蘿蔔滷排骨 蘿蔔這樣滷又甜又入味

蘿蔔滷排骨 蘿蔔這樣滷又甜又入味
所需材料:排骨(子排,肋排,軟排都可以) 500公克 , 白蘿蔔 400公克,白米1茶匙, 蒜頭5顆,薑片5片 .
調味料:醬油4大匙 , 二砂糖 2大匙 ,紹興酒 100cc ,水400cc , 八角2顆 ,月桂葉 2片(超市有賣)
醃料:醬油2茶匙
更多家常菜:
• [ENG CC] 南瓜粉蒸肉 原來要這樣醃... 南瓜粉蒸肉
• [ENG CC] 雞肉焗烤飯 做法原來這麼... 雞肉焗烤飯
• 2道簡單鯛魚料理 糖醋/紅燒都超配飯 ... 2道簡單鯛魚料理
• 豆芽菜炒肉片 夏天就是要這樣輕鬆煮~ 好吃又... 豆芽菜炒肉片
• 蕃茄麵疙瘩 Ｑ彈有嚼勁 小孩的最愛 蕃茄麵疙瘩
• 金瓜炒米粉 材料簡單 作法快速 鬆香爽口 ... 金瓜炒米粉
• 古早味筍干滷肉 這樣滷~筍干不會酸 五花肉... 古早味筍干滷肉
• 三杯雞要入味 這樣炒就對啦~ 一定要收藏... 家常三杯雞
• 萬用蕃茄肉醬 一鍋搞定三餐 熱壓吐司/牧羊... 萬用蕃茄肉醬
• 咕咾肉 鳳梨季一定要煮的一道菜 酸酸甜... 咕咾肉
• 砂鍋魚頭 ~魚頭這樣煮 土腥味掰掰 ~ ... 砂鍋魚頭
• 梅干扣肉 女兒準備的母親節大餐 做成... 梅干扣肉
• 蒜香鮮蝦粉絲煲 史上最簡單的做法 ... 蒜香鮮蝦粉絲煲
• 豆豉鮮蚵 鮮美的牡蠣 , 這樣煮就不會縮水了~ 豆豉鮮蚵
• 50元有找的媽媽省錢料理 ~魚香豆腐~簡單實... 魚香豆腐
• 超級台味芋頭米粉湯 芋頭這樣煮~鬆鬆棉... 芋頭米粉湯
• 芋泥球 超人氣夜市美食 也可以在家自己做... 芋泥球
• 鹹酥雞 外酥肉嫩的小撇步 一定要收藏的... 鹹酥雞
• 爌肉飯 用滷包就可以滷出超級好吃的爌肉... 爌肉飯
• 蘿蔔泡菜 微辣脆甜的口感 超級開胃 ... 蘿蔔泡菜
感謝您觀賞今天的影片.
請記得"「訂閱我的頻道」"感謝您. ^-^
喜歡我的影片,請幫我分享給親朋好友唷.謝謝!

[@user-ck5xe5xn1h]

更多家常菜: kzbin.info/www/bejne/fXfIdHmXjZh9gZI 奶香芋泥鬆餅 kzbin.info/www/bejne/ZqTdfJSaqZl1hZo 南瓜粉蒸肉 kzbin.info/www/bejne/sIOzn3VrgJqEipY 雞肉焗烤飯 kzbin.info/www/bejne/bGLLfoWNf7Csoqs 2道簡單鯛魚料理 kzbin.info/www/bejne/Zn3Nf2OohKqWr7c 豆芽菜炒肉片 kzbin.info/www/bejne/f6jKaYmFaq6LqNU 蕃茄麵疙瘩 kzbin.info/www/bejne/j5LOdH2DZ7-soNU 金瓜炒米粉 kzbin.info/www/bejne/i5a9fnRtaraMidE 古早味筍干滷肉 kzbin.info/www/bejne/farTe4aFbq6WiNk 家常三杯雞 kzbin.info/www/bejne/ipjLXqR4p5J1jKM 萬用蕃茄肉醬 kzbin.info/www/bejne/bGjbdYKsaZmqhbc 咕咾肉 kzbin.info/www/bejne/oaate6uNjN9sjbM 砂鍋魚頭 kzbin.info/www/bejne/i2e9Z3RqlrWbqpY 梅干扣肉 kzbin.info/www/bejne/i3_CaayCaNCLj6M 蒜香鮮蝦粉絲煲 kzbin.info/www/bejne/fJOQqJefiryHoZY 豆豉鮮蚵 kzbin.info/www/bejne/hpWzXpywbteIjc0 魚香豆腐 kzbin.info/www/bejne/iJC8fGiFg9Rni6c 芋頭米粉湯 kzbin.info/www/bejne/hZqchYp6mLVnY5I 芋泥球 kzbin.info/www/bejne/hn2QaJpujcaXhZI 鹹酥雞 kzbin.info/www/bejne/j360YZ6bmJyFbpI 爌肉飯 kzbin.info/www/bejne/o4GqnYV5f5l7fas 蘿蔔泡菜

