الكبة المشوية على الفحم المشتعل داخل الشقة دون أن تتشقق مع طريقة تشكيلها وتحضير الحشوة

Рет қаралды 8,206

يا مال الشام

Күн бұрын

Пікірлер: 152

@eamalcham 9 ай бұрын

تحضر الدجاج kzbin.info/aero/PLlE35MroWeaIRlqppCSgqjKaHWvmYK2CS&si=6WJZ_AcNFb-7e4wG

@-basha2198 9 ай бұрын

تسلم الايادي شي ناهي من الاخر اي شهيتنا راح نشوي بلشقاه كمان الله يستر 😂😂

@vsjzsjsjsjj6742 9 ай бұрын

تحياتي لك ولأهلنا في سوريا

@tgreedhresa4301 9 ай бұрын

يسلمو إيديك والله يعطيك العافية ، كبة من الآخر وع الأصول بجميع حزافيرها ، ولا أطيب من الكبة الحمصية ، أطيب شي الكبة المشوية من إيدين حمصية

@ommahmod-gr6gp 9 ай бұрын

ماشاء الله الف صحة وهنا

@كراجرنجروفر 9 ай бұрын

احلى شيف على اليوتيوب بشرفي

@kinan9347 9 ай бұрын

ربنا يوفقك ويعطيك العافية

@كراجرنجروفر 9 ай бұрын

تستاهل مليون متابع

@توفيقمحمد-ح5ي 8 ай бұрын

ذكرتني بعمتي رحمها الله كانت تعمل الكبه هيك وقت تجي لعندنا ع الشام ❤

@لاناالنعيمي-ذ9ف 9 ай бұрын

يا عين ابداع بلتوفين راعاك الله

@safasifo13 9 ай бұрын

تسلم ايدك يا شيف

@امعبدو-ح5ل 9 ай бұрын

الله يعطيك العافيه ويقويك صحتين وعافية الله يبلغك رمضان بصحة وامان

@eamalcham 9 ай бұрын

وإياكم

@الدرةالمكنونة-ب8م 8 ай бұрын

تسلم ابايادي شي ناهي من الاخر اسهل اكلي طلعة😊

@امابراهبم2ب 9 ай бұрын

ياسلام مافي اطيب من الكبي صحتين وعافيه ❤

@kjn1136 9 ай бұрын

تبارك الله عليك ويرحم والديك

@توفيقمحمد-ح5ي 8 ай бұрын

ياعيني والله شهيتني هالأكله الله يسلم هالإيدين ويعطيك الصحه والعافيه ويجزيك الخير

@dr.kendaalterkawi4595 8 ай бұрын

تسلم الأيادي المبدعة يا شيف والله كبة حمصية على الأصول

@eamalcham 8 ай бұрын

ربي يكرمك يارب

@حسانالحاجخالد 7 ай бұрын

ماشاء الله عليك. شيف ابوناصر

@MaherJnaidi 8 ай бұрын

تسلم يدك ❤❤❤ 😊

@basmagames3802 9 ай бұрын

ماشاء الله الله يعطيك العافية يارب

@nwallarabe657 9 ай бұрын

شيف مميز

@rawam3028 9 ай бұрын

عاشت الايادي والله شهيتني ع قرص ماشالله عليك شيف تستحق المشاهده

@eamalcham 9 ай бұрын

كلك ذوق ربي يسعدك

@modlod4165 8 ай бұрын

تبارك الله الكبة الحمصية ع الاول

@lolosy3071 9 ай бұрын

يعطيك العافيه يارب صحتين

@MonerAb 6 ай бұрын

رووووووووعة

@creativity7832 9 ай бұрын

الله يعطيك الصحة والعافية ويبعد عنك الحزن والأسى والهموم

@omkhaledhoms904 9 ай бұрын

والله شي بيشهي ماشاء الله

@omyazn8516 9 ай бұрын

الله يعطيك العافية

@ommuhammad5631 9 ай бұрын

اسعد كم الله كما تسعدنا بمعلوماتك المفيدة

@hidojenidi 9 ай бұрын

يعطيك العافيه شييف

@rajaadawood5171 9 ай бұрын

روووعة ماشاءالله عاشت ايدك الشيف المحترف يامال الشام الله يسعدك و يبارك فيك 👌👌👌💯💯♥️🇵🇸✌️🌸

