التتبيلة السرية للمحاشي الشامية (كوسا وباذنجان)

[@lematayba]

الرجاء الضغط هنا للإشتراك ليصلكم كل جديد ودعمنا: bit.ly/2uYwoIT

[@cuisine_bouchra_oum_ayoub]

😊 حبيبة اولا احلى لايك تبارك آلله انا اشتركت معاك زوريني فقناتي انشلاه نبكاو ديما على تواصل

[@sumayaramla8800]

اللقمة الطيبة تم

[@nooramnoor2860]

تم حبي

[@Jeje-he6nt]

كوسا - باتنجان - رز - نعناع ناشف - فلفل اسود - كمون - بابريكا - ملح - عصفر - ثوم - زيت - لب الكوسا - عصير ليمون - دبس بندورة - لحمة مفرومة - بندورة مقطعة

[@germineelsaidy3347]

أنا جربت هالطريقة كتتتتتير طيبة واحلاها دقة الوصفة والملاحيظ كتييير هامة الله يعطيك العافية

[@شيماءالمغربي-ص4و]

أقسم بالله أنتم أهل الشام أكلكم صحي جدا جدا وفي كمية فايتامينات مش معقوله

[@بنتسوريا-د3ف]

ايه لكن دخيل الله سوريا واهل سوريا لولو انا من سوريا ومن الشام 😊😊

[@farahenglish7896]

انت من وين

[@assinatsgr4318]

تحية خاصة من الجزائر الى سوريا الله على اكلاتكم😍👏

[@khaledhlewa1238]

الله يعطيك الف عافه والشرح كتير ممتاز وخاصه للمبتدءين والف شكر

[@chazatahan238]

مو معقول.. نفس طريقة ماما الله يرحما.. واضح شو ست بيت ومتقنة.... يعطيكي العافية... على هالفيديو اللي بيرد الروح للناس المشتاقة لكلشي حلو لسى بيشبهنا من بلدنا.. من اللهجة للطبخ لاسلوبنا.. لعاداتنا.. وخاصة صارلي من 2007 ما شفتا... شكرا 🌹

[@lematayba]

الله يعافيكي وشكرا كتير لكلامتك الحلوة والله يرحمها يارب

[@شامبشار-ح1د]

انا من الشام وجربت طريقتك كتييرر طيبة ورح ضل اعملها ها الطريقة .معلمة عنجد.

[@lematayba]

😍👍🏻

[@sawsanmamy5768]

تسلم ايديكي مافي من بعد الاكل الشامي دخيل رب الشام وأهل الشام وبركة الشام

[@ez1972]

اشكرك على اسلوبك المميز و الهادي في التوضيح. يسلموا اديكي

[@سارهحسن-ذ9و]

ماشاءالله تبارك الرحمن روووووووووعه وفنانه ومبدعه وشرح كتير حلو وواضح تسلم ايدك الله يعطيكي العافه يارب بالتوفيق والتألق الدائم أن شاء الله 🌷

[@عنايةقسومة]

يم يم ياعينى شى بشهى يسلم ايديكى

[@fatinsy803]

انا من حلب وبعمل نفس الطريقه وبتطلع كتير طيبه يسلموا ايديكي 👍

[@lematayba]

الله يسلمك وصحة وهنا

[@r.a.8503]

تفاصيل مفيده..يعطيكي العافيه و يحمي الشام و اهلها

[@lematayba]

شكرا عزيزتي

[@hatem2178]

يسلم اديكي خيت .. انا اتبعت تعليماتك وهلأ حطيت الطبخة عنار عم استنى النتيجة للعلم هي اول مرة انا بطبخ مكوسا محشي 😂

[@wafasarine9062]

نحييك اختي الله يعطيك الصحة.. تحياتي من الجزائر لسكان الشام الطييبين.. طبخك واضح ومفهوم .سلام..

