《家有厨神》40年经验大厨古早味菜尾🔥

Рет қаралды 181,520

跟着阿宏找Lobang

Күн бұрын

Пікірлер: 147

@lyndalee5992 9 ай бұрын

阿宏，我觉得你是一個很有爱心來幫助这些須要幫助的人，这是人生最好的義意，讚❤🙏🙏🙏

@LisaSiu-k3j 11 ай бұрын

高手在民間不是假，豐儉由民，青菜羅白也有它存在意義，各位小販加油，奮鬥必然有出彩！！！💪🥳

@zw7484 Жыл бұрын

哎呀玲姐和舅舅、舅公都好可爱

@minkuan5194 Жыл бұрын

老板／玲姐真慷慨！把 recipe 大方的告诉大家。谢谢。🙏🙏🙏

@blardymunggas6884 Жыл бұрын

This recipe is really good. Same like my family’s secret recipe for more than 59years. Knn he share with everyone. Hard for me to cari makan already😭

@gekchengsoh1115 10 ай бұрын

大哥哥你的语言很有天份🏀起码7种吧听你讲潮语，很白，亲切谢谢你的好介绍，去马国知道㇏哪里🈶好吃阿祖阿𡚸么的古早味，马国的辣椒有板有眼，特别是马来摊，一绝，可惜摊主没做来卖，只能往事只能回味…梦里寻味，…耶稣基督爱大马民众，赐福这片土地连年五谷蔬粮。生菓丰收连年24年也㊗️福宏哥所有粉丝网民阖府蒙恩健康吃喝玩乐，贵州府是片乐园，国泰民安，民生，生活，生意天天好运到阿们耶稣爱世人更疼爱你们的儿女阿们阿，荣耀主🉐胜名…

@lizzykitchen2124 Жыл бұрын

阿宏我跟着你的视频来槟城游玩一个星期寻找你介绍的美食，赞👍

@gaikmengteoh8791 Жыл бұрын

酸菜古早煮法，不需太多调味料，基本就有干椒香茅姜片蒜头，阿叁片，芥菜十包菜，烧肉或烧鸡鸭，一锅焖，焖入味，酸辣鲜甜，焖出烧肉鲜甜，材料新鲜，自然好吃。谢谢阿宏推荐槟城美食 10:26 10:26

@zeng-nc7zb Жыл бұрын

以前家穷时我爸常把餐馆的剩菜肉类参在一起煮也是一样的非常好吃的。很回味。

@iamhardwell2844 Жыл бұрын

菜尾就是這樣來的

@aswinchan1600 Жыл бұрын

Double thumbs for kindness sharing especialy to auntie uncle their receipt. 谢谢。

@mohmoh-rz3jk Жыл бұрын

我才煮好菜尾。开电脑。就看到阿宏哥教煮菜尾。看完整集。还好还好。。差不多一样。只是没加番茄和辣椒酱而已。为了试阿宏的煮法。加了一些番茄和辣椒酱。。oh.my god....红红的。怪怪的。味道也不像平时吃的味道。。仅此一次。下次不加了。真的是各花入各眼。味道各凭自家味道。