@جودالموحدة 9 ай бұрын

بتمنى لا تحرمنا من إبداعاتك في شهر رمضان المبارك

@naserjnedi6112 8 ай бұрын

شي فاخر على الآخر

@غربةروح-و2ك 9 ай бұрын

الحاجه ام الأختراع ما قصرت والله يسلمو ايديك والله يجزيك الخير عم تعلم الناس المغتربي عن بلدا ... بالتوفيق ان شاء الله

@sjbsbeuehb321 9 ай бұрын

هاي متابعة شيف يستاهل كل خير

@امعبدو-ه9ه 8 ай бұрын

ماشاء الله

@majdalhusami-mr7rl 9 ай бұрын

تبارك الله فكرة المنقل بالشقة ذكية ومنقذة خاصة في اوروبا

@ommahmod-gr6gp 9 ай бұрын

لو تكرمت شيف اذا بدي استخدم هبرة فروج اي افضل من المسفن ولا الورك وحط كربونات للفروج ؟

@eamalcham 9 ай бұрын

ممكن إستخدام السفن دون كربونات

@Zazo668 8 ай бұрын

ماشاء الله عاشت ايدك شيف

@eamalcham 8 ай бұрын

عاشوا حبابك ربي يسعدك

@FiasRaad 9 ай бұрын

صحة ومية هنا

@ftftv7073 8 ай бұрын

ياسلام شو هالكبة المشوية شي بشهي أطيب كبة يعطيك الف عافية

@eamalcham 8 ай бұрын

الله يعافيك ويسعدك يارب

@jnediservices7692 9 ай бұрын

أدام الله عذك وأطال عمرك وذادك من الخيرات

@أممحمد-ث8ح 9 ай бұрын

ماشاء الله صحه وعافيه يارب

@FiasRaad 9 ай бұрын

بتجننننن الكوبة الحمصية

@لاالهالاالله-ق9ن7ص 9 ай бұрын

شي رائع وفخامة تسلم الايادي

@eamalcham 9 ай бұрын

ربي يكرمك و يبارك فيك يا رب

@طلالطلال-ط7خ6و 8 ай бұрын

الله يعطيك الف عافية ياابو ناصر يسلمو الآيادي ع الكبة الحمصية بارك الله بكم وحفظكم تحية لكم ولحمص العدية ياغالي

@eamalcham 8 ай бұрын

ربي يكرمك ويبارك فيك حياالله

@hssb8455 9 ай бұрын

مبدع دائما أبو ناصر

@vsjzsjsjsjj6742 9 ай бұрын

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

@kjn1136 9 ай бұрын

سبحان الله العظيم

@weamsalman9731 8 ай бұрын

عندي نفس هذي المنقلة وراح أجرب طريقتك بوضع الفحم 🙂بدل الكهرباء

@eamalcham 8 ай бұрын

إن كان نفسى الفحم المستخدم في شرح الفيديو يجب تشفيل السلك الكهربائي أيضا

@weamsalman9731 8 ай бұрын

@@eamalcham شكراً جزيلاً على التوضيح 💐

@جودالموحدة 9 ай бұрын

يعطيك الصحة والعافية

@amali1553 9 ай бұрын

الله يعطيك الف عافيه معليش نحط بصل بل حشوة

@eamalcham 9 ай бұрын

البصل يستخدم لحشوة الكبة المقلية

@creativity7832 9 ай бұрын

شيف وآلله شهيتنا

@omomar5231 8 ай бұрын

الله يعطيك العافية

@jnediservices7692 9 ай бұрын

والله شي فاخر

@enaambitar9549 9 ай бұрын

تسلم ايديك وصحتين وهنا

@eamalcham 9 ай бұрын

ربي يسعدك يارب

@سوسيالكويتية 9 ай бұрын

أحبكم يا اهل سوريا

@kouzal.weshah5625 9 ай бұрын

يعطيك ألف ألف عافي 😂أهل حمص ما في شي بيصعب عليهن المنقل كهرباء وفحم ما هبك 🌹🌹

@eamalcham 9 ай бұрын

صحيح

@BbBb-v4k 8 ай бұрын

الكبه المشويه نقلي البصله واللحمه والبهارات وبس تبرد منضيف الشحمه والليه علبارد ودبس الرمان والرمان بتطلع خرافيه بعد الكبه الشاميه مافي

@eamalcham 8 ай бұрын

ألف صحة وهنا يارب . طبعا كل انسان على حسب مانو متعود

@BbBb-v4k 8 ай бұрын

@@eamalcham جربه ياشيف ع طريقتنا ومارح تندم بغير الواحد لانو الشحمه والليه هنن بيشوو القرص ع الفحم بيطلعو منغنغين نغنغه