[@lematayba]

اهلا وسهلا فيكي

[@mahafanous5955]

ساويتها على طريقتك وطلعت بتاخد العقل يسلمواااااا🌹👍😘

[@vyugfdc7052]

راااائع ماشاء الله شرح وافي ومفصل...استفدت كثير منك اختي...بس بس بلاااااااش الموسيقى...عشان ربي يبارك لك بعملك...خلينا مع اصوات الطبخ الطبيعية الجميلة.....اختك من السعودية😘

[@saidahaddi5253]

حبيبتي شكرا على تفاصيل و نصائح الوصفة كنت حابة أجرب المحاشي على الطريقة السورية تحية من المغرب 😍😘

[@jamalalwan5042]

نورتي حبايبنا أهل المغرب وكل الوطن العربي

[@الحَمدُاللهدَائمَاًوَأبَدً-ث9ه]

شنو هي العصفورة اختي واش الفلفل حار بغبت نجربة

[@ralseispells6575]

الملون الغذائي

[@saidahaddi5253]

@@jamalalwan5042 الله ينورك و ينور أهل سوريا غاليين على قلوبنا

[@saidahaddi5253]

@@الحَمدُاللهدَائمَاًوَأبَدً-ث9ه لا أعلم و الله

[@امضاريالعنزي-ر8ص]

والله طبقتها لذييييذ ولا غلطه ❤

[@رؤيةنابي]

ان من الجزائر ونتبعك وبحبك كتيرراح سويا هدياالاكلاياالله بتشهي

[@lematayba]

اهلا وسهلا فيكي وبكل اهل الجزائر نورتي القناة

[@syrianmasa5485]

يسلم أيديكي ملاحظاتك كتير عّم تفيدني و تحسن طبخي و الحقيقة فيديوهاتك بتتميزعن كل الفيديوهات التانيةبملاحظات دقيقة و توجيهات مو أي حدا بيعرفوا

[@lematayba]

وهاد يلي بحاول فيد الناس فيه شكرا جزيلا

[@al7148]

انا جديدي بالقناه شفتها صدفي بس كتير حبيتها اليوم بدي اجربها دائما تطلع معي مفرفشي كلها ههههه راح اجربها يسلمووو

[@ninapetite4471]

بس جد شرحك كتير مزبوط ساويتا وزبططت ميه بل ميه شكرا كتير

[@lematayba]

صحة وهنا

[@Nabila-gz9fv]

الله يجزيك كل خير ، بكل اليوتوب لايوجد وصفة مضبوطة للمحاشي السورية كوصفتك هذه ، الله يزيدك من فضله

[@lematayba]

😍

[@AliAli-pg2hg]

@@lematayba مراحب حبيبتي بس با زحمه شنو العصفر

[@joras1623]

تسلم إيدك أنا جربتا على طريقتك وطلعت كتير طيبة شكرًا لجهودك

[@lematayba]

الف صحة👍🏻

[@zeinazeina8057]

مرحبا انا بعمل اكل طيب و محاشي طيبة بشهادة كل يلي اكله طبخي بس لما جربت طريقتك لحشوة المحاشي مع سر لب الكوسا بقلبها طلعت بتجنن و الرز ما طلع ملبد و طلعت أطيب من المحاشي يلي كنت بعملها و راح اضلني استعمل طريقتك للمحاشي و الله يعطيك الف عافية طلعت الطبخة بتجنن بس انا بزود بهار الكاري بالمحاشي بتطلع نكهة فيهم بتعقد. 😍

[@lematayba]

صحتين وهنا وهالشي كتير ييسعدني انه عجبتك وصفتي

[@dhricyjguofkgj2757]

احلى ناس اهل الشام تحيه لكم من العراق

[@امعلي-م8ه2ض]

اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى اله وصحبه اجمعين

[@slemanhmael9362]

عن جد جربت طريقتك يسلمو طلعو كتير طيبين

[@lematayba]

صحة وهنا👍🏻

[@aminzaeim8465]

هي الطريقة الصح لطبخ المحاشي الله يعطيكِ العافية.