[@user-ix5nj1oz8i]

蘿蔔滷控肉有食譜嗎？

[@user-ix5nj1oz8i]

有清蒸鱸魚的食譜嗎？

[@user-ck5xe5xn1h]

@@user-ix5nj1oz8i 有豆瓣魚喔. 😊kzbin.info/www/bejne/iIusqHqwoNOjers

[@user-ck5xe5xn1h]

@@user-ix5nj1oz8i 可以把排骨換成五花肉就可以囉. 😊

[@user-nk8gy9sf5g]

非常優雅且乾乾淨淨的烹飪影片，整齊排列且對食物的尊重，太棒了！重點是沒有主持人的冗長廢話，個人非常喜歡，加油！

[@user-ck5xe5xn1h]

感謝你的肯定跟鼓勵喔. ^-^

[@jamie3943]

完全同意，很喜歡柚媽拍片風格，很好學

[@user-ck5xe5xn1h]

@@jamie3943 謝謝肯定喔. ^-^

[@deborahliu9202]

沒有冗長的廢話真的很好學耶！

[@user-ck5xe5xn1h]

@@deborahliu9202 ^-^

[@jennychen7325]

柚子媽煮菜方式把複雜簡化又不失美味，讓人想動手試試，太棒了。

[@user-ck5xe5xn1h]

謝謝喜歡喔. ^-^

[@appleapple-nd6ey]

看着就好吃！

[@user-lf7wi2cc9x]

感謝您的分享 您做的每道菜都好好吃，也好學，解說很清楚。

[@user-ck5xe5xn1h]

謝謝肯定喔. ^-^

[@euniceyeh2]

看了覺得做法簡單可以輕易操作，謝謝柚子媽媽

[@user-gu5qr1eu2i]

柚子媽媽煮美食都是家常菜餚，很受歡迎～這道蘿蔔滷排骨也是我的最愛～好讚！👍

[@user-ck5xe5xn1h]

謝謝喜歡喔. ^-^ (~開心~)

[@cheekhiongchen2124]

真的，看你视频我怎么变了心好平静！🤩好舒服的感觉！感恩的心！谢谢你的分享🤗🙏

[@user-ck5xe5xn1h]

謝謝你喔. 💕 (超級感動又開心)

[@user-or5pf1ne6z]

小時候父母經常做的菜，旅居海外多年，一直沒想起這道菜，今晚看見甚是懷念，趁今天週末，白天就去買排骨來做，以解思鄉之情愁。謝謝影片分享，感恩 ！

[@user-ck5xe5xn1h]

不客氣.😊

[@user-de5mp4iu9x]

這蘿蔔滷的真美！看起來太好吃了😋

[@user-ck5xe5xn1h]

謝謝你的讚美喔. ^-^

[@gloriapond8579]

Can anyone of ur ready translate to subenglish or in here on what ingredients use + measurements most appreciated of ur effort to help those who don't know the Chinese character thnx of ur effort & favor to us who loves to watch

[@Kellieko]

柚子媽媽，這食譜超贊，簡單又美味，多謝分享。

[@user-ck5xe5xn1h]

不客氣唷💕😊

[@tinafang4899]

哇！白飯殺手來了，蘿蔔的處理方式又學到了，好棒👍最後如果再撒些蒜苗應該更香喔⋯⋯好餓！

[@user-ck5xe5xn1h]

真的超級配飯喔. ^-^

[@user-mv1pj6wg4u]

感謝~~ 很實用

[@user-ck5xe5xn1h]

不客氣喔. ^-^

[@tz3630]

我做了，非常好吃，这可能是萝卜最好吃的做法了。影片讲述的清清楚楚，喜欢这样的风格。

[@user-ck5xe5xn1h]

謝謝喜歡喔. ^-^

[@yangyang8203]

看着不错，试试

[@janetguo6505]

谢谢你，简单易煮又美味！

[@user-ck5xe5xn1h]