@kjn1136 9 ай бұрын

❤

@creativity7832 9 ай бұрын

😊❤

@Sms8696 8 ай бұрын

و الله مبارح سبحان الله استفقدت لفيديوهاتك .. مع اني مشتركة من زمان بس ما عم تصلني اشعارات 😊

@eamalcham 8 ай бұрын

ارجو إلغاء الاشتراك في القناة وإعادة الاشتراك مع تفعيل الجرس . نتشرف بكم

@ahmadabdul-hadi2391 8 ай бұрын

كل الإحترام والتقدير لك ايها الشيف الطيب. أقسم بالله العظيم تستحق رتبة خمسة نجوم دائماً مبدع. ما شاء ألله بسم الله عليك وحوليك ولك🙏. أنا متابع لك قديم ولكن في فترة ما لم تعد تعمل حلقات جديدة بسبب إنشغالك في مستشفى السرطان للمساعدة او ربما العمل منذ حينها إستفقدنا لك كثيراً. لكن اليوم نفتقد شيء جميل ورائع في مطبخك المحترم وهو صوت 🐣🐤 العصافير الذي إعتدنا سماع صوتهم أثناء الحلقات وماذا حل بهم. طبعاً أنت في البال دائماً واذكرك بالخير كل عدة شهور عندما أصنع ألسوركي بالطريقة ألتي أخذتها منك وهي تعطي أفضل نتيجة وطعم مخمر رائع. أكرر إحترامي وتقديري لك يا طيب.

@eamalcham 8 ай бұрын

نتشرف بكم وبامثللكم أنتم القواعد لهذه القناة بكم نستمر ونكبر بدعمكم ومحبتهم شكرا لكم على هذه الكلمات الطيبة وان شاء الله قريباً سوف أصور لقطات للعصافير ضمن الوصفات

@jihadsibai8944 9 ай бұрын

عوافي لأبو ناصر

@eamalcham 9 ай бұрын

على قلبك

@rimakram9810 8 ай бұрын

شيف رائع ورايق وأحلى اشتراك معاك من أوربا

@eamalcham 8 ай бұрын

نتشرف بكم

@hssb8455 9 ай бұрын

معلم علي الحلال

@kjn1136 9 ай бұрын

بدنا طريقة المحاشي لو سمحت

@سوسيالكويتية 9 ай бұрын

Merci

@سوسيالكويتية 9 ай бұрын

❤❤❤❤❤❤

@ghyfghh8351 8 ай бұрын

فعلن انك احلا شيف بدي منك طريقه كعك ليبي

@eamalcham 8 ай бұрын

كلك ذوق ربي يسعدك يارب . قريباً إن شاء الله

@ghyfghh8351 8 ай бұрын

الله يسعدك يارب

@shbonn4618 9 ай бұрын

صحتين

@UmMosab 9 ай бұрын

ريتو صحة وهنا شهيتنا الكبة لان هالايام صارت حلم من بعد اهل حمص ماحدى يعمل كوووبي

@eamalcham 9 ай бұрын

الله يفرج عنا وعنكم وعن الأمة العربية والإسلامية

@wafaalibrahim429 9 ай бұрын

احلا شيف

@HM-kt2vh 8 ай бұрын

يا ماشاءالله ويعطيك الف عافية وبي ياريت حضرتك نقلنا عن الفحم صورته وكيف بتشعله لانو كتير منتستهي الشوي عالفحم ولا يوجد مكان ياريت تعلمنا كيف بتشعل الفحم ونوعه

@eamalcham 8 ай бұрын

الطريقة بسيطة جدا جدا وسريعة . هذا فحم صناعي كما هو واضح في الفيديوهات نغرده في المنقل ونضع فوقه المشوى الكهربائي يشتعل الفحم دون إحداث اي رائحة أو دخان. وللحفاظ على على الأكسجين داخل الشقة يجب فتح النوافذ والأبواب أثناء فترة تشغيل الفحم والشواء

