PIZZA ARTESANAL

[@virginiava9031]

Muchas gracias siga adelante

[@francisfreyre]

Se ve sencillo de hacer. Gracias por la receta.

[@LoCocinoamiEstilo]

Saludos!! Gracias por ver mis videos!! 👍👍👍 es muy sencillo! pero necesitas tener un buen estado físico para el amasado! éxitos!!

[@marcoantonioleonacuna498]

Chef José Vicente tiene que saber que este canal es la primera opción y más confiable por sus excelentes recetas , y su excelente explicación , muy buena receta , excelente video , saludos chef !

[@Nico-ll1xy]

Apenas empecé a ver el video, Y ya le di LIKE !! porque sé que será un recetón !! (=D

[@LoCocinoamiEstilo]

Saludos!! Gracias por ver mis videos!! 👍👍👍 Excelente!!

[@andresrojas3983]

@@LoCocinoamiEstilo azúcar en la masa de la pizza, tío? Enserio!? La masa de pizza lleva un 70% de hidratación no un 50% como lo haces en tu receta, además no deberías recomendar usar margarina o mantequilla, siempre aceite de oliva es 100% recomendable, tío. Cuando usaste el palote para estirarla por completo mataste la masa, tío. SE ESTIRA CON LAS MANOS!!! igual lo del tenedor!!!mataste la masa... deja mucho que desear la masa de tu pizza. Iré a ver el vídeo de tu salsa napolitana espero que no me decepcione. Edit: A esa minchia llamas salsa napolitana? Para la pizza se usa tomate perita pelado, crudo triturado con sal y pimienta. Le podés agregar albahaca y orégano también y aceite de oliva.

[@concepcionruizlix3629]

@@andresrojas3983 en general está bien, el es cocinero,pastelero,quizás no sea un pizzero profesionAl. Yo preparo e hidrato un 60,los PROFESIONALES,hidratan un 65. Por lo que veo,vos SOS PIZZERO PROFESIONAL.. Cuando ,pueda voy a hacer el curso

[@hhjkvfyim8068]

@@andresrojas3983 que mal que solo fuiste a ver su otra receta para criticarlo, que tu comentario de muy mal gusto, no tuviste el tacto para no joder, ojalá algún día alguien te pongan en tu lugar como te lo mereces por ser tan malvado.

[@yeisonquintero2167]

Hola cuánto tiempo hay que dejar reposar la masa

[@LoCocinoamiEstilo]

Depende del clima! Pero con 30 minutos estaría bien!

[@mariadechavez5437]

Saludos un enorme abrazo voy a hacer esa riquísima pizza 👏👏👏👍

[@LoCocinoamiEstilo]

Saludos!! Gracias por ver mis videos!! 👍👍👍 Excelente!!

[@davidgiordanobendezuastoca5707]

Muy buena receta, me salió excelente. Sigue subiendo mas videos. Psdt. Podra subir el video de como hacer un chupe de camarones

[@danielaalarcon1629]

Chef José Vicente, me gustaría saber cuánto tiempo recomienda leudar la masa, gracias.

[@raulgiancarlogonzalesbauma407]

Me gustaría que nos enseñe a preparar una sopa wantan con todo sus secretos, gracias.

[@LoCocinoamiEstilo]

Saludos!! Gracias por ver mis videos!! 👍👍👍 Excelente! Más adelante subiré un vídeo con esa preparación!

[@diegocondelopez3388]

Hola que harina utilizaste y como que llama soy de lima

[@yosipmedina5748]

genial chef!, se ve delicioso, quiero hacer una pizza pero una pregunta donde se consigue esa harina panadera acá en lima??

[@deysiingaccuno2574]

Podria dar la receta de aji de pizzeria porfavor

[@LoCocinoamiEstilo]

saludos!! gracias por ver mis videos!! excelente!!

