ЛИОНСКИЙ САЛАТ: Рецепт из МИРОВОЙ СТОЛИЦЫ ГАСТРОНОМИИ! Шеф Вивьен

[@chefvivien]

🔥Самые лучшие плейлисты рецептов chefvivien🔥: Французская классика: kzbin.info/www/bejne/h3fPo3uKYsZ6m9U Закуски: kzbin.info/www/bejne/h3fPo3uKYsZ6m9U Советы шефа: kzbin.info/www/bejne/eWrQaqqAbbiVf8U Азия: kzbin.info/www/bejne/iKm6p2ChqZmnmbc Овощи: kzbin.info/www/bejne/gWG9YnxupLpgb6c Супы: kzbin.info/www/bejne/eJLRZKKFga94ebM Рыбы и морепродукты: kzbin.info/www/bejne/eorXnYtue5lqlbc Праздник: kzbin.info/www/bejne/p6CXipaemKeorLc Десерты: kzbin.info/www/bejne/i4PYe3mCaKyNm68

[@user-Cukish-S-maslom]

Уважаемый Вивьен, народ улиток хотит видеть, надеюсь они будут! ( мне 57 лет, кишки, даже в колбасе не буду пробовать никогда, умру в невединии. ))) )

[@chefvivien]

@@user-Cukish-S-maslom хаха

[@user-Cukish-S-maslom]

@@chefvivien Это правда... ))) Улиток бы с удовольствием поглядел, как и свиные ножки, после операции на аппендиксе. (не всем так везло, у меня был перитонит, как раз во время службы в ГДР. ))) )

[@svezha-ezha]

@@chefvivien Кстати насчет кишек! Очень интересно В Польше готовят - фляки - суп из говяжьего рубца (желудка) - мой любимый! В Беларуси готовят (а я из Беларуси) готовят бабку (картофельная драная запеканка в прямой кишке - "гузенка"). Поэтому тема кишек и внутренностей НЕ РАСКРЫТА. И колбаса из кишек наверно это просто ВАУ!

[@mariai.8489]

Как только у Шефа будет 100 тысяч подписчиков- я напьюсь! Буду отмечать, как праздник)) Жду уже почти месяц с нетерпением, мьсье Вивьен достоин миллионов! ))

[@tanyazhiganova3303]

Самый милый и обаятельный шеф на всём ютубе! Спасибо и низкий поклон!

[@knochengier]

Но поклоны же артисты кладут, выступающие на сцене, а зрители аплодируют (можно стоя, по желанию).

[@ТамараАбрамова-о2ч]

Сразу видно, что шефа Вивьена полюбили. Вы только почитайте чудесные, добрые комменты! Очень нравятся съёмки во Франции, замечательно! Спасибо за видео, команда! 👍💥💖💐

[@ЕленаЩербакова-щ7й]

Как его не любить?!Суперпрофи,отличные не очень сложные рецепты настоящей французской кухни,и такой хороший,добрый человек,говорящий по русски с милым акцентом!😇

[@ИльяЕгоров-щ7д]

Предлагаю его окрестить Шеф сия Гаскони😂 После Вивьена, всё другие кулинарные блогеры со скрипом заходят, а порой и раздражают своими приземленными блюдами. Другое дело Вивьен)))

[@Anastasia_Kuzmina]

Это низкопоклонство перед западом)

[@Bizzz015]

@@ЕленаЩербакова-щ7й Франчуской

[@lenabruno229]

Русские любят иностранцев в отличии от американцев которых иностранный акцент раздражает. Акцент шефа очарователен и это то одно из особенностей шефа что привлекает русскую аудиторию

[@ЛюдмилаБахматова-д9б]

Какой же милый наш Шеф Вивьен❤❤❤

[@ГенаГлебов-б4р]

Привет из Казахстана! Только недавно случайно увидела Ваш канал, столько времени потеряно! Столько полезного увидела и узнала.Спасибо огромное! У нас народ любит покушать, еда не такая изысканная, но много вкусного мяса из кончины, и другие восточные блюда готовлю.А здесь европейская, у нас на столах присутствует обычно и то, и другое, так как в нашей стране проживает много национальностей, но основным конечно блюдом выступает наш любимый бешмармак, это очень вкусно! Спасибо за Ваш труд! Вы чудо!