@HM-kt2vh 8 ай бұрын

الف شكر لحضرتك

@sjbsbeuehb321 9 ай бұрын

مافي ترحيب مشرك جديد

@جمانةابوالفضل 9 ай бұрын

يا ريت ياشيف طريقة الكشك لان الكشك فخامة مع الكبة المشوية

@eamalcham 9 ай бұрын

قريباً إن شاء الله

@dania9108 8 ай бұрын

لما كنت صغيري كنت استغرب ليش تيتي الله يرحمها كانت تعد الكبه ..ولما كبرت وصار عندي ولاد صرت لما اعمل كبه عد كم قرص أنجزت😅 ..يعني مافي مشكلة بالعد..يسلمو ايديك ..وان شاءالله ما تطول علينا بطريقه الكشك

@eamalcham 8 ай бұрын

الله يرحمهم كانوا قدوتنا

@maramdqier8754 7 ай бұрын

الله يعطيك العافية .نحن هون مافي عندنا شحمةوالله يا شيف

@جودالموحدة 9 ай бұрын

ليش مافي تفاعل

@nooral-mousa6654 9 ай бұрын

يعطيك العافية كيف بالشقة مافهمت شو نوع هالمنقل. عم اسمع في منقل يستخدم جوا البيت؟

@eamalcham 9 ай бұрын

منقل كهربائي ولكن وضعت الفخم كما لاحظتم

@amarkitlate4514 9 ай бұрын

صحة وهناا😂😂😂

@يحيىالسلام-ي2ف 8 ай бұрын

ماشاء الله شيخ المعلمين . عاشات الايادي . بس سؤال . لما طحنت البرغل بس بمية التصويل ؟ ما ضفت مي عليهم لو سمحت ؟ ريتو صحة و هنا

@eamalcham 8 ай бұрын

صولت البرغل بماء دافئ وتم اضافه كوب ماء بعد التصويل وحوالي نصف كوب أثناء الفرم للترطيب فقط لكي لا تعجن . وأثناء التشكيل يجب تبليل اليدين بالماء . ومسح النايلون المستخدم لرق العجين بالماء لعدم الالتصاق . هذا جميعه يجب أن يؤخذ بالحسبان لكي تنجح الكبة

@وردالجوريوردالجوري-ع3ش 7 ай бұрын

ممكن طريقة الشوربه؟؟🌸

@eamalcham 7 ай бұрын

إن كنت تقصد شوربة الكشك التي في شرح الفيديو فا قريباً إن شاء الله

@توفيقمحمد-ح5ي 8 ай бұрын

بس نحنا بالشام منحط مع الحشوه دبس رمان ورمان حب وجوز

@eamalcham 8 ай бұрын

صحيح

@جودالموحدة 9 ай бұрын

والله الشيف يامال الشام لازم يكون ترتد

@fatemafatema9310 9 ай бұрын

مره عملت هيك قام دابو ادين المنقل الكهربائي😂😂😂😂😂😂

@eamalcham 9 ай бұрын

يجب اتخاذ خطوات واحتياطات الأمان

@أميسعادتي-ح7خ 8 ай бұрын

الشحمة بتطلع الدخان. يعطيك العافيه

@eamalcham 8 ай бұрын

صحيح إن سقطت على الجمر

@anasoso6153 8 ай бұрын

يسلموا اديك شو نوع الفحم يلي ما بدخن

@eamalcham 8 ай бұрын

المهم أن لا تتشقق الكبة وينزل الدهن على الفحم المشتعل

@jojo2596 8 ай бұрын

ممكن صورة لكيس الفحم. ومن اي محل اشتريته. ولا هاي شواي كهربا...

@eamalcham 8 ай бұрын

أي نوع فحم صناعي بيصير بالإضافة إلى المشوى الكهربائي معا

@abuyusefmohamed 9 ай бұрын

وين دبس الرمان هالاكلة بدها رمان ودبس رمان وجوز

@eamalcham 9 ай бұрын

صحيح أهل حلب بيضيفوا للحشوة دبس الرمان

@جمانةابوالفضل 9 ай бұрын

اخي الكريم الله يعطيك العافية معلم بس يا ريتك ذكرت شقد حطيتلا مي وانت عم تديرا لان انا هالنقطة عم تضيعني ودائما بتشقق معي ليش ماعم اعرف طالعة معك دهب

@eamalcham 9 ай бұрын

لعدم تشقق الكبة أثناء الشواء . 1-يجب دعك الهبرة وفرها جيد وإضافة ربع ملعقه صغيره كربونات الصوديوم 2-دعك البرغل مع الهبرة كما في شرح الفيديو 3- الحرص على تنشيف الحشوة من الماء ورطوبة على نار هادئة 4-عند التشكيل يجب إغلاق الأطراف جيدا 5-تشوى الكبة على نار متوسطة الحرارة