不客氣喔. ^-^

[@user-iz7id1lx6t]

請問可教一下滷汁怎麼做（只想滷蛋和豆干、海帶）

[@ericschannel6386]

謝謝您的分享，太棒了，加油

[@user-ck5xe5xn1h]

謝謝. ^-^

[@sula4104]

好棒，謝謝分享

[@user-ck5xe5xn1h]

不客氣喔. ^-^

[@shay.0933]

開心~ 又見好料嘍！

[@user-ck5xe5xn1h]

超級配飯喔.^-^

[@J.H]

呼呼~這個滷排骨好棒呀@@!一定很下飯^^💓

[@user-gj4oe7qi7x]

解說的很詳細👍

[@user-ck5xe5xn1h]

謝謝肯定喔. ^-^

[@user-ix5nj1oz8i]

柚子媽好會煮超讚的！

[@user-ck5xe5xn1h]

謝謝唷💕

[@91301806]

老師您好！請問如果把蘿蔔換成切塊綠竹筍的話，做法和滷的時間需要改變嗎？謝謝！

[@jackmo2733]

我现在就做！萝卜是我冬天唯一吃的起的蔬菜。

[@jiezhou4041]

试过了很好吃！

[@user-ck5xe5xn1h]

太棒了喔. ^-^

[@user-nz4nt6ww8w]

一看肚子就餓了，馬上買排骨來学做一样的菜。

[@user-ck5xe5xn1h]

太贊了喔. ^-^

[@hoiyeeyau354]

謝謝分享，剛才試煮完，全清光光

[@user-ck5xe5xn1h]

不客氣.🥰🥰

[@user-oh1hn2kd1j]

看起来太好吃了！哇塞

[@chang6908]

按照您的做法去尝试操练哈！感谢分享

[@user-ck5xe5xn1h]

不客氣喔. ^-^

[@user-sk5lh8of1q]

試著用牛腱肉去滷也很好吃喔謝謝柚子媽媽

[@user-ck5xe5xn1h]

不客氣喔. ^-^

[@user-ul3dm3zd7c]

感謝您的分享!👍👍👍

[@user-ck5xe5xn1h]

不客氣.^-^

[@nanayang8349]

每道菜都好美味喔！

[@user-ck5xe5xn1h]

謝謝喜歡喔. ^-^

[@yongfoongbie7537]

我今天试试煮了这锅萝卜焖排骨， 太赞了 👍👍

[@user-ck5xe5xn1h]

太棒了喔. ❤

[@user-ul9nf2fk9y]

好吃！現學現做！

[@user-ck5xe5xn1h]

太贊了喔. ^-^

[@winniekaku6549]

請問想加香菇要在哪個步驟加入？謝謝

[@li9727]

好餓！

[@user-fr2dy6iq5j]

今晚要試下

[@chuliu5147]

解釋的簡單明瞭, 真是太可愛了！

[@user-ck5xe5xn1h]

謝謝唷. ^-^

[@sun-hg3wn]

1. 剩下的「白水蘿蔔米湯」+ 微黃小北杏(中藥舖有賣) 熬煮，或一起打汁後加熱喝，是非常棒的止咳湯，也是平緩腸燥熱、解肺氣的良方！→ 太陽下山以後入口，猶似冬日(立冬後)的人蔘湯！ 2. 本輯主饋的「紅燒蘿蔔排骨」，起鍋後灑下大蔥絲 & 蒜苗絲，量大不收手，提氣解膩又醒味！

[@user-ck5xe5xn1h]

謝謝您的分享. ^-^

[@losinyen3011]

太棒了！

[@user-ck5xe5xn1h]

謝謝. ^-^

[@kenchu4315]

好棒，看着萝卜的颜色就想吃了👍🌷

[@user-ck5xe5xn1h]

^-^

[@winniechung2477]

可以加豆腐乳嗎？请问羅白过水時加小米有何作用？谢谢抽子妈妈

[@anitalailai3516]

曾經煮好羅白好苦，難道我無做加白米出水呢步原因？

[@gkcheunguk]

請問你怎麼做醬汁？

[@billbuffett4990]

看起來蘿蔔很入味，個人喜歡吃蘿蔔，煮湯，滷味，泡菜都喜歡，讚~

[@user-ck5xe5xn1h]

謝謝你的讚喔. ^-^

[@AmericaFans777]

营养丰富，太好吃了，谢谢分享

[@user-ck5xe5xn1h]