[@IGORYAN25]

Моё почтение Вивьен! С превеликим удовольствием смотрю вас, привет вам и вашей прекрасной семье из России из Владивостока!!

[@chefvivien]

🖐

[@АндрейДианов-р9э]

Здравствуйте месье Вивьен! Смотрю вас очень давно и заметил что у вас на видео очень уставший взгляд! Рад что на этом видео, вы наконец выглядите отдохнувшим!) Месье, прошу, продолжайте радовать нас замечательными рецептами главной кулинарной страны мира, Франции! Спасибо за ваш труд! P.s.: В нелегкий "век" пандемии, хочется пожелать здоровья вам и всем вашим близким!

[@СветланаИстомина-я5в]

Ну вот, появилась мечта побывать в длительной командировке в Лионе. Ииииии 🌭🫔🥪🥓🥩🍔🥙🥗🍖🍗🍟🍤🍱🍚🍝🍷. Благодарю шеф Вивьен за такой экскурс.

[@СветланаВолкова-в6щ]

Я загорелась такой же идеей. Мне рассказали, что в Лионе очень много ресторанов с мишленовскими звёздами. В таком ресторане кушать очень дорого. Но осенью проходит фестиваль кулинарии, там готовят повара из этих звездный ресторанов и продают блюда маленькими порциями не дорого, чтобы любой мог попробовать их кухню

[@ritabykhovsky4175]

Спасибо за Радость ,Доброту и Вкусноту. Счастья всей вашей милой семье и 10000000 лайков.

[@yelenaivanova9546]

Пускай и с акцентом, но какой хороший русский язык !!!Ты молодец , Вивьен !!!!!

[@LC-lc2ck]

Ваш рассказ про рынок - это как любимая песня,,👍

[@NadziejaDz]

Очень интересно посмотреть на настоящий рынок с профессиональными объяснениями! 👍

[@user-if3nm7w8]

Какой рынок, какие продукты🔥... Вот такие колбасы я бы попробовала, хотя не очень люблю колбасу...А сыры - это просто мечта!!! 🔥 Спасибо большое! Вы провоцирует на мечту🤗☀️

[@alenkmel6925]

Сколько же вкуснятины ...для человека с планеты Земля!!! Спасибо матери Природе ! Спасибо шеф за ресторан ,хотим ещё 🐄🐑🐂🐃🐫🐫🐪🐏🐐🐂🐃

[@yb7248]

Прекрасный гастрономический тур по Леону, немного истории, немного местных традиций. Вкусное блюдо, как всегда все замечательно сочетается в небольшом фильме от Шефа Вивьена, - Шефу здоровья, успехов всех благ! Здоровья близким и друзьям! Радовать своих поклонников новыми и старыми историями и рецептами) Спасибо!

[@ИгорьНежлукто]

Конечно,впечатляют Ваши кулинарные традиции! Огромное разнообразие! И ,главное,они отличаются от наших и в этом их привлекательность ! Спасибо ,что умеете так красиво об этом рассказать!

[@Oksana_el]

Очень хороший вариант для полезного легкого ужина. Merci! Дочки с папой на рынке 👍

[@buncevich]

Et bien, vous l"avez fait!!!! C"est merveilleux! я понимаю, что школа и пара чудесных девчонок не располагают к поездкам по стране, но формат идеальный!!! новый городок, кухня в апартаментах , рынок с продуктами и мастерство Шефа))))) Постеснялся предложить это в предыдущих комментариях из-за накладных расходов на вкусные ролики в путешествиях))))

[@irinaalexanyan8918]

Очень, очень красивый выпуск! Очень, очень вкусно! Всё очень, очень 🙂👌

[@другПараферналия]

Как всегда - отличный рецепт.

