FANTASTICO LECHON AL HORNO DE BARRO | Receta de Locos X el Asado

Esta semana preparamos un increíble Lechón al Horno de Barro. Todos los secretos para que salga bien tierno por dentro y con una capa crocante por fuera. ¡Un Lujo! ¿Qué les parece Locos? ¿Cómo lo preparan ustedes?
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[@lucas.m2412]

Hagan alguna colaboracion con La Capital, tremenda la receta!

[@nicoarce7728]

La capital es en usa

[@aseilblaze]

@@nicoarce7728 el canal

[@azagayalv1498]

@@aseilblaze Nicolás Arce, dice que César de "La Capital" vive en USA,

[@MarcelaE]

Lucas M. estaria buenisimo que hicieran algo asi. Son los dos mejores asadores de youtube.

[@BocaYoTeAmo770]

@@azagayalv1498 creo que se llama Óscar no César xd

[@AlbertoLepra]

Laucha: Tengo horno de barro y he hecho varios lechoncitos en él. Yo para apoyar el lechón en la asadera, pongo ramas de laurel sin las hojas y no tenés idea de cómo lo perfuma al lechón. Excelentes tus videos, siempre que tengo oportunidad hago alguna de tus recetas. Saludos desde Montevideo, Uruguay

[@dariodario8960]

Hola. Segun tu experiencia en el horno de barro, ¿¿ se puede cocinar un lechon de 10 kilos a 150 o 200 grados ?? Sabes cuanto baja de temperatura por cada hora ?? Muchas gracias.

[@AlbertoLepra]

@@dariodario8960Hola: El peso del lechón, te lo limita el tamaño del horno, en mi horno he hecho hasta de 11 kilos, porque es grande, un metro setenta centímetros de diámetro. Y la temperatura no baja porque siempre mantengo las brasas sobre el fondo y agrego una nueva astilla cuando quedan pocas brasas. Para que el calor que produce no achicharre la superficie antes de que se cocine, lo cubro con una chapa a la que le puse 4 patitas para que lo cubra si entrar en contacto con el lechón así permite que circule el aire caliente. La dejo 2 horas más o menos y después la retiro y lo cocino 1/2 hora más. Obviamente los tiempos los varío de acuerdo al tamaño del lechón. Y no sólo lechón hago en el horno de barro, me encanta usarlo y cada vez que lo enciendo paso varias horas. Una vez para un cumpleaños lo encendí a las 7 de la mañana, a las 8 empecé a cocinar y lo último que saqué fue a las 9 de la noche. Hice pizzas, lehmeyuns, pan de ajo con orégano, asado, chorizos, pollo y medio lechón, y para mí además hice roscas con chicharrones. Saludos

[@dariodario8960]

@@AlbertoLepra Hola. Si la verdad, se puede cocinar muchas cosas ricas en el horno de barro. Pero eso si, hay que saber de coccion ( temperatura, tiempo, y modo ). Tambien hay que practicar. Antes de ayer hice mi primer lechon al horno ( use solo carbon) Lo bueno ( no lo queme y quedo casi cocido la carne) , lo malo ( no salio crocante por falta de mas temperatura. Lo hice entre 100 y 120 grados, con 6 horas de coccion. Una barbaridad ). Estoy recien empezando con esto del horno de barro. Saludos

[@AlbertoLepra]

@@dariodario8960 Sin dudas hay que tirarse y aprender de los errores, yo aprendí como decimos acá en Uruguay, a "a los ponchazos" Nunca supe de usar carbón, yo siempre lo prendo con pedazos de maderas y cañas secas y después que lo calenté un poco, comienzo a colocarle astillas de eucaliptus y voy dejando las brasas, cuando se están apagando, le coloco otra astilla y así hasta que termine de usarlo. Saludos

[@albertorauladavastro6596]

Un manjar Laucha, como siempre compartiendo distintas recetas y para todos os gustos. Graciassss Papàáàá!!!! Un abrazo👍👍👏👏👏👏👏👏👏👏

[@nestorsilva6286]

Gran recete lauchita, los sigo desde Monterrey, México, después de tus videos quedó con un hambre. saludos. PD: Bendicime solo porque si 😣

[@CaminoalSur4x4]

Ufffff....por bastante la mejor receta de lechón que veo. Que lujo Laucha!!! Vamooooo!!!! Me dan ganas de hacer algo así en mi ahumador 🔥🍖

[@andrestaborda3346]

Si yo tuviera dinero contrataría al launcha sin pensarlo... No sabe el hambre que me da cada vez que los veo!