@kevinwongkwongfeihq-sales4965 10 ай бұрын

谢谢阿宏跟玲姐的无私分享超棒👍🏻，新年回去叫妈妈煮，如果去槟城去玲姐的店吃菜尾😋

@rushi6910 Жыл бұрын

记得疫情新馬关闭关口馬来西亚人不能回乡过年我煮了一大锅菜尾送她们吃(虽是素食)马来同胞也吃得非常高兴或许新马饮食文化都一样吧

@pug88l78 Жыл бұрын

謝謝玲姐及宏哥😀

@TheNick399 Жыл бұрын

很欣赏你的为人处事～加油！

@joanho1178 2 ай бұрын

谢谢阿宏和琳姐分享的菜尾！这是我最爱吃的一道家常菜❤🎉❤

@rayray00204 Жыл бұрын

太棒啦~好人一生平安

@taykayhok4029 Жыл бұрын

阿宏我很喜欢看你的video 不知道为什么看你的video很有亲切感

@krisztinafoo27 Жыл бұрын

起初添加番茄酱，辣椒酱可能有点怪但这两个酱汁确实提供鲜味 (umami ）

@starfood Жыл бұрын

希望啊宏频道越做越好！

@gohsweefun2044 Жыл бұрын

菜尾是我的最爱，尤其看到阿宏吃那燒肉令我垂延三尺。

@Cover2-rd3hg Жыл бұрын

PFHAHAH...the couple at the end kenna put on the spot HAHAH

@AOppo-rn1lk Жыл бұрын

在柔佛州有一个85岁的老人家煮了将近60年的菜尾，每次一锅古早味菜尾端出来半小时就被一扫而空，可惜已经吃不到了

@clc4546 Жыл бұрын

阿宏❤哇太好了❤可是很重本

@gohsweefun2044 Жыл бұрын

菜尾要煮得够酸够辣才刺激又好吃。

@tangcy3548 Жыл бұрын

👍👍👍看到都想煮来吃。。

@KAEYLL Жыл бұрын

从小我就是喜欢菜尾里面的烧肉，最好吃，入口即化

@rainbowgoay Жыл бұрын

啊鸿，你代言的牙刷很好用，刷牙很有效率

@jofoong1493 11 ай бұрын

好好吃❤❤❤❤❤❤❤

@cheahsiewpeng3846 Жыл бұрын

My favourite 😋 dish If i cook i will add 1canned of Sardines Fish

@limbeeyong4780 Жыл бұрын

Ya, some people like to add sardines but i feel not match 😁

@kidochoo9813 Жыл бұрын

谢谢大方的分享。

@怡安黄 Жыл бұрын

我们的菜尾，就是摆酒吃剩的😂，然后混起来味道特别香

@kujuakusg Жыл бұрын

我家在农历新年初二把除夕吃剩的，加上芥菜和阿叁皮，辣椒干，番茄😂

@alanlam933 Жыл бұрын

之前我都是去哪里吃云吞面，这次可以去吃菜尾了。

@carenliong761 Жыл бұрын

这家是我最爱的咖啡，非常香。最近跟着其他店 kopi c 也起价了，不过 kopi o 还是很便宜的。

@leongfee Жыл бұрын

请问店名

@kokjungting5394 4 ай бұрын

我打算開2間店在你店左右，方便照應😊

@wongying1595 6 ай бұрын

阿宏先生，我家煮的菜尾味道肯定不一样，因为我家长辈煮法和材料不一样！首先是不一样的芥菜，视频中的芥菜是一般长见到的，我家採用是长型像梅菜和菜心多叶🍃型较苦直茎叶的。烹煮材料有烧肉香茅和阿参，辣椒干，酸菜扣肉、炸肉丸里有马蹄和香菇，虾米辣椒，辣椒干必须爆香出红油，还有作过的鸡胸肉，海参鲍鱼和鱼肚。这才是真正酒宴式的经典菜尾！咦！还少了一样炸猪皮。😊😊😊阿宏想象一下味道吧。

@jacklee1257 Жыл бұрын

谢谢红哥哥分享

@chronomantique-5099 Жыл бұрын

阿牛云吞面！

@titanmas5517 Жыл бұрын

我前天才去店吃阿牛云吞面......下次去点菜尾来吃❤😊

@chewthengkuan7095 10 ай бұрын

Pls to share with me in Singapore ok

@minkuan5194 Жыл бұрын

我亲戚就住 Sungai Ara。介绍他去那万山吃好东西。😋😋

@Jeremy-gb6nj 11 ай бұрын

谢谢

@sally88tan Жыл бұрын

Wah! Yr Cantonese very 👍🏻💪🏻😊

@w_hh1117 Жыл бұрын

阿宏，現在還可以找得到「鹹菜鴨」這道菜嗎？很想念以前小時候。人家的婚禮請宴席都是在家裡外面搭棚煮大酒席的。鹹菜鴨真的很好吃。

@jmkoh7915 Жыл бұрын

正宗👍

@shirleytan5721 Жыл бұрын

鸭頭鸭尾最好吃又香、我妈妈煮最好吃

@jason66666 Жыл бұрын

肚子饿了🎉

@koayweehui9516 9 ай бұрын

My advice, U should also put description in english, Cos a lot of chinese can communicate, But can read chinese, Thk