[@giuliainoyatova1894]

Спасибо за интересный рецепт Лионского салата и очень познавательный обзор традиционных продуктов г.Лиона уважаемый Вивьен!! 👍👍👍👍👍💯🤩🤩🤩🤩🤩 Мне этот рецепт напоминает салат Цезарь. 👌👌👌👌👌😊

[@yelenatatintseva777]

Как же это аппетитно выглядит. Спасибо шефу и оператору. 👍

[@ВераП-п5з]

Благодарю за содержательный репортаж из Лион! 🥖🍞🥚🧄🍖🧀 Очень интересно! Вив ля Франс! 🇨🇵 ✌🥳❤

[@allanbud]

Полный восторг и лучший шеф на русском ютубе, le respect

[@juliajain11]

У Шефа скоро будет 100k подписчиков! Давайте поддержим такой замечательный и уникальный канал! Спасибо Вам дорогой Шеф Вивьен! Вы просто находка для нас в ютуб пространстве и кладезь ценнейшей информации и опыта. Спасибо Вам большое за Ваши труды))))

[@chefvivien]

спасибо 😊

[@sofiyas.6557]

Спасибо за такой потрясающий обзор лионского рынка.

[@lyudmilakoegler75]

Просто гениально!сочетание текстур подачи шарма Коха 👨‍🍳👍👑

[@nikolavesnin]

Привет Шеф отличный рецепт ЛАЙК из Сибири

[@ВикторияСоветникова-х1з]

Шеф и Мадам, Вы дарите нам гастрономические радости, спасибо за Ваш труд❤ Складывается ощущение, что приготовленные мной по вашим видео блюда становятся похожи на настоящую французскую кухню🎉 Ура!

[@ЕленаА-р1ы]

Ролик замечательный! Обзор на местный рынок и классный рецепт очень крутое решение. Так держать!

[@ЕленаБоровик-с8с]

Добрый и душевный человек, наш шеф Вивьен! Здорово научился подсвистывать, когда надо!)

[@СергейЛогинов-ж5б]

Спасибо за прекрасный и познавательный экскурс в мир французской гастрономии !

[@אירינהפודקמיני]

Для Раши это экскурс( не знаю, где вы живёте), не более.... За 80- 100 долларов зарплаты они могут вас только слушать, разве что в мацкве, как отдельном государстве, некоторые себе могут это позволить😂😂

[@СергейЛогинов-ж5б]

@@אירינהפודקמיני Москва -- не самый богатый регион России. Таких зарплат в России, которые ты тут нарисовал, нет даже в среднеазиатских Урюкистанах. Граждане этих стран за зарплатами массово мигрируют в нашу "Рашу". Видимо, лучше тебя знают, что к чему. Меньше смотри своё жидобандеровское тель-авидение.

[@ВикторияИгнатенко-д7л]

​@@אירינהפודקמיניМогу вас огорчить ...и не только в Париже случалось бывать,озабоченный наш комментатор.Главное береги нервы,они не лечатся😂 Удачи!😢

[@mariai.8489]

Шеф, как всегда бесподобно! Пожалуйста, радуйте нас своими видео как можно чаще) Всех благ Вашей семье! 😊

[@vz_music_prod]

Великая кухня! Великая культура! Смотрю и получаю эстетический кайф! "Всё гениальное - просто" доказано, тысячу раз! В одной тарелке сочетание вкусов и к тому же сбалансированный завтрак. Тут тебе - и жиры, и углеводы и клетчатка!

[@ttrn1430]

Вначале лайк! Просмотр после, какие продукты!!! Сыры, уверен не из пальмового масла)) с какой любовью рассказывает Вивьен о продуктах! В ответ наша благодарность с любовью!

[@ArtistMusician]

У Вас всегда интересно и вкусно!Подписана на Вас с самого начала вашего развития.быстро вы развиваетесь))))

[@GlebBogatov]

Спасибо, что пишите ингредиенты в описании к видео)

[@barbararoberts5051]

Я была на этом рынке ) это восхитительно аппетитно вкусно 👍👍👍

[@АлександрШепелеа-е2з]

Спасибо, что вы нас балуете быстрыми и вкусными рецептами! Ждем новые рецепты!

