Últimos dias en Japón

DESPLIÉGAME 🦠🦠 LÉEME
Hace ya varios días que aterrizamos en Barcelona y sigo acordándome de todolo que hemos vivido en el viaje a Japón.
.
Es un país increíble, no dejará de sorprenderme su amabilidad, humildad, generosidad y cientos de adjetivos más.
.
Sé que volveré, porque es imposible no enamorarse de ese país. Y porque se me está pasando por la cabeza escribir un libro de fermentación japonesa y recetas con esos fermentados
.
¿Qué te parece? estoy segura de que te va a encantar, pero para esto necesito mucho tiempo, así que iré con calma ❤️
.
Espero que disfrutes con esas imágenes que te he subido aquí y también del email que estarás a punto de recibir con alguna historia más sobre los últimos días.
.
Y nos vemos ya por aquí esta semana con nuevas recetas que tengo preparadas
.
.
.
.
..
#fermentacion #fermentados #ferment #miso #shoyu #koji #probiotico #japon #viajejapon #japonfermentacion
Mi libro la cocina probiótica: fbook.cc/4AYI
Mi libro fermentación: amz.run/66je
Visita mi blog:
nereazorokiain...
Búscame en Instagram:
/ nerea_zorokiain_garin
Búscame en Facebook:
/ nereazorokiaingarin
Únete al grupo de facebook de fermentación:
/ 292414867963356

[@195412810]

Cultura de mucho conocimiento,..❤

[@nerea_zorokiain_garin]

Así es!

[@luisg.jimenezr.7556]

Hola, vi tu vídeo de "Como dar tus primeros pasos en la fermentación" y tengo una duda pero los comments están apagados Pues voy Que pasa en la fermentación con otros organismos no deseables que pudieran estar presentes en la fruta Me explico, si no los puedo desinfectar porque mato los organismos que deseo estimular entonces que sucede con cualquier otra bacteria, espora, virus, etc que pueda estar en su superficie?

[@nerea_zorokiain_garin]

Hola, si no hay un ambiente para que crezcan simplemente no crecen o mueren. Solo proliferan los que tienen el ambiente adecuado. Por eso es importante aprender la técnica y seguir la receta. Un saludo