[LITWAY] 모카포트의 모든 것! 다 짚어드립니다.

안녕하세요~
모카포트 영상을 보시고 많은 질문들을 해주셨는데요~
그 질문들을 모아서 하나하나 자세하게 설명해드립니다. 자! 따라오세요~ 👍
10가지 Q&A
00:47 원두 선택 기준
00:57 보일러에 뜨거운 물 안되나요?
01:09 물의 양은 얼마나 넣어요?
01:23 탬핑을 해야하나요?
01:39 원두의 양은 얼마나 넣어요?
01:52 종이필터를 사용하나요?
02:12 인덕션은 안되나요?
02:30 불조절과 끄는 타이밍 알려주세요.
02:47 추출량이 너무 적은 이유
03:17 세척 및 관리방법
03:50 브리카2컵 가스렌지와 인덕션 비교
#모카포트 #모카포트마스터 #모카포트인덕션
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[Credit]
촬영/편집 : 박정우
출연 : 장대웅 대표
장소 : 리트웨이 연구소
서울시 강서구 수명로76, 서울메디스테이트 4층

[@박정우-y6q]

궁금한것들 딱딱 짚어주시네요😁😁 스테인리스 모카포트도 궁금합니다!!! 다음번에 또 부탁드려도 될까요ㅋ

[@litway]

네. 주신 의견 반영해보겠습니다😄

[@평화를빕니다-u1v]

뉴브리카4컵으로 인덕션 추출이라 하셨는데 브리카는 인덕션에서 인식이 안되니 사용하신 것이 인덕션이 아니고 하이라이트 입니다.

[@litway]

아. 저희도 몰랐던 부분이네요. 모두 인덕션인줄 알았어요. 좋은 정보 감사합니다. ^^

[@jaegeolko791]

최고의 정리입니다.~

[@nangyukan6628]

인덕션이 아닌데 하이라이트인데 인덕션은 추출이 안되요 인덕션되는걸 사거나 인덕션용 플레이트를 따로 사야되요 제가 브리카4컵에 인덕션플레이트깔고 인덕션에서 추출합니다 중불로 한10분걸리네여 브리카도 인덕션지원모델이 나왔다는데

[@smy43090704]

뉴브리카 4컵은 4샷까지 추출하면 오바인가요ㅜ 3샷은 2명에서 먹기에 좀 적은거 같아서요

[@TMS_film]

저는 뉴브리카 4컵으로 2인분 마시고 있는데 적당하던데요^^

[@litway]

커피는 개인 취향이 크게 작용하기에 다양한 방법으로 적용해보시면 좋을 것 같습니다. 😉

[@user-vu1de2vs5z]

안녕하세요 뉴브리카2컵 구매해서 사용 중인데 추출 후 커피 퍽을 보면 단단하게 탬핑한 듯이 다져져 있을때 커피색이 탁하고 흙맛이 나고 퍽이 적당하게 물을 머금고있는 정도는 에스프레소로 마실만한데 원두양을 줄여야될까요 원두를 바꿔야 될까요 크레마도 황금색보단 갈색이 섞인느낌입니다..

[@litway]

먼저 로스팅 날짜를 좀 보셔야 할거 같습니다. 모카포트가 날짜를 많이 타더라구요! 로스팅 3주안에 원두 추천드립니다. 커피퍽이 단단하고 물을 머금고는 나중문제고 우선 에스프레소가 맛있다면 그때 퍽을 관찰해보세요. 사실 퍽은 바스켓에 담기는 원두양과 분쇄도랑 관계가 있습니다. 원두양과 분쇄도만 맞추면 커피퍽은 이쁘게 만들수 있죠.

[@띵띵땅땅-y3c]

뉴브리카 2컵 사용할 때 보일러에 커피물이 남는데 정상인가요? 뉴비너스 4컵은 그냥 물만 남더라구요ㅎ

[@litway]

커피물이 남으면 정상이 아닌듯 합니다. 커피 맛은 괜찮으신가요?

[@띵띵땅땅-y3c]

@@litway 늦은 시간에 답글 달아주셔서 감사합니다. 입문 단계라 정확한 커피맛을 알지 못한데 크게 나쁘다고 느끼진 않습니다. 어떤게 문제인지 모르겠네요ㅜ