@starstar-ken723 Жыл бұрын

一罐沙丁鱼下去更美味

@randyooi-mj5pz Жыл бұрын

这一集一定会吸引到很多香江观众称赞。不是称赞 apom 不是 lam mi 不是 cai boi ，而是 …

@yapyuchang7931 Жыл бұрын

讲广东话。

@ultimatejy9393 Жыл бұрын

prangin mall里面那个鸡饭的也是好吃

@kokthong1 Жыл бұрын

Apple watch ultra很好看！！！

@kenny_y_ywan3348 Жыл бұрын

👍👍👍

@pishedbloke Жыл бұрын

Brother Hong if you give me that pork belly I sure eat the whole piece... my favourite.

@leedonlee5050 8 ай бұрын

❤🎉

@choikluivertchoi4635 Жыл бұрын

这家店我去过

@rileech4160 Жыл бұрын

广东话讲得不错。

@lilywinbox3944 Жыл бұрын

我看到那杯kopi冰很想喝

@lobang Жыл бұрын

改次留给你

@guasern2071 Жыл бұрын

The moment he know he was fxx up~ 🤣

@krisztinafoo27 Жыл бұрын

菜尾。。KL广府人是菜‘’脚‘’。我家只有我不会欣赏😅 可是看到老板煮的又好想吃喔！

@anningcana32 11 ай бұрын

Hi, Mr AHong, plz share me the location

@tangg.e.m994 Жыл бұрын

冰糖要放多少啊？？还是大概大概？

@雷振聵 Жыл бұрын

Hello 阿宏哥🙋‍ 小弟將會在（回味美食坊 Good Taste Food Garden）邀請博主們晚膳。煩請阿宏哥代為預訂魚蝦蟹蠔魷魚等海鮮，謝謝🙇‍♂ 🐟🦐🦀🦪🦑🐚🐙🥬🥗

@chewthengkuan7095 10 ай бұрын

Pls to arrange the food fare in Singapore forPenand food culture resentation ok

@mingah646 11 ай бұрын

为何没看见菜谱

@brt525 Жыл бұрын

👍👍👍👍👍👍

@wt6870 Жыл бұрын

我决定学玲姐讲的。。。去玲姐那里吃，店在哪里哦？

@lobang Жыл бұрын

Sh ara阿牛云吞面

@chewthengkuan7095 10 ай бұрын

To get a team from whom has good hobby guys to join in

@jackyean Жыл бұрын

菜尾放香茅去煮我真的第一次见识

@joannahcheng6988 Жыл бұрын

是你少见多怪罢了！有些人放荳蒄核一起煑呢。

@choochoogoh4995 Жыл бұрын

菜尾葱毛豆寇番茄姜不可少的

@limbeeyong4780 Жыл бұрын

对

@limbeeyong4780 Жыл бұрын

决对不可缺之一

@sophiayip5941 Жыл бұрын

我在家煮也有放香茅，有什么好奇怪的😏

@dannysoo2024 Жыл бұрын

廣東話，正啊！

@krisztinafoo27 Жыл бұрын

冇諗到今集會係廣東話，有驚喜😄 - KL人

@dannysoo2024 Жыл бұрын

@@krisztinafoo27 Hi 5 KL人too

@krisztinafoo27 Жыл бұрын

@@dannysoo2024 haha yeah 🖐

@RonaldoKME Жыл бұрын

阿牛云吞面老板？

@旺财的麻麻 Жыл бұрын

我住在这里但是不知道这个巴刹在哪里😂

@siewfailoh8407 Жыл бұрын

上网查一下就知道华人为什么怕味精，那是在1968年有个美籍华人医生去华人餐馆吃了顿饭觉得浑身无力四肢发麻而怀疑是中餐特有的味精作怪而引发的误会至今，这里面还包括当时的美国人对亚洲人的歧视和饮食利益冲突吧，而当时很多中餐馆怕影响生意更是特意写上不含味精的标题，这下可把怕死的吃货们吓坏了认为味精就是有害物质，就算现在科学研究一在表明味精的危害不会比盐高也挽救不了那种刻在基因里的无知。不信你看看美国人自己引以为傲的炸鸡里面就含有很多味精，咋没见美国人包括亚洲人吵吵闹闹的说吃了口渴又什么不适的？