[@irinavilian]

Изысканно и со вкусом! Мерси за чудесный репортаж из Лиона, очень познавательно👏А я уже начинаю улыбаться, когда шеф очаровательно произносит " свининья")

[@irinavinnikova3200]

Лион - потрясающий!!!!! Прекрасный!!!! Вкуснота- неописуемая!!!! Особенно в маленьких бушонах..! Салат- настоящий французский+

[@ligeia25]

Какой крутой выпуск!!! Продуктовые рынки это огонь!!! Спасибо, Вивьен за чудесный выпуск!

[@ВитольдВичис]

Класс!!! Хотелось бы рецепт мясного,сытного салата. Аналог нашего (вашего) оливье.

[@carsold_official]

Пожалуйста, дай бог вам здоровья. Очень вкусно. Соус винегрет открытие для меня!!! Обожаю🥰🥰🥰🥰

[@tstv2437]

Шеф Вивьен, спасибо, за интересный рассказ о культуре Франции, это всегда самое интересное. Ну, и посмотреть на добрую еду тоже приятно, как в музее...

[@MarinaZh777]

Чудесная прогулка ! Рецепт замечательный !Спасибо,Шеф!👏

[@SpitfireAcefly]

Вот это хруст! Интересно, когда шеф сказал, что любит горки, он имел ввиду, что любит гору салата или горьковатый салат? Просто отличный ролик. Спасибо вам за все выпуски, особенно за этот. Ещё и Лион показали. Бабушка с прабабушкой в печи делали такие хрустящие кишочки. Они держали бычков на откорм. Но эти штучки были довольно жирные, колбаса бы получилась просто как грудинка. Может, конечно, бычки во Франции постройней будут.

[@bobi1218]

Уважаемый Шеф, у Вас очень аппетитные видео) Если когда-либо у Вас будет возможность, то был бы очень благодарен, если бы разместили рецепты таких же вкусных, но диетических блюд. Спасибо.

[@ЕленаЩербакова-щ7й]

Оказывается я много лет делаю и ем лионский салат,не зная его название!))) Когда нет ветчины,обжариваю копченую колбасу,емли нет фризе, кладу любой зеленый салат:рукколу,латук,романо и т.д.,хлеб обжариваю на сухой сковороде кусочками поменьше.Урааа,спасибо!😋

[@ВалерийЛуничкин]

В Лионе были прямо перед началом пандемии в феврале 2020 года. Прекрасный город 👍 На рынок Бокюз ходили, в бушонах ужинали. Футуристический музей Confluence - супер. Трабули, фрески. Ещё хочется приехать. Можно как-то приобрести футболку шеф Вивьен?

[@chefvivien]

интересная идея про футболку, надо подумать)

[@elenaprivet2934]

Благодарность за оригинальный рецепт 👍

[@halinamartova3742]

Спасибо ! Как всегда очень эстетично , аппетитно ! А как хрустят крутоны ... 😋

[@UniversumXX]

_гренки_

[@НадеждаЗлобина-ю4ц]

Спасибо, как всегда интересно, просто, вкусно и очень хочется побывать в Лионе!👍😋🤗

[@ВиталийЯцуценко-г1з]

Как всегда вкусно и полезно. Спасибо за рецептик. Особенно понравилось: яйцо из Сусет - имя курицы...посмеялись...Вы как настоящий шеф, всегда со своими, как говорится, яйцами.

[@presta8577]

Огромное спасибо за обзор!!! Смотрел не отрываясь! Отдохните хорошо!!!

[@Sve21Tlana]

Благодарю, Вивьен! Всякий раз очень познавательные и полезные истории!👌

[@Marina-el2tb]

Благодатная страна Франция! Все красиво, все интересно! Спасибо Вам, Вивьен!

[@knochengier]

В благодатной Румынии рынки тоже неплохие, многие держат кур и прочее.