不客氣喔. ^-^

[@leebarry6445]

慢火，讚

[@user-ck5xe5xn1h]

謝謝. ^-^

[@jenniferhuang4143]

看起來色香味聚全讚。

[@user-ck5xe5xn1h]

謝謝.😊

[@liliankhor]

謝謝你的分享❤❤❤🙏🙏🙏

[@user-ck5xe5xn1h]

不客氣. 🤗🤗

[@janlin2022]

這才是人生

[@angelqi4502]

请问如果要用气压锅什么步骤需要放进去

[@fionachen32]

柚子媽是我偶像😍好多影片都看起來簡單美味～～

[@user-ck5xe5xn1h]

謝謝唷.🥰🥰

[@audreychoong7323]

那汁是酱油和糖煮成的？

[@yeopeaklian3068]

哇！看起來很好吃😋😋😋😋😋🤪

[@user-ck5xe5xn1h]

謝謝.💕

[@sherrywang7063]

柚子媽媽有雙漂亮的手～～～手如其人！

[@user-ck5xe5xn1h]

謝謝讚美喔.❤( 開心^-^)

[@user-me1qn7os3b]

讓我垂涎欲滴啊～又是白飯殺手🤣😆😋

[@user-ck5xe5xn1h]

真的超級配飯喔. ^-^

[@user-xb7dk8hm5e]

这么认真的视频！关注了！谢谢

[@user-ck5xe5xn1h]

不客氣喔. ^-^ (謝謝關注喔. ^-^)

[@toinhomotnguoi5166]

好吃

[@user-ck5xe5xn1h]

💕

[@user-dg1gi5xv3s]

老師好厲害喔...看到口水都快流出來了...😁😁😁

[@user-ck5xe5xn1h]

謝謝. ^-^

[@sunnylee4478]

我已經算是会燒菜的，從這裡學到的秘訣真是宝贵！謝謝！

[@user-ck5xe5xn1h]

不客氣喔. ^-^

[@jennytravelmovie9682]

看着很好吃呢👍谢谢分享。不过肉类汆水后最好是用热水冲洗，另外锅里加水也是热水。这样肉的口感比较嫩。冷水一激热的肉，肉质会变柴。

[@user-ck5xe5xn1h]

感謝您的建議喔. ^-^ (非常實用喔)

[@fanfansfood1257]

今早我才煮了这道菜 ：）

[@user-ck5xe5xn1h]

^-^

[@jennyman9395]

醬油是否生抽

[@sunlam1290]

好喜歡柚子媽媽視頻，速度適中，又不太吵，重點是讓人看得舒服，知道嗎？我是你的超粉 ，希望能保持下去，❤

[@user-ck5xe5xn1h]

謝謝喜歡喔. 😊

[@user-en2dr4fd1w]

因為每天晚餐的主食都是肉類.今晚才氣炸雞腿,正在煩惱明晚的主食要做哪一道.就看到這個了😊 想請問柚子媽媽：如果用電鍋可以嗎？！該從哪個步驟開始？！

[@user-ck5xe5xn1h]

你好:加水煮滾2分鐘後,就可放進電鍋了喔. ^-^ (在 2:40 )

[@user-hu7fw3ss1p]

這道菜要加那麼多糖嗎？不會太甜嗎？

[@BasiaTaiwanFood]

讚👍。

[@user-ck5xe5xn1h]

❤

[@sallytiang3445]

下午好👍😋🙏

[@user-ck5xe5xn1h]

你好. ^-^

[@lindafung3033]

睇見都流口水想即刻接嚟食

[@zmzmgcj1922]

口水滴下來了

[@user-ck5xe5xn1h]

^-^

[@user-gg7gs9wf4y]

租屋族如果只有電鍋，這道菜有可能重頭到尾都用電鍋完成嗎？分段使用

[@user-ck5xe5xn1h]

可以喔. ^-^

[@user-fn9fc6vm5l]

請問一下這排骨是什麼名稱。因為我常常買到不對的排骨 __兒子不吃。只喝湯吃料。

[@phoebechung1679]

柚子媽媽您好，謝謝各種菜色的分享。建議您可將圖片過程中的重點字樣提醒，最後整合在一頁中，讓讀者在看完影片後，可依據步驟採買與進行。謝謝您！

[@user-ck5xe5xn1h]

謝謝你的建議喔. ^-^ (很讚喔)

[@user-un7kf7yj3g]

為什麼要加白米

[@user-qw1tb3cd6h]