[@sergiogarcia4651]

excelente RECETA PARA UNA reunion importamte gracias , gracias

[@domeric632]

Noo.... necesito saber como sigue la historia del Laucha sedado y el hermano del polo Sur. Este multiverso es mejor que el de MARVEL

[@tubapinfo2777]

Jajaja. Minuto 10:25, nuevo personaje para MARVEL, mezcla rara entre Wolverine y un Sniper. Wolverine por la forma de rugir y comer ese manjar...y el Sniper por la forma de disparar la servatana, caminar y examinar el lugar del hecho. Más capítulos porfa. Jajaja muy entretenido. Jajaja

[@grupodavsa2056]

Los Duros en Asados! Emocionado de ver sus excelentes vídeos. Saludos desde Venezuela.

[@elmerolivarez8228]

Y si hay comida allá?

[@enriquesolanogallardo3592]

Que maravilla laucha presente como todos los miércoles saludos desde chile #locosxelasado #terriblereceta

[@danielmaresnavarro1509]

Gran video team locos, nada mejor para empezar el día

[@jonathancorrea316]

Que buena receta laucha!! Espectacular 👍👏

[@carlazelaya8596]

geniooo! te pasas. Abrazo grande. todo muy claro👌

[@sergiogutierrez3278]

Sin palabras..........................................👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

[@Alexandro_EM]

Los animales tambien tienen derecho! . . . . . A ser deliciosos! Jaja

[@alejandroaquino6574]

darkflame 9806 Nosotros pertenecemos al... Reino Animal!!!

[@Alexandro_EM]

@@alejandroaquino6574 Mira! Si no me dices yo ni enterado! Muchas gracias Capitán Obviedad!! No se que seria del mundo sin ti!!

[@MrMaxihalcon]

Si, tienen derechos a permanecer en nuestros estómagos!!!

[@cesarantonelli4732]

derecho a morfarlos

[@saulvillegas1755]

A mi me gustan vivos, pero me encantan cocinados.👍👍

[@yayitoalvarado5636]

Que final 😂 Que buena receta, lo intentare pronto.. Gracias Laucha Saludos desde Tarija.

[@vicofontanella]

Soy un apasionado a la cocina. La verdad que verte a este animal me motivó a el próximo año empezar un canal con recetas! Cuando me vaya bien quizás cumpla sueño de cocinar con el lucha.!

[@angieperalta8381]

Delicioso todo como siempre y con unas ganas inmensas de probarlas

[@alenchueco7703]

Como siempre sorprendido por tus recetas (delicias) ..vos laucha gracias por darme el valor de hacer un asado a mi familia..la producción de locos por el asado espero k nunca se les vallan las ganas de seguir haciendo estos videos increíbles AGUANTE LOCOS POR EL ASADO LOCOOO

[@AlfredoGarcia-sv7wd]

Ola amigos Saludos desde ke buen lechón yo lo liberó a ser gracias por la reseta 😁😁👍👍👍

[@nahuelbarra7019]

Son los dioses del asado, Para cuando un dorado a la parrila?

[@MichelProo]

a que le llamas dorado?

[@nahuelbarra7019]

A un pezcado

[@MichelProo]

ah el dorado del rio uruguay, tuve la suerte de meter 2 a la parilla, los hice con papel alumino y bastante romero pa condimentar, queda buenisimo, a la parilla directo se complica un poco, pero tambien lo hice asi.

[@nahuelbarra7019]

Yo lo hago casi igual

[@Jonathan-vo6cb]

Muy buena esa, yo lo hice con papel de pan que es medio de cartón, y lo hice relleno de cebolla,morron,verde y rojo y lo envolví y lo dejé 40 minuto salió una delicia bro

[@javiersoto6565]

Gracias por el Tremendo receton, saludos desde Mexico

[@JoseGomez-ih5so]

Eres grande laucha, muchas felicidades por tu nuevo programa en TV :D por cierto gran video Saludos desde VENEZUELA

[@nicolasgiant3993]

que rico y muchas felicidades 🥰🥰🥰 y yo lo voy a preparar esta exquisitez para Celebrar Argentina Campeón Mundial Qatar 2022 y obviamente para estas hermosas fiestas que se vienen 😋😋😋😛😛😜😜🥰🥰🥰

[@neothepunisher]

Muy bien Decidido, ya estoy empezando a mirar tutoriales de como hacer un horno de barro!! allá VAMOS!