[@quasi9564]

Очень хороший выпуск, и рынок с богатствами супер, выбрали vrai продолжительность ( не длинно, не коротко), и рецепт вкусный. Grand merci ❣️

[@raisashukharyeva]

Спасибо за видео👍👍👍,вкусные продукты,хороший рынок👍,отличный перекус👍Спасибо 👍

[@KarinaChe]

Очень люблю салаты, особенно с большим количеством зелени. Так что этот рецепт для меня. Спасибо, шеф!❤️

[@СветланаМордвина-х3р]

Люблю видео про прогулки. Спасибо.

[@arthurrage8124]

Шеф! Вы как в всегда в тренде!!!🎨💣супер рецепт!

[@АринаЛобанова-й7е]

Спасибо, восхитительный рынок! Хочется все перепробовать!

[@МилаЯ-г6з]

Очень прикольно! Спасибо! Ну, конечно, не совсем салат, скорее полноценный завтрак или ужин!

[@МартаМлода]

Вкусно, легко, красиво. Спасибо, шеф!

[@IvanIvanov-og1uc]

Дорогой наш Шеф Вивьен, огромное спасибо за экскурсию, здоровья и благополучия Вам и вашему семейству!

[@Julia-b1m7g]

Мне всё очень нравится!!! Спасибо, шеф! Я знаю, что будет кушать завтра моя семья😉

[@ivanponomarev4018]

Сосиска в тесте это как сосиска в тесте, только шуть-шуть другой сосиска и другой тесто)Ох, обожаю Вас! Был в Лионе в подобном месте, но к сожалению, не в этом..как же снова хочется, когда уже закончится вся это вирусная тема.. А всем кто в курсе места Taize - отдельный привет)

[@tra-ta-ta-]

Супер! А будет рецепт приготовления паштета в хлебе

[@tanyaritter4623]

да,да,паштет в тесте интересно.

[@knochengier]

Особенно вытянутый такой.

[@БорисХорьков]

Красиво, вкусно, доступно. Слюнки текут. Ням ням Спасибо, шеф.😋

[@ПодолСподола]

Пришлось однажды во Франции есть блины (крепе) с сидром. Сочетание идеальное. Хотелось бы увидеть у Вас. Спасибо.

[@ТатьянаЖуравлева-л8д]

Обзор очень интересный, благодарю, на Новый год делала Ваше парфе из куриной печени -был большой успех🎄🌹🎄

[@leeu6616]

Обожаю город Лион . Шеф Вивьен спасибо вам 👍🌷

[@sergeyzhukow]

Да да С Волгограда уважение блин как все вкусно и аппетитно и видно качественно на ветрине 🤤👍👍👍

[@trsskarmasaks4743]

У меня винегрет со второго раза приемлемый получился, но хорошая дижонская горчица относительно, дорогая. В любом случае, раскрывать кухню через быт, региональные особенности и специфику региона - это замечательно, очень нравятся Ваши вставки и комментарии о самих продуктах

[@knochengier]

Если в простую горчицу добавить винный уксус, будет почти дижонская, он снимает остроту, а уксус сахаром сбалансировать, да и все.

[@trsskarmasaks4743]

@@knochengier ну я так и сделал

[@ИльяЕгоров-щ7д]

Интересно и познавательно. Разнообразие блюд завораживает) Спасибо

[@seyfullin]

В этом видео прекрасно все и экскурсия на Лионский рынок, и рассказ об уникальных Лионских деликатесах и в завершении прекрасный рецепт. Очень вдохновляет, жду с нетерпением новых выпусков)

[@svezha-ezha]

Вау!!! - взял на вооружение этот рецепт, скоро весна -будет зелень свои салаты, плюс решил завести курочек, полюс сам делаю ветчину как сыро-вяенную так и варено-копченую, плюс сам выпекаю Чиабатту (Италия) насчет Чиабатты или похожего домашнего хлеба (Франция) - может быть ролик?