@iamhardwell2844 Жыл бұрын

哈哈哈哈哈笑死我了你真的有去过美国吃正统美国餐吗？？？

@LisaSiu-k3j 11 ай бұрын

大6全部用一滴化學水遍地開花，煮出每天每日食品，鷄湯牛湯肉湯一滴化學水摘定，一滴化學水每天每日牛奶飲出大頭娃，一滴化學水每天每日啤酒，但醫院排隊病人每天每刻排隊人龍火暴旺旺……！！！🤣

@kokbengkhoo2318 Жыл бұрын

阿宏介绍美食,个人觉得水平和阿贤各站两个山頭,只差在阿宏的视频不是职业团队在撑机,水準会較没达專业水平

@jeremychong8522 Жыл бұрын

80多块1kg 烧肉那么便宜的吗……我们这叉烧烧肉140 1kg

@weejimsim1251 Жыл бұрын

菜尾放番茄酱，辣椒酱第一次见识，汤放味精，失败😅

@lobang Жыл бұрын

在外面吃饭，这是没办法避免的。说真的，好的味精其实没你们想象中的危害。我的视频也只是拍出真实的情况。如果你不要味精，糖盐自己下。。但是糖和盐太多也不见得健康。这是目前很多人的迷失

@sevenmild84 Жыл бұрын

《顺得哥情失嫂意》，没办法配合大众的各要求

@limbeeyong4780 Жыл бұрын

自家煮可以换放冰糖的

@wuge5742 10 ай бұрын

这么优质的频道，订阅那么不给力的🎉🎉😢😢大家努力分享😊😊😊😊

@kenzi1372 Жыл бұрын

店在那里？

@haxibaobao8168 Жыл бұрын

这道菜完全想象不到好吃在哪一个点。。。😅😅😂😂

@stackerliew 11 ай бұрын

你吃了不就知道了嗎?

@weasleylow6756 Жыл бұрын

菜尾没有用猪脚大骨和猪头猪耳就少了胶原蛋白的味道。哪里有古早味味道。

@cheryltsk9312 11 ай бұрын

Very true… 这种是做生意的版本。在家做的肯定是猪脚大骨

@chewthengkuan7095 10 ай бұрын

Let me to work with Mr Ah Hong Top okokok

@Josh-zh 11 ай бұрын

泰国也有，没有说是来自于福建。泰国的佛历（泰历）纪念的时长是： 2566年。泰历来自于南京。 6000年前的南京政府统一了东亚所有国家的时间基准。包括日本，东亚国家的地方政府都是南京（天庭）玉皇大帝的王子。泰王与日本天皇来自同一个家族。

@yeohwengchwen705 Жыл бұрын

这期没啥好学的，因为我煮的也一样会放辣椒酱和番茄酱，水梅那些。希望可以快点更新别的古早味嘻嘻！

@thamfangfang78 Жыл бұрын

玲姐的店在哪里？什么店名？

@lobang Жыл бұрын

sg ara.阿牛云吞面

@applechan2794 8 ай бұрын

放三勺味精😮香茅

@yithanwoo9714 Жыл бұрын

啊宏看了你这一集介绍,我特意到该店想要尝试,结果我和我太太才刚刚坐下和把在外头打包的烤香肠放下在桌面上,准备要看怎么样oder食物,结果服务员立马走过来用手指着我打包的烤香肠纸袋包说,sorry, no outside foods，我很是不解,我进来是要吃东西,可是我刚在阿牛云吞面店外打包了食物,然后走进来坐下,把东西和打包的食物放下,准备看order食物吃,这样也不行吗？no outside foods 我明白,可是我并不是带进来坐下吃,放着也不行吗？难道要我丢了还是特意走出去车外面收进车,真叫人失望,最后我走出去也不想再麻烦大老远去车放下打包的东西在走回来云吞面店了。店家是这样待客的吗？以前我还住新港,时常光顾这件云吞面店,这件事后以后也不想在来了。