[@nachoiutu7726]

Una pinta seguro te quedó riquísimo

[@marialauragrana9076]

¡Genio !Esta buenísima la receta en la cocina económica queda muy rico

[@franciscoh.munozceballos1812]

Gracias por tanto Laucha, es algo que definitivamente haré

[@juandelaluz5576]

Excelente

[@javiersoliz6283]

Te pasás Laucha!! 👍👍.... Por vos me animé a hacer lechón a la parrilla. Hice un horno de barro por tutorial y también por tu video voy animarme también a hacer un lechoncito al dicho horno!... Gracias Laucha 👍👋

[@benitofornesrijo2330]

Tremendo parrillero LAUCHA te sigo desde hace tiempo,apredido mucho de tu programa ;eres lo màximo continúa instruyendo.bendiciones

[@gabrielcalaresu]

para el asado del millon , un sorteo para que vallan 5 suscriptores del canal...

[@claudiorodriguez3092]

Un genio !! Como siempre !!

[@joeldiresta8109]

Qué rico yo quiero

[@1capaz]

Eres un mounstro laucha soy cubano y te sigo me encanta el asado aprendo mucho con tus videos suerte pana

[@renzopinilloscastro9171]

Muy bueno, con mi hija miramos siempre. Saludos desde Perú.

[@valerianoriega8407]

Que ricoo, ya se me antojoo!

[@carlosastros8485]

Se pasan.... Saludos Laucha desde Venezuela. Mis hijos y yo seguimos todas tus recetas por foodnetwork y las repasamos por aca, en Venezuela lo hacemos mas que todo a la vara... Un fuerte abrazo

[@carmenperero3159]

Hola te escribo de ECUADOR para mi eres el major LAUCHA te abmiro y estoy viendo los video voz sube en you tube ya estoy en linea saludos para todo la produccion son los mejores un beso y un habrazo a la distancia ATT CARMEN PERERO

[@gerardoleopoldomartinezper1727]

Muy buenos todos tus videos 👍👍👍👍😁😁😁😋😋😋😋

[@joseangelrodriguezrodrigue3711]

Muy bueno

[@juancarloscarballoportillo7018]

Excelente Combinación . .

[@carlosdelgado9803]

Una belleza!!!! Deluxe...

[@eduardorenebeckerpineda8458]

grande laucha ya estoy salivando se ve delicioso, saludos locos

[@leonelalvarez7449]

Rico

[@nelidanoemimachado8199]

Muero por comer ese lechoncito muy buena receta super like👍👍👍👍👍🐖🐖🐖🐖🐷🐽🐽🐽👌👌👌👌👌nivel super Dios!!!!!

[@balahadin87]

Gracias por la receta de papas, saludos a todos.

[@deglisescott2509]

saludos laucha bendiciones..ya ise el lechoncito me copie de tu reseta me quedo super rico

[@eltiofrankAB]

Laucha te admiro, un saludo desde Peru.

[@raullucianobernuj4902]

Que grandes que son genios

[@emiirodriguez7102]

Espectacular

[@juanlara8183]

#miercolesdeasado shulada de lechonsito laucha!!! Saludos desde Mexico Monterrey!!! Una barbacoa al estilo regio laucha!!!

[@exequielzuniga]

👏👏👏👏👏 Hola laucha!! Un espectáculo hno. A prepararlo nomas. Vamooooo!!!

[@davidozorio6011]

Que manjar laucha son unos genios . Las papas me encantó

[@leonardocassagne6117]

Espectacular!!!

[@luisalcocer1430]

Saludos desde Perú! Son unos maestros me encantan sus videos

[@DanielaSantos-si8ix]

Grande laucha querido..aguante LXA..saludos desde tucuman..

[@ezequielalvarez5915]

6:22 pipo de alexelcapo jajaja :V

[@MrGabrieltorres148]

+CUANDO LO ESCUCHE SALTE DE LA SILLA AJAJAJ

[@leandrorodolfogomezolmos6863]

Que grande xdxd

[@gastonvillanueva9941]

Con tigo Pipo

[@marcosfagaburu80]

Contigo Pipo po pi

[@juancarlossosa6138]

Eres un genio seguí haciendo mas videos te quedo de lujo ese lechoncito

[@claysoncorreia]

Muito bom

[@jovanafarias1266]

Super bien 😍

[@guadalupefarfantaibo7701]

Amo a seba, es hermoso 😍 increíble intro y receta! Saludos!