[@lematayba]

الله يعافيكي

[@روحالنقاء-م1ش]

يعطيك الف عافية انا هلق عم جربا وشكرا كتير على التفصيل بالكلام ملاحظاتك كتير مهمة وجاوبتي عن اسئلة دايما بتدور براسي 😍😊

[@lematayba]

صحة وهنا

[@روحالنقاء-م1ش]

@@lematayba على قلبك شكرا

[@mohamadalfa2725]

شي بيشهي والله مافي اطيب من الطبخ الشامي

[@saharelkhawaga5212]

شكرا جزيلا مجهود رائع و تصوير جميل .. فيديو ممتع جزاكِ الله خيرا

[@noramh117]

رائعه يارب يعطيك العافيه بس الموسيقى مزعجه ماقادرين نسمع الملاحظات المفيده ياليت لوقريتي تعليقي اردين علي

[@zofagamer883]

فعلا لسه هقول جميل الشغل لكن للأسف ما لها لازمه الموسيقى

[@faridalkhalil2764]

الله يعطيك الف الف عافية و انشالله بكرة راح أعمل هالطبخة وعليكم العزيمة حبايبي

[@lematayba]

الله يعافيك وصحة وهنا سلفاً

[@يبرودسوريا-غ4ت]

ماشاء الله عنك الله يعطيكي العافية انتي فنانة

[@lematayba]

شكرا🙏🏼

[@khawlahamed242]

شكرا على الشرح الوافي مفيد يسلم اديك بس عفوا بلا الموسيقى

[@ياسمينالشام-ل7ي2و]

تسلم ايدك طريقة شامية باامتياز طيبة كتيرربتشهي

[@علاعلي-ي4ر]

الله يسلم ايديكي يارب عنجد حكيك وشغلك طالع من قلبك الله يعطيكي العافية

[@lematayba]

الله يعافيكي

[@شامبشار-ح1د]

الله يعطيكي العافية كتيررررر عجبتي لان بصراحة بدي وصل لسر........♡

[@حمودتي...نبضقلبي]

تسلم ايدك ع الشرح الحلو والشغل النضيف اما بالنسبة للاضافات الناس اذواق...بالبيت عندي انا وزوجي منحب النعنع اليابس بالمحشي ابني ما بحبو ...هاد مثال ...فكل واحد وذوقو بالنهاية اللي بيهمنا اساس الطبخة اما الاضافات حسب ذوق الواحد شكرا اختي على طبخك الطيب لانو المطبخ الدمشقي قديم ومشهور ومعروف ع مستوى العالم ...والناس كلا بتاخد وبتتعلم منو

[@tofibouz2152]

شرح دقيق ووافي.. تسلم ايديكي

[@فاطمةالزهراء-ض4ر]

عاشت ايدج حبيبتي كلشي عملتيه حلو ما عدا تسقيط المحاشي بالتصفيف اعتقد ارتب واحسن .

[@lolololo2517]

شكرا عالاكلات الطيبه بس ياريت يكون الفيديو مختصر اكتر ومن دون موسيقى

[@omaralrasheed323]

لا لا نبغى موسيقى

[@aliank2335]

المرقة بالأصل بنحطلها تمر هندي مو، ليمون بالليمون ما بتطلع ظريفة و كمان بينحط نعنع في المرقة و في الحشوة الكمون بينحط خشن مو ناعم و التدسيم بالحشوة بينحط دهنة مو زيت

[@alaaalhamoud5971]

يسلم هالديات انا ماعندي بندورة بصير احط بندورة ضغط

[@lematayba]

هدف البندورة لتسكير الكوسا فمو مشكلة ممكن الاستغناء عنها

[@lematayba]

لازم للمرقة دبس البندورة

[@مطبخ-ش5ت]

الله يعطيكي العافية يا رب يا رب

[@omhatim4594]

الله يعطكي العافية ياعسسسسل🍯🍯🍯🍯🌺🌺🌺🌺🌺زوز

[@فاديفادي-ذ2س]

