MarcusSalesConsultor]

Mestre Marcos a o inicio da receita ficou tampado pela telinha do outro video poderia passar as quantidades de pimenta biquinho, toucinho e pernil por favor, obrigado

Mudei as telas de local, dá uma olhada lá.

[@Daniel-wv8zt]

Bom dia Marcos, por que o sal não pode ser com iodo?

Preferimos sempre sem o iodo para embutidos. O sal comum com químicos pode dar leve alteração de sabor. Mas pode usar o comum, só não exagere.

[@Daniel-wv8zt]

Obrigado meu amigo

[@nacozinhacomaluuh6243]

Não estou encontrando a pimenta biquinho natural pode ser a de conserva?

Se ela estiver bem firme pode.

[@renatopascoal.]

Mas cadê o contato? Já vi vários vídeos a galera pedindo!

www.ateliedalinguica.com.br

[@cheffhollandanaestrada308]

Não estou vendo a receita ?

Está no final do video

[@sandracatarine8473]

Desculpe, mais não vi qual a quantidade de biquinho

Bom dia. 35gr x kg. Veja que quantidade te agrada mais. Está na receita.