[@flavioalvarez6955]

Ja ja muy bueno el final !! .....

[@cristiandesirenalopez3925]

Otro nivel

[@loma3256]

EMPEZANDO A VER LO Q SUBISTE✌🇦🇷

[@freddycallo]

bien a todo el equipo, nunca se les acaba las variedades, prosigan con mas recetas en hornos, así aprendemos las características y secretos de cocción de esta variedad de cocina

[@brianmartinez713]

Buen vídeo ! me gusta cuando le meten humor

[@gustavoo47]

Jajajaj que hermoso loco ese laucha!! Una bestias muchachos 👏🏽👏🏽👏🏽 vamo locooooooos

[@hazlotumismoazucarillo3.0]

Eres el GRAN...

[@edmundocesarnoriegaespinoz5753]

Buena Laucha!!! Saludos desde Perú

[@dixoguzman3961]

👏👏👏👏👏😋😋😋😋😋Exquisito

[@danielmedina5476]

Y uno sin desayunar, saludos desde México

[@dgrecon0189]

Ajajaja viejos verdes he escuchado laucha, pero naranjas ni idea 😂 tremendo lechoncin, y yo con gota....que maldad laucha. Espero la proxima receta locos! Saludos desde cordoba,corazon del pais!! Pd: El pajaro!!!!!!!!!! Que hizo para que lo enjaulen!!!!!!

[@hjalmarraslan1413]

Muy bueno .. primer comentario .. Saludos Laucha !

[@adriananaranjocabrera7262]

Ajajajaja que risa me. Dio el. Final! Me. Encantan :3

[@Salo7siu]

Un fuerte abrazo desde Lima PERÚ , disfruto tus videos, bendiciones!

[@paolaaltamirano6988]

Que rico x dios yo quiero mas 😛😛😛😛

[@Lucas-kf1gn]

diooooosss se me hace agua la boca !!!! sos el mejor lauchita! aguante el Diego el laucha y el rojo! jajajaja

[@RolatsantPTY]

Una delicia el cochinillo aca en mi pais se le dice igual un saludo desde Panamá..amigo

[@titochile4174]

Este Mae es Pro saludos desde 🇨🇷🇨🇷🇨🇷CRC locos por el asado soy fan de ver los vid pura vida

[@carlosdequarti7830]

muy bueno el cochinillo felicitaciones

[@gabrielandrespalaciossanch1171]

Hola Laucha, saludos de Ecuador, puedes pensar en usar la tabla de sal para asar?

[@imalfredorojas573]

grande el editor con los memes

[@nicolasshieda3918]

Solo por eso le di like

[@maximilianomiranda6702]

contigo pipo

[@miguelangelsotomorales4539]

Pipo vive

[@DryKoala]

que buena pinta!!!! saludos desde España

[@chivomastercoc5387]

Uno de tus mejores videos

[@robertocalderon6915]

Saludes laucha desde Honduras siempre miro tus vídeos, tremendos asados!!!

[@mauriciovillate666]

Uff, me hace acordar a cuando iba al chaco con mi viejo! Abrazo Locos x el Asado!!

[@NelsonRB]

que rico

[@framkmartinez9097]

Sos grande laucha saludos del El Salvador

[@JorgeMartinez-tl9nd]

Que buen video te felicito

[@gastonpena9252]

Sos un genio laucha

[@BonneDJ]

Los mejores lechones estan en Tres Arroyos, Buenos Aires !!! abraazo grande y seguí así crack

[@alejandrobentivoglio5582]

Grande Locos x el asado los sigo desde que comenzaron y hice muchísimas de sus recetas otras las sabía y les di su estilo. Tratemos de que la carne no siga aumentando Macri para la mano.... Sigan así.....

[@jone7331]

Saludos desde Houston Texas USA. Buen programa.

[@christiannelsonroblescruz2047]

Ya me dio hambre q rico

[@Roberto30623]

Rikisimo

[@jordanalanramossellan1135]

#@$miercoles de asado saludos desde ecuador dalleeeeeee papapaaaa 😎🙋🙋🙋

[@carlosalfonzo6837]

Bello quedo el lechon........ Saludos desde Venezuela...... Papaaaaaaaaaaa.....

[@percyvaldivialazodelavega6775]

Laucha!!!!! lo mejor.....

[@adriansoto5823]

Ese lechoncito va a quedar de lujo Laucha saludos desde San Antonio TX y a ti a todo tu equipo tecnico