ماشاء الله إبداع انا اسويه نفسك بس ماحط لب الكوسا ياريت تقولينها شو سر لب الكوسا فنانه بالطبخ ماشاء الله

[@lematayba]

بيخلي الرز بقلب الكوسا مفلفل وما بينخبص

[@فاديفادي-ذ2س]

ماشاء الله إبداع وفنانه بس سوال فيني حط مكعبات ماجي معه

[@imansha7572]

يعطيك العافيه.....شي بيشهي

[@sanaharrak1701]

أول مرة بشوف قناتك عجبني كتير طبخك تسلم إيديكي أتمنى المزيد من الطبخات

[@lematayba]

نورتي القناة عزيزتي واهلا وسهلا فيكي

[@مون-ز6ي]

هل تستخدم نفس الحشوه لحشو كل انواع الخضار ؟ مثل البطاط والفلفل الرومي ارجو الرد

[@lematayba]

اي طبعا نفس الحشوة وكتير طيبة

[@areejareej5002]

تسلم إيديكي😍 والله يعطيكي ألف عافية😗شي بيشهي😋

[@lematayba]

الله يعافيكي ..شكرا كتير

[@halaalkhawam5446]

بس نحنا اهل الشام منحط للحشوة بس رز ولحمه مسوفه وعصفر وملح وفلفل وكمون وبهار فقط وبالمرقه بندوره وحمض وبالاخير بس يستوي منحط نعنع يابس وتوم مدقوق

[@Nour-lf5us]

بالفعل

[@Sally_syr]

قمة بالروعة شرح دقيق ربي يسلم ايديكي 🌹

[@hyamhalas7535]

انا مابحط دبس بندوره بحط بندوره بطبخها بعد مابقطعها وبعصرها وبصفيهها بل المصفى

[@رحابالعتيبي-ب1ز]

طيب عندي استفسار اللحم الني بعد مانحشيه مع الرز ونطبخه داخل الكوسه ساعه اكيد بيستوي وينضجى ب الكامل

[@lematayba]

اي طبعا

[@غديرالعصافيرطيورالجنة]

يسلم ايديكي يا رب اكيد طعمو بيجنن

[@nadayahyaahmad3827]

ما شاء الله عليكي طبخك راااااائع و شرحك أروع بس الموسيقى مزعجة لأن بتشوش عالواحد وهو مركز مع المقادير ويعطيك الصحة 💖👍😙👍👍👍👍

[@zahhio8000]

شفته في مسلسل سوري واشتهيته المشكلة اني مو سورية ماعرف اسويه خاطري اذوقه من ايادي سورية

[@lematayba]

جربيه بهالطريقة وطبقي خطوة بخطوة وبينجح معك

[@بينالحاظروالتاريخالقديم]

من وين

[@رهفعلي-ث2ج]

تسلم ايدك واحلى خطوات وكلك ذوق انا من العراق احنا نسمي شيخ محشي للعلم اول مرة اشوف قناتك واشتركت

[@lematayba]

اهلا وسهلا فيكي معنا ونورتينا😍

[@رهفعلي-ث2ج]

بنورك حبيبتي 😗😗😗😗

[@عامرعامر-ز3ع5ف]

يعطيكي العافيه محشي علا أصولوولانو الثوم والنعنع اساس المحشي والطعمه الطيبه

[@بيان-ق8ح]

ايش نوع ارز مصري او ارز هندي او ايش

[@lematayba]

رز مصري قصير

[@ninanano5892]

انا من جزائر بموت في الاكل سوري

[@lematayba]

اهلا وسهلا فيكي

[@poxali5145]

اوووووويلي قلبي اني عراقية وهاي الأكلة نسميها شيخ محشي وعاشت الأيادي 😪😭جوعتيني ربي يجزيكم الخير

[@lematayba]

اهلا وسهلا فيكي😍

[@suhylakhalelawad8024]