請問柚子媽媽滷豬腳也是同樣的做法嗎？感謝妳。

[@user-ck5xe5xn1h]

你好:滷豬腳可能要加滷包會比較香喔. ^-^

[@raynahung6921]

您好，可否請問如要加油豆腐，在那個步驟後加入較好？

[@user-ck5xe5xn1h]

你好:油豆腐可以參考這個配方, 跟豆乾一起加入就可以了. kzbin.info/www/bejne/o2qofGWap9asgs0

[@debbie1230]

謝謝分享😊建議可以把步驟簡略寫在描述欄裡。已經先看過一次影片，再跟著文字敘述做的話，就不用一直調整影片進度條，也不用怕步驟漏看了

[@user-ck5xe5xn1h]

不客氣喔. ^-^

[@user-py4fr9bm6h]

這個好吃！

[@user-ck5xe5xn1h]

超級配飯的喔. ^-^

[@user-vq2ly6tx7x]

非常乾淨俐落，不像有的教師廢話很多

[@user-ck5xe5xn1h]

謝謝.😊

[@yangguo402]

为啥萝卜要焯水呢？

[@user-rr6ii8dr4s]

如果是想要滷五花肉的話，蘿蔔要在哪個時間點放呢～？

[@user-ck5xe5xn1h]

你好:作法一樣喔.如果喜歡吃五花肉軟嫩一點,可以多滷20分鐘喔. ^-^

[@user-ri6ie1sw5g]

受益良多

[@joycechan58]

你好，想問一下甚麼是二砂糖，普通白砂糖可以嗎？另外是不是用台灣醬油，我是香港人，我只有生抽或日本醬油，是不是一樣的？

[@user-ck5xe5xn1h]

你好:用冰糖,白砂糖都可以,建議用老抽,滷出來的顏色會比較漂亮喔. ^-^

[@user-ef2ek5jn6y]

請問柚子媽媽我滷的什麼肉都很柴，有什麼方法可讓肉軟嫩嗎，謝謝

[@user-ck5xe5xn1h]

你好:可以試試五花肉或是梅花肉,比較有油脂,滷起來會比較嫩喔. 😊

[@user-hu4hb6kh3f]

建議蘿蔔滾刀切應該更容易入味

[@ketchan7384]

請問醬油是什么？

[@BlackoArt]

今晚想吃蘿蔔燒小排，或者蘿蔔燉牛腩，找出了這個視頻，好棒喔～ 不知道柚子媽媽的老公和兒子會不會因此變得胖胖的

[@user-ck5xe5xn1h]

👍👍👍

[@user-un7kf7yj3g]

為什麼要加白

[@tiffanyvang9262]

Yummy

[@shaoyu9875]

衝著 標楷體🤣😂 訂閱了

[@user-ck5xe5xn1h]

謝謝訂閱喔. ^-^

[@gohome606]

請問這次的排骨和蘿蔔都是全聯買的嗎？

[@user-ck5xe5xn1h]

晚上好:排骨是在好市多(costco)買的,白蘿蔔是在菜市場買的喔. ^-^

[@lasswan9777]

May We Use Chicķen's Mid.wings + White Radishs To Do ? We no Eat Porks. THANKS.

[@jeffcyl8599]

请问可以用黑蒜米吗？ 黑蒜米是否会更香？

[@user-ck5xe5xn1h]

你好:不好意思~因為我沒使用過黑蒜,所以我也不知道會不會比較香喔😊

[@eugene9661]

既然排骨要沖洗乾淨，撈起浮沫就多餘了。 看起來很好吃。

[@ChengSiutao-pq5fr]

醬油又吾講明是生抽或老抽？

[@rtrene88]

水煮蘿蔔時放一點白米的用意是為什麼呢？

[@user-ck5xe5xn1h]

你好:一點點白米可以去除蘿蔔的生澀味喔. ^-^

[@swanniegood114]

好久没吃排骨了，真心吃不起啊

[@user-js6bk1sc2k]

素食

[@user-eu7fb1nv2d]

請問沒有紹興酒可以用什麼取代？謝謝

[@user-ck5xe5xn1h]

你好:也可以用米酒喔. ^-^

[@user-eu7fb1nv2d]

謝謝😍

[@user-ck5xe5xn1h]

@@user-eu7fb1nv2d 不客氣喔. ^-^

[@cloudiawang6069]

請問不加酒能夠以水代替嗎

[@user-ck5xe5xn1h]

可以喔. 👍