[@andreyandrew5560]

о, наконец-то выездной ролик. Очень нравится когда идет чередование роликов "Кухня - путешествия"

[@LeskaM]

В России катастрофически не хватает настоящей французской кухни. Французские рестораны не выдерживают конкуренции с пицца-пастами (ничего против не имею против итальянской кухни, очень люблю, но их море!) Как же приятно иметь возможность что-то приготовить от настоящего шефа-гасконца! Только не бросайте канал, вы в ответе за тех, кого приручили!

[@dmitrydelay1881]

Доброго Шеф Большое вам спасибо👍👍👍👍

[@natalyaiskenderova8047]

Спасибо после ваших роликов всегда хорошее настроение считаю что все ваши рецепты совершенство готовлю и мне все очень нравиться продукты нахожу обычно либо на рынке либо в магазине ашан

[@irinachmielewska6368]

Очень рада новому видео французского шефа, да ещё на выезде всей семьёй в гастрономическую столицу Франции! И рецепт "тематический"! А деликатесы на рынке и обзор купленных продуктов- за это отдельное огромное спасибо! Из всего на Вашем столе пока только удалось попробовать бесподобный saint-marcellin. Но вот сейчас планируем с мужем поездку летом в Прованс и я уже знаю, благодаря Вам, что именно буду искать в местных супермаркетах и на рынках. Огромное спасибо и удачного отдыха!!!

[@lubaratke6866]

Прекрасный салат ! А как хрустит !!Шеф молоток !!!

[@rusleader]

Оооочень вкусно, обязательно попробую, благо такие продукты у нас есть.

[@ЖаннаМороз-м8с]

Браво! Спасибо большое за рецепт!

[@tatianaspirina5117]

Как всегда красиво,вкусно и просто😍👏🏻😋😋😋😄 Замечательный рынок в Лионе 👍 шеф-самый обаятельный и замечательный на просторах KZbin 😉😁👍😍

[@ДмитрийПетров-н6р]

Спасибо! Смотрел с удовольствием.

[@ЕленаМакарова-г6ц]

Очень интересно - и рецепт и прогулка на Лионский рынок! Спасибо!

[@lerepertoiredelacuisine]

Cher chef! Спасибо за рецепт салата, я готовлю подобный салат (вместо "Цезаря") с фризе и жареной грудинкой, только добавляю перепелиное яйцо, заправляю маслом авокадо или виноградной косточки с добавлением соли-перца и сока лимона, попробую такой салат с соусом Винегрет по Вашей рекомендации. Вы и Ваша семья по-весеннему прекрасно выглядите. PS На заднем фоне в отражении мы видим Вашу прекрасную мадам! Успехов и развития Вашему каналу!🙂

[@СергейДульцев-д1ю]

Отличный канал со своим лицом: обаятельный шеф и настоящая кулинария!!!

[@arturhakobyan6850]

Какая все-таки восхитительная культура кулинарии!!! От одного вида сыров, мммммммм... Отвал бошки!!!

[@ИванКар-й4ц]

Отличный канал! Спасибо за рецепты!

[@Василий-ф4е]

Спасибо большое красота 😍

[@Александр-й7д6р]

Интересное сочетание рецепта с экскурсией👌👍

[@НатальяКостылева-й6в]

БлагоДарю очень-очень....

[@sergk629]

Merci beaucoup, Вивьен! Очень нравится Ваш канал! Не только узнаем новые рецепты, но самое главное - новые продукты, традиции, культуру. Всё это помогает людям узнать больше для общения и хороших отношений. Спасибо Вам! Большой, тёплый привет семье! Bonne chance!

[@annakozoriz]

Шеф спасибо за классные рецепты! Обожаю Лион…. Надо снова съездить и зайти на базар…. Столько вкусностей! Мерси.

[@Beryllium_Cat]

Доброго здоровья! Спасибо за науку!

[@ЛюдмилаЖеньер]

Спасибо, очень нравится салат mache, привозила семена, но к сожалению плоховато у нас в Подмосковье растёт

[@knochengier]

Салат везде плохо растет, даже в Израиле. Надо мешок композитных удобрений и теплицу с гидропоникой.