تسلم ايدك 🥰 من فضلك كم وزن معجون البندورة اللي أضفتيه للمي السخنه من فضلك الرد شكراً لك 🌹 في حدا بيعرف كم وزن معجون البندورة لمتل هيك طبخه ٥ ملا عق كبيرة رب بندورة

[@ourmodernlife1524]

حبايبي هاد فديو للطبخ مو كل واحد يجي يعطي رأيو ...! عجبك شوفو ما عجبك شوف غيرو باختصار... لسا تنظير و امي بتطبخو بالتوم و ستي بتحطلو نعنع وفجل .. واحلى شي الي بقول لاا مابدو نعنع ... تعي اقعدي محل المخلوقة !!! شعب بشيب الدب الأبيض!

[@hhshhhdgv8022]

شمع Ghali

[@basselalmsallam1575]

و الله كلامك مزبوط ، شعب ما بيعرف غير يعلق و ينتقد ، بعدين ما حدى بيعرف يطبخ كوسه محشي متل المرآة الشامية

[@frakturobsession6044]

😂😂😂😂😂😂😂😂😂👍👍

[@janastarsjana469]

😂😂😂😂

[@flowerviolet7519]

من بعد حلب ما في طبخ حلب ام المحاشي والكبب

[@كرومةالشام]

يعطيكي العافية معلمتنا... 👍👍👍

[@lematayba]

الله يعافيكي

[@layalisahar9593]

رح اجربها مع حشوة الكوسا لانها طريقة جديد بالنسبة الي

[@lematayba]

👍🏻👍🏻

[@amomar3680]

جزاك الله خيرا ويبارك فيكى ياريت تعملى كبت رز

[@باراناوسي-ح6ن]

يعطيكي الصحة والعافية 🌹

[@hiba6292]

اختي اتمنى انك تجوبني أنا من تونس وونحنا ما بنطبخ هاي اكلي بس أنا لدي اتعلمها وشفت كتير فديهات بس وفديو تبعك كان الأفضل سوألي هو رز لما تبلتيه كان ناي يعني مش مطبوخ

[@اممحمد-ج4ط]

الرز منقوع بالمي ابل بوقت ومامطبوخ

[@lematayba]

اي طبعاً ني

[@hanafa3906]

مبدعة ومتقنة

[@lematayba]

شكراً هاد من ذوقك

[@AMELAMEL-md8px]

الرز الطويل او القصير

[@lematayba]

قصير

[@AMELAMEL-md8px]

@@lematayba شكرا اختي

[@leilaberrada3970]

رائعة تسلم ايدك وبتشرحي من قلبك 👍👍👍👍

[@lematayba]

شكرا كتير

[@NADA-wd9py]

طيب ليمون. بيعمل مراره متاكده

[@lematayba]

لا ابدا ما في مرارة

[@zakariaalkhashan4739]

يعطيكي الف عافيه شكله بيشهي

[@khaledhlewa1238]

الله يعطيك الف عافه وتسل ايدك

[@آمنعديرة-ص9ر]

بعد اذنك انا مابحب الحامض ضروري اضع حامض يعني مو بيعطي نكهه حامض قوية بالمحاشي

[@lematayba]

اي ضروري ومابتحسي فيها كتير يعني مو قوية نكهته بالمرقة

[@lailachannel4283]

ممكن تقوليلي شو يعني عصفور اختي

[@lematayba]

نوع من البهارات يلون الرز ويعطي طعم طيب

[@lailachannel4283]

اللقمة الطيبة ااه اظن هو عندنا نسميه الزعفران الحر. موجود عندنا بالمغرب 💛 شكرا

[@freurfaty9815]

الرز هل هو منقوع بالماء

[@lematayba]

خمس دقايق فقط

[@freurfaty9815]

@@lematayba شكرا

[@syrianmasa5485]

أذا عّم أعمل محشي بيتنجان بس و ما عندي لُب الكوسا بقدر ضيف لُب البيتنجان للحشوة بدل لُب الكوسا لما ما بيأدي نفس الغرض ،