[@veronicamurillo1540]

Exelente video Cheff muchas gracias ahora que ando en modo engorde ud. Colabora más jajajajaj

[@LoCocinoamiEstilo]

Saludos!! Gracias por ver mis videos!! 👍👍👍 Excelente!! y pido disculpa por el daño causado! solo recomiendo comer bien pero equilibrado y en pocas cantidades!

[@veronicamurillo1540]

Na Cheff igual siempre ando en modo engorde... Cheff si puede hacer una receta de pan ahora que las panaderías disque subieron el aroma y está un poco escaso el pan

[@alelysalas4039]

Chef hoy haré la pizza,cuánto de levadura seca uso?

[@EscaycerX]

deverias abrir tu restaurant en lima sobrao la haces

[@LoCocinoamiEstilo]

Saludos!! Gracias por ver mis videos!! 👍👍👍 Excelente!! me han comentado varias veces eso! mas adelante aperturare un negocio! por el momento realizo eventos!!

[@EscaycerX]

@@LoCocinoamiEstilo gracias a ti por compartir tus conocimientos en la cocina el otro dia hize tallarin verde ya q estaqmos en cuarentena ahi me salio maso menos ah te dejo un video de pizza de un pizzero italiano el rey de las pizzas con otro estilo por si lo chekeas kzbin.info/www/bejne/eXi6l3t-o5uXgpo

[@LoCocinoamiEstilo]

Saludos! Gracias por el vídeo! Lo revise y es muy interesante! Pero yo soy un cocinero fiel y devoto a las recetas estándar! Pero me gustó su estilo!

[@sadiane11]

Chef José una pregunta, ¿Cuánto tiempo se deja leudar la masa?. Muy buena receta. Gracias por compartirla.

[@sadiane11]

@Sandro Baylon Francia gracias por la información 😉

[@leslycarmen9825]

Se puede hacer con la harina pastelera y polvo de hornear se de Pateleria cuáles son las cantidades x favor 🙏🏼🙏🏼🙏🏼gracias

[@veronicamurillo1540]

Chefff como hizo la pizza en sartenn por favor

[@LoCocinoamiEstilo]

Saludos!! Gracias por ver mis videos!! 👍👍👍 Excelente!! la masa es la mismo! pero tienes que cocinarlo a fuego bajo en una sarten! tienes que dar cocción por ambos lado y cuando que este cocido, agregar la salsa napolitana, el queso y los ingredientes que desees!! éxitos!

[@jorgetrujillo2966]

Chef dónde consigo esa cosinita

[@hakunafood9760]

leudado es dar fermento a la masa amigo vicente

[@LoCocinoamiEstilo]

Saludos!! Gracias por ver mis videos!! 👍👍👍el termino correcto es leudar! pues el fermento o fermentado es para realizar alcohol o bebidas alcohólicas! el pan y por ende la pizza no llega a ese punto! exitoss!!

[@marcialvigo501]

Hola,la semola puede ser molitalia o es muy gruesa? o puede ser harina de maíz amarilla?.

[@LoCocinoamiEstilo]

Saludo!! Gracias por ver mis videos!! 👍👍👍 Excelente!! Si puede ser de esa marca! Preocura utilizar el más fino! No harina de maíz no! Aunque también se puede utilizar! Exitoss!

[@alejandrarojass1014]

En el caso que utilice levadura seca.. Sería la misma cantidad que levadura fresca?

[@michaelgersonyupanquifuent980]

Like si vas a preparar la pizza. 👍🏻

[@th3marateiith0r92]

Ahora que vivo solo, este es mi canal de recetas fav xd

[@LoCocinoamiEstilo]

Saludos! Gracias por ver mis videos!! Excelente! 👍👍👍

[@priscilarosalespalacios6792]

si lo hago con levadura seca cuanto usaria porfis🙏

[@diegocondelopez3388]

La levadura seca es la mitad de la levadura fresca

[@renzogiovanni3201]

Cómo se llama la cocina que tienes? Es como una plancha negra.