[@lematayba]

لا مابيظبط

[@dikraziani9534]

شغل حلو الله يبارك فيكي

[@ahope445]

كيف اذا بسوي معه محشي فلفل بارد؟

[@lematayba]

مافهمت قصدك مظبوط!!! قصدك اليالنجي!؟

[@ahope445]

@@lematayba يعني اذا اريد اعمل محشي الفلفل البارد.. هل بنفس الطريقة؟

[@مرح-ه3س]

تم الاشتراك قناتك بجنن روعة😍😘

[@mohomedmohomed5980]

مرحبا وتسلم ايدك احنا بالعراق انسمي شيخ محشي

[@lematayba]

👍🏻😍

[@mohamedsh7773]

هي احسن وصفة محاشي بكل اليوتيوب بصراحة بس شو رايك لو حطيتي رب البندورة مع الحشوة

[@مجددرويش-ك8ه]

تسلم ايديكي بس الشرح طوويل وبصراحه بدور عالمقطع الاسرع ودبس اابندوره بعد ماا تستوي الكوسا احسن لأن بآخر استوا الكوسا أن حطيتوا بالاول

[@lematayba]

لا اكيد مابيصير لان لازم تاخد الكوسا من نكهة معجون البندررة وبتستوي ومابدها وقت

[@زينبخلوف-ظ4ق]

يعطيكي ألف عافية ع هالشغل الطيب بس سؤال بطريقة الطبخ وقت نسقط الكوسا بالمرقة اكيد مابيطلع الرز من الكوسا او الباتنجان ؟لان نحن متعودين نصف الكوسا بعدين نحط المي الساخنة عليها ياريت تجاوبيني

[@lematayba]

الله يعافيكي لا ابداً مابتطلع الحشوة ابداً مشان هيك سكرناها بالبندورة بيضل رز بقليها وبيتفلفل مظبوط ..جربيها هالطريقة وادعيلي 😍

[@زينبخلوف-ظ4ق]

@@lematayba تسلميلي ما أظرفك انا مشتركة جديدة بقناتك وكتير حبيت شغلك الله يوفقك

[@AliAli-pg2hg]

شنو العصفر با زحمه الي يعراف ايكلي

[@AliAli-pg2hg]

@بشرى جلال اشكرج حبيبتي صارت زحمه

[@lematayba]

العصفر هو بهار احمر غير الكركم ليعطي لون للرز بس ممكن استخدام الكركم اذا مو متوفر

[@shmadshmad6621]

اسفة جرحتك يمكن يسلمو ايديكي 😙😙😙

[@chattiali142]

,merci Chef de votre magnifique recette

[@basselalmsallam1575]

شكرا لجهودك مدام

[@rere4492]

ليش ماعد طلعتي بطبخات جديده

[@marinasirene8748]

طبق شامي رائع وانا اقترح عليكم الطبق التقليدي الجزائري دولما و هو عبارة عن محاشي بدوق غير معقول

[@lematayba]

👍🏻👍🏻

[@نورالشام-ظ7ي]

دولما طبخة عراقية هيك بعرف

[@marinasirene8748]

@@نورالشام-ظ7ي كاينة ثان في الجزائر لكن مخالفة، يمكن التسميات تتشابه ، مثل القطايف عندكم ، في الجزائر القطايف هي حلوى تشبه الكنافة لكن الحشو يكون بالمكسرات

[@marleennkkjhhggjaber7180]

يسلم اديكي رح ساويه بكرا

[@bibo3667]

يصير احط معجون الفليفلة الحمرا ؟

[@lematayba]

لا مابيصير بتتغير الطعمة

[@ليثالأمير-ف5ق]

شرح دقيق وجميل تسلم ايديكي

[@محمدعسكرابومحمود]

ليث الأمير اهم شي شو نوع رز

[@bassmabassma4467]

تسلم ايديك